ነጭ ሽንኩርት እንዴት ልብን፣ የደም ሥሮችን እና ግፊትን እንደሚጎዳ፡ ባህሪያት፣ ምክሮች እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አንዳንዶች የነጭ ሽንኩርትን ጥቅም ሲጠራጠሩ ሌሎች ደግሞ እራት ከመብላታቸው በፊት ሁለት ጥብስ ይበላሉ፣ እና እርስዎ ታውቃላችሁ፣ እምብዛም አይታመሙም። የአትክልት ክፍሎች ፣ ላባዎች እና ቀስቶች ጠቃሚ ባህሪዎች በሳይንስ የተረጋገጠ ፣ በብዙ ጥናቶች የተረጋገጠ እውነታ ነው።

ታዲያ ብዙ ሰዎች ነጭ ሽንኩርት እንዴት በልብ ላይ እንደሚጎዳ ለማወቅ ለምን ይፈልጋሉ? ታዋቂው አትክልት አንድን ሰው ወደ የልብ ድካም አምጥቷል ወይም በተቃራኒው የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ሁኔታ ለማስታገስ ረድቷል? ይህን ጠቃሚ ጉዳይ ለብዙዎች እንመልከተው።

ነጭ ሽንኩርት + ልብ=ህያውነት

ለመረዳት የህክምና ትምህርት አያስፈልግም፡የአንድ ሰው ጤና እና አጠቃላይ ደህንነት በዋነኛነት የተመካው በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሁኔታ ላይ ነው። "ሞተሩ ቆሻሻ ነው" እና የግፊት፣ የመተንፈስ፣ የሂሞቶፖይሲስ ችግሮች ይጀምራሉ፣ እና ይህ የልብ ድካም የሚያስከትሉት የፓቶሎጂ ዝርዝር መጀመሪያ ነው።

ብዙ ሰዎች ለምሳሌ የካውካሰስ ነዋሪዎች በጣም አክባሪ እንደሆኑ ያውቃሉነጭ ሽንኩርት እና በተመሳሳይ ጊዜ በሚያስቀና ጤና እና ረጅም ዕድሜ ይለያሉ. እና በ1600 ዓክልበ. ሠ. ፒራሚዶችን የገነቡት ግብፃውያን ሰራተኞች ያመፁት ይህ አትክልት ስላልተሰጣቸው ብቻ ነው። ነጭ ሽንኩርት በልብ ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ያውቁ ይሆናል ተብሎ አይታሰብም ነገር ግን ያለሱ መኖር እንደማይችሉ በግልፅ ተረድተዋል።

የነጭ ሽንኩርትን የመፈወስ ባህሪያት ለመጀመሪያ ጊዜ ያገኙት ጥንታውያን ህንዳውያን ናቸው። በሚያሳዝን ሽታ ምክንያት በቀላሉ አልበሉትም እና ወደ ምግብ አልጨመሩም ነገር ግን ለመድኃኒትነት አገልግሎት ተጠቀሙበት።

በመጀመሪያ የሰው ልጅ ጥሩ መዓዛ ያለው አትክልት በተላላፊ በሽታዎች እና ጥገኛ ተውሳኮች ላይ ያለውን የፈውስ ሃይል አገኘ። ነጭ ሽንኩርት ለልብ የሚጠቅመው ጉዳት እና ጥቅም አለመኖሩን ለመረዳት በአትክልት ሰብሎች ስብጥር ላይ የተደረገ ዘመናዊ ምርምር ረድቷል።

ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ለልብ

እንደ ሕክምና አካል ቫይታሚን B5 (ፓንታቶኒክ አሲድ) ለልብ ሕመምተኞች መታዘዝ አለበት። 100 ግራም ነጭ ሽንኩርት 0.6 ሚሊ ግራም የዚህ ቪታሚን ይይዛል. ነገር ግን, ከሁሉም በላይ ቫይታሚን ሲ (ወደ 33 ሚ.ግ.) ይይዛል. እና እርስዎ እንደሚያውቁት የአስኮርቢክ አሲድ እጥረት ወደ ደም ስሮች ደካማነት ይመራል።

እንዲሁም በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ከሚገኙት ቪታሚኖች እና ማዕድናት የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) አሠራር ላይ በጎ ተጽእኖ ከሚያሳድሩት መካከል፡-

• Pyridoxine (ቫይታሚን B6)። በኮርኒሪ አተሮስክለሮሲስ ለሚሰቃዩ ሰዎች አስፈላጊ።
• ኒኮቲኒክ አሲድ (ቫይታሚን ፒፒ)። ለሴሬብራል ዝውውር ischaemic disorders ጠቃሚ።
• ፖታስየም። የልብ ጡንቻዎች መደበኛ ስራን ያረጋግጣል።
• ማግኒዥየም። የ vasodilating ተጽእኖ አለው፣ የ myocardium ስራን ይደግፋል።
• ሴሊኒየም። አንዱmyocardial proteins የሚባሉ ጠቃሚ ክፍሎች።

በነጭ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኙ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለልብ እና ለደም ስሮች ጤንነት አስተዋጽኦ የሚያደርጉት የትኞቹ ናቸው?

Flavonoids፣አሚኖ አሲዶች እና ልዩ አካል - አሊሲን

የዚህን የሽንኩርት ተክል ባህሪያት በማጥናት ነጭ ሽንኩርት በልብ እና በግፊት ላይ ተጽእኖ ማሳደሩን ለራሳቸው ላወቁ ሰዎች ያለፍላጎታቸው በአክብሮት ይሞላሉ። ደግሞም ፣ አጻጻፉ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ነው። በውስጡ የሚስማማ፡

• ሳፖኒኖች ከሚታወቅ ጸረ-ስክሌሮቲክ ውጤት ጋር፤
• ክሎሮጅኒክ አሲድ በደም ውስጥ ያለውን መጥፎ ኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል፤
• ፌሩሊክ አሲድ የካርዲዮ መከላከያ ውጤቶች አሉት፤
• rutin (ቫይታሚን ፒ ግላይኮሳይድ) የደም ሥሮችን የመተላለፍ ችሎታን ያሻሽላል፣ የደም ግፊትን ይቀንሳል።

እነዚህ ሁሉ ክፍሎች በሰውነት ውስጥ ባሉ ሌሎች አስፈላጊ ሂደቶች ላይም ጠቃሚ ተጽእኖ አላቸው። ነገር ግን በአትክልቱ ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነ ዘይት አለ, እሱም የቅርንጫፉ ትክክለኛነት ሲጣስ, ልዩ የሆነ ንጥረ ነገር ይለቀቃል - አሊሲን, ይህም የሚቃጠል ጣዕም እና መዓዛ ይሰጠዋል. የዚህ አካል ተግባር ምሳሌ ነጭ ሽንኩርት የደም ግፊትን እና ልብን እንዴት እንደሚጎዳ ያብራራል።

አሊሲን ምንድን ነው?

አንድ ሙሉ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በሳይቶፕላዝም ውስጥ የሚገኘው አሊን ሰልፎክሳይድ እና የዕፅዋት ህዋሶች ክፍል የሆነው አሊሲናሴስ የተባለ ኢንዛይም በውስጡ ይዟል። የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ሲቆረጥ ወይም ሲፈጨ የነዚህ ንጥረ ነገሮች ሞለኪውሎች ተበላሽተው አሊሲን ይፈጥራሉ። በማሞቂያ ይህንን ውህድ ያጠፋል፣ስለዚህ የተቀቀለ፣የተጠበሰ ወይም የተቀዳ ነጭ ሽንኩርት የልብ ጥቅማጥቅሞች ከእንግዲህ አይሆኑም።

እና ጥሬ ቅርንፉድ ከተመገቡ የአሊሲን ንቁ ንጥረ ነገሮች ወዲያውኑ ከቀይ የደም ሴሎች ጋር ይያያዛሉ። ምንም ያህል እንግዳ ቢመስልም በባዮኬሚካላዊ ምላሽ ምክንያት ሃይድሮጂን ሰልፋይድ ይፈጠራል።

በነገራችን ላይ የልብ ህመም የልብ ህመም ሁል ጊዜ ከውስጣዊው የሃይድሮጂን ሰልፋይድ እጥረት ጋር አብሮ ይመጣል። በፓርኪንሰንስ እና አልዛይመርስ በሽታ በሚሰቃዩ ሰዎች ላይ የዚህ ንጥረ ነገር ከፍተኛ እጥረትም ተስተውሏል።

አሁን ደግሞ በጣም አስፈላጊው ነገር ነጭ ሽንኩርት በልብ ፣ የደም ቧንቧ እና የደም ግፊት ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ በውጤቱም ፣ አንድ ንጥረ ነገር ከውስጡ ከተለቀቀ ፣ ይህም በተለመደው ሁኔታ ከበሰበሰ እንቁላል ሽታ ጋር ይዛመዳል ?

