የካሮት ጭማቂ ከክሬም ጋር፡ ጣዕም፣ ጥቅማ ጥቅሞች፣ ጉዳት፣ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በመጀመሪያ ካሮት የሚመረተው እንደ ምግብ ሳይሆን ለመድኃኒትነት ነው። ካሮት፣ ፓሲሌ እና ሽንኩርት ሰምጠው በነበሩ ጥንታዊ የንግድ መርከቦች ላይ በሸክላ ዕቃ ውስጥ ተጭነው ተገኝተዋል። እነዚህ አትክልቶች በመርከቧ ሰራተኞች ውስጥ የአንጀት ችግርን ለማከም ያገለግሉ ነበር. ይህ የጥንታዊ ሕክምና ዘዴ በጥንታዊ ግሪክ ምንጮችም ተጠቅሷል፤ እንዲህ ያሉት ግኝቶች እንደ ተጨማሪ ማስረጃ ሆነው አገልግለዋል።

ትኩስ የካሮት ጁስ ከክሬም ጋር የሚገርም ምርት ነው። በውስጡ ብዙ ቤታ ካሮቲን, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. ይህ ሁሉ ጤናን ለመጠበቅ በተለይም ደካማ የበሽታ መከላከያ ስርዓት, የቆዳ እና የእይታ ችግር ላለባቸው ሰዎች አስፈላጊ ያደርገዋል. የካሮት ጭማቂ ለልጆች ጥሩ ጤንነት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ነገር ግን, ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት, እንዴት በትክክል መጠጣት እንዳለቦት ማወቅ ያስፈልግዎታል. የካሮት ጭማቂ ለምን በክሬም ሰከረ?

የካሮት ጭማቂ እውነታዎች

ቤታ ካሮቲን የሚሰጠውን ልዩ ጥቅሞቹን ምክንያቱን ለመረዳት የብርቱካንን ሥር ብቻ ይመልከቱ። ከተፈጨ በኋላ ወደ ውስጥ ይለወጣልእንደ ቫይታሚን ኤ ያሉ አስፈላጊ ውህዶች። የካሮት ጭማቂ ለምን በክሬም ይሰክራል ለሚለው ጥያቄ ዋናው መልስ ነው።

የዚህ ሥር አትክልት 100 g አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ የሚከተሉትን ይይዛል፡

• 2፣ 1mg ቤታ ካሮቲን እና 350mcg ሬቲኖል-ቫይታሚን ኤ፤
• እስከ 3 ሚሊ ግራም አስኮርቢክ አሲድ (ቫይታሚን ሲ) በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጠበቅ አስፈላጊ የሆነው፡
• 0.2mg የቫይታሚን ፒፒ፣ ይህም በሜታቦሊክ ሂደቶች ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፤
• 0.01ሚግ ቲያሚን (ቫይታሚን B1) ለነርቭ ሲስተም እና ለአንጎል ስራ የሚያስፈልገው፤
• 0.02mg የቫይታሚን B2 ለጤናማ ሜታቦሊዝም እና እይታ፤
• 0.3 ሚሊ ግራም ቶኮፌሮል ወይም ቫይታሚን ኢ፣ ለጤናማ ህዋሶች እና ለሆርሞን ውህደት (ከቢሮ ጭማቂ በጣም የሚበልጥ) ያስፈልጋል።

የካሮት ጭማቂ በፖታስየም (130 ሚሊ ግራም/100 ግራም)፣ ሶዲየም፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም፣ ፎስፈረስ እና ብረት የበለፀገ ነው። በውስጡም ፍላቮኖይድ፣ ኢንዛይሞች እና ፋይቶንሲዶች፣ ኦርጋኒክ አሲዶች፣ ሞኖሳካራይድ እና ዲስካካርዳይድ እና ስታርችች ይዟል።

