ክሩቶኖችን በምጣድ ጣፋጭ እንዴት መቀቀል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዳቦዎ መድረቅ ከጀመረ ወይም ትንሽ ከቆየ በምንም አይነት መልኩ አያስወግዱት ነገር ግን ወደ ግሩም በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ ብስኩት ይለውጡት። ሻይ ንክሻ በአፍ የሚያጠጣ ጥርት ያለ የዳቦ ክራንቶን በትምህርት ቤት እረፍት ፣በቤት ውስጥ እና በስራ ቦታ መካከል ያለውን ጊዜያዊ ረሃብዎን በትክክል ያረካል። እና ቅመማ ቅመሞችን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞችን ከጨመሩ ፣ ከዚያ በእራት ጠረጴዛው ላይ በመጀመሪያ ኮርስ ላይ ቅመም ወይም ጥሩ መዓዛ ያለው ቢራ ይጨምሩ።

ለክሩቶኖች ዝግጅት በኩሽናዎ ውስጥ ያሉት ሁሉም የዳቦ ቅሪቶች ተስማሚ ናቸው፡ አጃ፣ ቦሮዲኖ፣ ብሬን፣ ስንዴ ወይም የደረቁ ጥቅልሎች። ክሩቶኖችን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በጣም ቀላል፣ ዋናው ነገር የተሳለ የዳቦ ቢላዋ በእጅዎ መያዝ ነው ምክንያቱም እንጀራውን በትክክል እና በትክክል መቁረጥ መቻል ላይ ስለሚወሰን ነው።

ዳቦ መቁረጫ፡እንዴት ምርጡን መምረጥ ይቻላል?

ስለዚህ፣ ይመረጣልየዳቦ ቢላዋ ተጠቀም. ምን እንደሚመስል አስታውስ።

የእሱ ረጅም ምላጭ ለትልቅ ዳቦ ስፋት በቂ ነው። ዳቦን በእንደዚህ ዓይነት ቢላዋ መቁረጥ ፍርፋሪ አይፈጥርም, ፍርፋሪውን አይፈጭም እና የተቦረቦረ አወቃቀሩን ይጠብቃል. ቀጭን ብረት ቢላዋዎችን ይጠቀሙ. የሴራሚክ ቢላዎች ምንም እንኳን ዘመናዊ ቴክኖሎጂ እና ፋሽን ውበት ቢኖራቸውም, ወዮ, በዳቦ ጥሩ አይሰራም.

የመቁረጥ ሰሌዳ

የእንጨት መቁረጫ ሰሌዳዎች እንጀራ ለመቁረጥ በጣም የተሻሉ ናቸው። ብርጭቆ-ሴራሚክስ፣ ሲሊኮን ወይም ፕላስቲክ ለረጥብ ምግቦች (ስጋ፣ አትክልት፣ ፍራፍሬ፣ እፅዋት) ይበልጥ ተስማሚ ናቸው።

በአጠቃላይ በጣም ጠቃሚው አማራጭ ወጥ ቤት ውስጥ ዳቦ ለመቁረጥ የተለየ ሰሌዳ መኖሩ ነው። ለነገሩ የዳቦ ምርቶች በየቀኑ ለምግብነት ከምንጠቀምባቸው እና ያለ ሙቀት ሕክምና ከምንጠቀምባቸው ጥቂት ምርቶች ውስጥ አንዱ ናቸው። እና አንድ ነገር ቀደም ሲል የተቆረጠበት የቦርዱ ወለል ላይ ያሉ ማይክሮፓራሎች በእርግጠኝነት በዳቦ ቁርጥራጮች ላይ እና ከዚያ በመመገቢያ ጠረጴዛ ላይ ይወድቃሉ። የመቁረጫውን ቦታ ምንም ያህል በጥንቃቄ ቢይዙት።

ክሩቶኖችን እንዴት መቁረጥ ይቻላል?

ዳቦው ጥቅጥቅ ያለ፣ በጣም የተጠበሰ ቅርፊት ካለው እሱን መቁረጥ ተገቢ ነው። የላይኛውን ጥቁር ቅርፊት ከዳቦዎች ውስጥ ማስወገድዎን ያረጋግጡ - መራራ የተጠበሰ ይሆናል. ከዚያም ሊደርቅ፣ ሊፈርስ እና ለዳቦ መጋገር ወይም ለቤት ውስጥ የተሰራ kvass የሚሆን ምርጥ ድብልቅ ያግኙ።

የተዘጋጁትን ዳቦዎች ወደ ንብርብሮች ይቁረጡ። የእራስዎን ውፍረት ይምረጡ. መደበኛ መጠን 1 ሴሜ።

ንብርብሮች በሚከተሉት ቅርጾች ሊቆረጡ ይችላሉ፡

• ኪዩብ፤
• አሞሌዎች፤
• ካሬ ወይም አራት ማዕዘን ቁርጥራጮች።

አሁን ክሩቶኖችን በድስት ውስጥ ለመጠበስ እንዴት እንደሚጣፍጥ ትክክለኛውን የምግብ አሰራር ለመምረጥ ጊዜው አሁን ነው።

አዘገጃጀቶች

የሚከተሉትን የማብሰያ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን፡

• ስንዴ በጨው፣ በቅቤ የተጠበሰ፣
• ነጭ ሽንኩርት አጃ፤
• ከቅመማ ቅመም ጋር፤
• ክሩቶን በጣም ተወዳጅ ለሆነው የቄሳር ሰላጣ።

