ከቆሎ ያለ የክራብ እንጨት ጣፋጭ ሰላጣ፡ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የክራብ እንጨቶች ከተቀቀሉ እንቁላል፣ ጠንካራ አይብ፣ ትኩስ አትክልቶች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በመስማማት ደስ የሚል ጣዕም አላቸው። ስለዚህ, ብዙውን ጊዜ እንደ የተለያዩ መክሰስ አካል ሆነው ያገለግላሉ. የዛሬው ጽሁፍ አንዳንድ ቀላል የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከሸርጣን እንጨት ጋር እና ያለ በቆሎ ያቀርባል።

የጣፋጭ በርበሬ ልዩነት

ይህ ቀላል ምግብ ስስ፣ የተጣራ ጣዕም እና ማራኪ ገጽታ አለው። ስለዚህ, ለቤተሰብ ጠረጴዛ ብቻ ሳይሆን ለእንግዶች መምጣትም ሊዘጋጅ ይችላል. ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም የቀዘቀዘ የሸርጣን እንጨቶች።
• 0፣ 2 ኪግ የበሰለ ቲማቲም።
• 150 ግራም ጣፋጭ በርበሬ (ይመረጣል ቀይ)።
• 100g ጥራት ያለው አይብ።
• 2 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት።
• ጨው፣ ማዮኔዝ እና የተፈጨ በርበሬ።

ይህን ሰላጣ በቲማቲም፣ ክራብ እንጨቶች እና ጣፋጭ በርበሬ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ስለሆነ በተመሳሳይ ተግባርበአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ የሚገኝ አንድ ልጅ እንኳን ያለ ምንም ችግር መቋቋም ይችላል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሚያማምሩ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ እና በአንድ ንጹህ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ. የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው እና የተፈጨ በርበሬ ወደዚያ ይላካሉ። ከሞላ ጎደል ዝግጁ የሆነ መክሰስ ከማይኒዝ ጋር ተቀምጦ ተቀላቅሎ መመገቢያ ጠረጴዛው ላይ ይደረጋል።

የቻይና ጎመን ተለዋጭ

ይህ ቅመም እና ቀላል ሰላጣ በእርግጠኝነት የራሳቸውን ምስል በሚመለከቱ ወጣት ሴቶች አድናቆት አላቸው። በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው አትክልቶችን ያቀፈ ሲሆን አንድ ጠብታ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኔዝ አልያዘም። ተመሳሳይ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች እና ከቻይና ጎመን ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 100 ግራም ጥራት ያለው ጠንካራ አይብ።
• 3 ትላልቅ ማንኪያዎች ጥራት ያለው የወይራ ዘይት።
• 200 ግራም የቀዘቀዙ የሸርጣን እንጨቶች።
• ½ የቻይና ጎመን ሹካ።
• 2 ትልቅ ማንኪያ የአኩሪ አተር።
• ሰናፍጭ (በቢላዋ ጫፍ ላይ)።
• የጨው ቁንጥጫ።

እንዲህ አይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የቀዘቀዙ የክራብ እንጨቶችን መግዛት ተገቢ ነው። የቀዘቀዘ ምርት ካገኙ ለመቅለጥ ጊዜ እንዲኖረው በመጀመሪያ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀመጣል። የታጠበ እና የደረቀ ጎመን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወደ ጥልቅ ንጹህ ሳህን ይተላለፋል። የተቆራረጡ የሸርጣን እንጨቶች፣ የቺዝ ቁርጥራጭ እና ትንሽ ጨው ወደዚያ ይላካሉ። የተጠናቀቀው ምግብ በአኩሪ አተር፣ ሰናፍጭ እና የወይራ ዘይት ድብልቅ ይፈስሳል እና ከዚያ በመመገቢያ ጠረጴዛው ላይ ይቀመጣል።

ዳይኮን ልዩነት

ይህ ያልተለመደ ምግብ ለተጨማሪ ጥሩ ይሆናል።የቤተሰብ እራት. እሱ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ይሆናል። ተመሳሳይ ሰላጣ በክራብ እንጨቶች እና ያለ በቆሎ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 100 ግራም ካሮት።
• 0፣ 12 ኪሎ የቀዘቀዘ የሸርጣን እንጨቶች።
• 100 ግራም ዳይኮን።
• የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል።
• 200 ግራም የቻይና ጎመን።
• ማዮኔዝ፣ጨው እና የተፈጨ በርበሬ።

