በሬስቶራንቶች ውስጥ ያሉ ጣፋጮች፡ስሞች፣ መግለጫ እና የዝግጅት አቀራረብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከዋናው ምግብ በኋላ የሚቀርበው ጣፋጭ ምግብ ማጣጣሚያ ነው። እንደ አንድ ደንብ, እንደ ጣፋጭ ይቆጠራል, ነገር ግን ከተለያዩ ፍራፍሬዎች ወይም ፍሬዎች የተሰሩ ጣፋጭ ያልሆኑ ጣፋጭ ምግቦችም አሉ. በተለያዩ የአለም ሀገራት ተዘጋጅተው በሁሉም ምግብ ቤቶች ውስጥ ያገለግላሉ። በአንድ ሬስቶራንት ውስጥ ያለው የዛሬ ጣፋጭ ምግብ አስደናቂ ቀመር፣ የሚያምር ማሳያ እና ፍጹም እቅፍ ሊኖረው ይገባል። የሬስቶራንት እንግዶችን የሚያስደንቁ በጣም አስገራሚ እና መደበኛ ያልሆኑ ምግቦች የተፈጠሩት በእውነተኛ ጣፋጮች እና የምግብ አሰራር ባለሞያዎች ነው።

የተመረጡ የአለም ጣፋጮች

Banoffi (እንግሊዝ) - ከሙዝ፣ ከክሬም እና በአንዳንድ ሁኔታዎች ቸኮሌት ወይም ቡና የተሰራ ኬክ።

ታርታ ዴ ሳንቲያጎ (ስፔን) - የሳንቲያጎ ካራሜል ኬክ። የዚህ ያልተለመደ ኬክ ልዩ ባህሪ የሳንቲያጎ መስቀል ላይ ያለው አሻራ ነው።

Dragon ጢም (ቻይና) - የበረዶ ነጭ ኮኮን ከስኳር ክሮች ተሠርቶ በሰሊጥ፣ ሞላሰስ እና ኦቾሎኒ ድብልቅ በጸጋ ይሸፍናል።

ብሪጋዴሮ (ብራዚል) -ከተመረተ ወተት፣ ቅቤ እና ቸኮሌት።

ዋፍልስ (ቤልጂየም) - ብርሃን ከጠራ ቅርፊት እና ቀላል ወርቃማ ቀለም ጋር። የእነሱ መለያ ባህሪ ጥርት ያሉ ጠርዞች እና ለስላሳ መካከለኛ ነው. ከአይስ ክሬም፣ ክሬም፣ ፍራፍሬ፣ ማር እና ከተቀለጠ ቸኮሌት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል።

Gulab Jamun (ህንድ) - በስኳር ሽሮፕ የተጨማለቀ ኬክ። ብስኩት ይመስላል ነገር ግን በእውነቱ የህንድ ፓኔር አይብ ወደ ኳሶች ተንከባሎ ነው።

ዳዳር ጉሉንጌ (ኢንዶኔዥያ) - ከፓንዳነስ ቅጠል የተሰራ አረንጓዴ ፓንኬክ ተንከባሎ ከዚያም በኮኮናት ስኳር ይሞላል።

ጌላቶ (ጣሊያን) - በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ በእጅ የተሰራ አይስ ክሬም።

ሳቸር (ኦስትሪያ) - ኬክ በ1832 በኦስትሪያዊው ፍራንዝ ሳቸር ተፈጠረ። ብራንድ ባለ ሶስት ማዕዘን ቸኮሌት ሜዳልያ ያጌጠ ሲሆን የምግብ አዘገጃጀቱ አሁንም የሚታወቀው በቪየና በሚገኘው ሳቸር ሆቴል ውስጥ ብቻ ነው።

Crème brûlée (ፈረንሳይ) - ጥሩ ክሬም ያለው ክሬም በጠንካራ ክራንች ካራሚል ንብርብር ስር ተደብቋል።

ኩኪ (ደቡብ አፍሪካ) - ጣፋጭ የተጠበሰ ሚኒ ኬኮች በቀዝቃዛ ስኳር ሽሮፕ።

የፖፒ ዘር ጥቅል (ፖላንድ) - ለስላሳ ጅምላ፣ ጥርት ያለ ቅርፊት እና ከፍተኛ መጠን ያለው የፖፒ-አልሞንድ ሙሌት በዘቢብ።

ሞቺ (ጃፓን) - ከተጣበቀ ሩዝ ተፈጭቶ ወደ ፓስታ።

Picaroni (ፔሩ) - አነስተኛ ድንች ድንች፣ አኒስ እና ዚቹቺኒ ኬኮች።

ልዕልት (ስዊድን) - በብስኩት ላይ የተመሰረተ፣ ለስላሳ ክሬም የተሰራ የሚያምር ኬክ።

Skyr (አይስላንድ) - እንደ ለስላሳ አይብ ያለ ነገር፣ በጣም አለው።ክሬም ያለው ጣዕም ፣ በተግባር ስብ የለውም ፣ ግን ብዙ ፕሮቲን አለው። ከቤሪ ፍሬዎች ጋር አገልግሏል።

ኡም አሊ (ግብፅ) - በወተት ወይም በክሬም የረጨ የእህል ፑዲንግ በለውዝ እና በዘቢብ ያጌጠ። ከፓፍ ኬክ የተዘጋጀ።

ጥቁር ደን (ጀርመን) - ባለ 3-ኬክ ቸኮሌት ኬክ።

አዝማሚያ እና አእምሮን የሚነኩ ሶስተኛ ኮርሶች

"የአንጎል መውሰድ" - በሞስኮ በሚገኘው የማድ ኩክ ምግብ ቤት አገልግሏል። የሊቅ ማክሲም ቮልኮቭ እብድ ፈጠራዎች አንዱ። ስሙ ራሱ እንኳን የሕክምናውን ይዘት እና ውቅር በግልፅ ያንፀባርቃል። ሳህኑ በመስታወት የራስ ቅል ውስጥ ተቀምጧል, ለመቅመስ, ከረዥም ጣፋጭ ማንኪያ ጋር መምረጥ ያስፈልግዎታል. ኬክ በብርድ የተሰራ የቺዝ ኬክ ይመስላል።

የቸኮሌት ግሎብ - ሉል ከምግብ ባለሙያው አላስታይር ማክሊን። ይህ ለ 4 ሰዎች የተነደፈ የሰባት ኢንች ኳስ ነው። በቫኒላ አይስክሬም ተሞልቷል እና ከመብላቱ በፊት (የላይኛው ንፍቀ ክበብ ይቀልጣል) ከዲካንደር ውስጥ ባለው ሞቃታማ የቸኮሌት ኩስ ላይ መፍሰስ አለበት. ይህ ምግብ በሬስቶራንቱ ውስጥ ጥሩ ስሜት ይፈጥራል፣ እና ዛሬ ሼፍ በአዳር ቢያንስ 20 ኳሶችን ይፈጥራል።

አርክቴክቸር - ከአርክቴክት ዲናራ ካስኮ ከካርኮቭ። እሷ በዳቦ ጋጋሪነት ትሰራለች እና ሁለት የቅንጦት ልዩ ነገሮችን ማዋሃድ ችላለች። ስትሰራ አፍ የሚያጠጡ መጋገሪያዎችን ከተለያዩ ቅርጾች እና የግንባታ መዋቅሮች ጋር በማዋሃድ ትሰራለች። እውቀት ሰጪዎች የእውነታ ያልሆኑ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጥሩ ሚዛን እና ውበት ያስተውላሉ።

Es Kampur - ቀዝቃዛ ህክምና - ያልተለመደ አይስ ክሬም። የተፈጠረው ከ ነው።የተፈጨ በረዶ፣ በሚጣፍጥ ጣፋጭ ሽሮፕ የሚፈስስ፣ ከዚያም ጃክፍሩት ወይም ሌሎች ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ወደ እሱ ይጨመራሉ።

Shakotis - በሚያስደንቅ ሁኔታ የምግብ ፍላጎት፣ የሊትዌኒያ ኬክ ሻኮቲስ የሪፐብሊኩ አርማ ነው ማለት ይቻላል፣ እና አብዛኛዎቹ ተጓዦች በቀጥታ ለዘመዶቻቸው እና ለጓዶቻቸው ደስታን ለማምጣት ከሊትዌኒያ እንደ መታሰቢያ ወይም ስጦታ አድርገው ይመርጣሉ። ይህ በእውነቱ, ልዩ የሆነ የሊትዌኒያ ጣፋጭነት በሁሉም ረገድ ልዩ ነው, እና ከሁሉም በላይ, ይህ ጣፋጭ ምግብ በተከፈተ እሳት ላይ ስለሚዘጋጅ, በዚህም ምክንያት ጣዕሙ ብሩህ እና ሊወዳደር የማይችል ነው. ሻኮቲስ ለማዘጋጀት ዱቄት፣ እንቁላል እና የተከተፈ ስኳር ተቀላቅለው በዱላ አብስለው በተከፈተ እሳት ላይ በማጣመም ድብልቁ ላይ ያፈሳሉ።

እብድ አይስ ለጠፈር ተጓዦች በፈሳሽ ናይትሮጅን ምግብን የማቀዝቀዝ ዘዴ ሆኖ ቆይቷል።በተለይ ደፋር እና ጥሩ ችሎታ ያላቸው ሼፍ ባለሙያዎች ለቅርብ ጊዜው የሞለኪውላር ምግብ አሰራር መፍትሄ አግኝተዋል እና ከእንግዶቹ ጋር ተመሳሳይ ነገር አቅርበዋል። አሁን እርጎ ክሬም እና የበቆሎ እንጨቶች በዚህ ቴክኖሎጂ በመጠቀም ይዘጋጃሉ. ናይትሮጅን ራሱ ንፁህ እና ሙሉ በሙሉ መርዛማ ያልሆነ ነው፣ እና አይስ ክሬም እሱን መጠቀም ለመብላት ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

የምስራቃዊ ዊምስ

ቫጋሲ (ጃፓን) - በእጅ የሚዘጋጁ ባህላዊ የጃፓን ጣፋጭ ምግቦች። እነዚህ ጣፋጮች ብቻ የእጆችን ሙቀት እና የፈጣሪያቸውን የነፍስ ክፍል ይይዛሉ ይላሉ። እነሱ የሚዘጋጁት ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው - ይህ ልዩ ጣዕም ፣ የሚያምር ውቅሮች ፣ ባለቀለም ቀለሞች እና መዓዛዎች ጥምረት ነው።

አረንጓዴ ተቅማጥ - በታይፔ (የታይዋን ዋና ከተማ) ውስጥ "ፕሮግረሲቭ መታጠቢያ ቤት" የሚባል ወጣ ያለ ተቋም ሊያጋጥሙዎት ይችላሉ ፣ ያለ ምንም ልዩነት ፣ ሁሉም ምግቦች በመጸዳጃ ቤት ፣ እና ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ባለው ምግብ ቤት ውስጥ ይሰጣሉ ። የቆሻሻ ምርቶች መልክ ከኦርጋኒክ ጽንሰ-ሀሳብ ጋር ይጣጣማል። እንደ እውነቱ ከሆነ, የእነዚህ ምግቦች ክፍሎች ሙሉ ለሙሉ መደበኛ ናቸው. ይህ ምግብ በአይስ ክሬም ላይ የተመሰረተ ከኪዊ ኩስ ጋር ወይም ስሪት "ደም" በስትሮውበሪ ሽሮፕ የተቀባ።

አስደሳች የበጋ ጣፋጭ ምግቦች በዋና ከተማው ሬስቶራንቶች

የከዋክብት ኬክ ሼፎች ገደብ የለሽ የመነሳሳት ምንጭ ከበጋ መጀመሪያ ጋር ነው። አሁንም "የተሻሻሉ ሀብቶች" በእፅዋት ቅጠሎች, አበቦች እና የቤሪ ፍሬዎች መልክ "ከሥዕሉ ላይ እንደሚታየው" ውጤቱን ይሰጣሉ. በተጨማሪም, በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና የምግብ ፍላጎት ያላቸው ከመሆናቸው የተነሳ የምግብ ፍላጎትን ለማጣፈጥ ሌሎች ንጥረ ነገሮች አያስፈልጉም. የካፒታል ምግብ ቤቶች በበጋ 2018 በሬስቶራንቶች ውስጥ ቀላል እና መንፈስን የሚያድስ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ፡