የሃይድሮጂን ሰልፋይድ የድርጊት ዘዴ

ወደ ደም ስሮች ግድግዳዎች ውስጥ ዘልቆ የሚገባው ሃይድሮጂን ሰልፋይድ ውጥረታቸውን ይቀንሳል እና የደም ዝውውርን ያሻሽላል። በዚህ ምክንያት የደም ግፊት ይቀንሳል, የኦክስጂን አቅርቦት ይጨምራል እና በዚህም ምክንያት በልብ ላይ ያለው የስራ ጫና በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል.

በተጨማሪም ሃይድሮጂን ሰልፋይድ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ ከፍተኛ መጠን ያለው የሊፖፕሮቲን (HDL) ይዘትን ይጨምራል ይህም ፀረ-ኤርትሮጅኒክ ባህሪ እንዳለው ያሳያል።

ስለሆነም ነጭ ሽንኩርትን በመደበኛነት መጠቀም የደም ቧንቧ የደም ግፊትን ለመከላከል በሳይንስ የተረጋገጠ እና የተረጋገጠ ሃቅ ነው።

በቀላል አነጋገር፣ ነጭ ሽንኩርት እንዴት ልብ እና የደም ሥሮች ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር፡

• የደም ስሮች ብርሃንን ያሰፋል፤
• ደሙን ያጠራዋል እንዲሁም ያከሳል፤
• መጥፎ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል፤
• የደም ግፊትን መደበኛ ያደርጋል፤
• የ myocardium የደም ዝውውር መዛባት (ischemic heart disease)፣የታምብሮሲስ እድገት፣ልብ ድካም እና ስትሮክ ይከላከላል።

እንደ መከላከያ እርምጃ አትክልት ከልጅነት ጀምሮ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና መጠቀም አለበት። እና ለብዙዎች "የነጭ ሽንኩርት ህክምና" አሁን ያሉትን የፓቶሎጂ ሁኔታዎች ለመዋጋት ውስብስብ በሆነ ትግል ውስጥ ይረዳል።

ማን ነው ነጭ ሽንኩርት መብላት መጀመር ያለበት

በጥንት ጊዜ "ሽንኩርት እና ሽንኩርት - ከሰባት በሽታዎች" ይሉ የነበረው በከንቱ አልነበረም። አባቶቻችን ነጭ ሽንኩርት ልብን እንዴት እንደሚነካ ሳይረዱት አልቀረም ፣ በየሜዳው አድገው ፣ ያለማቋረጥ ይበሉታል እና እስከ እርጅና ድረስ ይኖሩ ነበር።

በዛሬው እለት የውሃ እና የምግብ ጥራት ብዙ የሚፈለጉትን ሲተዉ አትክልት መመገብ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታ ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች በእጅጉ ይረዳል። የሚከተሉት የፓቶሎጂ ካለ ነጭ ሽንኩርት መብላት መጀመር ተገቢ ነው፡

• ተደጋጋሚ ራስ ምታት፤
• ከመጠን በላይ ክብደት፤
• የስኳር በሽታ mellitus፤
• የደም ወሳጅ የደም ግፊት፤
• የታወቀ አተሮስክለሮሲስ፤
• የ varicose በሽታ።

ብዙ ሰዎች የመዓዛ ቁርጥራጭን ጣዕም ይወዳሉ፣ስለዚህ 2 ጥርስን ለምሳ ከጥቅም እና ከደስታ ጋር መመገብ ይችላሉ። ነገር ግን፣ ለእውነተኛ ምግብ ሰሪዎች እና ነጭ ሽንኩርት መተንፈስ ለማይወዱ፣ አማራጭ አማራጮች አሉ።

የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ለማሻሻል የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት ከነጭ ሽንኩርት ጋር

የነጭ ሽንኩርት ቆርቆሮዎችን፣የአመጋገብ ውህዶችን እና መርከቦቹን ለማጽዳት ብዙ አማራጮች አሉ። በሰዎች አስተያየት መሰረት በጣም በነበሩት ላይ እናተኩራለንውጤታማ፡

