የተጠበሰ buckwheat። ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከ buckwheat ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ እንደ የጎን ምግብ በመጠቀም በሚፈላ ውሃ የተቀቀለ ወይም በእንፋሎት ይጠመዳል። ግን ዛሬ እኛ የተጠበሰ buckwheat እንዴት እንደሚዘጋጅ ማውራት እንፈልጋለን።

የባክሆት ገንፎ ከካሮትና ቀይ ሽንኩርት ጋር

ይህ ቀላል ምግብ በጾም ቀናት እንደ ጐን ዲሽ ወይም እንደ ዋና ምግብ ይቀርባል።

ግብዓቶች፡

• ግሩትስ - 300 ግራም።
• የአትክልት ዘይት።
• አንድ ካሮት።
• አንድ አምፖል።

እንዴት የተጠበሰ buckwheat ይዘጋጃል? የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር ከታች ያገኛሉ፡

• ምረጥ እና ግሪቶቹን እጠቡ።
• ዘይቱን ቀቅለው ከዚያ ግሪቱን ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት። ከዚያ አንድ ብርጭቆ ውሃ አፍስሱበት።
• ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት። ገንፎውን በየጊዜው ማነሳሳት, እንደ አስፈላጊነቱ ውሃ ማከል እንዳለብዎት ያስታውሱ.
• አትክልቶቹን ይላጡ፣ይቆርጡ እና እስኪዘጋጁ ድረስ ይቅሉት።

ምርቶችን ያገናኙ እና ያቅርቡ። በ100 ግራም 108 kcal ያህል የካሎሪ ይዘት ያለው የተጠበሰ ቡክሆት በጣም ጣፋጭ እና ስጋ እና የዶሮ እርባታ ምግቦችን በሚገባ ያሟላል።

Boyar style buckwheat

ይህ ቀላል ምግብ የቤተሰብዎን እራት ያጎላል። ለእሱ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ብርጭቆ buckwheat።
• 400 ግራም የተፈጨ ስጋ።
• 100 ግራም እንጉዳይ።
• ሁለት ሽንኩርት።
• አረንጓዴ ሽንኩርት።
• ጨው።
• የበርበሬ ድብልቅ።

በምጣድ ውስጥ የተጠበሰ buckwheat እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

• አንድ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
• ትኩስ እንጉዳዮችን ይላጡ፣ በዘፈቀደ ይቁረጡ እና ወደ ሽንኩርት ይላኩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምግብ ይቅሉት ፣ ጨው እና ከሙቀት ያስወግዱ።
• ሁለተኛውን ሽንኩርት በብሌንደር ቆራርጦ ከተፈጨ ስጋ ጋር ቀላቅሎ። ለእነሱ የጨው እና የፔፐር ቅልቅል ይጨምሩ. በደንብ አንቀሳቅስ።
• የተጠበሰ እንጉዳዮችን ከሽንኩርት ጋር ተጠቅመው ከተጠበሰ ስጋ ጋር ዝራዚ ይስሩ።
• በሁለቱም በኩል ግማሽ እስኪዘጋጅ ድረስ ባዶዎቹን ይጠብሱ።
• የተሰራውን እህል ወደ ድስቱ ውስጥ በስጋ ኳሶች መካከል አፍስሱ እና ለትንሽ ጊዜ ያሞቁት።
• ውሃ ወደ ምግቡ ውስጥ አፍስሱ እና ሳህኑን ጨው ያድርጉት። ገንፎውን ቀቅለው ከዚያ ሙቀቱን ይቀንሱ።

ከ20 ደቂቃ በኋላ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ አውጥተው በንጹህ ፎጣ ሸፍነው ለአንድ ሰአት ያህል እንዲቆዩ ያድርጉ። የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርቱን የተቀባውን ምግብ ያቅርቡ።

Buckwheat ከለውዝ እና ክራንቤሪ ጋር

ያልተለመደ የጣዕም ጥምረት አዲስ ኦሪጅናል ምግብ እንድትፈጥር ይፈቅድልሃል። በመደበኛው ቀን እንደ የጎን ምግብ ሊቀርብ እና በጾም ቀን ለእራት ሊበስል ይችላል።

ግብዓቶች፡

• አንድ ብርጭቆ ደረቅ buckwheat።
• ሁለት ሽንኩርት።
• ሁለት ብርጭቆ ውሃ።
• ጨው።
• ሁለት ማንኪያ የጥድ ለውዝ።
• አምስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ክራንቤሪ።

የሚጣፍጥ ጥብስ ስንዴ እንዴት ይዘጋጃል? የምግብ አዘገጃጀቱን እዚህ ማንበብ ይችላሉ፡

• መልቲ ማብሰያውን ያብሩ እና "መጥበስ" ሁነታን ያዘጋጁ። ከዚያ በኋላ እንጆቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ያደርቁዋቸው እና ወደ የተለየ ሳህን ያዛውሯቸው።
• ሽንኩርቱን ከቅፉ ውስጥ ነፃ አውጥተው ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።
• የአትክልት ዘይት ወደ መሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። የሽንኩርት ቀለበቶቹን ቀቅለው ከዚያ በሳህን ላይ ያድርጉት።
• በ buckwheat ውስጥ አፍስሱ ፣ ይጠብሱት እና ከዚያ በውሃ ይሙሉት። የ"ገንፎ" ሁነታን ለግማሽ ሰዓት ያዘጋጁ።

