Curd casserole - ጣዕሙ ከልጅነት ጀምሮ ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእያንዳንዱ ሰው የልጅነት ጊዜ የራሱ የማይረሳ ጣዕም አለው። ናፍቆት ያደርገናል፣ ወደ ምርጥ ግድ የለሽ አመታት ይመልሰናል። ለብዙዎች, በመዋዕለ ሕፃናት ውስጥ ከተዘጋጀው የምግብ መዓዛ ጋር የተያያዘ ነው. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ የጎጆ ጥብስ ድስት ነው. በመዋዕለ ሕፃናት ውስጥ, ለልጆች ተወዳጅ ምግብ ነበረች. ጣፋጭ፣ በአፍህ የቀለለ፣ ሳምንቱን ሙሉ በጉጉት ይጠበቃል።

Curd casseole፡ የሚታወቅ የምግብ አሰራር

በቤት ውስጥ የመዋለ ሕጻናት ጎጆ አይብ ማሰሮ በማዘጋጀት በባዶ እግሩ የልጅነት ከባቢ አየር ውስጥ መዝለቅ ይችላሉ። ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ሁሉም ክፍሎች በተወሰነ መጠን ይወሰዳሉ. ግማሽ ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ ሃምሳ ግራም ወተት, ሃምሳ ግራም ቅቤ, ሁለት እንቁላል, አንድ መቶ ግራም ስኳር እና ሴሞሊና ያስፈልገዋል. ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል እና ሰሚሊናን ለማበጥ ለአርባ ደቂቃዎች ይቀራል. ከዚያ በኋላ መጠኑ በማርጋሪን ወደተቀባው ሻጋታ ይተላለፋል እና በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ማሰሮውን ያብስሉት። ከኮምጣጣ ክሬም ጋር አገልግሏል. ከተፈለገ ዘቢብ ወይም የደረቁ አፕሪኮቶች መጨመር ይቻላል. እርጎውን የበለጠ ለማድረግአየር የተሞላ፣ አንድ ብርጭቆ እርጎ ወይም ኬፊር እና አንድ ቁንጥጫ ቤኪንግ ሶዳ ወደ ዱቄው ማከል ይችላሉ።

የልጆች ጎጆ አይብ ካሳሮል

የጎጆ አይብ ለሚያድግ ልጅ አካል በጣም ጠቃሚ ነው፣ነገር ግን ሁሉም ልጆች በደስታ አይበሉም። ለህጻናት, ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ ማሰሮ ማብሰል ይችላሉ. ልጆች ይህን ጣፋጭ እና አየር የተሞላ ምግብ ይወዳሉ. በተጨማሪም ከሙቀት ሕክምና በኋላ የጎጆው አይብ በተሻለ ሁኔታ ይሞላል. እንዲህ ዓይነቱ ድስት የተሰራው ከጎጆው አይብ, እንቁላል, ስኳር, መራራ ክሬም እና ሴሞሊና ነው. አራት መቶ ግራም የጎጆ አይብ ከመቶ ግራም ጎምዛዛ ክሬም ፣ ሁለት አስኳሎች እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሰሚሊና ጋር ይደባለቃል ፣ ከዚያም የተገኘውን ብዛት በተቀማጭ ይምቱ። ጠንካራ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የሁለት እንቁላል ነጭዎች በአራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይመታሉ. ሁለቱም የተፈጠሩት ስብስቦች በጥንቃቄ መቀላቀል አለባቸው. ዱቄቱ በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ፈስሶ በአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይጋገራል።

የፓሪስ ጎጆ አይብ ካሳሮል

በመርህ ደረጃ፣ ለዚህ ምግብ በጣም ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ለምሳሌ, "ፓሪስ" በሚለው ውብ ስም (አንዳንድ ጊዜ "ፈረንሣይ" ተብሎም ይጠራል) ስር ያለ የጎጆ ቤት አይብ መያዣ. ይህ ምግብ ልክ እንደ ኬክ ነው. ለፈተናው አንድ ጥቅል ማርጋሪን በሶስተኛ ብርጭቆ ስኳር እና ሁለት ብርጭቆ ዱቄት ይረጫል. ሊጥ-ፍርፋሪ ይወጣል. በሶስት ክፍሎች መከፋፈል ያስፈልገዋል. የዱቄቱን ሁለት ሶስተኛው ከማርጋሪ ጋር በተቀባ ቅፅ ላይ ያሰራጩ። ከዚያም መሙላቱን በተፈጠረው ንብርብር ላይ ያስቀምጡት እና በቀሪው ሊጥ ይሸፍኑት. እንደ ሙሌት, ከስኳር ብርጭቆ እና ከሁለት እንቁላል ጋር የተቀላቀለ ሁለት የጎጆ ጥብስ ጥብስ ይጠቀሙ. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ምድጃ ውስጥ መጋገር. ይህ ኩሽና ለማንኛውም ትልቅ ተጨማሪ ይሆናልየበዓል ጠረጴዛ. ጣፋጭ ነው፣ ማራኪ እና የምግብ ፍላጎት አለው።

Curd casseroles ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። ለአጥንት እና ለጡንቻ ሕዋስ እድገትና እድገት እንዲሁም የእንስሳት ፕሮቲን አስፈላጊ የሆነውን ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ይይዛሉ. ይሁን እንጂ እንቁላል እና ማርጋሪን ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል እንደያዙ መታወስ አለበት ይህም አተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ሊያስከትል ይችላል.