የካሮት ጁስ ከክሬም ጋር ያለው ጥቅም፡ ፈጣን እውነታዎች

በእርግጥ የካሮት ጭማቂ ለሁሉም ሰው ጠቃሚ ነው ነገርግን በተለይ በሽታ የመከላከል አቅምን ለቀንሱ ወይም የአይን ህመም ላለባቸው ይመከራል። ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች በቀን አንድ ብርጭቆ የካሮት ጁስ በክሬም መጠጣት ይመከራል።

በትንሹ በተቀቀለ ውሃ ለህጻናት ሊሰጥ ይችላል። በካሮቴስ ጭማቂ ውስጥ ዋናው ጠቃሚ አካል ነውቫይታሚን ኤ የሚያስፈልግህ፡

• በአይኖችዎ ላይ ችግር ካጋጠመዎት። ራዕይን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል።
• የቆዳ ችግር ካለብዎ። በሰውነት ውስጥ ያለው የቫይታሚን ኤ እጥረት ወዲያውኑ በቆዳው ሁኔታ ውስጥ ይታያል, ምክንያቱም ደረቅ ስለሚሆን ወይም ሊላጥ ይችላል. ተረከዝ እና ክርኖች በጣም ከባድ ይሆናሉ።
• ለአጥንት እድገት እና እድገት።
• ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች።
• ለጤናማ የጥርስ መስተዋት ለአዋቂዎች እና ለልጆች ትክክለኛ የጥርስ እድገት።
• የ mucous ሽፋንን ጤናማ ለማድረግ። ያለበለዚያ ከኢንፌክሽን መከላከል ይቀንሳል እና የእሳት ማጥፊያው ሂደት ወደ ውስጥ ዘልቆ መግባት ይችላል የውስጥ አካላት ለምሳሌ እንደ ፊኛ ፣ ሆድ እና አንጀት።
• ጉበትን ለማፅዳት። ቫይታሚን ኤ በጉበት ውስጥ ይከማቻል እና ያለማቋረጥ ያጸዳዋል ስለዚህ የካሮት ጭማቂ ከክሬም ጋር ይህን የሰውነት አካል ጤናማ ያደርገዋል።
• የጨጓራ አሲድን ስለሚቀንስ ከፍተኛ የአሲድ የጨጓራ ህመም ይረዳል።

እንደምታየው የካሮት ጁስ እና የክሬም ጥቅሞች ትልቅ ናቸው። ይህ ምርት የሚከተሉትን ማድረግ በሚችሉ አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ነው፡

• የእርጅናን ሂደት ይቀንሱ እና ለካንሰር የመጋለጥ እድልን ይቀንሱ።
• የሰውነት ሴሎችን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች እና ርኩሰቶች በማፅዳት ቆዳን ከእብጠት እና ከብጉር ለማዳን ይረዳል።
• የካሮት ጁስ እና ክሬም መጠጣት የቆዳ በሽታን እና ችፌን ያስወግዳል።
• ቫይታሚን ሲ የበሽታ መቋቋም እና የነርቭ ስርአቶችን እንደ ተከላካይ ይሰራል።

አንድ ብርጭቆ የካሮት ጁስ ከክሬም ጋር ከከባድ ቀን በኋላ ጭንቀትን ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል እና ሰው ከተጨናነቀ ይረጋጋል። ይህንን መጠቀም አስፈላጊ ነውአዲስ ምርት ለአጫሾች, ምክንያቱም ኒኮቲን በሰውነት ውስጥ ያለውን የቫይታሚን ሲ ክምችት በሙሉ ያጠፋል. አስኮርቢክ አሲድ ከቫይታሚን ቢ ጋር በማጣመር "መጥፎ" የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል ይህም የልብና የደም ህክምና ሥርዓትን ይከላከላል።

ትኩስ የካሮት ጭማቂ የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል እና የምግብ መፈጨትን ያረጋጋል። ለአረርሽስሮስክሌሮሲስ፣ ለኢንፌክሽን እና ለኩላሊት ጠጠር ትልቅ እገዛ ያደርጋል።

