ድንች በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ድንች በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የዚህ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማየት ይችላሉ. በበርካታ ስሪቶች ውስጥ የተቀቀለ ድንች ለማብሰል እናቀርባለን, እያንዳንዱ በራሱ መንገድ ጥሩ ነው. እንደ መጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ድንችን በዶሮ ማብሰል ይችላሉ ፣ ሁሉም በክብደት ላይ የተመሠረተ ነው። ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ እና የሚያረካ ነው፣ ሁሉም ሰው ይወደውለታል።

ቀላል የድንች ወጥ አሰራር

ድንች በዶሮ በምጣድ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በእውነቱ በጣም ቀላል። ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ውጤቱም በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል. የጥንታዊው የምግብ አሰራር ግብአቶች ተራ ያስፈልጋቸዋል፣ እና በማንኛውም ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ።

• 300 ግራም የዶሮ ስጋ ከየትኛውም የሬሳ ክፍል;
• ግማሽ ኪሎ ድንች፤
• ትልቅ ካሮት፤
• ትልቅ ሽንኩርት፤
• ጨው እና ቅመሞች።

የወጥኑ ቀለም በትንሹ ብርቱካንማ - ይህ በካሮት ምክንያት ነው። የቲማቲም ፓቼን ወደ ድስዎ ውስጥ ማስገባት አያስፈልግዎትም, ግን ይህ ነውየግለሰብ ምርጫዎች።

የድንች ወጥ ማብሰል

1. የስጋውን መሰረት በማዘጋጀት ድንችን በዶሮ ማብሰል እንጀምራለን. የዶሮውን ስጋ ከአጥንት ለይተው ሙሉ ሬሳ ካለህ ጎላሽን የሚያህል ቁርጥራጭ ቆርጠህ ምናልባት ትንሽ ትንሽ።
2. ካሮቱን ይላጡ፣ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ዙሮች ይቁረጡ።
3. ሽንኩርቱን ይላጡ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. ትንሽ የአትክልት ዘይት በብርድ ድስ ላይ ይሞቁ፣የዶሮውን ስጋ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በመቀጠል ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምሩ, አትክልቶቹ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት.
5. ጨው፣ ወቅቱን፣ ከዚያም በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ10-15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።
6. ድንች መፋቅ፣ ወደ ኩብ መቁረጥ ያስፈልጋል።
7. ድንቹን በድስት ውስጥ አስቀምጡት፣ውሃ ውስጥ አፍስሱት ትንሽ እንዲሸፍነው። አፍልቶ አምጣ።
8. የዶሮ ወጥ ከሽንኩርት ፣ካሮት እና መረቅ ጋር ወደ ድንቹ ጨምሩ ፣ ቀላቅሉባት። እንደአስፈላጊነቱ ቅመሱ እና ቅመማ ቅመም እና ጨው ይጨምሩ።

በመቀጠል አትክልቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ10 ደቂቃ ያህል ድንቹን ከዶሮ ጋር ቀቅሉት።

የተጠበሰ ድንች ከአትክልትና ከዶሮ ጋር

ጎላሽን ከድንች እና ከዶሮ ማብሰል ይችላሉ። ይህ በከብት እና በአትክልት የተሰራ የሃንጋሪ ምግብ ነው. በመሠረቱ, የእኛ ወጥ ነው, ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማቆየት እንሞክር, ነገር ግን ስጋውን በዶሮ ስጋ ይለውጡ.

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልግ፡

• ግማሽ ኪሎ የዶሮ ጥብስ፤
• ግማሽ ኪሎድንች፤
• ሁለት ትልቅ ደወል በርበሬ፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• ትልቅ ካሮት፤
• አምፖል፤
• ትኩስ አረንጓዴዎች፤
• ወቅት እና ጨው።

ከቅመማ ቅመም፣ የተፈጨ ፓፕሪካ፣ ካሪ፣ ሱኒሊ ሆፕስ እንዲወስዱ እንመክራለን።

ድንች በዶሮ በድስት ውስጥ ማብሰል ምን ያህል ጣፋጭ ነው? አሁን እንዲታሰብበት ያቀረብነው የምግብ አሰራር ቀላል ነው፣ እና በሚገርም ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ ይሰራል።

የድንች ወጥ በአትክልት እና ዶሮ ማብሰል

1. የዶሮውን ስጋ በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆራርጦ በፀሓይ ዘይት በድስት ውስጥ ይቅሉት።
2. ካሮት ወደ ክብ ወይም ገለባ መቆረጥ አለበት፣ነገር ግን መፍጨት የለበትም። ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ወይም ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ወደ የተጠበሰ ሥጋ ላካቸው።
3. ከ5-10 ደቂቃ በኋላ ቡልጋሪያ ፔፐር እና የተከተፈ ቲማቲሞችን በስጋ ወጥተው መላክ ይችላሉ። ጨውና ቅመማ ቅመሞችን ጨምሩበት አንድ ብርጭቆ ውሃ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ቀቅለው በመቀጠል ወደ ማሰሮ ያስተላልፉ።
4. ድንቹን ቀቅለው ወደ ኩብ ቆርጠህ ከስታርች ታጥበህ ወደ ስጋ እና አትክልት ላክ። ሾርባው በጣትዎ ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች እንዲሸፍን ውሃ ውስጥ ያፈስሱ. ቀጭን ከወደዱ፣ ተጨማሪ ውሃ ጨምሩ።