የተላጠ የተቀቀለ እንቁላል በደረቅ ድኩላ ላይ ተጠርጎ ከካሮት መላጨት ጋር ተደባልቆ። የተቆራረጡ የክራብ እንጨቶች እና የተቀደደ የቤጂንግ ጎመን ወደዚያ ይላካሉ። ይህ ሁሉ ከተፈጨ በርበሬ ፣ጨው ፣የተፈጨ ዳይኮን እና ማዮኔዝ ጋር ይደባለቃል እና በመቀጠል ይቀርባል።

የአቮካዶ ልዩነት

ይህ ያልተለመደ ሰላጣ ከቆሎ-ነጻ የክራብ እንጨቶች ጋር መንፈስን የሚያድስ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አለው። በውስጡ ብዙ አይነት አትክልቶችን ይዟል, ስለዚህ በትክክል ለመመገብ የሚሞክሩትን በእርግጠኝነት አድናቆት ይኖረዋል. እንደዚህ አይነት መክሰስ ለመፍጠር የሚያስፈልግህ፡

• የቀዘቀዘ የክራብ እንጨቶች ጥቅል።
• 2 የስጋ ቲማቲሞች።
• አቮካዶ።
• 2 ትልቅ ማንኪያ የ mayonnaise።
• ትኩስ ትልቅ ዱባ።
• የተፈጥሮ የሎሚ ጭማቂ የሻይ ማንኪያ።
• አንድ ደርዘን ድርጭት እንቁላል።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የፈረንሳይ ሰናፍጭ።
• ½ የቻይና ጎመን ሹካ።
• ጨው፣ በርበሬ፣ ቺም እና ሰላጣ።

በጥልቅ ሳህን ውስጥ በሚያምር ሁኔታ የተከተፉ አትክልቶች፣ ግማሾቹ የተቀቀለ ድርጭት እንቁላል እና የተከተፉ የክራብ እንጨቶች ይቀላቀላሉ።ይህ ሁሉ በርበሬ ፣ ጨው ፣ የተቀመመ ከሲትረስ ጭማቂ ፣ ማዮኔዝ እና የፈረንሣይ ሰናፍጭ በተሰራ ሾርባ ፣ በቀስታ ተቀላቅሎ በሰላጣ ቅጠሎች ወደተሸፈነ ጠፍጣፋ ምግብ ይተላለፋል። ምግቡን በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርቶች ይሙሉት።

የአይብ እና ነጭ ሽንኩርት ልዩነት

ይህ ቅመም የተሞላ ምግብ የቅመም ምግቦችን አስተዋዋቂዎችን እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው። በጣም ቀላል ቅንብር እና ፈጣን ዝግጅት አለው. ጣፋጭ ሰላጣ ከቺዝ እና የክራብ እንጨቶች ጋር ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 250 ግራም ማዮኔዝ።
• 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
• 250 ግራም የቀዘቀዙ የሸርጣን እንጨቶች።
• 300 ግ ጥሩ አይብ።
• የጠረጴዛ ጨው፣ አዲስ የተፈጨ በርበሬ እና ፓስሊ።

በጥልቅ ሳህን ውስጥ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ፣የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ቺዝ ቺፕስ እና የተከተፈ የክራብ እንጨት ይቀላቀላል። ይህ ሁሉ በጨው, በፔፐር, በ mayonnaise እና በደንብ የተደባለቀ ነው. እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በሳንድዊች ላይ ለማሰራጨት ወይም ለ tartlets እንደ መሙያ ሊያገለግል ይችላል።

ብርቱካናማ ተለዋጭ

ይህ ያልተለመደ የሰላጣ አሰራር ከሸርጣን እንጨት ጋር እና ያለ በቆሎ ያለ ልዩ የምርቶች ጥምረት የሚወዱትን ወጣት ሴቶች እንደሚማርክ ጥርጥር የለውም። እሱን ለማጫወት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ብርቱካን።
• 4 የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል።
• 180 ግራም የቀዘቀዙ የሸርጣን እንጨቶች።
• 120 ግ ጣፋጭ እና ኮምጣጣ የበሰለ ፖም።
• 80 ሚሊር ጥሩ ማዮኔዝ።
• 100 ግራም ጥራት ያለው ጠንካራአይብ።
• አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቫይበርነም (ለመጌጥ)።