የካሮት ጭማቂ ለሴቶች በጣም ጠቃሚ ነው። ካሮቲን የሴቶችን የወሲብ ሆርሞኖች ውህደት መደበኛ እንዲሆን ይረዳል. ይህም ሴቶች ለረጅም ጊዜ በወጣትነት እና በጤንነት እንዲቆዩ ያስችላቸዋል. የቫይታሚን ኤ እጥረት ወደ መካንነት ስለሚመራ የካሮት ጭማቂ በአንዳንድ ሁኔታዎች ችግሩን ለመፍታት ይረዳል።

ከአስደሳች ብርቱካንማ ቀለም በተጨማሪ የካሮት ጭማቂ ከኢንዶርፊን ጋር የተቆራኘ ንጥረ ነገር ስላለው ለደስታ ስሜት አስተዋጽኦ ያደርጋል። በመጥፎ ስሜት ውስጥ እጅዎ ለቸኮሌት ባር ወይም ኬክ ሲደርስ አንድ ኩባያ የካሮት ጁስ ጨምቀው ትንሽ ክሬም ቢጨምሩበት ይሻላል እና ጠቃሚ በሆነ መንገድ ጥሩ ስሜት ያገኛሉ።

የካሮት ጭማቂ ለፀጉርም ይጠቅማል። ከእሱ ውስጥ ያለው ጭንብል ጸጉርዎን የሚያምር አንጸባራቂ እና ቀለም ይሰጠዋል, የፀጉርን መዋቅር ያድሳል እና ያጠናክራል. ለእንደዚህ ዓይነቱ ዓላማ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል? ይህንን ለማድረግ, ትኩስ ጭማቂ በፀጉር ላይ ይሰራጫል እና በግንባሩ እና በቤተመቅደሶች አካባቢ ያሉ ቦታዎችን በማስወገድ ቀስ ብሎ ወደ ጭንቅላቱ ይቀባል. የራስዎ ላይ የሻወር ካፕ ያድርጉ፣ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ምርቱን ከፀጉርዎ ያጠቡ።

ከላይ ያለው የካሮት ጁስ ከክሬም ጋር በጥቅሙ አስደናቂ የሆነው ለምንድነው ማብራሪያ ነው።ምርት. እያንዳንዱ አወንታዊ ገፅታው በበለጠ ዝርዝር ውስጥ ልንመለከተው የሚገባ ነው።

በጨለማ ለማየት ይረዳል

እድሜ የገፉ ሰዎች ካሮትን መብላት አለብን ሲሉ በጨለማ ውስጥ ለማየት ስለሚረዱዎት ውሸት አልነበሩም። ለትናንሽ ልጆች የተገለፀው ይህ ታዋቂ አስተያየት በታላቁ የአርበኝነት ጦርነት ወቅት ተነሳ. ካሮት ከምሽት እይታ ጋር ተቆራኝቷል።

በተመሳሳይ ጊዜ የብሪቲሽ ጦር አብራሪዎቻቸው የካሮት ምስጋና ይግባውና ከፍተኛ የቦምብ ጥቃት ስኬት እንዳሳዩ ተናግሯል። ከላይ እንደተገለፀው ካሮት በቤታ ካሮቲን ተሞልቷል. ሲፈጭ ወደ ቫይታሚን ኤ የሚቀየር አስደናቂ ቀለም ነው። ምንም እንኳን በሌሎች ብዙ እፅዋት ውስጥ ቢገኝም ካሮት በውስጡ ከፍተኛውን መጠን ይይዛል ፣ እና ብዙ ብርቱካንማ አትክልት ያለው ፣ የበለጠ ቤታ ካሮቲን ያገኛሉ። ስለዚህ የካሮት ጭማቂ እና ክሬም በጨለማ ውስጥ ለማየት ምን ጥቅሞች አሉት? ቫይታሚን ኤ Rhodopsin በተባለው ሬቲና ውስጥ የፎቶሰንሲቲቭ ቀለም እንዲሰራ ያደርጋል። Rhodopsin በተለይ ለምሽት እይታ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ኬሚካሉ በጣም ትንሽ ብርሃንን ስለሚያውቅ ዓይኖቹ ወደ ጨለማው በተሻለ ሁኔታ እንዲስተካከሉ ይረዳል. ቫይታሚን ኤ ከእድሜ ጋር ተያያዥነት ካለው የዓይን ሞራ ግርዶሽ፣ የአይን ኢንፌክሽኖች እና ሌሎች ዓይነ ስውርነትን ከሚያስከትሉ ህመሞች ይጠብቃል።

