2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
የተወሳሰቡ የጎርሜት ምግቦች የሚዘጋጁት በምግብ አሰራር መሰረት ነው። ነገር ግን አንዳንድ ምግቦች በጣም ቀላል ከመሆናቸው የተነሳ የተለመዱ እና ሙሉ በሙሉ ሊረዱ የሚችሉ ይመስላሉ. ነገር ግን በምግብ ማብሰል ውስጥ ምንም ጥቃቅን ነገሮች የሉም. ለምሳሌ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ እንዴት እንደሚበስል ያውቃሉ? የበርካታ ምግቦች አዘገጃጀቶች እንደዚህ አይነት ንጥረ ነገር ይይዛሉ, ግን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል? ጥርጣሬዎች ካሉዎት የእኛን ምክር መጠቀምዎን ያረጋግጡ።
በማብሰያ ውስጥ ይጠቀሙ
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ የት ጥቅም ላይ ይውላል፣ የምግብ አዘገጃጀቶቹ ቀላል እና ያልተወሳሰቡ ሊመስሉ ይችላሉ? ለፒስ እና ለዶልፕሊንግ ዕቃዎችን ለማዘጋጀት, ለተለያዩ ሰላጣዎች እና ሾርባዎች ለመጨመር ያገለግላል, እንዲሁም ከጎን ምግቦች ጋር እንደ ዋና ምግብ ያገለግላል. የመተግበሪያው ክልል በጣም ሰፊ ነው. እና በጣም አስፈላጊው ነገር ስጋን የማፍላት ዘዴ እና ጊዜ የሚወሰነው በመድሃው ላይ ነው.
የማብሰያ ሚስጥሮች
አስደሳች የሆነ የመጀመሪያ ኮርስ እያዘጋጁ ከሆነ፣ መሰረቱም ጥሩ የበለፀገ መረቅ ይሆናል፣ ሁለቱንም ለስላሳ እና ስጋ በአጥንት ላይ መጠቀም ይችላሉ። ለ መረቅ እና የጎድን አጥንት ምርጥ።
ካሎሪን የማትፈሩ ከሆነ የአሳማ ሥጋ ከማፍላትህ በፊት ስቡን አትቁረጥ። በነገራችን ላይ ብዙ ሰዎች ጣዕሙን ይወዳሉ.ስጋው በአንድ ሙሉ ክፍል ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጫናል እና በትንሽ ሙቀት ያበስላል, በየጊዜው ብቅ-ባይ አረፋን ያስወግዳል. የማብሰያው ጊዜ በውሃው መጠን እና በስጋ ቁራጭ መጠን ላይ የተመሰረተ ነው. በአማካይ ይህ ሂደት 2 ሰዓት ያህል ይወስዳል. እና ሾርባው ውብ እና ደመናማ እንዳይሆን ለማድረግ ፣ ከማጥፋቱ በፊት ሁለት የበረዶ ቁርጥራጮችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ ፣ እንደገና እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ እና እሳቱን ያጥፉ።
የእሣማ ሥጋ የሚፈላ
ወደ ሰላጣ፣ ድስት፣ ፓይ ላይ ለመጨመር ስጋ እያዘጋጁ ከሆነ ትንሽ ለየት ያለ ዘዴ ያስፈልግዎታል። በሚፈላ ውሃ ውስጥ መጫን ያስፈልግዎታል. ይህ ሁሉም ጣዕም እና ቫይታሚኖች ወደ ሾርባው ውስጥ እንደማይገቡ ያረጋግጣል, ነገር ግን በስጋ ውስጥ ይቆያሉ. ስለዚህ በጣም ጣፋጭ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ያገኛሉ።
የዝግጅት አዘገጃጀቱ በጣም ተመሳሳይ ነው። በሚፈላበት ጊዜ ቅመማ ቅመሞች ፣ ጨው ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ፣ የትኩስ አታክልት ዓይነት ፣ አትክልቶች እና ሥሮች ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨምራሉ። ጭማቂውን ለማቆየት የአሳማ ሥጋን ከመፍላትዎ በፊት ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አስፈላጊ አይደለም. ስጋው በአማካይ በአንድ ሰአት ተኩል ውስጥ ይበስላል።
Jelly
ይህ የቅንጦት የበዓል ምግብ ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል፣ምክንያቱም የተቀቀለ የአሳማ ሥጋም ይዟል።
የአስፒክ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ብዙ ናቸው ነገርግን አጠቃላይ መርሆቹ አንድ ናቸው። ለዚህ ምግብ የተለያዩ የአሳማ ሥጋ ክፍሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ: ለስላሳ, አንገት, የትከሻ ቅጠል, አንጓ, ጀርባ. ለሀብታሙ እና ለስጋው እፍጋት ፣ ሰኮናዎች እንኳን ይቀመጣሉ። የተዘጋጀ (በጥልቀት የታጠበ) ስጋ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጫናል ከዚያም ቀይ ሽንኩርት፣ ሴሊሪ ወይም የፓሲኒፕ ስር፣ የበሶ ቅጠል፣ አተር ወዲያውኑ ይጨመራል።
ጄሊው ለረጅም ጊዜ ይበስላል። ስጋበክዳን ተሸፍኖ መካከለኛ ሙቀትን ማብሰል ያስፈልግዎታል. አረፋ, ልክ እንደሌሎች ሁኔታዎች, በየጊዜው መወገድ አለበት. ብዙ የቤት እመቤቶች ትንሽ የህይወት ጠለፋ ይጠቀማሉ, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሾርባው ግልጽ ይሆናል - አንድ ጥሬ እንቁላል ዛጎል ውስጥ ያስገቡታል.