የተከተፈ እንጀራ በአንድ ንብርብር በትልቅ መጥበሻ ውስጥ መቀቀል ይሻላል። የማሞቂያ ኤለመንት ስፋት ከስር መጠኑ ጋር መዛመድ አለበት።

ጨዋማ የስንዴ ክራውቶን

እነሱን ለማዘጋጀት፣ ይውሰዱ፡

• ስንዴ ዳቦ ወይም ዳቦ፤
• ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት፤
• ትንሽ ጨው።

ስስ እና ቀላል፣ በቅቤ በመጠበስ ይገኛሉ። ብስኩት ከተጣራ ቅርፊት ጋር ከፈለጉ የአትክልት ዘይት ይጠቀሙ።

በሚሞቀው ዘይት ውስጥ ቂጣውን ባዶውን ዝቅ አድርገው ድስቱን በመያዣው ቀስ አድርገው እያንቀጠቀጡ፣ ሽፋኑ እስኪፈጠር ይጠብቁ። ከዚያም በተሰነጠቀ ማንኪያ ይውሰዱ, ዘይቱ እንዲፈስ እና ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ. በጨው ይረጩ እና ለመጥለቅ ይተውት. በዚህ ጊዜ ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ ያነሳሱ. ለስላሳ ክሩቶኖች ከፈለጉ፣ ሳህኑን በፎጣ ይሸፍኑት።

Rye croutons በነጭ ሽንኩርት

በሚቀጥለው መስመር ክሩቶኖችን ከነጭ ሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ እንዴት እንደሚጠበስ የምግብ አሰራር ነው።

የተቆረጠውን እንጀራ አዘጋጁ። ለአጃው ብስኩት ፣ ዱላ ወይም ቁርጥራጭ በተሻለ ሁኔታ ተስማሚ ነው። ለ 400-500 ግራም የተፈጨ ዳቦ, ነጭ ሽንኩርት መከተብ ያዘጋጁ:

• ግማሽ ብርጭቆ የሱፍ አበባ ዘይት፣የተሻለ ጣዕም ያለው፤
• ጥቂት ጥርስ ነጭ ሽንኩርት (ለመቅመስ)፤
• ጨው።

በአንድ ሳህን ውስጥ ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ በማለፍ በጨው በመቀባት ጭማቂውን ለማውጣት። ዘይቱን ያፈስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይንቀጠቀጡ. ይህንን ድብልቅ በተጠበሰ ዳቦ ላይ አፍስሱ እና ክዳኑ ስር እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ አልፎ አልፎም ያነሳሱ።

ክራከርስ በቅመማ ቅመም

ከቅመማ ቅመም ጋር የሚጣፍጥ ብስኩት ለማግኘት በዘይት መቀቀል አለባቸው። ይህንን ለማድረግ በቀላሉ በድስት ውስጥ የሚሞቀውን ዘይት ጨው እና የዳቦውን ቁርጥራጮች ወደ ውስጥ ይንከሩት። ከዚያም የዳቦውን ጥብስ አውጥተህ በምትወደው የደረቀ የቅመማ ቅመም ውህድ፡ ኦሮጋኖ፣ ኮሪደር፣ ሱኒሊ ሆፕስ፣ ፓፕሪካ፣ በርበሬ ቅልቅል ይርጨው።

ከቅመማ ቅመም ይልቅ ማንኛውም ቅመማ ቅመም ተስማሚ ነው ለምሳሌ ሁለንተናዊ ቅመም፣ሰናፍጭ፣ ሰሊጥ ዘር።

የወይራ ዘይት ለመጠበስ ከወሰድክ ጥሩ መዓዛ ያለው እቅፍ አበባ ሙሉ በሙሉ ይገለጣል።

ጠቃሚ ምክር፡ ለለውጥ የእንጉዳይ ቅመማ ቅመም ይሞክሩ።

እና በመጨረሻም ሌላ የምግብ አሰራርን አስቡበት። ክሩቶኖችን በቄሳር መጥበሻ ውስጥ እንዴት እንደሚጠበስ፣ አንብብ።

ክሩቶኖች ለታዋቂው ሰላጣ

በሚታወቀው የሰላጣ ስሪት ውስጥ ክሩቶኖች ከፕሪሚየም የስንዴ ዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ። እንደ ሳኪ ያለ የበለፀገ፣ ጣፋጭ ዳቦ ያለው ቀላል ቅርፊት ምርጥ ነው።

ክሩቹን ቆርጠህ አውጣው እና ወደ ኩብ ቆርጠህ ጎኑ 1 ሴ.ሜ ነው በነጭ ሽንኩርት ጥብስዘይት በጨው።