የቆዳ፣የጸጉር እና የጥርስ ሁኔታ

የካሮት ጁስ ከማንኛውም ፀረ-የመሸብሸብ ክሬም የበለጠ ውጤታማ በሆነ መንገድ ይሰራል እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ርካሽ ነው። በካሮት ጭማቂ ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ኤ ቆዳን ይከላከላልየፀሐይ መጎዳት እና አንቲኦክሲደንትስ የሴል እርጅናን ይቀንሳል።

የካሮት ጁስ በክሬም መጥፎ የፀጉር እና የቆዳ ችግሮችን ለማከም ጥሩ መንገድ ነው። በካልሲየም የበለፀገ ነው, ይህ ማለት ምርቱ ለጥርስ, ለአጥንት እና ለጥፍር ጠቃሚ ነው. የካሮት ጁስ ለድድ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም መጥፎ ባክቴሪያዎችን ስለሚገድል እና ጥሩ ባክቴሪያዎች እንደገና እንዲዳብሩ ይረዳል. አንድ ብርጭቆ የካሮት ጁስ በክሬም መጠጣት ልክ እንደ ሙሉ ብርጭቆ ወተት የካልሲየም መጠን ይሰጥዎታል።

የካንሰር መከላከል

በርግጥ ብዙዎች እንደዚህ ባሉ የይገባኛል ጥያቄዎች ሊጠራጠሩ ይችላሉ ነገርግን ጥናቶች እንደሚያሳዩት ካሮት የፀረ ካንሰር ባህሪይ አለው። የካሮት ጭማቂ መጠጣት ለሳንባ፣ ለጡት እና ለአንጀት ካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል። ካሮቶች የዕፅዋትን ሥር ከፈንገስ በሽታዎች ለመከላከል የሚያስፈልገውን ይህን ንጥረ ነገር ለማምረት የሚያስችል ብቸኛው የታወቀ የተፈጥሮ ምርት ነው። በካሮት ውስጥ የሚገኘው ቤታ ካሮቲን በሰውነት ውስጥ ከሚገኙት ነፃ radicals ጋር በመቀላቀል የቆዳ ካንሰርን መከላከል እና ለዕጢ ሴሎች እድገት ከሚዳርግ ጉዳት ይከላከላል።

የጉበት ማገገም

አዲስ የተጨመቀ ክሬም ያለው የካሮት ጁስ ጥቅማጥቅሞች እስከ ጉበት ድረስ ይዘልቃሉ ይህም ከደም ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት እና ቅባቶችን እና እጢን ለማራባት ወሳኝ ነው። ካሮቶች 87% ውሃ ይይዛሉ እና ኃይለኛ ንጣፎች ናቸው. የእሱ ጭማቂ የመፍጠር እድልን ለመቀነስ ይረዳልየኩላሊት ጠጠር፣ እና እንዲሁም በጣም ጥሩ የምግብ መፈጨት ማጽጃ ነው።

ከላይ እንደተገለፀው ከፍተኛ መጠን ያለው የካሮት ጁስ መጠጣት ካሮቲሚያን ያስከትላል። ይህ የጎንዮሽ ጉዳት የሚከሰተው የቆሸሸው ይዛወርና ሲሰበር እና ሲወገድ እና ጉበት እና ሃሞት በሚጸዳበት ጊዜ ብቻ ነው. ካሮቴሚያ ቆዳው ወደ ቢጫ-ብርቱካንማ ቀለም እንዲለወጥ ያደርገዋል. ሰውነታችን መርዞችን ማስወገዱን እንደጨረሰ ጤናማ የቆዳ ቀለም ይመለሳል።

