2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ሾርባ ከሻምፒዮና እና ቀልጦ አይብ ጋር ብዙ ጊዜ ዛሬ በአማካይ ቤተሰብ የእራት ጠረጴዛ ላይ ሊገኝ የሚችል በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው። በእርግጠኝነት እያንዳንዱ የቤት እመቤት በሕይወቷ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ይህንን ጣፋጭ ምግብ አዘጋጅታለች። ተወዳዳሪ የሌለው የእንጉዳይ መዓዛው እና ስስ አይብ ጣዕሙ ማንንም ሰው ግድየለሽ አይተዉም!
የዚህ ሾርባ በጣም የተለመደው ስሪት ያለ ድንች ነው። አስገዳጅ አካላት - አረንጓዴ, ካሮትና ነጭ ሽንኩርት. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በሻምፒዮኖች ሾርባን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገራለን. ከፎቶው ጋር ያለው የምግብ አሰራር ከሌሎች ከሚወዷቸው ምግቦች ጋር ታትሞ ወደ ማብሰያ ደብተር መለጠፍ ይቻላል!
ታዲያ ይህን ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ሾርባ ለማዘጋጀት ምን አይነት ምርቶች መቀመጥ አለባቸው? እንጉዳዮች, የተቀላቀለ አይብ - ሁሉም የሚያስፈልጓቸው ንጥረ ነገሮች አይደሉም. ከግማሽ ኪሎ ግራም እንጉዳይ እና 300 ግራም የተመረተ አይብ በተጨማሪ አንድ ትልቅ ሽንኩርት፣ መካከለኛ ካሮት፣ ቅቤ እና የአትክልት (የሱፍ አበባ) ዘይት፣ አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት አዘጋጁ።
በመጀመሪያ ደረጃ ከሻምፒዮና እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ያለው ሾርባ ምን እንደሚመስል የሚወሰነው በእንጉዳይ አቀነባበር ላይ ስለሆነ በመጀመሪያ እንጉዳዮቹን መቋቋም ያስፈልግዎታል። በደንብ መታጠብ እና በቢላ መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. የቁራጮቹ መጠን እና ቅርጻቸው በፍላጎትዎ ላይ ብቻ የተመካ ነው. ከእንጉዳይ በኋላ, የሽንኩርት መዞር ነው, እሱም ደግሞ መንቀል እና በጥሩ መቁረጥ ያስፈልጋል. ከዚያም ካሮቶቹ ይፈጫሉ።
የሚቀጥለው እርምጃ የተዘጋጁትን እቃዎች መቀቀል ነው። በመጀመሪያ ድስቱን ማሞቅ እና ቅቤን ከተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት ጋር ማቅለጥ ያስፈልግዎታል. ሽንኩርት በቅድሚያ ተዘርግቷል. ለአስር ደቂቃዎች ያህል መጋገር አለበት. ከዚያም ካሮት ወደ ሽንኩርት ይሂዱ. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ እንጉዳዮች እዚህ ይታከላሉ. የተፈጠረው ድብልቅ ለተጨማሪ አስራ አምስት ደቂቃዎች በክዳኑ ስር በትንሽ እሳት ላይ ይበቅላል። ይህ ሁሉ ከጊዜ ወደ ጊዜ መቀስቀስ እንደሚያስፈልገው ልብ ይበሉ, በተለይም እቃዎቹን በደንብ ከቆረጡ. ይህንን በየጥቂት ደቂቃዎች ካደረጉት ምንም ነገር አይቃጠልም እና በደንብ ያበስላል።
ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን ካሮት፣ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ሾርባ ለማብሰል ቀድሞ ወደተዘጋጀ ማሰሮ ያስተላልፉ። ለእነሱ አንድ ተኩል ሊትር ውሃ ይጨምሩ (ከተፈለገ የበለጠ)። ምን ያህል ሾርባ ማለቅ እንደሚፈልጉ ይወሰናል።
በመጠበስ እና ውሃ ያለው ማሰሮ በእሳት ላይ መቀመጥ እና ቀቅለው ከዚያ ለተጨማሪ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል አለባቸው። ቀድሞውንም ከተፈላ በኋላ የወደፊቱ ሾርባ ከሻምፒዮና እና ከተቀላቀለ አይብ ጋር ደስ የሚል መዓዛ ይወጣል ፣ ይህም በጎረቤቶች መካከል እንኳን የምግብ ፍላጎት ያስከትላል!