ለረጅም ጊዜ ድንችን በዶሮ እና በአትክልት ማብሰል አያስፈልግም። ከፈላ በኋላ 10 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል. በመቀጠል የተከተፉ ትኩስ እፅዋትን ይጨምሩ ፣ ይሸፍኑ እና ሳህኑ ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት ። በቅመማ ቅመም፣ ማዮኔዝ ወይም ያለ ተጨማሪ ሶስ ያቅርቡ።

የተጠበሰ ድንች ከ እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር

ሌላ ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ። ከድንች ፣ዶሮ እና እንጉዳዮች የበለጠ የሚስማሙ ንጥረ ነገሮች የሉም - ቢቻል ከጫካዎች ፣ ግን ሻምፒዮናዎችን መውሰድ ይችላሉ።

የማብሰያው ግብዓቶች፡

• 300 ግራም የዶሮ ሥጋ፤
• 300 ግራም ከማንኛውም እንጉዳይ፤
• ግማሽ ኪሎ ድንች፤
• ካሮት፤
• አምፖል፤
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• 20 ግራም ቅቤ፤
• ጨው እና ቅመሞች።

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት በአጠቃላይ የቲማቲም ፓኬት መጨመር አይመከርም ምክንያቱም የእንጉዳይ ጣዕሙ ብሩህ ስለማይሆን በቀላሉ በቲማቲም ይቋረጣል።

ድንች በ እንጉዳይ እና ዶሮ ማብሰል

1. እንጉዳዮች በትናንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው። ቅቤን በብርድ ድስት ውስጥ ይቀልጡት እና እንጉዳዮቹን ወደ ውስጥ እንዲቀቡ ይላኩ። በመቀጠል ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።
2. ውሃው ከእንጉዳይ እንደወጣ የዶሮ ቁርጥራጭ እና የተከተፈ ካሮት ማከል ይችላሉ። ስጋው ቀይ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
3. ጨው እና የምድጃውን ይዘቶች ቀቅለው፣ግማሽ ብርጭቆ ውሃ አፍስሱ፣ለ10 ደቂቃ ያህል ለመቅመስ ይውጡ።
4. ዶሮው እና እንጉዳዮቹ በሚፈላበት ጊዜ ድንቹን ይላጡ እና ይቁረጡ።
5. ድንች እና የተቀቀለ ዶሮን ከ እንጉዳይ ጋር በአንድ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ ፣ ትንሽ ውሃ አፍስሱ ፣ ቀቅለው። የእሳቱን ሙቀት ይቀንሱ, ሳህኑን ለ 15 ደቂቃዎች ያቀልሉት, ዝግጁነቱን በድንች ለስላሳነት ያረጋግጡ.

ከአዲስ ዕፅዋት፣ መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ጋር ሲቀርብ ምግቡን ማሟላት በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

የተጠበሰ ድንች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ምናልባት፣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የሚበስሉ ምግቦችን የማትወድ ሴት የለችም! በዚህ መሳሪያ ውስጥ ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው, ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, እና የመጨረሻው ምግብ በድስት ውስጥ ከተዘጋጀው የበለጠ መዓዛ እና የበለፀገ ነው. ድንቹን ከማንኛውም ስጋ ጋር ማብሰልን ጨምሮ ሁሉንም ነገር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።

ከእቃዎቹ የሚያስፈልግህ፡

• 300 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• 500 ግራም ድንች፤
• አምፖል፤
• ካሮት፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• ከደረቁ እፅዋትና አትክልቶች ቅይጥ ማጣፈጫ - ካለ ጨው አያስፈልግም ምክንያቱም ወቅቱ ጨዋማ ነው።

የሚመከር ቅመም ከሌለ፣ ያለውን ይጠቀሙ።

ድንች በዶሮ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ብዙ ሰዎች ተሳስተዋል፣ ሁሉንም ጥሬ እቃዎች ወደ መልቲ ማብሰያው ድስት ውስጥ ይጥሉ ፣ በውሃ ያፈሱ እና የ"ማጥፊያ" ሁነታን ያዘጋጃሉ። አንድ ጣፋጭ ምግብ ይወጣል ብሎ ተስፋ ማድረግ አይቻልም. ቀርፋፋው ማብሰያ በእርግጥ አስማተኛ ነው ፣ ግን አሁንም ፣ በ “Stew” ሁኔታ ውስጥ ፣ የምድጃውን አስፈላጊ ክፍሎች መቀቀል አይችልም። ስለዚህ፣ ይህን እናደርጋለን፡

1. የዶሮ ሥጋ፣የተከተፈ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት በትንሽ የአትክልት ዘይት ይጠበስሉ። ጨው እና ወቅት፣ ባለብዙ ማብሰያ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
2. በየተጠበሱት ንጥረ ነገሮች ላይ የተከተፈ ድንች ይጨምሩ፣የሚፈለገውን የውሃ መጠን ይጨምሩ።
3. የ"ማጥፊያ" ሁነታን ያዘጋጁ እና ውጤቱን ይጠብቁ።

ድንች በዶሮ ማብሰል ከሾርባ የበለጠ ከባድ አይደለም። አብስለህ የማታውቅ ከሆነይህ ምግብ መሞከር ያለበት ነው!