ነጭ ካርፕ፡ ጣፋጭ አሳን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ነጭ ካርፕ በሁሉም ወንዞች ውስጥ አይገኝም፣ነገር ግን በሁሉም ሱፐርማርኬት ማለት ይቻላል መግዛት ይችላሉ። እንደሌሎቹ የወንዞች ዓሦች በተለየ መልኩ አጥንቶቹ ጥቂት ናቸው እና ጭቃ አይሸትም። መካከለኛ የስብ ይዘት ያለው ፈዘዝ ያለ ጭማቂ የሳር ፍሬ ነው። እያንዳንዱ እራሷን የምታከብር አስተናጋጅ እንዴት ማብሰል እንደምትችል ያውቃል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ታነባላችሁ, በአጠቃላይ ግን በጣም ብዙ ናቸው. ሳር ካርፕ፣ ልክ እንደሌሎች ውድ ዓሦች፣ ለሼፎች ለፈጠራ ትልቅ መስክ ይሰጣል።

ይህ በእንጉዳይ እና በሩዝ የተሞላው አሳ በጣም ጥሩ ይመስላል እና በእርግጥም ጣፋጭ ጣዕም አለው። ከእንደዚህ አይነት የጎን ምግብ ጋር የሳር ካርፕን ማብሰል ምን ያህል ጣፋጭ ነው? በጣም ፈጣን እና ቀላል. ለ 1 ኪሎ ግራም ኩባያ, 50 ግራም እህል እና ሁለት እጥፍ እንጉዳይ ወይም ቅቤ መውሰድ ያስፈልግዎታል. እንጉዳዮች, በመርህ ደረጃ, ማንኛውም ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን እነዚህ ከሁሉም የበለጠ "ይሰሙታል". በተጨማሪ, ሽንኩርት, ሎሚ, ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልግዎታል. ዓሳውን እናጥባለን ፣ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ እናጥባለን ፣ በጨው ፣ በቅመማ ቅመም ይረጩ ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና በክንፎቹ ውስጥ ለመጠበቅ ወደ ጎን እንተወዋለን ። ነጭ ካርፕ በዚህ marinade ውስጥ እየደከመ እያለ ፣ መሙላቱን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? በጣም ቀላል።ሩዝ ለየብቻ ቀቅለው ፣ እና በጥሩ የተከተፉ እንጉዳዮችን ከሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ ይቅቡት ። ሁሉም ነገር በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መሙላቱን ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ እና ወደ ዓሳው ሆድ ይላኩት. መስፋት አስፈላጊ አይደለም, በቀላሉ ስፌቱን በጥርስ ሳሙናዎች ማስተካከል እና ኩባያውን ለአርባ ደቂቃዎች ወደ ምድጃው መላክ ይችላሉ. ዓሣው በሚጣፍጥ ቅርፊት ሲሸፈን ሳህኑ ወጥቶ ሊቀርብ ይችላል።

አትክልት ለማንኛውም የዓሣ ምግብ ተስማሚ ነው። ነጭ አሙር ከዚህ የተለየ አይደለም. ከአትክልቶች ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? ልክ እንደ ኬክ ቀላል! ከዓሳ በተጨማሪ ድንች, ቲማቲም, ሽንኩርት, አረንጓዴ, ሎሚ, ማዮኔዝ, ማንኛውም የአትክልት ዘይት እና የሰሊጥ ዘሮች ያስፈልግዎታል. የተጣራውን እና የተቀዳውን ሬሳ በጨው, በቅመማ ቅመም, በዘይት እንቀባለን, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና በዚህ ማራኒዳ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል እንጠጣለን. በዚህ ጊዜ አትክልቶችን ማጠብ, ማጽዳት እና ወደ ክበቦች ወይም ክበቦች (ማንኛውም ሰው እንደሚወደው) ይቁረጡ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ይቀቡ ፣ አረንጓዴውን በአሳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ድንቹን እና ቲማቲሞችን በአቅራቢያ ያሰራጩ። ሁሉንም ውበት በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ እና ከ mayonnaise ጋር ያቀልሉት። ወደ ምድጃው እንልካለን. ከ30-40 ደቂቃዎች በኋላ፣ ለመብላት የተዘጋጀ በሚገርም ሁኔታ የሚጣፍጥ ነጭ ካርፕ ይኖረናል።

የስጋ ስኩዌርን እንዴት ማብሰል ይቻላል ሚስጥር አይደለም። ነገር ግን ተመሳሳይ ምግብ ከዓሳ ሊሠራ ይችላል. በጣዕም እና በአመጋገብ ባህሪያት, ከአሳማ ሥጋ ወይም የበግ ጠቦት በምንም መልኩ ያነሰ አይደለም. ነጭ የካርፕ shish kebab ሁለቱንም በእሳት እና በቤት ውስጥ በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል. ለእሱ, ዓሣው ራሱ, የቲማቲም ፓቼ, መራራ ክሬም እና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልግዎታል. ኩፒድ መታጠብ, መፍጨት እና በንጹህ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል. ቲማቲሙን በማቀላቀል ማሪንዳውን እናዘጋጃለንፓስታ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር, እዚያ ቅመማ ቅመሞችን እና ጨው ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ከዓሳ ጋር ይቀላቀሉ. ኬባብን ለብዙ ሰዓታት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ እንተወዋለን እና በከሰል ላይ ወይም በምድጃ ውስጥ በ "ግሪል" ሁነታ ከ 150 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን እንጠብላለን።

አሁን አንባቢው የሳር ፍሬን በጣፋጭ እና በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ስለሚያውቅ በቅርብ ጊዜ አንድ ሰው የዚህን ምርት ጥቅሞች እና ስጋ በሰው አካል ላይ ስላለው አደጋ ከዶክተሮች የሚሰጠውን ማረጋገጫ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መምጣቱን መጥቀስ ተገቢ ነው ። እያንዳንዳችን ይህንን አስተያየት ለመስማት ወይም ላለመስማት ለራሱ እንወስናለን, ነገር ግን የዓሳ ምግቦች ከስጋ ያነሰ ጣዕም የሌላቸው መሆናቸው ለማንም ማረጋገጥ አያስፈልግም.