የልብና የደም ዝውውር ችግር እና ካሮት

ካሮት ብዙ ቤታ ካሮቲንን ብቻ ሳይሆን አልፋ-ካሮቲንንም ይይዛል። በካሮት ጭማቂ ውስጥ የሚገኙት እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንዲሁም ሉቲን የልብ ህመም እና የደም ግፊት መጠንን ለመቀነስ ወሳኝ ናቸው። የእነሱ ጠቃሚ ባህሪያት የሰባ ቲሹዎች እድገትን ያቆማሉ እና የደም ወሳጅ ቧንቧዎችን (ኮሌስትሮል) መዘጋት ይከላከላሉ. ትኩስ የካሮት ጁስ ከክሬም ጋር ያለው የጤና ጠቀሜታ ከተጨማሪ ምግቦች ጋር እንኳን አይወዳደርም። ክሊኒካዊ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት በካሮቴስ ውስጥ የሚገኘው ተፈጥሯዊ የካሮቲን ማሟያ በክሊኒካዊ ቀመሮች ሊደገም አይችልም. ይህ ትኩስ ጥሬ ጭማቂ ሰውነትን ለመንከባከብ ምርጡ መንገድ መሆኑን ተጨማሪ ማረጋገጫ ነው።

የኃይል መጠባበቂያ

በእድሜዎ መጠን የኃይልዎ መጠን መቀነስ ይጀምራል። ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያላቸውን ጤናማ ያልሆኑ መጠጦችን ከመጠቀም ይልቅ የካሮትስ ጭማቂ መጠጣት ጥሩ ነው። ለሰውነትዎ ፈጣን እና ተፈጥሯዊ የኃይል መጨመር ይሰጥዎታል. የሶስት ትላልቅ ካሮቶች ጭማቂን በአንድ የሻይ ማንኪያ ክሬም መጠጣትሶስት ኪሎ ሜትሮችን ሳትቆሙ ለመራመድ በቂ ጉልበት ይሰጡዎታል። በካሮት ውስጥ የሚገኙት ተፈጥሯዊ ስኳሮች በሰውነት ውስጥ ከነጭ ስኳር የበለጠ ቀስ ብለው ይለቀቃሉ; ነገር ግን ከኋለኞቹ በተለየ ምንም ጎጂ ውጤቶች የላቸውም።

እንዴት በትክክል መጠጣት ይቻላል?

የመጀመሪያው ህግ ይህንን ምርት ከማንኛውም ስብ ጋር መጠጣት ያስፈልግዎታል። ከዚህ በላይ ክሬም ወደ ካሮት ጭማቂ የሚጨመርበት ምክንያት ማብራሪያ ነው. ይህ በጣም ጣፋጭ እና ምቹ የሆነ ጥምረት ነው. በሆነ ምክንያት ክሬም የማይጠቀሙ ከሆነ, አንድ ማንኪያ ክሬም, የወይራ ወይም ሌላ የአትክልት ዘይት መጨመር አለብዎት. ስብ በጉበት ውስጥ ካሮቲንን ለመምጠጥ ይረዳል. ንፁህ የካሮት ጁስ በትንሽ መጠን የማይፈጭ በመሆኑ ከሞላ ጎደል ፋይዳ የለውም ፣በመጠን መጠን ግን በጉበት እና ቆሽት ላይ ከባድ ጫና ይፈጥራል።

አዲስ የተጨመቀ ጁስ ከአንድ ሰአት ላልበለጠ ጊዜ ያከማቹ ምክንያቱም ቤታ ካሮቲንን ጨምሮ ብዙ ቪታሚኖች መሰባበር ስለሚጀምሩ እና የምርቱ ጥቅም በእጅጉ ይቀንሳል። እንዲሁም ከምግብ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት የካሮት ጭማቂ እና ክሬም ይጠጡ እና ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ ይሻላል።