እንቁላሎች ተላጥነው በግሬተር ተዘጋጅተው ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ። የተቆራረጡ የክራብ እንጨቶች፣ የብርቱካን ቁርጥራጭ እና የፖም ቁርጥራጮች እዚያም ተቀምጠዋል። የተጠናቀቀው ምግብ ከማይኒዝ ጋር ይቀመማል፣ ይደባለቃል፣ ከዚያም በቺዝ ቺፕስ ይረጫል እና በተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቫይበርነም ያጌጠ ነው።

የቲማቲም ተለዋጭ

ይህ ቀላል ሰላጣ ያለ በቆሎ ያለ የክራብ እንጨት ያለው ቲማቲም ስላለው ጭማቂን በፍጥነት የሚለቁ ቲማቲም ስላሉት ከማገልገልዎ በፊት ብዙም ሳይቆይ ማብሰል ይመረጣል. ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግራም የተሰራ አይብ።
• የስጋ ቲማቲሞች ጥንድ።
• 100 ግራም የቀዘቀዙ የሸርጣን እንጨቶች።
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት።
• 2 ትልቅ ማንኪያ 30% ማዮኔዝ።
• ጨው እና አዲስ የተፈጨ በርበሬ (ለመቅመስ) ድብልቅ።

የታጠበ ቲማቲሞች በጣም ትልቅ ባልሆኑ ኩቦች ተቆርጠው ከተቆራረጡ የሸርጣን እንጨቶች ጋር ይደባለቃሉ። ይህ ሁሉ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት, አይብ ቺፕስ እና ማዮኔዝ ጋር ይደባለቃል. የተጠናቀቀው ምግብ ጨው፣ በርበሬ ተጨምሮበት እና ወዲያውኑ የመመገቢያ ጠረጴዛው ላይ ይደረጋል።

ተለዋጭ ከነጭ ጎመን

አትክልት ወዳዶች በአንፃራዊነት ቀላል የሆነውን ሌላ የሸርጣን እንጨት ላለው የሰላጣ አሰራር ልዩ ትኩረት እንዲሰጡ ይመከራሉ። በአቅራቢያው በሚገኝ ማንኛውም የግሮሰሪ መደብር ውስጥ የሚሸጡ የበጀት እና በቀላሉ የሚገኙ ክፍሎችን መጠቀምን ያካትታል። ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ነጭ ጎመን።
• 2ትልቅ ትኩስ ዱባ።
• 200 ግራም የቀዘቀዙ የሸርጣን እንጨቶች።
• 2 የበሰለ ቲማቲሞች።
• አረንጓዴ፣ ጨው እና የአትክልት ዘይት።

በአንድ ሳህን ውስጥ፣ በቀጭኑ የተከተፈ ጎመን፣የቲማቲም ቁርጥራጭ እና የኩሽ ቁርጥራጭ ይቀላቀላል። የተቆራረጡ የክራብ እንጨቶች እና የተከተፉ አረንጓዴዎች እዚያም ይጨምራሉ. የተጠናቀቀው ምግብ በጨው ተጨምሮ በተጣራ የአትክልት ዘይት ፈሰሰ እና በጥንቃቄ በመደባለቅ የአትክልትን ትክክለኛነት እንዳይረብሽ ይሞክራል.

የባቄላ ተለዋጭ

ይህ የክራብ እንጨቶች እና ያለ በቆሎ ያለ ሰላጣ ምንም አይነት ማዮኔዝ ወይም የአትክልት ዘይት ስለሌለው አስደሳች ነው። በዚህ ጉዳይ ላይ የአለባበስ ሚና ከታሸገው ባቄላ ውስጥ ለሚወጣው ፈሳሽ ይመደባል. እንደዚህ አይነት መክሰስ ለመፍጠር አስቀድመው ማዘጋጀት አለብዎት፡

