በምን አይነት የሙቀት መጠን አረንጓዴ ሻይ ለመቅላት፡ ባህሪያት እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ሰዎች አረንጓዴ ሻይ ልክ እንደ ጥቁር ሻይ በተመሳሳይ መንገድ ያመርታሉ። ማሰሮው ገና ቀቅሏል - እና ሻይ ለመጠጣት ቀድሞውኑ ዝግጁ ነን ፣ ግን ይህ በመሠረቱ እውነት አይደለም። ይህ መጠጥ የጣዕሙን ጥልቀት ሙሉ በሙሉ እንዲገልጽ ምን ህጎች መታየት አለባቸው አረንጓዴ ሻይ በምን የሙቀት መጠን መቀቀል አለበት?

የአገር ምልክት

አረንጓዴ ሻይ ቻይናውያን እንደ ቅርስ የሚቆጥሩት መጠጥ ነው። በዓለም ዙሪያ እንደ የቻይና ሻይ ሥነ ሥርዓት ያለ ነገር ይታወቃል. ይህንን በጣም አስደሳች ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ እጅግ በጣም ውስብስብ የሆነ የአምልኮ ሥርዓት ለመድገም የመላ ሀገሪቱን ባህል, ወግ እና ባህሪ በጥልቀት መመርመር ያስፈልግዎታል.

ከ4,000 ዓመታት በላይ ቻይናውያን አረንጓዴ ሻይ ለተለያዩ በሽታዎች ለማከም፣ድካም ለማርገብ እና በቀላሉ ለማስደሰት ሲጠቀሙ ቆይተዋል። ታዋቂ ፈላስፎች በሻይ ውስጥ ያላቸውን ነጸብራቅ መነሳሳትን እንኳን ይፈልጉ ነበር። ነገር ግን ለአውሮፓ አገሮች በአንጻራዊነት በቅርብ ጊዜ ሊገኝ ችሏል. ግን እዚያም ከቻይና ፣ ህንድ ወይም ጃፓን ያነሰ ተወዳጅነት አልነበረውም - ዋናዎቹ የሻይ እርሻዎች በሚገኙባቸው ቦታዎች እና ሰዎች የለመዱ ናቸው ።ይህን መጠጥ በየቀኑ ይጠቀሙ።

ጥቅም

ዘመናዊ ምርምር አረንጓዴ ሻይ በሰውነት ላይ ያለውን ጥቅም አረጋግጧል። ነገር ግን ለምእመናን አንዳንድ እውነታዎች እውነተኛ ግኝት ሊሆኑ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በካሮቴስ ውስጥ ካለው የዚህ ንጥረ ነገር ይዘት ስድስት እጥፍ የሚበልጥ የካሮቲን ይዘት ያለው የዚህ አይነት ሻይ ነው። እና በውስጡ ከ citrus ፍራፍሬዎች የበለጠ ቪታሚኖች ሲ እና ፒ አሉ።

በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ ያለው የካፌይን መጠን ከቡና የበለጠ መሆኑን መዘንጋት የለበትም። ስለዚህ, የሚያነቃቃ መጠጥ ተብሎ የመጠራት መብት አለው. የካሎሪ ይዘት ወደ ዜሮ ይቀየራል, ይህ ማለት በአመጋገብ ወቅት ይህን መጠጥ መጠጣት አይከለከልም. አንድ ኩባያ ከ 10 ካሎሪ በታች ይይዛል. በተጨማሪም እጅግ በጣም ጥሩ አንቲኦክሲዳንት ነው እና በሰው አካል ውስጥ ያሉትን የካንሰር ሕዋሳት መዋጋት ይችላል።

ዝርያዎች

በየትኛው የሙቀት መጠን አረንጓዴ ሻይ ለመቅዳት ከየትኛው ዓይነት ጋር በቀጥታ ይዛመዳል። ከሁሉም ዓይነት መካከል፣ ብዙዎቹ በጣም ተወዳጅ የሆኑትን ሊለዩ ይችላሉ፡