1. ትልቅ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት (ወደ 12 ቅርንፉድ) ተፈጭተው ወደ 0.7 ሊትር ጥሩ ቀይ ወይን ይጨመራሉ። በጨለማ ቦታ ውስጥ ለ 2 ሳምንታት አጥብቀው ይጠይቁ, በቀን ቢያንስ 2 ጊዜ ይንቀጠቀጡ. የተጣራ ወይን በ 1 tsp ውስጥ ይወሰዳል. በቀን 3 ጊዜ ለ30 ቀናት።
2. 1 የሽንኩርት ጭንቅላትን ይላጡ እና ድንጋዮቹን ከ1 ትልቅ ሎሚ በማውጣት 100 ግራም ማር ጨምረው በብሌንደር ይቀላቅላሉ። በክፍል ሙቀት ውስጥ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ 7 ቀናት ተይዘዋል ፣ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ። 1 tsp ይውሰዱ. ቢያንስ ለአንድ ወር በቀን 2 ጊዜ. ድብልቁ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተቀምጧል።
3. 500 ግራም ክራንቤሪ ፣ 100 ግራም ነጭ ሽንኩርት ፣ 250 ግ ማር ፣ በብሌንደር ውሰዱ። ከ 12 ሰአታት በኋላ ጣፋጭ እና ጤናማ ድብልቅ በ 1 tsp ውስጥ ሊወሰድ ይችላል. በቀን 2 ጊዜ. የመግቢያ ኮርስ ቢያንስ አንድ ወር ተኩል ነው።

ከማር ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በደም ውስጥ ስኳር ላለባቸው ሰዎችም ተስማሚ ናቸው። ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በቀን እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ጣፋጭ ንጥረ ነገር ይፈቀዳል. ሆኖም ህክምና ከመጀመርዎ በፊት ከተከታተለው ኢንዶክሪኖሎጂስት ጋር መማከር የተሻለ ነው።

ነጭ ሽንኩርት በልብ ላይ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ እና ለደም ስሮች ምን ያህል ጠቃሚ ቢሆንም አንዳንድ ሰዎች በሚያሳዝን ሁኔታ ይህን አትክልት መብላት የለባቸውም።

ነጭ ሽንኩርት ማንን ሊጎዳ ይችላል

ብዙ ሰዎች ነጭ ሽንኩርትን ጨምሮ በቅመም መብላት እንደሌለባቸው ስለሚያውቁ የ mucous ሽፋን መበሳጨት አደጋ ነው። በሚከተሉት ሁኔታዎች የአትክልቱን ሰብል ሙሉ በሙሉ ይተዉት ወይም በጥንቃቄ ይበሉ:

• የኩላሊት በሽታ፤
• የጨጓራና ትራክት ፓቶሎጂ፤
• የደም ማነስ፤
• የሐሞት ጠጠር በሽታ፤
• ዝቅተኛ የደም ግፊት።

ነፍሰ ጡር ሴቶች በ 3 ተኛ ወር ውስጥ ነጭ ሽንኩርት መተው አለባቸው። ምንም አይነት ተቃርኖ የሌለው ማንኛውም ሰው የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን መከላከል በደህና ሊጀምር ይችላል፣ነገር ግን አንድ ያልተፈታ ጥያቄ ማብራራት አለበት።

ነጭ ሽንኩርት ለምን ልቤን ይጎዳል?

Vasodilation፣ ወደ ልብ የሚሄደው የደም ዝውውር ወደ ኋላ ተመልሶ ህመም እና ሪትም መታወክ፣ tachycardia አልፎ ተርፎም የልብ ድካም ሊያስከትል ይችላል። ስለዚህ ማንኛውም አይነት የልብ ህመም ባለባቸው ሰዎች ለምሳሌ የካርዲዮስክለሮሲስ፣ arrhythmia፣ coronary artery disease፣ endocarditis ነጭ ሽንኩርትን መጠቀም ከልብ ሐኪም ጋር መስማማት አለበት።

አንድ ጤነኛ ሰው ከአታክልት ጋር ሰላጣ በልቶ ከታመመ እና ደረቱ ላይ ቢጫን በእርግጠኝነት ዶክተር ጋር መሄድ አለበት። ነጭ ሽንኩርት ልብን የሚነካው በዚህ መንገድ ነው: በ "ሞተሩ" ላይ አንድ ነገር ትክክል እንዳልሆነ ሊነግርዎት ይችላል. በሽታዎችን በወቅቱ ማግኘቱ ሥር የሰደደ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የሚያስከትለውን መጥፎ ውጤት ለማስወገድ ይረዳል።