ጣፋጭ እና ጤናማ ክራንቤሪ ጄሊ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሀገራችን እንደ ክራንቤሪ ያለ ቤሪ ማግኘት በጣም ቀላል ነው። ጣፋጭ እና ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት. ከዚህ የቤሪ መጠጦች ሁሉም ሰው ሊበላው ይገባል. በእኛ ጽሑፉ ጄሊ ለመሥራት ብዙ አማራጮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ይቻላል. የሚወዱትን ይምረጡ።

አዘገጃጀት አንድ። Kissel

እንደ ክራንቤሪ ያለ የቤሪ ፍሬ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ጣዕሙን እና ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም። ስለዚህ, በመጠባበቂያ ውስጥ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ በረዶ ሊሆን ይችላል. መጠጡ ለእነሱ ጎምዛዛ ስለሚመስላቸው ልጆች ወደ ተዘጋጀ ክራንቤሪ ጄሊ ትንሽ ማር ወይም ስኳር ማከል ይችላሉ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 70 ግራም ስኳር፤
• 200 ግራም የቀዘቀዙ ፍሬዎች (ክራንቤሪ)፤
• 1 tbsp የድንች ዱቄት ማንኪያ።

የቀዘቀዘ ክራንቤሪ ጄሊ፡የምግብ አሰራር

1. ሦስት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ በቤሪ ይሸፍኑዋቸው። ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ያሞቁ።
2. በመቀጠል ጭማቂውን ከቤሪው ውስጥ ጨምቀው። ለእነዚህ ዓላማዎች፣ ወንፊት ወይም ጭማቂ ማድረቂያ መጠቀም ይችላሉ።
3. የቤሪ ክሩብልን በሁለት ሊትር ውሃ አፍስሱ። ከፈላ በኋላ ለአምስት ደቂቃ ያህል ያብስሉት። ከዚያ ስኳር ጨምሩ፣ አንቀሳቅሱ።
4. ኮንቴይነር ወስደህ 150 ሚሊ ሜትር ውሃን አፍስሰው። ፈሳሹን በፈሳሽ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ ወደ ዋናው ስብስብ ይጨምሩ. ቅንብሩን ያሞቁ፣ ግን አይቀቅሉ።
5. በመቀጠል ቅንብሩን ከእሳት ላይ ያስወግዱት ፣ቀድሞ የተጨመቀውን ጭማቂ ይጨምሩ። የተፈጠረውን ጄሊ ከክራንቤሪ እና ስታርች ያቀዘቅዙ። በክፍሎች አገልግሉ!

አዘገጃጀት ሁለት። የተልባ ጄሊ

አሁን ያለ ስታርች ክራንቤሪ ጄሊ የማዘጋጀት አማራጭን አስቡበት። እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል. በቫይታሚን ሲ እና ቢ እንዲሁም ማግኒዚየም፣አይረን እና ካልሲየም የበለፀገ ነው።

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተልባ ዘሮች ጄሊ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ። ለአንጀት ጥሩ ናቸው፣ ያጸዳሉ፣ የምግብ መፈጨት ሂደትን ያሻሽላሉ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ብርጭቆ ክራንቤሪ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር፤
• አንድ ሊትር ተኩል ውሃ፤
• 2 tbsp። ማንኪያዎች የተልባ ዘሮች።

ጄሊ በቤት ውስጥ ማብሰል

1. በመጀመሪያ ፍሬዎቹን እጠቡ እና ያድርቁ። ቤሪዎቹን በስኳር መፍጨት ፣ ጭማቂውን ለመለየት በወንፊት ውስጥ አፍስሱ ። በኋላ ያስፈልገዎታል።
2. ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ፣ ወደ ድስት አምጡ። ከዚያ በኋላ ክራንቤሪ ኬክን ይጣሉት. እንዲፈላስል ያድርጉ, ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ይጠብቁ. ከዚያም ሾርባውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት, ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. በዚህ ጊዜ መጠጡ ይረጫል።
3. በብሌንደር ውስጥ እህሉን ፈጭተው ወደ አንድ ሊትር የፈላ ውሃ ውስጥ ይጥሉት። ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው. በዚህ ጊዜ ውስጥ ወፍራም መሆን አለበትውሃ።
4. የተልባ ጄሊ ሲዘጋጅ ዲኮክሽን ወደዚያ (በእርግጥ ያለ ኬክ) እና ክራንቤሪ ጭማቂ አፍስሱ። ከፈለጉ፣ ተመሳሳይ ዝንጅብል ወይም ቀረፋ መጣል ይችላሉ።
5. ከክራንቤሪ ጄሊ ሞቅ ያለ መብላት ጥሩ ነው። ያስታውሱ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በፍራፍሬዎች ይዘጋጃል, ስለዚህ በፍጥነት ይበላሻል. በአንድ ጊዜ መጠቀም የምትችለውን ያህል መቀቀል አለበት።

ሦስተኛው የምግብ አሰራር። ብላክክራንት እና ክራንቤሪ ጄሊ

ይህ መጠጥ በሙቀት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ያድሳል፣ጥማትን ያረካል። ከጣዕም በተጨማሪ መጠጡ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን እንደያዘ መናገር እፈልጋለሁ።

ከክራንቤሪ እና ቤሪ ጄሊ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 75 ግራም የድንች ዱቄት፤
• 300 ግራም ክራንቤሪ፤
• 150 ግራም ስኳር፤
• 100 ግራም የሊንጎንቤሪ እና በጣም ብዙ ብላክክራንት።

መጠጥ በማዘጋጀት ላይ

1. በመጀመሪያ ቤሪዎቹን እጠቡ እና ያደርቁዋቸው።
2. ፍራፍሬዎቹን በኮላደር ይቅፈሉት።
3. ከተጨመቀው ጭማቂ በኋላ ብቻውን ይተውት።
4. የቤሪ ኬክን በሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስሱ (ወደ ሶስት ሊትር ውሃ ይወስዳል)። ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃ ያህል ቀቅሉ።
5. በተጨማሪ፣ መረቁሱ ተጣርቶ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ኬክን በደንብ ጨምቀው ወደ ውጭ ይጣላል።
6. አንድ ብርጭቆ መረቅ ለየብቻ ለይተህ አስቀምጠው የቀረውን እሳቱ ላይ አስቀምጠው እዚያው ስኳር ጨምረው ቀቅለው።
7. በቀሪው መረቅ ውስጥ ስታርችውን ይፍቱ። በደንብ አንቀሳቅስ።
8. መረሮው በምድጃው ላይ ሲፈላ የቤሪውን ጭማቂ አፍስሱ። ትንሽ ቀቅል።
9. ቀጣይበቀጭኑ ዥረት ውስጥ የሟሟ ስታርችና አፍስሱ።
10. ከዛ በኋላ ክራንቤሪ ጄሊውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከዚያ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ያቅርቡ!