• "የሽጉጥ ዱቄት" - ወደ ክብ ቅርጽ ተንከባሎ የሚጣፍጥ መዓዛ እና ጉልህ የሆነ የቁርጥማት ስሜት ያለው የሻይ ቅጠል።
• "Gyokuro" በፀደይ መጀመሪያ ላይ የሚሰበሰብ ሻይ ነው። የዚህ አይነት ቁጥቋጦዎች በጥላ ውስጥ ተክለዋል, ይህም መጠጡ ያለ ምንም ምሬት ለስላሳ ጣዕም ይሰጠዋል.
• "ሴንቻ" - የዚህ ሻይ ቅጠሎች ትናንሽ መርፌዎችን ይመስላሉ። እንደሌሎች ዝርያዎች ከተጠበሰ በተለየ በእንፋሎት ነው።
• "Tuocha" - ይህ ልዩ መጠጥ በአመጋገብ ወቅት ጥሩ ረዳት ይሆናል. ረሃብን ያስወግዳል እናየስብ ህዋሶች መከፋፈልን ያበረታታል።
• "Mao Feng" - ጥንካሬን ወደነበረበት ለመመለስ የሚያግዝ ስውር የፍራፍሬ ማስታወሻዎች ያለው ሻይ። ቀዝቃዛ የመጠጥ አይነት ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው።
• "ንጉሥ ዲንግ" - ከቀድሞው በተለየ የዚህ ሻይ ጣዕም በጣም የበለፀገ እና ጣፋጭ ነው። በቻይና፣ በተለያዩ በዓላት ላይ ማገልገል የተለመደ ነው።

የተለያዩ ዝርያዎችን ለማፍላት ያለው የሙቀት መጠን ከንብረታቸው ያነሰ አይለይም ይህም ማለት እሱን ለማጥናት ጊዜ ወስዶ ጠቃሚ ነው. አለበለዚያ የተከበረውን እና ጥሩ መዓዛ ያለውን መጠጥ ማበላሸት ይችላሉ. እና በዚህ ጉዳይ ላይ አረንጓዴ ሻይ በምን አይነት የሙቀት መጠን ለመቅዳት እንደገና በመረጡት አይነት ይወሰናል።

የመፍሰሻ ሙቀት

ማንኛውም አይነት፣ እንደ አረንጓዴ ሊመደብ የሚችል ከሆነ ከ90 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ጠመቃ ያስፈልገዋል። እርግጥ ነው, የምንጭ ውሃ ምርጥ ምርጫ መሆን አለበት. በከተማ ሁኔታ ግን አብዛኛውን ጊዜ ማግኘት በጣም ከባድ ነው።

በዚህ ሁኔታ የተጣራ ወይም የቧንቧ ውሃ መጠቀም የተሻለ ነው, ነገር ግን የተጣራ ውሃ. ወደ ጥያቄው ከተመለስን አረንጓዴ ሻይ ምን ዓይነት የውሃ ሙቀት እንደሚፈጠር, ከዚያም ይህንን የሙቀት መጠን ለመወሰን በጣም ጥሩ መንገድ አለ. ማሰሮውን ቀቅለው ክዳኑን ይክፈቱ። እራስዎን ሳያቃጥሉ መዳፍዎን በላዩ ላይ ሲይዙ, ይህ ውሃ ለማንኛውም አረንጓዴ ሻይ ተስማሚ እንደሚሆን መገመት ይችላሉ. ነገር ግን ነጭ ዝርያዎችን የምትወድ ከሆንክ መጠጥ መጠጣት አለብህበአጠቃላይ በ80 ዲግሪ እና ከዚያ በላይ።

ሌሎች ረቂቅ ነገሮች

የፍፁም ሻይ ሌሎች ብዙ ሚስጥሮች አሉ። የውሃ ሙቀት ከመካከላቸው አንዱ ብቻ ነው. ሞቃታማ ማንቆርቆሪያም እንዲሁ አስፈላጊ ነው ። ከጠመቃ በኋላ መጠጡን በቀዝቃዛና በማይሞቅ የሻይ ማሰሮ ውስጥ ከተዉት ፣ ከዚያ ሻይ በፍጥነት ይቀዘቅዛል እና ሁሉንም የጣዕም ባህሪያቱን ያጣል ፣ ለዚህም ፣ አጠቃላይ የሻይ መጠጣት ሂደት ተጀምሯል። ነገር ግን መጠጡን ለማጣፈጥ ስኳርን ሌላው ቀርቶ አገዳን መጠቀም የተለመደ አይደለም. እና ይህ በራሱ የሻይ ጣዕም ማጣት ብቻ አይደለም. ስኳር የሜታብሊክ ሂደቶችን መቋረጥ ሊያስከትል ይችላል. ትንሽ መጠን ያለው ማር ወይም የደረቀ ፍራፍሬ እንኳን ማከል ጥሩ ነው።