• 200 ግራም የቀዘቀዙ የሸርጣን እንጨቶች።
• 0፣ 3 ኪሎ የታሸገ ባቄላ።
• 200 ግራም የቻይና ጎመን።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ እና ከባቄላ ከደረቀ ልብስ ጋር ይፈስሳሉ። የተጠናቀቀው ምግብ ቀስ ብሎ ተቀላቅሏል፣ ካስፈለገም ጨው እና ይቀርባል።

አማራጭ ከተጠበሰ ሻምፒዮናዎች ጋር

ይህ ቀላል እና ገንቢ ሰላጣ ከሸርጣን እንጨቶች እና ጎመን ጋር ለቤተሰብ እራት ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል። ደስ የሚል ጣዕም እና ትንሽ የእንጉዳይ መዓዛ ይኖራቸዋል. እሱን ለማዘጋጀት፣ በእጅዎ ሊኖርዎት ይገባል፡

• 200 ግራም የቻይና ጎመን።
• 0፣ 2 ኪሎ የቀዘቀዘ የሸርጣን እንጨቶች።
• 150 ግራም የኮመጠጠ ሻምፒዮናዎች።
• ማዮኔዝ እና ትኩስአረንጓዴ።

በቀጭን የተከተፈ የቻይና ጎመን ከተቆረጡ የሸርጣን እንጨቶች እና እንጉዳዮች ጋር ይጣመራል። ይህ ሁሉ ጨው ተጨምሮበት፣በማዮኔዝ የተቀባ፣ በብዛት ከተቆረጡ ዕፅዋት ይረጫል እና በቀስታ ይቀላቀላል።

የወይራ ተለዋጭ

ይህ አስደሳች ሰላጣ ያለ የክራብ እንጨቶች እና ያለ በቆሎ ደስ የሚል ጣዕም ያለው እና የሚያምር መልክ አለው። ስለዚህ, በድንገት የሚመጡ እንግዶችን ለማከም አያፍሩም. እሱን ለማዘጋጀት፣ በመሳሪያዎ ውስጥ ሊኖርዎት ይገባል፡

• 100 ግራም የቀዘቀዙ የሸርጣን እንጨቶች።
• 4 ትኩስ እንቁላሎች።
• 200 ግራም የቻይና ጎመን።
• የተፈጥሮ የሎሚ ጭማቂ የሻይ ማንኪያ።
• አንድ ደርዘን የተከተፉ ጥቁር የወይራ ፍሬዎች።
• ጨው፣ መራራ ክሬም፣ የተፈጨ በርበሬ እና ሰላጣ።

በመጀመሪያ ደረጃ እንቁላሎቹን ማድረግ አለቦት። በደንብ ይታጠባሉ, በውሃ ይሞላሉ እና በደንብ ያበስላሉ. ሙሉ በሙሉ የተጠናቀቀው ምርት ቀዝቀዝ እና ተላጥቷል. ሁለት እንቁላሎች በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው, የተቀሩት በግማሽ ይከፈላሉ እና እርጎዎቹ በጥንቃቄ ይወገዳሉ. የተቀቀለ ፕሮቲኖች በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠው በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጣሉ። የክራብ እንጨቶች, እንቁላሎች እና የተከተፈ ጎመን ቁርጥራጭ ወደ ንጹህ ጥልቅ ሳህን ይላካሉ. ይህ ሁሉ ጨው, በርበሬ, የኮመጠጠ ክሬም ጋር የተቀመመ ሲትረስ ጭማቂ ጋር ላይ ፈሰሰ, የተቀላቀለ እና በቅድሚያ ሰላጣ ቅጠል ጋር ተሰልፈው ሳህን ላይ ስላይድ ላይ አኖሩት ነው. የተጠናቀቀው ምግብ በተፈጨ እርጎዎች ይረጫል እና በሩብ የወይራ ፍሬዎች ያጌጣል. ከእንቁላል ነጮች የተቆረጡ ቁርጥራጮች በሚያምር ሁኔታ በዙሪያው ተቀምጠዋል።

የባህር እሸት ተለዋጭ

ይህ ቀላል ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ሰላጣበጣም ቀላል እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል, በስራ ላይ ከበዛበት ቀን በኋላ ሊሠራ ይችላል. ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 3 የክራብ እንጨቶች።
• 150 ግራም የባህር አረም።
• 3 የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል።
• ትንሽ ሽንኩርት።
• ማዮኔዝ።

ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎች ተላጠው፣ተቆርጠው ከተቆረጡ የሸርጣን እንጨቶች ጋር ይደባለቃሉ። የባህር ውስጥ ተክሎች, የተከተፈ ሽንኩርት እና ትንሽ ማዮኔዝ እዚያም ይጨምራሉ. ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ እና ለእራት ያገለግላል. እንደዚህ ያለ የምግብ አሰራር ጨው ማድረግ አያስፈልግም።

Brussel ቡቃያ ተለዋጭ

ይህ ጣፋጭ ሰላጣ ከሸርጣን እንጨት ጋር እና ያለ በቆሎ ያለ ማዮኔዝ እና የአትክልት ዘይት ሊለብስ ስለሚችል አስደሳች ነው። ስለዚህ, ለልብ ምግቦች አፍቃሪዎች እና ለተገቢው አመጋገብ ተከታዮች እኩል ነው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም የቀዘቀዙ የሸርጣን እንጨቶች።
• ቀይ ጣፋጭ በርበሬ።
• 300 ግራም የብራሰልስ ቡቃያ።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ በርበሬ።
• ጨው፣ ማዮኔዝ ወይም የወይራ ዘይት።

የታጠበው ጎመን በፈላ ውሀ ቀቅለው ቀዝቅዘው ለሁለት ተቆርጠዋል። ከዚያ ቁርጥራጮቹ ጣፋጭ በርበሬ እና የክራብ እንጨቶች ይጨመራሉ ። ይህ ሁሉ በጨው የተጨመቀ፣ በቱሪም የተረጨ እና በወይራ ዘይት ወይም ማዮኔዝ የተቀመመ ነው።

የታሸገ አናናስ ልዩነት

ይህ አስደሳች መንፈስን የሚያድስ ምግብ ለቤተሰብ እራት እና ለግብዣ ጠረጴዛ እኩል ነው። እሱን ለማዘጋጀት፣ በእጅዎ ሊኖርዎት ይገባል፡

• 250 ግራም የቀዘቀዙ የሸርጣን እንጨቶች።
• የቻይና ጎመን ሹካዎች።
• 0፣ 2 ኪሎ የታሸገ አናናስ።
• ትኩስ ዱባ።
• ጨው፣ ዲዊች እና ማዮኔዝ።

በጥሩ የተከተፈ የቻይንኛ ጎመን ከተቆረጡ የሸርጣን እንጨቶች እና የዱባ ቁርጥራጮች ጋር ይጣመራል። ይህ ሁሉ ጨው, ከትክክለኛው ማዮኔዝ ጋር ፈሰሰ እና በቀስታ የተቀላቀለ ነው. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣው ከተቆረጠ አናናስ እና ከተቆረጠ ዲዊች ጋር ይሞላል። ገና መጀመሪያ ላይ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን ካከሉ ጭማቂውን ይጀምራሉ እና የምግብ አዘገጃጀቱ የመገኘት አቅሙን ያጣል።

ሽሪምፕ እና ስኩዊድ ልዩነት

ይህ ቀላል የምግብ አሰራር በባህር ምግብ ባለሙያዎች መካከል የተወሰነ ፍላጎት እንደሚፈጥር እርግጠኛ ነው። በላዩ ላይ የተዘጋጀው ሰላጣ በጣም የሚያረካ እና በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ሆኖ ይወጣል. እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግራም የተቀቀለ የተላጠ ሽሪምፕ።
• የቀዘቀዘ የክራብ እንጨቶች ጥቅል።
• 0.1 ኪግ እያንዳንዳቸው የተቀቀለ ኦክቶፐስ፣ ሙሴሎች እና ስኩዊድ።
• ትኩስ ዱባዎች ጥንድ።
• ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኔዝ።

የባህር ምግቦች በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠው ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። ከተመሳሳይ ማዮኔዝ እና መራራ ክሬም የተሰራ የዱባ ቁርጥራጮች እና መረቅ እንዲሁ ወደዚያ ይላካሉ። በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ሰላጣ በቀስታ ተቀላቅሎ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀመጣል እና ያገለግላል።