የቼሪ ኬክ በ1905 ጎዳና ላይ በዶና ማርጋሪታ የቀረበ በጣም ጥሩ ፣ወተት ፣ስስ እና ረጅም ኬክ ነው።

• "ካፌቴሪያ ፑሽኪን" (Tverskoy b., house 26/5) - "Crimson ጸጋ". ይህ የቫኒላ ስፖንጅ ኬክ ፣ ጭማቂው የራስበሪ ጄሊ እና የቫኒላ ክሬም mousse ነው። የፍራፍሬ ህክምና - ቀላል እና ለስላሳ።
• የሰሜን ኢጣሊያ sorrel ጣፋጭ ፓናኮታ ከክሬም፣ ከስኳር፣ ከጂላቲን እና ከቫኒላ የተሰራው በፔትሮቭካ በሚገኘው ክሌቮ ሬስቶራንት ነው።
• አስደሳች የፓንኬክ እንጀራ ከፖም እና የጎጆ ጥብስ ጋር"ማትሪዮሽካ" በኩቱዞቭስኪ ፕሮስፔክት።
• የቤሪ-ፍራፍሬ ታርታር ከሳባዮን መረቅ ጋር በኢሊንስኪ በሚገኘው ፕሪቻል ሬስቶራንት መቅመስ ይቻላል።
• የአይብ ፋብሪካ በባዳየቭስኪ ፋብሪካ ለጎብኚዎች የብሉቤሪ አይብ ኬክ ያቀርባል። ከትኩስ ፍራፍሬዎች፣ ቤሪ እና ቸኮሌት አይስክሬም ጋር በእውነት ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች እዚህ አሉ።
• ቫዮሌት ፓናኮታ ከስትሮውበሪ sorbet ጋር በቱራንዶት ካፌ በTverskoy Boulevard።

የበረዶ ጣፋጮች

በሚከተለው ይከፈላሉ፡

• ግማሹ በረዶ - ያለ ጅራፍ mousse ወይም custard (አሪፍ soufflés፣ parfaits፣ mousse cakes፣ ice cream) የተሰራ።
• የተገረፈ ከወተት እና ከኩሽ፣ወይም ከወተት-ነክ ያልሆኑ ምግቦች - ቸኮሌት፣ፍራፍሬ (ሶርቤት፣ጀላቶ፣ሶርቤት)።

በጣም የተለመዱ የቀዝቃዛ ጣፋጮች እና አይስክሬም ጣፋጮች የቪየና ኤስፕሬሶ፣ አሸዋ (በፍራፍሬ፣ ሽሮፕ፣ ቸኮሌት፣ ቤሪ) በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ የአይስክሬም ኳሶች፣ ሙዝ ማሳደጊያ፣ ብርጭቆ፣ የወተት መጠጦች፣ ኮክቴሎች፣ ፍራፕ ከ አይስክሬም ጋር፣ አይስ-ክሬም-ኬክ. በሬስቶራንቶች ውስጥ የደራሲ አይስክሬም ከ kvass ፣ beets እና ፍየል አይብ በጣፋጭ ፣ በኬክ እና በታዋቂ ሰዎች የቁም ሥዕል ሊሠራ ይችላል።

Sorbet። ደማቅ የፍራፍሬ ጣዕሙ በጣም ቀዝቃዛ ስለሆነ በሬስቶራንቶች ውስጥ ያለው ይህ ቀዝቃዛ ጣፋጭ ምግብ ብዙውን ጊዜ በምግብ መካከል ይቀርባል. ከፍራፍሬ ንጹህ የተሰራ ነው. የተከተፈ ስኳር በዚህ ምግብ ይዘት ላይ ትልቅ ተጽእኖ አለው፣ በዚህ ምክንያት ትክክለኛውን መጠን በትክክል ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው።

