የዶሮ ክንፎችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። ጣፋጭ እና ቀላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሚጣፍጥ፣ ቀላል፣ ተመጣጣኝ። ቤተሰቡን ማስደሰት, እና የበዓል ምግብን እንዴት ማብሰል, እና በቢራ ማገልገል ይችላሉ. ይህ ሁለንተናዊ ምርት ምን እንደሆነ ገምት? ልክ ነው, ዛሬ የዶሮ ክንፎችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገራለን. ይህ በገንዘብ፣ በጊዜ፣ ወይም በጉልበት፣ በፍፁም ውድ ንግድ አይደለም፣ እና ውጤቱ ከሚጠበቀው ሁሉ በላይ ይሆናል ማለት አለብኝ። በምድጃው ውስጥ፣ ይህ የዶሮ ሥጋ ክፍል ከመጋገሪያው የከፋ ሊሆን አይችልም።

የዶሮ ክንፎችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል

ግብዓቶች

ለዚህ የምግብ አሰራር እኛ እንፈልጋለን፡

• የቀዘቀዘ የዶሮ ክንፎች - 1 ኪ.ግ;
• ኬትችፕ፣ ማዮኔዝ - አንድ 300 ግራም የእያንዳንዳቸው ጥቅል፤
• ጨው፣ በርበሬ - በእርስዎ ውሳኔ።

መሳሪያ፡

• አቅም ያለው የመርከብ ገንዳ፤
• ቢላዋ፣ ቢቻል ስለታም፤
• እነዚህን ተመሳሳይ ክንፎች የምናዘጋጅበት ሰሌዳ፤
• ፍርግርግ - በእሱ ላይ የኛ ናቸው ወይም የእኛ አይደሉም፣ ግን የዶሮ ክንፎች በሚፈለገው መጠን ይጋገራሉሁኔታ፤
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት - የተቃጠለ ስብ እና ማሪንዳ "መዓዛዎች" አፓርታማውን እንዳይሞሉ ከግሪቱ ስር እንተካለን, አለበለዚያ ጎረቤቶች የእሳት አደጋ ተከላካዮችን ይጠሩታል;
• መልካም፣ ሥነ ሥርዓቱ የሚካሄድበት ምድጃ ራሱ።

የዶሮ ክንፎችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደምንችል ከመማራችን በፊት የሚያስፈልገን ይህ ብቻ ነው።

ዝግጅት

ክንፎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ፣ የተገኙትን ላባዎች ነቅለው የተንጠለጠለውን ቆዳ ይቁረጡ ። የዶሮ ክንፍ ሶስት መገጣጠሚያዎች አሉት. ከሬሳ በጣም ርቆ የነበረው የመጀመሪያው ነገር የምግብ አሰራር ዋጋ የለውም. ከተፈለገ ሊቆረጥ ይችላል, ከብዙ ትናንሽ አጥንቶች እና ቆዳዎች በስተቀር ሌላ ምንም ነገር የለም. ወይም መቁረጥ አይችሉም, መሰባበር ለሚወዱ ይተዉት. በአጠቃላይ፣ በእርስዎ ውሳኔ።

የዶሮ ክንፎችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ marinade

ክንፉን ካጠብን በኋላ መታጠጥ አለባቸው። ይህንን ለማድረግ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቀይራቸዋለን ፣ እዚያው ኬትጪፕ እና ማዮኔዝ እንጨምቃለን ። ጨው, በርበሬ. በሎሚ ጭማቂ ሊረጩ ይችላሉ. ይህ የእርስዎ ውሳኔ ነው። እና አሁን እጆቼን ታጥባለሁ, ወደ ሳህን ውስጥ እወርዳቸዋለሁ እና ሁሉንም ነገር በደንብ እቀላቅላለሁ. ክንፎቹ ሙሉ በሙሉ በ marinade እስኪሸፈኑ ድረስ ይህ መደረግ አለበት። እጆችዎ እንዲቆሽሹ ካልፈለጉ ሁለት ትላልቅ ሹካዎችን ወይም ማንኪያዎችን እንወስዳለን.

የሚፈለገው ውጤት ሲገኝ ማለትም ክንፎቹ በእኩል መጠን በማራናዳ ተሸፍነዋል፡ ሳህኑን የወደፊቱን ድንቅ ስራ ቢያንስ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

የዶሮ ክንፎችን በምድጃ ውስጥ ማብሰል፡-ቴክኖሎጂ

የማሪያ ጊዜ አልቋል! አሁን ምድጃውን ወደ ከፍተኛው, 200-220 ዲግሪ ያብሩ. ከማቀዝቀዣው ውስጥ የዶሮ ክንፍ ያለው መያዣ እናወጣለን. በአንድ ንብርብር ላይ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያዘጋጃቸው እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከስር ማስቀመጥዎን አይርሱ! በዚህ የሙቀት ሁነታ, ሳህኑ ለ 10 ደቂቃዎች ይጋገራል. በክንፎቹ ላይ አንድ ቅርፊት እንዲፈጠር ይህ አስፈላጊ ነው, ይህም ጭማቂው እንዳይፈስ ይከላከላል. ይህ ጭማቂ ያደርጋቸዋል ነገር ግን በደንብ የበሰለ። ጊዜው ካለፈ በኋላ በምድጃው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ወደ 170 ዲግሪ ይቀንሳል. ሌላ 10 ደቂቃዎችን እንጠብቃለን, ድስቱን ከምድጃ ውስጥ እናስወግዳለን, ክንፎቹን አዙረው ለሌላ 10 ደቂቃዎች ለመጋገር እንልካለን. ሂደቱ በአጠቃላይ 30 ደቂቃዎችን ይወስዳል።

አሁን የዶሮ ክንፎችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ።