የማር tincture እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በክረምት ቅዝቃዜ ምን ያሞቃል፣ጉንፋን ከጀመረ የአፍንጫ ፍሳሽን እና የጉሮሮ ህመምን ያስወግዱ? እርግጥ ነው, በገዛ እጆችዎ የተዘጋጀ ማር tincture! እንደዚህ አይነት የቤት ውስጥ መጠጦች ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለሰውነት በዋጋ ሊተመን የማይችል ጥቅም ያስገኛሉ. በፀረ-ተውሳክ ባህሪያት ምክንያት የንብ ማነብ ዋናው ምርት ከበሽታዎች ያድናል, እና የተጣራ አልኮሆል (እንዲሁም ቮድካ ወይም የጨረቃ ማቅለጫ - እንደ መሰረት እንወስዳለን) ውጤቱን ያሻሽላል. አንዳንድ ምርጥ የማር ቆርቆሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን. ሁሉም መጠጦች የሚዘጋጁት ክላሲክ መንሸራተት ዘዴን በመጠቀም ነው።

የፋውንዴሽኑ ጉዳይ

የማር ቆርቆሮ ጥራት በቤት ውስጥ በዋነኝነት የሚወሰነው በአልኮል ንጥረ ነገሮች ላይ ነው። ከሶስት ቦታዎች ሊመረጥ ይችላል፡

• ቮድካን ያከማቹ፣ነገር ግን ጥሩ ብቻ፣ከታመኑ አምራቾች።
• ምግብ ወይም የህክምና አልኮሆል፣ በሚፈለገው መጠን በውሃ የተበጠበጠበመቶኛ. እና ማቅለጥ የተለየ ታሪክ ነው. አልኮልን ወደ ውሃ ውስጥ ማፍሰስ አስፈላጊ ነው, እና በተቃራኒው አይደለም - የመጨረሻውን ምርት ብጥብጥ እና ማሞቂያ እንዳይፈጠር. እና የታሸገ፣ ለስላሳ ወይም የተጣራ ውሃ ይጠቀሙ።
• ኮኛክ ከርካሽ አማራጮች። እውነት ነው፣ የተገኘውን የቆርቆሮ ጣዕም በማር ላይ ማረጋገጥ አይቻልም - የኮኛክ ጣዕሞች በእቅፍ አበባው ውስጥ ሊሰማ ይችላል።

የጨረቃን አጠቃቀም በተመለከተ፣ ይህ ውሳኔ በመጠኑ አጠራጣሪ ነው። በደንብ የጸዳ ቢሆንም፣ የፉዝል ዘይቶች እና ሌሎች የውጭ መካተቶች የጨረቃን ብርሀን ለመድኃኒትነት መጠጦችን ለመስራት ብዙም አይጠቀሙም።

የማር ክፍል

ምርትን ከሊንደን፣ ከአበባ ዝርያ ወይም ከ buckwheat በቤት ውስጥ በተሰራ የማር ቆርቆሮ እና ትኩስ ላይ ማስተዋወቅ ይመከራል። ነገር ግን የከረሜላ ማር በትክክል ይሠራል. ልምድ ያካበቱ "አባቴዎች" ይህንን ብልሃት በጉልበት ይጠቀማሉ, ያለፈውን አመት ምርቶች በመግዛት በጣም ርካሽ ናቸው. ብቸኛው ሁኔታ ማርን ጠቃሚ ባህሪያቱን እንዳያጣ ማሞቅ አይደለም.

የምርቱ ቀለም በተቀባው የማር ክፍል ይወሰናል። እና የመጠጡ የመቆያ ህይወት እስከ ሶስት አመት ድረስ ነው።

መራራ ማር Tincture

በመሰረቱ ይህ በቤት ውስጥ የተሰራ በርበሬ ነው። የምግብ ፍላጎትን ያበረታታል, በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ሰውነትን በደንብ ያሞቃል. በተለምዶ ከተጠበሰ ድንች እና ትኩስ ስጋ ጋር ይቀርባል. በጉንፋን መጀመሪያ ላይ እነሱን ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል።

ምግብ ለማብሰል ያስፈልጋልአንድ ሊትር ቮድካ, ሶስት ሙሉ የሾርባ ማንኪያ ማር, ሁለት ትኩስ የፔፐር ጥራጥሬዎች ከቀይ ዝርያዎች. ለ piquancy፣ ቅርንፉድ እና በርበሬን ማስተዋወቅ ተገቢ ነው።

በታጠበው እና በደረቁ እንክብሎች ውስጥ ቆርጦ ማውጣት። ዘሮቹ አይወገዱም. ሁሉም የተዘረዘሩ ክፍሎች በመስታወት መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ እና በቮዲካ ይሞላሉ. እቃው በክዳኑ ይዘጋል, በጥንቃቄ ይንቀጠቀጥ እና በጨለማ ውስጥ ይጸዳል እና ለአንድ ሳምንት ቀዝቃዛ. በየቀኑ, መራራ ማር tincture መንቀጥቀጥ አለበት. ከእርጅና በኋላ, በጋዝ ይጣራል. ምርቱ ደመናማ ከሆነ ጥጥ ማጣራት ይመከራል።

አልታይ በእፅዋት ላይ

Tincture በሀገሪቱ ሰሜናዊ ዞኖች ውስጥ ተፈላጊ ነው, ደስ የሚል ሽታ እና ለስላሳ ጣዕም አለው. የንጥረቶቹ ዝርዝር የአልኮሆል መሠረት (ግማሽ ሊትር) ፣ 1.5 የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የደረቀ thyme ፣ የሎሚ የሚቀባ እና የኦክ ቅርፊት ያጠቃልላል። ኮሪደር በዘር እና ጎሽ በግማሽ ይወሰዳሉ - 0.5 የሾርባ ማንኪያ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ማሰሮ ውስጥ ተሰብስበው ብዙ ጊዜ ይንቀጠቀጡ እና ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት ውስጥ እንዲጠጡ ይተዋሉ። የሙቀት ስርዓት - ክፍል, ብርሃን - መፍዘዝ. መንቀጥቀጥ በየ 3-4 ቀናት ይካሄዳል. ከማፍሰሱ በፊት ማሰሮው ለ2-3 ቀናት ወደ ቀዝቃዛ ክፍል መዛወር አለበት።

የማር ቆርቆሮ፡ አዘገጃጀት ከዝንጅብል ጋር

መጠጥ እንደ ወንድ ይቆጠራል። የኋለኛው ጣዕም ረጅም ነው. Tincture የንጽሕና ሳል ያስወግዳል, የምግብ መፈጨትን ይረዳል. በጉርምስና ምክንያት "መድሃኒት" በባዶ ሆድ ላይ ሳይሆን እንዲጠቀሙ ይመከራል.

50 ግራም (በ0.7 ሊትር አልኮል ላይ የተመሰረተአካል) ትኩስ ዝንጅብል አንድ ቁራጭ መካከለኛ grater ላይ ይቀባል. ከ 100 ግራም ማር ጋር ወደ ማሰሮ ይላካል. በመርህ ደረጃ, ይህ የግዴታ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ተጠናቅቋል. ነገር ግን፣ ለጣዕም ውበት፣ ትንሽ የቺሊ ፓድ እና ወደ አስር የሚደርሱ የጥድ ፍሬዎችን ማከል ይችላሉ። መጠጡ ለ 14 ቀናት በጨለማ ውስጥ ይገባል. በየጊዜው (ቢያንስ በየሶስት ቀናት አንድ ጊዜ) ማሰሮው ይንቀጠቀጣል። ማጣራት የሚከናወነው በጥጥ-ጋውዝ ማጣሪያ በመጠቀም ነው።

ማር + ሎሚ + ነጭ ሽንኩርት

የማር ቆርቆሮ እንዴት እንደሚሰራ እያሰቡ ከሆነ ይህን ተወዳጅ የምግብ አሰራር መጠቀም ይችላሉ። የአልኮሆል መዓዛ ከሎሚ ከማር ጋር ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ይጠፋል ፣ እና ነጭ ሽንኩርት ለመጠጥ ጥሩ ጣዕም እና ጥራት ይሰጠዋል ። የህዝብ ፈዋሾች የደም ሥሮችን ለማፅዳት እንዲህ ዓይነቱን መድኃኒት ይመክራሉ።

መካከለኛ መጠን ያለው ሎሚ በደንብ ታጥቦ (በሞቀ ውሃ) ይታጠባል እና ይደርቃል። ሲትረስ ከቆዳው ጋር በጣም ትንሽ ባልሆኑ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ጭማቂው ከእሱ ተጨምቆበታል, እና ከቆዳው ጋር ያለው ጥራጥሬ በጥሩ ሁኔታ ይቆርጣል. ሶስት ነጭ ሽንኩርት ተቆርጦ ከሎሚ ፖም ጋር ይደባለቃል። ሊታፈን ይችላል, ነገር ግን ከዚያ የነጭ ሽንኩርት ጣዕም ያሸንፋል. ማር ሙሉ ማንኪያ ያስፈልገዋል. አንድ ሊትር ቮድካ (የጨረቃ ማቅለጫ, የተጣራ አልኮል) ከማር ጋር ይጣመራል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንቀጠቀጣል. ከዚያም ድብልቁ በሎሚ እና ማር ማሰሮ ውስጥ ይፈስሳል።

የማር ቆርቆሮ ቀዳሚ ዝግጅት አንድ ወይም ሁለት ቀን ነው ያለ ብርሃን እና ማቀዝቀዣ። ከዚያ በኋላ ሊበላው ይችላል, ነገር ግን ንጥረ ነገሮቹ ከፈሳሹ ውስጥ አይወገዱም. ስለዚህ በየቀኑ የመጠጥ ጣዕም የተለየ, ደማቅ እና የበለጠ ይሆናልሀብታም።

የፈውስ tincture

ለእሷ የሚስማሙት ከፍተኛ ጥራት ያለው ቮድካ እና በትክክል የተቀጨ አልኮሆል ብቻ ናቸው። Moonshine ፍጹም ጸድቶ ብቻ ጥቅም ላይ እንዲውል ተፈቅዶለታል እና እንደ የመጨረሻ አማራጭ ብቻ።