በቀን ምን ያህል የካሮት ጭማቂ መጠጣት እንደሚችሉ ብዙ ክርክር አለ። የሬቲኖል እና የቤታ ካሮቲን አማካይ ዕለታዊ ፍላጎት በዚህ ምርት (250 ሚሊ ሊትር) ለወንዶች እና ለሴቶች በአንድ ብርጭቆ ተሸፍኗል። የቆዳው ቢጫ ቀለም (በተለይ ፊቱ ላይ የሚታይ) ሁሉም ነገር በልኩ ጥሩ እንደሆነ እርግጠኛ ምልክት ነው እና መጠጣት ማቆም ጊዜው አሁን ነው. ከስድስት ወር ጀምሮ ህፃናት ይህንን ምርት በውሃ (1: 1) በማፍሰስ ሊሰጡ ይችላሉ. እና በዚህ ሁኔታ የካሮት ጭማቂ በክሬም ወይም በሱፍ ክሬም መጠጣት አለበት.

የመቃወሚያዎች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች

ከመደበኛ አጠቃቀም በፊት የካሮት ጁስ በክሬም የሚሰጠውን ጥቅምና ጉዳት በጥንቃቄ ማጥናት አለቦት ብዙ ተቃራኒዎች ስላሉት። ስለዚህ, ይህ ምርት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች መወገድ አለበት. በተጨማሪም መለስተኛ የላስቲክ ተጽእኖ ስላለው ተቅማጥ ካለብዎ መጠቀም የለብዎትም።

የጣፊያ እና አንጀት በሽታዎች በሚባባሱበት ጊዜ የካሮትስ ጭማቂ መጠጣት የለብዎትም። ይህ በእነዚህ የአካል ክፍሎች ላይ ብዙ ጫና ይፈጥራል።

የካሮት ጁስ ከክሬም ጋር ያለው ጥቅምና ጉዳት በሚከተለው ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል። አንዳንድ ሰዎች ጥሬ ካሮትን እንዲሁም የወተት ተዋጽኦዎችን አለመቻቻል አላቸው. ስለዚህ ለአብዛኛዎቹ ሰዎች ጠቃሚ የሆነ ምርት ለአንዳንዶች የተከለከለ ሊሆን ይችላል።

የካሮት ጁስ ከመጠን በላይ መጠጣት የቆዳ ቢጫነት፣እንቅልፋት፣ድክመት፣ራስ ምታት እና ማስታወክ እንደሚያስከትል ማስገንዘብም እንዲሁ። እንዲህ ባሉ ሁኔታዎች ውስጥ መጠጣት ወዲያውኑ ማቆም አለበት. የድሮውን ጥበብ አትርሳ፡ ሁሉም ነገር መልካም የሚሆነው በመጠን ብቻ ነው።

አሁን ይህ ቀላል እና ተመጣጣኝ አትክልት ምን ያህል አስደናቂ እንደሆነ ስለሚያውቁ ጁስከርዎን ለማውጣት እና ይህን ድንቅ ምርት የሚይዙበት ጊዜ አሁን ነው። በካሮት ጭማቂ ውስጥ ያለው ክሬም ለምን ከላይ ተብራርቷል. ከዚህም በላይ ብዙ ጣፋጭ መጠጦች በመሰረቱ ተፈለሰፉ።

በቤት ውስጥ የሚሰራ የካሮት ጁስ እንዴት እንደሚሰራ

በአዲስ የተጨመቀ የካሮት ጭማቂ ከክሬም ጋር ያለው የካሎሪ ይዘት 49 kcal ብቻ ነው። ስለዚህ፣ ለሥዕሉ ያለ ፍርሃት በደህና ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

አብዛኞቹን ሰዎች ከጠየቅክ እውነተኛ ትፈልጋለህ ይሉሃልጭማቂ ለመሥራት ጭማቂ. ሁሉንም የጤና ጥቅማጥቅሞች ለማግኘት በሱቅ የተገዙ የታሸጉ ምግቦች ፓስቲውራይዝድ በመሆናቸው ጠቃሚ አማራጭ አይደሉም። ኢንዛይሞችን እና ንጥረ ምግቦችን ለመጠበቅ ጭማቂዎች አዲስ መዘጋጀት አለባቸው. ነገር ግን ሁሉም ሰው ጭማቂ አያገኝም. ሆኖም ግን, አሁንም በቤት ውስጥ ጭማቂን በብሌንደር ማዘጋጀት ይችላሉ. የካሮት ጁስ በክሬም መሰረታዊ የምግብ አሰራር እንደሚከተለው ነው።

ጭማቂ ለመስራት ካሮትን በማጠብ እና በመቁረጥ። ወደ ማቅለጫው ውስጥ ይጨምሩ እና የተጣራ ውሃ ያፈስሱ. ንጥረ ነገሮቹ በደንብ እስኪፈጩ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይቀላቀሉ. ድብልቁን በጋዝ ወይም በጨርቅ ከረጢት ውስጥ አፍስሱ። በተቻለ መጠን አጥብቀው ወደ ንጹህ እቃ መያዢያ ውስጥ ጨምቁ።

የተፈጠረውን ጭማቂ በትንሹ ያቀዘቅዙ፣ አንድ ማንኪያ ክሬም በአንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ላይ ይጨምሩ እና ይደሰቱ።

የጃማይካ እስታይል ኮክቴል

የጃማይካ ኮክቴል ተራ የካሮት ጁስ ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ሰው እንደሚያስደስት እርግጠኛ የሆነ ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው መጠጥ ነው። ቁርስ ላይ ሊደሰቱበት ወይም እንደ መክሰስ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ለእሱ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• 1kg ትኩስ የተከተፈ ካሮት፤
• 4 ወይም ተጨማሪ ብርጭቆ ውሃ፤
• 1 ኩባያ ከባድ ክሬም፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ነትሜግ ወይም ቀረፋ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ትኩስ ዝንጅብል፣የተፈጨ፤
• rum ለጣዕም (አማራጭ)።

እንዴት ማብሰል

ካሮቶቹን በብሌንደር ወደ ንፁህ ደበደቡት ከዚያም ቀላቅሉባትበግምት 3-4 ኩባያ ውሃ. የካሮቱን ድብልቅ በቺዝ ጨርቅ ወይም ንጹህ የወጥ ቤት ፎጣ በመጠቀም ያጣሩ። ሁሉንም ጭማቂ ለማውጣት በጣም አጥብቀው ይጭመቁ. የቀረውን ካሮት ለማስወገድ ድብልቁን በውሃ ያጠቡ። ከዚያም የካሮትስ ጭማቂውን ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በማደባለቅ ያስቀምጡት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ የጅምላ መጠን እስኪቀላቀሉ ድረስ ለሠላሳ ሰከንድ ያህል ይምቱ. ያቀዘቅዙ እና ያቅርቡ. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተዘጋጀ የካሮት ጭማቂ ከክሬም ጋር 67 ካሎሪ አለው።

ካሮት እና ፕሪም ለስላሳ

ይህ ጥሩ ቁርስ ለስላሳ ነው ምክንያቱም ሙሉ እና ጉልበት እንዲሰማዎት ስለሚያደርግ። ይህ ምርት ቆዳን ለመጠበቅ እና የሆድ ድርቀትን ለማከም ጥሩ ነው. ይህን ወፍራም ጣፋጭ ለስላሳ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 170 ግራም ካሮት፤
• 1 ሙዝ፤
• 1/3 ኩባያ ፕሪም፤
• 1/4 ኩባያ ዋልነትስ፤
• 1/2 tsp የተፈጨ ቀረፋ;
• 1/4 tsp nutmeg;
• 1 tsp የቫኒላ ማውጣት፤
• 1 ብርጭቆ ውሃ፤
• 1 ኩባያ ቀላል ክሬም።

ማንኛውንም ንጥረ ነገር ማከል ወይም ማስወገድ ይችላሉ እና ኮክቴልዎ አሁንም ጣፋጭ ይሆናል። ከፕሪም ይልቅ ቴምር ወይም ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን፣ ከዎልትት ይልቅ ሌሎች ለውዝ ወይም ዘሮች፣ ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ወይም ከእንስሳት ይልቅ የአትክልት ክሬሞችን መጠቀም ይችላሉ። ለስላሳ ለማዘጋጀት በቀላሉ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያዋህዱ።

ካሮት እና አናናስ ለስላሳ

ይህ ቅመም ያለበት ኮክቴል በፓርቲ ላይ ሊቀርብ ወይም በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል።መክሰስ. ለእሱ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• 2 ኩባያ የተከተፈ ካሮት፤
• አንድ ተኩል ብርጭቆ የተጣራ ውሃ፤
• 1 ትልቅ የበሰለ ሙዝ፣ ቀድሞ የተላጠ፣ የተቆረጠ እና የቀዘቀዘ፤
• 1 ኩባያ የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ አናናስ ቡቃያ፣ ኩብ;
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ዝንጅብል፤
• 1/4 tsp መሬት ቱርሜሪክ (ወይም ቀረፋ);
• 1 tbsp ኤል. የሎሚ ጭማቂ (~ 1/2 ሎሚ);
• 1 ኩባያ ከባድ ክሬም።

የመዓዛ ለስላሳ እንዴት እንደሚሰራ?

የካሮት ጭማቂን ከስር አትክልት እና የተጣራ ውሃ በከፍተኛ ፍጥነት በብሌንደር ውስጥ በመቀላቀል በከፍተኛ ደረጃ አዘጋጁ። አንድ ትልቅ ቀጭን ፎጣ ወይም የቺዝ ጨርቅ በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና ጭማቂውን ወደ ላይ ያፈስሱ. ከዚያም የፎጣውን ማእዘኖች አንስተው ፈሳሹ በሙሉ እስኪወጣ ድረስ ማዞር እና ጭማቂውን በመጭመቅ ይጀምሩ።

ከዚያም ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ለስላሳ እቃዎች ወደ ማሰሻ ውስጥ ይጨምሩ እና በከፍተኛው ላይ ያዋህዱ። የመቀላቀል ችግር ካጋጠምዎ ተጨማሪ የካሮትስ ጭማቂ ወይም ክሬም ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ የመቀላቀያውን ጎኖቹን ያፅዱ።

ጣዕሙን ቅመሱ እና እንደአስፈላጊነቱ ያስተካክሉት ተጨማሪ ሙዝ ወይም አናናስ ለጣፋጭነት ፣ሎሚ ለኮምጣጤ ፣ ዝንጅብል ለንክሻ ፣እና ለመቅመም በርበሬ ይጨምሩ። በሁለት ብርጭቆዎች መካከል ይከፋፍሉ እና ያቅርቡ. ለስላሳው ትኩስ በሚሆንበት ጊዜ ጥሩ ነው. በተለመደው ክሬም የኮኮናት ክሬም በመተካት ይህን መጠጥ ቪጋን ማድረግ ይችላሉ።

የካሮት ኬክ ስሞቲ

ይህ መጠጥ በአለም ታዋቂ የሆነ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጤናማ መጠጥ ነው። ለእሱ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኩባያ ካሮት፣ የተላጠ እና የተከተፈ፤
• 1 የበሰለ ሙዝ፣ የቀዘቀዘ፤
• 1 ትልቅ ቀን፤
• 1 ኩባያ ከባድ ክሬም፤
• ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት፤
• ½ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
• ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል፤
• አንድ ቁንጥጫ የnutmeg፤
• አንድ ቁንጥጫ ቅርንፉድ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ማቀቢያው ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ያዋህዱ። ከተፈለገ ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ተጨማሪ የቀረፋ ንብርብር ይረጩ።