የአይሪሽ አይነት የተፈጨ ድንች ከሽንኩርት ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጎን ምግቦች መካከል የማይካድ ለስጋ፣ ለአሳ፣ ለስጋ ቦልሶች - የተፈጨ ድንች ከሽንኩርት ጋር። ሆኖም ፣ እንደ ገለልተኛ ምግብ እንዲሁ ያስደስታል። በአይሪሽ ስሪት ውስጥ "ሻምፕ" ተብሎ ይጠራል. ልዩነቱ ከወተት እና ብዙ ቅቤ ይልቅ ክሬም በመጨመር የተገኘው ወፍራም የክሬም ጣዕም ነው።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

የተፈጨ ድንች ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ለመስራት ሁል ጊዜ በእጅ የሚገኙ ምርቶችን ያስፈልግዎታል፡

• ድንች - 800 ግራም፤
• ሽንኩርት - አንድ ወይም ሁለት ትናንሽ ሽንኩርት፤
• ክሬም 10% - 100 ml;
• ቅቤ - 2 የሾርባ ማንኪያ፤
• የአትክልት ዘይት - 1.5 የሾርባ ማንኪያ፤
• ጨው ለመቅመስ።

የተሳካ የጣዕም ጥምረት ትኩስ ሽንኩርት እና ዲዊትን እንዲሁም ዱባዎችን ይሰጣል።

የማብሰያ ትእዛዝ

የተፈጨ የድንች ድንች በሽንኩርት ማዘጋጀት ከባድ አይደለም፡ቆንጆዎቹንና ሽንኩርቱን ልጣጭ፣በምንጭ ውሃ ስር በደንብ እጠቡት። እስኪሞላ ድረስ ድንቹን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለውዝግጁነት. ደህና, ሀረጎችን የተቀቀለ ከሆነ. ከመዶሻ ጋር ይምቱ፣ ክሬም፣ ቅቤ ይጨምሩ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

የድንች የካሎሪ ይዘት ከመጠን በላይ የሆነ ስታርች በማጠብ መቀነስ ይቻላል። ይህንን ለማድረግ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል የተላጠ ሀረጎችን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይያዙ።

ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ወይም በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ፣ እንደ ምርጫዎ መጠን።

ዘይቱን በከፍተኛ ሙቀት ይሞቁ፣ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ፣እሳቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ፣ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ከተፈጨው ድንች ለይተው ያቅርቡ ወይም ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ (በሁለተኛው ጊዜ የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ጣዕም በተደባለቀ ድንች ላይ ልዩ ጣዕም ይጨምረዋል).

ጠቃሚ ምክሮች

የተለመደውን የተፈጨ የድንች አሰራር በሽንኩርት በቀላል መጠቀሚያዎች ማባዛት ትችላላችሁ፡

1. ንፁህው ለስላሳ ይሆናል እና በቀላቃይ ወይም በብሌንደር ሲመታ በአፍህ ውስጥ ይቀልጣል።
2. ከድንች ጋር በሽንኩርት የተፈጨ አስደሳች ሸካራነት በጥሬ እንቁላል በመገረፍ ይሰጣል። ስለ ሙቀት ሕክምና እጦት ጥርጣሬ ካለህ በምድጃ ውስጥ በ180 ዲግሪ ለ25 ደቂቃ መጋገር አለብህ።
3. የካራሚሊዝ ሽንኩርቱ ጣፋጭ ጣዕም ይኖረዋል። ለካራሚላይዜሽን ቀይ ሽንኩርቱን እየጠበሱ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ስኳር ብቻ ይጨምሩ።
4. ከተለመደው የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ይልቅ የቆሸሸ ቀለበቶችን ወደ ተጠናቀቀው የተፈጨ ድንች ማቅረብ ይችላሉ፡ ሽንኩሩን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ፣ በተቀጠቀጠ ጨው ፕሮቲን ውስጥ ይንከሩ ፣ ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ እና ጥብስ።
5. አንድ አስፈላጊ ገጽታ የዲሽው ውጤታማ አገልግሎት ነው። ይህንን ለማድረግ የተጠናቀቀውን ንፁህ ምግብ በምግብ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና በትንሽ መልክ ይጭመቁ.ጎጆዎች. በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ እና በመቀጠል የተከተፈውን ሽንኩርት መሃል ላይ ያድርጉት።

እነዚህ ምክሮች ተራውን ምግብ ለበዓል ጠረጴዛ ወደሚገባ ምግብነት ለመቀየር ይረዳሉ። ከተቆረጡ ትኩስ አትክልቶች አጠገብ ማገልገል ይችላሉ ፣ ግን የግል ምናብ ብቻ የምድጃውን ገጽታ ይወስናል። ለንጹህ የፕላስቲክ ይዘት ምስጋና ይግባውና ለልጆች ምግቦች አስደሳች የሆኑ ምናባዊ የጎን ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ-በፈገግታ ፊቶች ወይም በሚያማምሩ እንስሳት።

አንድ አማራጭ የተፈጨ ዶሮ ነው። ይህንን ለማድረግ ትንሽ የተጠማዘዘ አካልን በማንኪያ መዘርጋት ያስፈልግዎታል ፣ የተቀቀለ ድርጭቶችን እንቁላል እንደ ራስ ይጠቀሙ ፣ አረንጓዴ እና ቀይ ጣፋጭ በርበሬን በመጠቀም ጅራትን ይጠቀሙ ፣ ከሩብ የቼሪ ቲማቲም ጋር ማበጠሪያ ያያይዙ ። እና በክንፍ የዶልት ቡቃያ ያድርጉ. ልጁ በእርግጠኝነት አስደሳች እና የሚያምር ምግብ ይወዳል። እና በተመጣጣኝ ሁኔታ, ከማንኛውም ሙሉ ምግብ ጋር ይወዳደራል. ብቸኛው ነጥብ ለልጆች ምናሌ ሽንኩርት መቀቀል ዋጋ የለውም. እና የትንሽ ጐርምጥ ዕድሜን ግምት ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ-ይህ ምግብ ከሁለት አመት እና ከዚያ በላይ ለሆኑ ህጻናት ተስማሚ ነው.