የገብስ ቡና፡ ጥቅምና ጉዳት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ብዙ ሰዎች ጠንከር ያለ ቡና ከመጠጣት የተከለከሉ ናቸው። ወደ ጤናማ አመጋገብ ሲቀይሩ, ተተኪዎቹን መጠቀም አለብዎት. በጥቅም ላይ ያለው መሪ የገብስ ቡና ነው. የመጠጥ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች ፣ የዝግጅቱ ህጎች በአንቀጹ ውስጥ ቀርበዋል ።

ይህ ምንድን ነው?

ገብስ እንደ ምግብ ሰብል በሰው ልጅ ዘንድ ከ4ሺህ ዓመታት በላይ ይታወቃል። የእህል ዓይነቶች በአጻጻፍ ምክንያት ታዋቂ ናቸው. ለጥሩ አመጋገብ አስፈላጊ የሆነውን 15% ፕሮቲን እና ፋይበር ይይዛሉ። ቤታ-ግሉካን ከሰውነት መርዛማ ንጥረ ነገሮች ያጸዳል እና የስኳር መጠን ይቀንሳል. በቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት ገብስ የተፈጥሮ ጓዳ ነው።

የሮማውያን ግላዲያተሮች አመጋገብ ከዚህ እህል የተገኙ ምግቦችን ያካተተ መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም። የሩሲያ ጀግኖችም ገብስ በብዛት ይበላሉ። ገንፎ ለመሥራት፣ ዳቦ ለመጋገር፣ ለመጠጥ አገልግሎት አቀረበ። የኋለኛው ደግሞ ከተጠበሰ እና ከተፈጨ እህል የተሰራ ነው. በአውሮፓ የቡና መጠጥ ለረጅም ጊዜ በገብስ ተተክቷል. ይህ የሆነበት ምክንያት የቡና ፍሬ ዋጋ ውድ በመሆኑ ነው። በተጨማሪም, በአቅርቦት ውስጥ የማያቋርጥ መቆራረጦች ነበሩ. ሳይንቲስቶች እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ አይፈቅድም ብለው ያምናሉገንዘብ መቆጠብ ብቻ ሳይሆን ጤናንም ማሻሻል።

ጠቃሚ ንብረቶች

ገብስ ቡና ጤናማ ነው? በ 1930 ዎቹ ውስጥ ባዮሎጂስቶች መጠጡ የማጠናከሪያ ውጤት እንዳለው ደርሰውበታል. ከባድ ጭንቀት እና ውጥረት ያጋጠማቸው ሰዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. የገብስ ቡና አመጋገብን ወደነበረበት ለመመለስ ጥቅም ላይ መዋል ጀመረ, ለብዙ በሽታዎች ውስብስብ ሕክምና ውስጥ ይመከራል.

መጠጥ በሆድ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። የእህል ቁስሎች, የጨጓራ እጢዎች, dysbacteriosis ይንከባከባል. ገብስ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለማንቃት ፣ ለማፅዳት እና ለማፅዳት አስፈላጊ ነው ። የአንጀት ማይክሮፋሎራውን ያድሳሉ. በገብስ ውስጥ የሚገኙት ቤታ-ግሉካን (ቤታ-ግሉካን) ጠቃሚ የሆኑ የባክቴሪያ ውህዶችን ለማምረት በጣም ጥሩ አካባቢ ተደርገው ይወሰዳሉ. ያለ እነርሱ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ በመደበኛነት አይሰራም።

የገብስ ቡና የስኳር በሽታን ይከላከላል። ክብደትን ለመቀነስ ያስችልዎታል. በከፍተኛ ፋይበር ይዘት ምክንያት የካርቦሃይድሬትስ አመጋገብ ፍጥነት ይቀንሳል, ስለዚህ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መደበኛ ነው. እህሉ ብዙ ማግኒዚየም እና ፖታስየም ስላለው መጠጡ የልብ እና የደም ቧንቧዎችን አሠራር ያሻሽላል። እና በውስጡ የተካተቱት ቪታሚኖች E እና D ግፊትን ለመመለስ ያስፈልጋሉ።

የገብስ ቡና እብጠትን ለመከላከል እና ለማከም እንደ መሳሪያ ሆኖ ያገለግላል። በጥራጥሬዎች ባክቴሪያቲክ ድርጊት ምክንያት, መጠጡ ጸረ-አልባነት ባህሪይ አለው. በጉንፋን እና በመተንፈሻ አካላት ህክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. መጠጡ አጠቃላይ የማጠናከሪያ ባህሪዎች አሉት - ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬቶች ጥንካሬን ሙሉ በሙሉ ያድሳሉ። ከጭንቀት በኋላ ጥንካሬን ለማጠናከር የገብስ መበስበስ ጥቅም ላይ የሚውለው በከንቱ አይደለምጉዳቶች።

ይህ ቡና የውበት መጠጥ ነው። ኮላጅን ለማምረት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ሊሲን እና ሲሊከን ይዟል. መጠጡ ቆዳን ለስላሳ እና ወጣት ያደርገዋል, እንዲሁም የፀጉር እድገትን እና ጥንካሬን ያሻሽላል. የነርቭ ሥርዓትን ለመመለስ, የገብስ ቡና መጠጣት አለበት. በአእምሮ እንቅስቃሴ ላይ አበረታች እና አነቃቂ ተጽእኖ የለውም፣ስለዚህ ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይቆጠራል።