Bበአሁኑ ጊዜ በጣም ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጤናማ የሆኑት እርጎ ፓርፋይት ናቸው. ምርታቸው ብዙ ጊዜ አይፈጅም እና በጥሬው ለሁሉም ሰው ክፍት ነው. ለጥንታዊ ምርት የበለፀገ እርጎ ያስፈልጋል። አንድ ረድፍ ፍራፍሬዎችን ወይም ሙዝሊዎችን ወደ ትልቅ ብርጭቆ, ከዚያም ጥቅጥቅ ያለ ቀዝቃዛ እርጎን ያስቀምጡ. ንብርብሮች የፈለጉትን ያህል ጊዜ ሊደገሙ ይችላሉ። ሙሳሊ እና ፍራፍሬዎቹ በእርጎ ብዛት ውስጥ ለመዋሃድ ጊዜ እንዳይኖራቸው ከመጠቀምዎ በፊት ሳህኑ በተለይ መደረግ አለበት ።

የሚጣፍጥ ምንም የተጠበሰ እንጆሪ አይብ ኬክ አሰራር

Korzhik የሚሠራው ዝቅተኛ ቅባት ካለው ደረቅ ብስኩት - ክራከር እና ቅቤ ነው። የመሙላት ሂደቱ እንደሚከተለው ነው፡

• የፊላደልፊያን አይብ (ዝቅተኛ ስብ ያልሆነ) በቀላቃይ ያለሰልሱት፤
• የተቀጠቀጠ ክሬም፣ቫኒላ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ፤
• ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ3 ደቂቃ አስገባ፤
• በዚህ ጊዜ እንጆሪ መረቅ ይስሩ ወይም በቀላሉ ለስላሳ የቤሪ ፍሬዎችን በስኳር መፍጨት።

በቤሪ፣ በፍራፍሬ ቁርጥራጭ፣ በጣፋጭ መረቅ ወይም በአንድ ኩባያ ኤስፕሬሶ ወይም ሻይ ያቅርቡ። እንጆሪ ምንም የሚጋገር አይብ ኬክ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ሳምንታት በደንብ ይቀመጣል። በማምረት ውስጥ ጄልቲንን መጠቀም ይፈቀዳል. ለስለስ ያለ ምግብ ከሐር እና ከሸካራነት ጋር አብሮ ይወጣል ፣ ደስ የሚል የክሬም ጣዕም ፣ ትንሽ የቫኒላ እና የሎሚ ሽታ።

ከስኳር ነፃ

የአፕሪኮት አልሞንድ ኬክ - ይህ ድንቅ የቬጀቴሪያን ጣፋጭ በአጋቭ ጁስ እና በኮኮናት ስኳር ተዘጋጅቷል። ተፈጥሯዊ ጣፋጭ - የኮኮናት ጥራጥሬ ስኳር አለውየበለፀገ የካራሚል ሽታ።

ፓናኮታ የቫኒላ ጣዕም እና የቤሪ መረቅ ያለው የወተት ማጣጣሚያ ነው። ጣሊያናዊው ፒዬድሞንት የትውልድ አገሩ እንደሆነ ይታሰባል, እና የዚህ ህክምና ትክክለኛ ትርጉም "የተቀቀለ ክሬም" ይመስላል. ቀደም ሲል ይህ ምግብ ያለ ስኳር ተዘጋጅቶ የነበረ ሲሆን ከጂላቲን ይልቅ የተቀቀለ ዓሳ አጥንቶች ጥቅም ላይ ውለዋል.