ከአምስት ደቂቃ በኋላ የሚቀልጠውን አይብ በሚፈላ ሾርባው ላይ ይጨምሩ። እንደገና ወደ ድስት አምጡት። አይብ እራሱ ጨዋማ ስለሆነ ጨው ወደ ሳህኑ ውስጥ መጨመር አይችሉም, ነገር ግን ሁሉም በእርስዎ ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው. ነጭ ሽንኩርት በሻምፒዮን እና በተቀላቀለ አይብ ወደ ሾርባው ውስጥ መጨመር ይቻላል, መዓዛው ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ጣዕም ላይ አፅንዖት ይሰጣል. ከተፈላ በኋላ ድስቱ ከእሳቱ ውስጥ ሊወጣ ይችላል. የተጠናቀቀውን ምግብ ወደ ውስጥ ለማስገባት ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተውት. ከሻምፒዮና እና ከተቀላቀለ አይብ ጋር ሾርባ ዝግጁ ነው! በእፅዋት ያጌጡ እና ያገልግሉ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!
የሚመከር:
የትኛው አይብ ለሾርባ ተስማሚ ነው? ክሬም አይብ ሾርባ እንዴት እንደሚሰራ
የእነዚህ በጣም ለስላሳ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀቶች ከአናሎጎች መካከል ግንባር ቀደም ቦታዎችን ይይዛሉ። በቅርብ ጊዜ, ብዙ እና ብዙ ጊዜ እመቤቶች በመድረኮች ላይ ጥያቄውን ይጠይቃሉ: ከተጣራ አይብ ውስጥ ሾርባን እንዴት ማብሰል ይቻላል? እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ከሆነ የበለጠ ፕላስቲክ ስለሆኑ እና በሙቅ መረቅ ውስጥ በደንብ ስለሚሟሟ ምግቡ የወተት ቀለም በመስጠት ጣፋጭ አይብ ሾርባ ለማዘጋጀት የተቀናጁ አይብዎችን መጠቀም የተሻለ ነው።
የፓፍ ኬክ እና የጎጆ ጥብስ - ምን ማብሰል ይቻላል? ከጎጆው አይብ ጋር ከፓፍ መጋገሪያ ኬክ እና አይብ ኬኮች
ብዙ ሰዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቤት ውስጥ ኬኮች ይወዳሉ ነገር ግን ሁሉም ሰው በዝግጅቱ ለመጨነቅ ጊዜ የለውም። በዚህ ሁኔታ, የፓፍ ዱቄት ይረዳል, ምክንያቱም አብሮ መስራት በጣም ቀላል ነው. ደህና, መሙላቱን ካከሉ, ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. ከፓፍ ዱቄት እና የጎጆ ጥብስ ምን ሊዘጋጅ ይችላል, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንነጋገራለን
በ buckwheat ምን ማብሰል? buckwheat በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለ buckwheat መረቅ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የእህል እህሎች አንዱ buckwheat ነበር። ዛሬ በሌሎች ጥራጥሬዎች እና ምርቶች ተተክቷል. እና ከእሱ ጋር ለብዙ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላሉ ይረሳሉ ወይም ጠፍተዋል. ነገር ግን ቅድመ አያቶቻችን በ buckwheat ምን ማብሰል እንዳለባቸው ያውቁ ነበር. ለእነሱ ከፓስታ እና ድንች ለኛ መብላት የተለመደ ነበር። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በተለመደው ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ሊከናወን አይችልም, ነገር ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. እህሉን እራሱ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመማር ብቻ ይቀራል ፣ እና ከዚያ ከእሱ ጋር ሳህኖቹ
ከድንች ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች በፍጥነት ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች እና ከተጠበሰ ሥጋ ምን ማብሰል ይቻላል?
በየቀኑ ብዙ የቤት እመቤቶች ከድንች ምን ሊበስል እንደሚችል ያስባሉ። እና በዚህ ውስጥ ምንም የሚያስደንቅ ነገር የለም. ከሁሉም በላይ የቀረበው አትክልት በአንጻራዊነት ርካሽ ዋጋ ያለው ሲሆን በአገራችን ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት አለው. ከዚህም በላይ ከእንደዚህ ዓይነት ቱቦዎች ውስጥ ያሉ ምግቦች ሁልጊዜ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናሉ. ለዚያም ነው ዛሬ በቤት ውስጥ ከድንች ውስጥ እንዴት እና ምን ማብሰል እንደሚችሉ ልንነግርዎ የወሰንነው
ከካሮት ጋር ምን ማብሰል ይቻላል? ለክረምቱ ካሮትን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የካሮት ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ካሮት በማንኛውም መልኩ ዋጋ ያለው አትክልት ነው፣ ገንቢ እና በሰው አካል ላይ የፈውስ ተፅእኖ አለው፣በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል፣ከካሮቲን ይዘት አንፃር ምንም እኩል የለውም። ይህ ለጤናማ እና አመጋገብ ምግብ አስተዋዋቂዎች አማልክት ነው።