የበረዶ ሻይ የሚወዱ ብዙ ናቸው። ከእነዚህ ሰዎች ውስጥ አንዱ ከሆንክ ገና ባልቀዘቀዘ የበረዶ ቅንጣቶች ላይ ሻይ መጠጣት ለጥርስ መስተዋት በጣም ጎጂ መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ስለዚህ, መጠጡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት እንዲቆይ ማድረግ ጠቃሚ ነው. የፍራፍሬ ጭማቂ እንዲህ ላለው የሚያድስ ሻይ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል. የትኛው ዓይነት መጨመር በእርስዎ የግል ምርጫዎች እና ምናብ ላይ ብቻ ይወሰናል።

Teaware

የምን ሻይ በምን የሙቀት መጠን መቀቀል እንዳለበት አስቀድመው ምክሮችን ተቀብለዋል። ስለ ማብሰያ እቃዎች ምን ማወቅ አለቦት?

የቀይ ሸክላ ስብስቦች ብዙ ጊዜ እውነተኛ የጥበብ ስራዎች ይሆናሉ፣ይህ ማለት ግን ሌሎች ምግቦች ተስማሚ አይደሉም ማለት አይደለም።

የሻይ እቃዎች ሊኖራቸው የሚገባው በጣም አስፈላጊው ንብረት የረጅም ጊዜ ሙቀት ማቆየት ነው። ለምሳሌ, በጃፓን ነበርከተጣራ የብረት ብረት የሻይ ማንኪያዎችን መሥራት የተለመደ ነው. ነገር ግን የብርጭቆ እቃዎች ምንም እንኳን በጣም አስደናቂ ቢመስሉም, የመጠጥ ከፍተኛ ሙቀትን ሙሉ በሙሉ መጠበቅ አይችሉም. እንደዚህ አይነት የሻይ ማሰሮዎች ከሙቅ ውሃ ጋር ሲገናኙ በአበባ መልክ የሚያብብ ሻይ ከገዙ ጠቃሚ ይሆናሉ።

በተጨማሪም የሸክላ ዕቃዎችን መጠቀም ይቻላል. እና በጥብቅ የተገደበ የምሳ ዕረፍት ላላቸው የቢሮ ሰራተኞች እንደ ፈረንሣይ ፕሬስ እንደዚህ ያለ ምቹ ትንሽ ነገር በጣም ተስማሚ ነው። በፍጥነት ሻይ እንዲፈጥሩ እና ወደ ኩባያዎች እንዲፈስሱ ይፈቅድልዎታል, ወዲያውኑ ከሻይ ቅጠሎች ይለያሉ. እንደሚመለከቱት, አረንጓዴ ሻይን በምን አይነት የሙቀት መጠን ማወቅ በቂ አይደለም. አሁንም ሊታሰብባቸው የሚገቡ እጅግ በጣም ብዙ ትናንሽ ነገሮች አሉ።

ሰውነትን ይጎዳ

እንደ አረንጓዴ ሻይ ደህንነቱ የተጠበቀ የሚመስል መጠጥ እንኳን በከፍተኛ ጥንቃቄ መጠጣት አለበት። በመጀመሪያ ፣ በምንም አይነት ሁኔታ በባዶ ሆድ ላይ መጠጣት የለብዎትም። ይህ የጨጓራ ቁስለት አልፎ ተርፎም የጨጓራ ቁስለት ሊያስከትል ይችላል. አዎን, እና በጣም ሞቃት መጠጥ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ሊጎዳ እና ሁኔታውን በእጅጉ ይጎዳል. በግፊት እና በእርግዝና ላይ ያሉ ችግሮች በተለይ ጠንካራ መጠጥ ከወደዱ ሻይ ለመጠጣት ቀጥተኛ ተቃራኒዎች ናቸው. በአንድ የተወሰነ ምርት መደሰት እንደሚችሉ እርግጠኛ ካልሆኑ ስለዚህ ጥያቄ ዶክተርን መጠየቅ ጥሩ ነው።

ስለዚህ ሻይ በአግባቡ የመፍላት ባህሎች እና መዓዛውን እና ጣዕሙን ቀስ በቀስ የመደሰት ባህሎች በቤተሰብዎ ውስጥ ስር ሰድደው ከሆነ ይህ ምሽት ላይ ተሰብስቦ አብሮ ጊዜ ለማሳለፍ ጥሩ አጋጣሚ ይሆናል ።