Milfeuille በመሃል ላይ ቤሪ ያለው ጥርት ያለ የፓፍ ኬክ እና ለስላሳ ክሬም ያለው ማጣጣሚያ ነው። ይህ የናፖሊዮን ኬክ ልዩነት ነው።

ያልተለመደ አገልግሎት

ብዙውን ጊዜ የምግብ አሰራር ባለሙያዎች በጌጣጌጥ ጥበብ እና የራሳቸውን ምግብ ለማቅረብ ይወዳደራሉ። አንዳንዶች በሬስቶራንቶች ውስጥ ያልተለመደ ጣፋጭ ምግቦችን በማቅረብ እንግዶችን ማስደሰት ይፈልጋሉ, ሌሎች ደግሞ ያልተለመደ ጣዕም ያላቸው እና ሌሎች ደግሞ አጠቃላይ ሳይንሳዊውን ገጽታ ይጠቀማሉ. ማንኛውም ሼፍ የሚመራበት የራሱ የሆነ ዘይቤ ወይም የደራሲው የነባር ቴክኒኮች እይታ አለው፡

• ቲራሚሱ ከሙሴሊ ሬስቶራንት - ጋዜጣ ጠረጴዛው ላይ ተቀምጧል፣ከዚያም የአትክልት ስፍራ ጓንት እና በመቀጠል በቀጥታ በሰማያዊ ስኩፕ ውስጥ ያለ ምግብ።
• ትልቁ የወተት መጨማደድ - በቤሪ አስጌጡ፣ ጣፋጩን ዱቄት ይተግብሩ፣ ጣፋጮች፣ ብስኩት እና ሙሉ በሙሉ ኬክ ያስገቡ። በአጠቃላይ፣ በይበልጥ የተሻለው - እንከን የለሽ ስክሪፕት።
• ኩባ-ሊብሬ - በሙቀት ውስጥ ፍጹም መንፈስን የሚያድስ፣ የሚያነቃቃ እና የሚያነቃቃ። ኮክቴል ከሮም፣ ኮላ፣ አይስ ኪዩብ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር።
• Cherpumple - ይህ ሚስጥራዊ ምግብ በቅርቡ የፈለሰፈው በሰሜን አሜሪካዊው ቀልደኛ ዘፋኝ ቼሪ፣ አፕል እና ዱባ በአንድ ኬክ ውስጥ በማጣመር ነው። ይህ 3 በ 1 ምርት በጣፋጭ ጥርስ ከሶስት አመታት በላይ ታዋቂ ነው።

ትኩረት

በጣም ያልተለመደው አገልግሎት በቺካጎ አሊኒያ ሬስቶራንት ይገኛል። ግራንት አስቻንዝ ያልተለመዱ አዳዲስ ፈጠራዎችን የፈለሰፈበት እንደ ጠረጴዛ ልብስ እና ቾፕስቲክ ሲሆን እንግዳው ዋናውን ምግብ ከቀመመ በኋላ መክሰስ ይችላል። በተጨማሪም, ያለምንም ልዩነት, ሁሉም የተቋሙ ምግቦች በጥንቃቄ በትክክል ይዘጋጃሉ. ይህን ጣፋጭ ምግብ ሲያዝዙ ለትክክለኛ አፈጻጸም መዘጋጀት አለቦት።

በቀጥታ በሰንጠረዡ ላይ አስተናጋጁ ከቀይ ጥልቅ ሮዝ እና ቢጫዊ ጣፋጭ ኩስ በመቀጠል በወፍራም ጣፋጭ ቢራ mousse ያልተለመዱ ስዕሎችን ይስላል። ድርጊቱ የተጠናቀቀው በደረቁ ጣፋጭ ኬኮች፣ አይስ ክሬም፣ ዳቦዎች፣ ጣፋጮች እና ሌሎች አስገራሚ ነገሮች የተሞሉ ትላልቅ የቸኮሌት ኳሶችን በመጨፍለቅ ነው።

የታወቁ ጣፋጮች ከአዲስ ጠማማ

ቀድሞውንም በጣም የታወቀ እና ለረጅም ጊዜ የሚወደደው የጥንታዊ ጣፋጭ ምግብ ለምሳሌ እንደ ኪየቭ ኬክ እና አንዳንድ ጊዜ የምግብ አሰራር ባለሞያዎች ለመሞከር ብዙ ድፍረት ይጠይቃል።

በመሆኑም የኬኩ ቸኮሌት እና የደረት ነት ስሪቶች ተወለዱ። ልምድ ባላቸው የምግብ አሰራር ባለሙያዎች የቅርብ እይታ ለአመታት እና ለዘመናት ሲወደዱ የቆዩ ባህላዊ ጣፋጭ ምግቦች፡

