Marshmallow ክሬም፡ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለማመን ይከብዳል ነገርግን ለማንኛውም ጣፋጭ ጣፋጭ ክሬም ያለ ብዙ ጥረት ከተራው ማርሽማሎው ሊዘጋጅ ይችላል። ክሬሙ የሚወጣበት ምንም አደጋ የለም, በጣም ፈሳሽ ይሆናል ወይም በተቃራኒው, ወፍራም ይሆናል እና መንከስ አለብዎት. በጣም ረጅም የሆነ የክሬም አሰራርን ማስታወስ አያስፈልግዎትም, በይነመረብ ላይ ብዙ ቪዲዮዎችን ይመልከቱ, በመደብሩ ውስጥ ሁልጊዜ ግልጽ ያልሆኑ ምርቶችን ይግዙ እና ከዚያ በየትኛው ቅደም ተከተል ማዋሃድ የተሻለ እንደሆነ አያውቁም. እና ከምግብ ባለሙያ መማር በጭራሽ ዋጋ የለውም። እራስዎ ቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ።

ይህ በጣም ተመጣጣኝ እና የሚወዷቸውን ያለ ትልቅ ኢንቨስትመንት ወይም ወጪ ለማስደነቅ ቀላል አማራጭ ነው።

ክሬም በዘይት

የማርሽማሎው ክሬም እና ቅቤ ስኳር ሳይጨምሩ በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ቅቤ (አንድ ጥቅል) እና ማርሽማሎውስ ብቻ ያስፈልግዎታል - 8 ሳቦች. በግል ምርጫዎች መሰረት ማንኛውንም ማርሽማሎልን መምረጥ ይችላሉ. በክሬሙ እራሱ ውስጥ የተለያዩ ጣዕሞችን፣ ቫኒሊን፣ ማቅለሚያዎችን እና ሌሎች ጣዕሞችን ማስቀመጥ ይችላሉ።

ዘዴምግብ ማብሰል።

የማርሽማሎው ክሬም የማዘጋጀት ሚስጥሩ ጥቂት ፈጣን እርምጃዎችን መከተል ነው፡

1. መጀመሪያ ቅቤን ወስደህ በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል።
2. ከዚያ ረግረጋማውን ወደ መያዣ ውስጥ ያስገቡ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ለግማሽ ደቂቃ ያህል ያስቀምጡ (እንደ ማይክሮዌቭ ኃይል ይወሰናል)። የምርት መጠኑ በእጥፍ መጨመር አለበት።
3. ማርሽማሎውውን በቀላቃይ መፍጨት ካስፈለገ በኋላ በምላሹ አንድ ቅቤ ይቀቡበት።
4. የቅቤው ግማሹ በማርሽማሎው ሲገረፍ ሳህኑን ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በቀላቃይ መምታቱን ቀጥሉ ፣ ቀስ በቀስ ቅቤን ይጨምሩ።
5. ሁሉም ቅቤ ከተጨመረ በኋላ ጅምላውን ለጥቂት ጊዜ መምታቱን ይቀጥሉ።
6. ይሄ ነው። የማርሽማሎው ክሬም ዝግጁ ነው. ከተፈለገ ወደ ኬክ ቦርሳ ያስተላልፉ እና በጥንቃቄ ቂጣዎችን በጥንቃቄ ያስውቡ።

የማርሽማሎው ኬክ

የማርሽማሎው ክሬም ኬክ አሰራርን ለማግኘት እና መስራት ቀላል እንደሆነ ለማየት ያንብቡ።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

1. ማርሽማሎው (ያለ አይስክሬም፣ ሳይረጭ) - 800 ግራም።
2. የተጣራ ወተት - 350 ሚሊ ሊትር።
3. ቅቤ - 350 ግራም።
4. የቅምሻ ማሟያ - ለውዝ፣ ማርማሌድ፣ ጎምዛዛ ፍራፍሬ ወይም ቤሪ።

የማብሰያ ዘዴ።

ቅቤ በሹካ ይለሰልሳል ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ በትንሹ መሞቅ አለበት። መሙላቱን አዘጋጁ: እንጆቹን ቀቅለው ይቁረጡ, ፍራፍሬውን, ማርሚል ወይም ቤሪዎችን ይቁረጡ, ጭማቂውን ለማፍሰስ ይቁሙ. መሙላት ውሃ መሆን የለበትም. በማደባለቅ ይምቱቅቤ እና ቀስ በቀስ የተጨመረ ወተት ይጨምሩበት. ሳትቆም ይመቱ። ለጣዕም, ኮንጃክ (አንድ ወይም ሁለት የሻይ ማንኪያ) ማከል ይችላሉ. ረግረጋማውን ወደ ግማሽ እንከፋፍለን, ከካፒታቸው ጋር በአንድ ሳህን ላይ እናስቀምጣቸዋለን. ባዶዎች በተፈጠሩባቸው ቦታዎች የማርሽማሎውዎችን እንሰብራለን እና ክፍተቶቹን እንሞላቸዋለን። ከዚያም ሁሉንም ነገር በክሬም መቀባት, ቀጭን የፍራፍሬ ወይም የቤሪ መሙላትን በላዩ ላይ ማድረግ ያስፈልጋል. ኮምጣጣ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ብርቱካንማ, ቀይ ወይም ጥቁር ጣፋጭ, ኪዊ, ክራንቤሪ ሊሆኑ ይችላሉ. በቀሪዎቹ የማርሽማሎው ቁርጥራጮች ወደላይ እና በለውዝ ማስዋብ ይችላሉ።

ሁሉም። ኬክ ዝግጁ ነው!