በቡና ፍሬ ውስጥ ካፌይን ካለ በብዛት በሰውነት ውስጥ ያሉ ብዙ ሂደቶችን ሊያባብስ ይችላል፡ የገብስ መጠጥ በውስጡ አይይዝም። ይህ በመደበኛነት እንዲጠቀሙበት ያስችልዎታል. የገብስ ቡና ጤናማ አመጋገብ ተወካዮች ይመረጣል. ሌሎች አካላት ቢጨመሩም የመጠጡ ጥቅም አይቀንስም።

ጉዳት

የገብስ ቡና መጠጣት ምንም አይነት የጎንዮሽ ጉዳት አልተገኘም። የካሎሪዎችን ብዛት ብቻ ይገንዘቡ. አንድ ኩባያ መጠጥ ከ20-25 ኪሎ ግራም, 4-5 ግራም ካርቦሃይድሬትስ, 1 ግራም ፕሮቲን ይይዛል. እነዚህ አመላካቾች በተለይ ክብደትን በሚቆጣጠሩ ሰዎች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. መጠጡን ለመጠጣት ምንም ተቃራኒዎች የሉም።

የማብሰያ ህጎች

የገብስ ቡናን በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ይህ ሙሉ በሙሉ ደረቅ የገብስ እህል ያስፈልገዋል. የተመረጡ መሆን አለባቸው። ምግብ ማብሰል በሚከተሉት ደረጃዎች ላይ የተመሰረተ ነው፡

• እህሉ ያለ ዘይት በድስት ውስጥ መቀቀል አለበት።
• ከዚያም በእጅ ወፍጮ ይፈጫሉ።
• የተጠናቀቀው ቡናማ ዱቄት በሴዝቬ (150 ሚሊ ሊትል ውሃ 1 የሾርባ ማንኪያ ምርት) ውስጥ መፍሰስ አለበት።
• ቡና ለ 2 ደቂቃዎች ይቀቅላል እና ተመሳሳይ መጠን ያስፈልጋልመረቅ፣ ከሽፋን በታች ምርጥ።
• መጠጥ ሊፈስ ይችላል።

ብዙ ሰዎች የገብስ ቡና ይወዳሉ። ግምገማዎች እንደሚያመለክቱት በ chicory - 0.5 tsp እያንዳንዳቸው መጠቀም የተሻለ ነው። በእያንዳንዱ አገልግሎት. ይህ መጠጡ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል። በእሱ ላይ ወተት መጨመር ይችላሉ, ይህም በሚዘጋጅበት ጊዜ በቡና ውስጥ የሚፈስ ውሃን በመተካት. በዚህ ሁኔታ የቡና ጣዕም ይለሰልሳል።

የተዘጋጀ ቡና ከክሬም፣ ማር እና ስኳር ጋር ይደባለቃል። መጠጡ ደስ የሚል መዓዛ, ጣፋጭ ጣዕም አለው. በተጨማሪም፣ ለጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ንብረቶች ስላሉት በመደበኛነት መጠቀም ይችላሉ።

አዘጋጆች

በሀገራችን የገብስ ቡና በሚከተሉት አምራቾች ይመረታል፡

• የሩሲያ ምርት ኩባንያ በስታርያ ሚል ብራንድ ስር ምርቶችን ያመርታል። ይህ የገብስ መጠጥ አጃ ይዟል።
• በመደብሮች ውስጥ የገብስ ጆሮ ብራንድ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ። የሚመረተው ቮክሩግ ስቬታ በተሰኘው የቡና ኩባንያ ነው።
• "የገብስ ጆሮ" በ"ስቶሌቶቭ" ብራንድ ተዘጋጅቷል።

የፈጣን የቡና መጠጦች ቺኮሪ፣ የተፈጨ አኮርን እና ሌሎች የተፈጥሮ ቁሶችን ሊይዝ ይችላል። የ 100 ግራም ጥቅል ዋጋ በ 45-55 ሩብልስ ውስጥ ነው. የሀገር ውስጥ አምራቾች እቃዎች ከ30-35 ሩብልስ ሊገዙ ይችላሉ. የገብስ ቡና በሁሉም መደብሮች በተለይም በትላልቅ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ።

ቀምስ

ይህ መጠጥ እንደ ካፑቺኖ ጣዕም አለው በተለይም ትኩስ ወተት ከያዘ። ከቢራ ጠመቃ ጋር, ወፍራም እና ከፍተኛ አረፋ ይታያል, ዳቦመዓዛ. ቺኮሪም ካለ, ከዚያም የቡናው ሽታ እየጠነከረ ይሄዳል. አንድ ምርት ገብስ ብቻ ሲይዝ የቡና ፍሬ መዓዛ አያወጣም።

የገብስ ቡና ለነፍሰ ጡር ሴቶች፣ ህጻናት እና እንዲሁም ለካፌይን ላልተከለከሉ ሰዎች ጥሩ ነው። ጤንነትዎን ሳይጎዳ ደህንነትዎን ያሻሽላል. ተጨማሪ አካላት የተጨመሩትን ጨምሮ ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ. እያንዳንዳቸው በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና ብዙ ጥቅሞች አሏቸው. መጠጡ በመደበኛነት መጠጣት ይችላል።