• Pie "Apple" - ምንም እንኳን ቀላልነት ቢኖርም በጣፋጭ ምግብ ቤት ሜኑ ውስጥ ካሉት ዝነኛ ቦታዎች መካከል አንዱ ሆኖ ይቆያል። በአንድ የሞስኮ ተቋም ውስጥ ይህንን አሳይተዋልይህ በሰፊው ተወዳጅ ህክምና እንኳን በምናብ ተዘጋጅቶ በፈጠራ ሊገለገል ይችላል። በሸክላ ድስት ውስጥ የተጋገረ ኬክ በሻቦሎቭካ በሚገኘው የኩሶችኪ ካፌ ውስጥ ይቀርባል። በዝግጅቱ ወቅት የፀደይ "ገነት" በአጉሊ መነጽር የተሰሩ ፖም ጥቅም ላይ ይውላል።
• "ቲራሚሱ" በ"ሄሚንግዌይ" - ካፌው ለሁለቱም ቁልፍ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች ልዩ አገልግሎት ጎልቶ ይታያል። ቲራሚሱ የሚቀርበው በአበባ ማስቀመጫ መልክ ነው።
• "ሜዶቪክ" - የዚህ ጣፋጭ ልዩ ልዩነት በ Staraya Baumanka "Florentiysky Gorod" ውስጥ ካፌ ውስጥ መሞከር ይቻላል. በአውሮፓ ምግብ ቤት ውስጥ ያለው ይህ ጣፋጭ ለግለሰባዊነት እድል አግኝቷል. በዚህ ጊዜ፣ የእውነተኛ ማር እና የማር ወለላ ተራራ ያለው ክብ ቸኮሌት ብስኩት ይመስላል።
• Brasserie አብዛኛው በዋና ከተማው ካርታ ላይ የፈረንሳይ ድባብ በሚያንዣብብበት በቀለም ያሸበረቀ የጋስትሮኖሚክ ቦታ ነው። በአዲሱ ጤናማ የቁርስ ምናሌ ውስጥ ከሚገኙት ጣፋጮች ውስጥ የበለፀገ የፍራፍሬ ሰላጣ መምረጥ ይችላሉ ፣ በተጨማሪም ፣ ጥሩ የብርቱካን ሾርባ ከወይን ፍሬ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሚንት ጋር ለሰውነት እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ አቅርቦት ይሰጣል።
• የሆንግ ኮንግ ዋፍል - ይህ የቻይንኛ ህክምና በWAFBUSTERS መቅመስ ይችላል። የራሱ ያልተለመደ ውቅር እና የዝግጅት ዘዴ ያለው የማወቅ ጉጉት ያለው ምግብ።
• የተጨሰ ወተት - በያኪማንካ ላይ "አትክልት" ያቀርባል። ለስላሳ ህክምና ፈጠሩ - የገጠር ጣፋጭ የተጨማ ወተት ፣አልሞንድ እና ማር።
• Kakigori - በፓኖራሚክ ሆንግ ኮንግ ጎብኚዎች በአስደናቂው ጣፋጭ ካኪጎሪ ይደነቃሉ፣ ይህም የበረዶ ማንጎ ጣዕም ያለው አይስክሬም በልዩ ውስጥ ተሰራ።መኪና።
• የቸኮሌት ደመና ቀላል ጉዳይ ነው፣ በዋና ከተማው ሬሚ ኪችን ዳቦ ቤት ሬስቶራንት ሜኑ ላይ ይገኛል። የሚስጥር ቴክኖሎጂን በመጠቀም የሚገርም ቸኮሌት በቫኩም የተሰራ ነው።

በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች (ሬስቶራንቶች ውስጥ) ብቻ በዚህ ጽሁፍ ቀርበዋል። ምርጫቸው ትልቅ ነው ዝርዝሩም ማለቂያ የለውም። ሦስተኛው ኮርሶች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ናቸው. በአግባቡ የቀረበ እና በክህሎት የተዘጋጀ ጣፋጭ ምግብ ማንኛውንም ጠረጴዛ ልዩ ያደርገዋል።