የሙዝ ኬክ

ከዚህ በታች ለምትወዳቸው ሰዎች በማይወዳደር ጣእሙ እና አስተናጋጇን በዝግጅቷ የሚያስደንቅ የምግብ አሰራር። እዚህም የማርሽማሎው ክሬም ለኬክ ጥቅም ላይ ይውላል።

ለክሬም ማርሽማሎው፣ ክሬም፣ ወተት፣ ቅቤ እና ጄልቲን መውሰድ ያስፈልግዎታል። ክሬም ከማርሽማሎው እና ክሬም ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ማርሽማሎውስ እና 270 ግራም ቅቤን ይቁረጡ እና ክሬም ባለው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ (ወፍራም 35% መውሰድ ይመረጣል). ለ30 ደቂቃዎች ይውጡ።

ይህ በእንዲህ እንዳለ 3-4 የጀልቲን ቅጠል ወስደህ በ150 ሚሊር ወተት (3.5% ቅባት) ውስጥ አፍስሰው። ጄልቲን ማበጥ ሲጀምር (ይህ ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ነው), ድስቱን በእሳቱ ላይ እንደገና ማስተካከል እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ቀስ ብሎ ማነሳሳት መጀመር አለብዎት. ከዚያም ትኩስ ዕቃውን ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ማሰሮ ያስተላልፉትና እንዲቀዘቅዝ ይተዉት።

ከዚያም 100 ግራም ማለት ይቻላል ፈሳሽ ቅቤ (82%) ወስደህ በፍጥነት ከተቀማጭ ጋር መቀላቀል ትችላለህ። በማከል ላይ ሳለትናንሽ ክፍሎች የማርሽማሎው ክፍል. ሁሉም ረግረጋማዎች በዘይት ውስጥ ከተፈሰሱ በኋላ የቀዘቀዘውን ጄልቲን ይጨምሩ. ከዚያም መያዣውን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ወደ ቀዝቃዛ ፓን ውስጥ እንደገና ያስተካክላል እና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች መምታትዎን ይቀጥሉ. ይህ የማርሽማሎው ክሬም ዝግጁ ነው።

ዝግጁ ሲሆኑ አንድ ሊትር ክሬም ማግኘት አለቦት።

የሙዝ ኬክን መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ።

ይህንን ለማድረግ፣ በሚነጣጠል ክብ ቅርጽ ግርጌ ላይ የብስኩት ኬክ ያድርጉ። ዝግጁ ሆኖ በመደብሩ ውስጥ መግዛት ወይም እራስዎ ማብሰል ይችላሉ።

የብስኩት ኬክ

ብስኩት ኬክ ለማግኘት 2 የዶሮ እንቁላል በ150 ግራም ስኳር ይደበድቡት ቀስ በቀስ የተጣራ ዱቄት (150 ግራም) ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ። የተዘጋጀውን ሊጥ በቅጹ ውስጥ ያስቀምጡት. ምድጃውን እስከ 170-180 ዲግሪ ያርቁ. ኬክን ለ 15 ደቂቃዎች ለመጋገር ያስቀምጡት. የኬኩን ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ማረጋገጥ ይቻላል. ኬክን ከመሰብሰብዎ በፊት፣ የኬክ ሽፋኖች አሪፍ መሆን አለባቸው።

በኮንጃክ ከስኳር ሽሮፕ ጋር መቀባት ይችላሉ። ነገር ግን ቂጣዎቹ በጣም ከጠመቁ, በጣም እርጥብ ስለሚሆኑ እና እንደሚበታተኑ መረዳት ጠቃሚ ነው. የመጀመሪያውን ኬክ ከማርሽማሎው ክሬም ጋር በደንብ እናሰርሳለን እና ሁለተኛውን ብስኩት ኬክ እናስቀምጣለን ፣ በላዩ ላይ የተከተፉ የሙዝ ክበቦችን እናስቀምጣለን። ሙዝ በጣም ቀደም ብሎ ከተቆረጠ እንደሚጨልም መታወስ አለበት. እና የመጀመሪያውን መልክ እንዳያጡ ፣ ቁርጥራጮቹን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። ሙዝ በሁለተኛው ሽፋን ላይ ተዘርግቶ ሲወጣ በክሬም ይለብሱ. ከዚያም በድጋሜ ብስኩት, ከዚያም ክሬም እና የሙዝ ብርጭቆዎች. ኬክ ሶስት የሙዝ ንብርብሮችን ያካትታል።