ስጋን ለጄሊ ለማብሰል ቢያንስ ሰባት ሰአታት ይወስዳል። ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው!
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ
የተቀቀለ ስጋ ማከማቻን በተመለከተ አንድ ተጨማሪ ማወቅ አስፈላጊ ነው። በጣም ወፍራም ነው, በፍጥነት መጠቀም ያስፈልግዎታል. በማቀዝቀዣው ውስጥ የተቀቀለ ስጋ (ለምሳሌ የአሳማ ሥጋ ለምሳሌ ብዙ ተዘጋጅቷል) ለ 4-6 ቀናት በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. እና ከቀዘቀዙት, የሚፈቀደው የመደርደሪያ ህይወት ወደ አንድ ወር ይጨምራል. ነገር ግን በጣም ጣፋጭ የሆነው፣ በእርግጥ፣ ከማገልገልዎ በፊት የተዘጋጀ የአሳማ ሥጋ ይሆናል።
የሚመከር:
ጭማቂ ያለው የአሳማ ሥጋ በድስት ውስጥ፡ በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ሚስጥር
ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች ፈታኝ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለመሸጥ ፍቃደኛ አይደሉም ምክንያቱም መመሪያው ምግቡን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት ስለሚል ብቻ ነው። በድስት ውስጥ ጭማቂ ያለው የአሳማ ሥጋ ለማግኘት ምን ማድረግ እንዳለበት እንይ። እና እነዚህን የምግብ አሰራር ዘዴዎች በእኛ ጽሑፉ እዚህ እናጋራዎታለን. ከሁሉም በላይ የአሳማ ሥጋን በድስት ውስጥ ጭማቂ እና ጣፋጭ ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ።
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ከአትክልቶች ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች
ብዙ የቤት እመቤቶች የአሳማ ሥጋን ከአትክልቶች ጋር የማብሰል ሂደት ይወዳሉ ፣ ምክንያቱም እንደ አንድ ደንብ ፣ እንደዚህ ያሉ ምግቦች ለመዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ቀላል ናቸው። መላው ቤተሰብ በእርግጠኝነት የእንደዚህ ዓይነቱን ምግብ ጣዕም ይወዳሉ ፣ እዚህ ሁሉም ንጥረ ነገሮች መዓዛ ይለዋወጣሉ ፣ በዚህም ምክንያት በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ፡ የምግብ አሰራር። የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ምን ዓይነት ሥጋ ያስፈልጋል? የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ነው፣ እሱም በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የሰባ ሥጋ ነው። ዝግጁ ሆኖ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ለማስጌጥ ወይም ለቢራ ወይም ለሌላ ማንኛውም ዓይነት አልኮል እንደ ምግብ ማብሰል ጥሩ ነው ። ስለዚህ ፣ ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን እንመለከታለን ጭማቂ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ፣ እንዲሁም የማብሰያ ባህሪዎች
የተቀቀለ ሻርክ፡ የምግብ አሰራር እና የማብሰያ አማራጮች። የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ምግቦች
ያለቀለት የስጋ ምርቶች ብዙ ጊዜ በኬሚካል መሞላታቸው ሚስጥር አይደለም። ይህ እውነታ በቋሊማ፣ ካም እና በተጨሱ ስጋዎች በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ ቆጣሪዎችን ያስወግዳል። ግን አንዳንድ ጊዜ በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ነገር ይፈልጋሉ! የተቀቀለ ሻርክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጥሩ መውጫ ይሆናል. በእሱ አማካኝነት, ብዙ ጥረት ሳታደርጉ, ጣዕሙን እና መዓዛውን የሚያስደስትዎትን አስገራሚ ሃም ማብሰል ይችላሉ
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ከጎመን እና ድንች ጋር፡ የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር ሚስጥር
በሚጣፍጥ እና ገንቢ ምግብ ቤተሰብዎን ማስደሰት ይፈልጋሉ? በጣም ለስላሳ የአሳማ ሥጋ ከጎመን እና ድንች ጋር እንዲያበስሉ እንመክርዎታለን። ለሁለቱም ምሳ እና እራት ተስማሚ ነው. ይህ ምግብ ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖች አሉት, እና በተጨማሪ, በካሎሪ በጣም ከፍተኛ አይደለም. የስጋ እና የአትክልት ጥምረት በጣም የሚፈልገውን ጎርሞን ይማርካል። በአንቀጹ ውስጥ ሁሉንም የአሳማ ሥጋ ከጎመን እና ድንች ጋር ለማብሰል ሁሉንም ውስብስብ ነገሮች በዝርዝር እንገልፃለን