ስንዴው ሲዘጋጅ ከለውዝ፣ ሽንኩርት እና ቤሪ ጋር ያዋህዱት።

የተጠበሰ ቡክሆት በሽንኩርት እና ቅመማቅመም

የመዓዛ ቅመማ ቅመም ለአንድ የታወቀ ምግብ አዲስ ጣዕም ይሰጠዋል::

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ግማሽ ኩባያ buckwheat።
• 300 ግራም እንጉዳይ።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ።
• ጨው።
• ሁለት ሽንኩርት።
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ጄራ።
• ሁለት ቁንጥጫ ቱርሜሪክ።
• የቀይ ትኩስ በርበሬ ቁንጥጫ።
• ዝንጅብል እና ቀረፋ ለመቅመስ።
• ሁለት ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

በቅመም የተጠበሰ ቡክሆት እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

• እንጉዳዮቹን ይላጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• ሻምፒዮናዎችን በአትክልት ዘይት ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ ይጨምሩባቸውbuckwheat።
• ከደቂቃዎች በኋላ አንድ ብርጭቆ ተኩል ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ገንፎውን እስኪበስል ድረስ ያብስሉት።
• ሽንኩርቱን ይላጡ፣ ወደ ቀለበት ይቁረጡ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በእሱ ላይ አስፈላጊዎቹን ቅመሞች ጨምሩበት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

ገንፎውን ከእንጉዳይ ጋር በሳህኖች ላይ ያድርጉ እና ሽንኩሩን ከላይ ያድርጉት።

የፖላንድ የተጠበሰ buckwheat ከchanterelles ጋር

ይህ ወቅታዊ ምግብ በሳምንቱ ቀናት እና በበዓል ቀናት ሊቀርብ ይችላል። ለእሱ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግራም buckwheat።
• 100 ግራም ቸንቴሬልስ።
• አንድ የዶሮ እንቁላል።
• ግማሽ ሽንኩርት።
• 50 ግራም ቅቤ።
• 100 ግራም የኮመጠጠ ክሬም።

የዲሽ አሰራር፡

• ግሪቶቹን እጠቡ፣ ለይተው ለጥቂት ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ይቅቡት። ውሃ ይሙሉት እና ግማሹ እስኪበስል ድረስ ይቀቅሉት።
• የዶሮውን እንቁላል በሶር ክሬም ደበደቡት ፣ጨው እና የተፈጨ በርበሬ ይጨምሩ።
• ለባክሆት የኮመጠጠ ክሬም ማሰሪያ አፍስሱ እና ያነሳሱ። እስኪጨርስ ድረስ ሳህኑን ቀቅለው።
• ሽንኩርቱን እና እንጉዳዮቹን ቆርጠህ ወደ ሌላ ምጣድ አስቀምጣቸው። እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ምግቦችን ይቅሉት።

ምግብን በንብርብሮች ሳህኖች ላይ አስቀምጡ። መጀመሪያ ገንፎ፣ በመቀጠል እንጉዳዮች፣ ባክሆት እንደገና እና በመጨረሻው ላይ የchanterelles ንብርብር።

ግሪኮች

ይህ የዩክሬን ምግብ በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ነው። በዚህ ጊዜ buckwheat እንደ የተፈጨ ስጋ እንጠቀማለን።

ግብዓቶች፡

• 300 ግራም የተፈጨ ዶሮ።
• 200 ግራም የተፈጨ ስጋ።
• ሁለት ብርጭቆዎችbuckwheat።
• ሁለት ሽንኩርት።
• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• ዱቄት።
• ጨው።
• የተፈጨ በርበሬ።
• ቅቤ እና የአትክልት ዘይት።

አዘገጃጀት፡

• እስኪበስል ድረስ ግሪቱን ቀቅለው ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱት።
• የቀዘቀዘ ገንፎን ከተፈጨ ስጋ፣ቅቤ፣እንቁላል፣ጨው እና ቅመማ ጋር ያዋህዱ።
• ጅምላውን ወደ ፓትስ ይቅረጹ እና በዱቄት ውስጥ ያንከባሏቸው።

ስንዴውን በአትክልት ዘይት ውስጥ እስኪበስል ድረስ ይቅሉት። ከሰላጣ ወይም ከተጠበሰ አትክልት ጋር አገልግሉ።

እንደምታየው የተጠበሰ ቡክ በብዙ መንገድ ተዘጋጅቶ ጣፋጭ እና አርኪ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው። ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀትዎን ይምረጡ እና የምግብ ሙከራዎችን ለመጀመር ነፃነት ይሰማዎ።