የማርሽማሎው በራሱ ጣፋጭ መሆኑን መዘንጋት የለብንም ስለዚህ ብስኩት ሲጋግሩ ብዙ ስኳር መጨመር የለቦትም። ሙዝ እንዲሁ በራሱ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ስለሆነ በኪዊ ወይም በቤሪ መልክ መራራነትን ወደ ኬክ ማከል ይችላሉ ።

የክሬሙ ጥግግት ጥቅጥቅ ባለ ሽፋን ላይ እንዲቀባው ይፈቅድልሃል፣ይወጣል ብለህ አትፍራ፣ጀልቲን ስላለው ጠንከር ያለ ይሆናል ማለት ነው። እና የክሬሙ ትንሽ ክፍል "ቢሮጥ" እንኳን ቆንጆ ቆንጆዎች ይመስላል።

ኬኩን ከተገጣጠሙ በኋላ ለመፀነስ ጨለማ በሆነ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ተገቢ ነው። በአንድ ሌሊት መተው ይሻላል። የማጠራቀሚያው ቦታ ፍሪጅ ከሆነ የውጭ ጠረን እንዳይወስድ ኬክን በፎይል ቢሸፍነው ይሻላል።

የኬኩ የላይኛው ክፍል በማርሽማሎው ክሬም ማስጌጥ እና ማንኛውንም የተረጨ ነገር በላዩ ላይ መጨመር ይችላል። ፍሬ መጨመር ይቻላል።

ኬኩ ዝግጁ ነው!

ክሬም ለሙፊኖች

የማርሽማሎው ክሬም አሰራር ለኬክ ብቻ ሳይሆን ለምሣሌ ለሙፊን በቀላሉ መጠቀም ይቻላል:: እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ እና የበለጸገ ክሬም ለሎሚ ሙፊኖች በቀላሉ ተስማሚ ነው. ለስኒ ኬኮች, ዱቄቱ ከቅቤ (100 ግራም), ፕሪሚየም ዱቄት (150 ግራም), እንቁላል - 1 pc., ዱቄት ስኳር (25 ግራም) እና የሎሚ ጣዕም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ - 1 ሎሚ ሊዘጋጅ ይችላል. ሁሉም ክፍሎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይደባለቃሉ, ከዚያም ወደ ልዩ የሚጣሉ ወረቀቶች ወይም እንደገና ጥቅም ላይ በሚውሉ የሲሊኮን ሻጋታዎች ውስጥ ይጣላሉ እና ለ 17 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, የተወሰነው የሙቀት መጠን 180 ዲግሪ ነው. ከተጋገሩ በኋላ እንዲቀዘቅዙ ይተውዋቸው እና በላዩ ላይ ክሬም ባለው ኮፍያ ያጌጡ። ድንቅ ጣፋጭዝግጁ!

ክሬም በኩኪዎች

የማርሽማሎው ክሬም በዝንጅብል ኩኪዎች ላይ መጠቀም ይቻላል እነዚህም በቀላሉ ከዱቄት (250 ግራም)፣ ከፈላ ውሃ (1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ) የተፈጨ ሶዳ (1 የሻይ ማንኪያ)፣ ቅቤ (250 ግራም)፣ የተፈጨ ዝንጅብል (2 የሻይ ማንኪያ) እና አንድ የዕንቁላል አስኳል. ሁሉም ክፍሎች የተደባለቁ እና የተጋገሩ ናቸው ልዩ ሻጋታዎች (ወንዶች, የገና ዛፎች, ኮከቦች) ወይም እንደ ጣዕምዎ ቅርጽ. ከዚያም ለ 10 ወይም ለ 15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ በትንሹ በ 170 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ መጋገር. ከቀዘቀዘ በኋላ ክሬሙ በኩኪዎች ላይ በስፖን ተዘርግቷል. ኩኪዎች ለመብላት ዝግጁ ናቸው. የማርሽማሎው ክሬም ጥሩ ነው, ምክንያቱም በእሱ ላይ ልዩ በሆኑ የምግብ ማቅለሚያዎች እንኳን መቀባት ይችላሉ. ልጆቹን ያስደስተዋል እና ስራ ይበዛባቸዋል. እና ከዚያ በኋላ የሚጣፍጥ ፈጠራቸውን በደስታ ይበላሉ. ከማርሽማሎው ክሬም ጋር ድንቅ ኩኪዎችን ይወጣል ፣ ፎቶው በአንቀጹ ውስጥ ቀርቧል።

ክሬም ሙፊኖች

ሎሚ ሊሆኑ ይችላሉ።

ወይ ቸኮሌት።

የክሬም ኬኮች

አሁን የማርሽማሎው ክሬም ለመስራት መፍራት እንደሌለብህ ግልጽ ነው። ብዙ ጊዜ አይፈጅም, እና ልምድ የሌላት አስተናጋጅ እንኳን በቀላሉ ይቋቋማል. እንዲህ ዓይነቱ ክሬም ውድ ለሆኑ የሜሚኒዝ ክፍሎች የበጀት ምትክ ነው. ይህ ክሬም የጥበብ ስራ ይመስላል. እንግዶች በአስተናጋጇ ችሎታ በጣም ይደነቃሉ እና ብዙ ምስጋናዎችን ይሰጧታል።