የአልኮል አካሉ ግማሽ ሊትር ይፈልጋል። ብዙ ማርም ያስፈልጋል - እስከ ግማሽ ኪሎግራም. እንዲሁም እንደ መጠናቸው መጠን የኣሊዮ ቅጠሎች, ሁለት ወይም ሶስት ቁርጥራጮች ያስፈልግዎታል. ከዚህም በላይ ቢያንስ ሦስት ዓመት ከሆነው ተክል ውስጥ መቁረጥ አለባቸው. በተጨማሪም የታችኛው ቅጠሎች ብቻ ተስማሚ ናቸው, ትክክለኛ መጠን ያለው ንቁ ንጥረ ነገር ይይዛሉ.

የፈውስ tinctureን ከማር ጋር የማዘጋጀቱ ሂደት በጣም ረጅም ነው። በመጀመሪያ ቅጠሎቹ በጥንቃቄ ይታጠባሉ, በደንብ ይታጠባሉ, በወረቀት ተጠቅልለው ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ጥሬ ዕቃውን ለማለስለስ እንዲህ ያለ እርምጃ አስፈላጊ ነው።

ቅጠሎቹን ቀስ በቀስ በተፈጥሯዊ መንገድ ማቅለጥ ያስፈልግዎታል. ከዚያም እንደገና ይደርቃሉ እና በጥሩ የተቆረጡ ናቸው. የተቆረጠው በጠርሙስ ውስጥ ይጣላል, ማር እና ቮድካም እንዲሁ ወደ ውስጥ ይገባል. ከተደባለቀ በኋላ የመርከቧ አንገት በጋዝ ታስሯል. ሽፋኑን መዝጋት አይችሉም, tincture "መተንፈስ" አለበት. በቀዝቃዛና በጨለማ ውስጥ ለሦስት ቀናት ብቻ ይቆማል. ከዚያም መድሃኒቱ ተጣርቷል, የቅጠሎቹ ፈሳሽ ተጨምቆበታል.

Tincture ለጉንፋን በጣም ጥሩ ነው። በመሬት ውስጥ የተሸፈነ ክዳን ባለው ማሰሮ ውስጥ መቀመጥ አለበት, እና ይወሰዳል - በቀን ሦስት ጊዜ ትልቅ ማንኪያ ከመመገብ በፊት. የሶስት ቀን ኮርስ ብዙ ጊዜ በቂ ነው።

አስደሳች አማራጭ

የማር ቆርቆሮን ከተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶችን ተመልክተናልአካላት. ነገር ግን ጭማቂዎች በዝርዝራቸው ውስጥ አልተካተቱም. ይህ በእንዲህ እንዳለ, በእነሱ መሰረት, አስደናቂ የሆነ የቶኒክ ቅንብር ማዘጋጀት ይችላሉ, ይህም በፀረ-አንጎል ህክምና ውስብስብ ውስጥ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.

የካሮት እና የቢሮ ጁስ በአንድ ሙሉ ብርጭቆ መጠን እንፈልጋለን የሎሚ እና ክራንቤሪ ጭማቂ ግማሽ ያህሉን እያንዳንዳቸው 0.5 ኩባያ ያስፈልጋቸዋል። አንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ማር ከነሱ ጋር ይደባለቃል; ሎሚ ወይም ሜይ መውሰድ የተሻለ ነው. የመጠገን እና የማረጋጋት ንጥረ ነገር በ 100 ሚሊ ሜትር ውስጥ የሚፈስ ንጹህ የሕክምና አልኮል ይሆናል. ከተነሳ በኋላ, ከቆርቆሮው ጋር ያለው መያዣ ለአምስት ቀናት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. ብቸኛው ችግር በቀን ቢያንስ አምስት ጊዜ በየጥቂት ሰዓቱ መጠጡን መንቀጥቀጥ አስፈላጊ ነው. የዚህ tincture ዋናው ሚስጥር አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ስለሚያስፈልጋቸው ነው. ለህክምና ተጽእኖ የሱቅ አማራጮች አይሰጡም. ነገር ግን፣ በሱፐርማርኬቶች መደርደሪያ ላይ ንጹህ የቢትሮት ጭማቂን ማግኘት አይቻልም።

ለሕክምና ዓላማዎች መድሃኒቱ በቀን ሦስት ጊዜ ይወሰዳል, ሁልጊዜም ጠረጴዛው ላይ ከመቀመጥዎ በፊት, ለሁለት ወራት. ለአዋቂዎች የሚወሰደው መጠን የሾርባ ማንኪያ ነው፣ ከአምስት አመት በላይ ለሆኑ ህፃናት፣ አንድ የሻይ ማንኪያ።

እናም እራስን ማከም በተፈጥሮ መንገድ ብቻ እንኳን ሰውነትን ሊጎዳ እንደሚችል ያስታውሱ። ከማድረግዎ በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት. እሱ ከተቃወመ፣ በበዓላቶች ጊዜ ለማስደሰት ማቅለሚያዎቹ በቀላሉ መጠቀም ይችላሉ።