ሙቅ ሳንድዊች ከድንች ጋር በድስት ውስጥ፡ የዲሽ ልዩነቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አንዳንድ ጊዜ የተለመደውን አመጋገብዎን በሚያስደስት ነገር ማደብዘዝ ይፈልጋሉ፣አዲስ ጣዕሞችን ወይም የተለያዩ ምግቦችን የማዘጋጀት መንገዶችን ይሞክሩ። ዛሬ ስለ እንደዚህ አይነት ቀላል, ግን የእያንዳንዱ ሰው ተወዳጅ ሳንድዊች እንነጋገራለን. ይህ በፍፁም አሰልቺ የማይሆን በቤት ውስጥ የሚሰራ ፈጣን ምግብ ነው። እና ሁሉም ምክንያቱም ለዝግጅቱ ብዙ አማራጮች ስላሉት እና የራስዎን በቀላሉ ይዘው መምጣት ይችላሉ።

የሞቅ ያለ ትኩስ ሳንድዊች ከድንች ጋር በድስት ውስጥ እናበስላለን፣ እና የመሙላቱ የተለያዩ ልዩነቶች ይኖሩናል። እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ረሃብን ለማርካት ያስችላል. በመንገድ ላይ ሲሆኑ ወይም ለምሳ መውጣት በማይችሉበት ጊዜ ይህ ምቹ ነው። ስለዚህ፣ ወደ ኩሽና ሮጡ፣ ትኩስ ሳንድዊች ከተጠበሰ ድንች ጋር በምጣድ አብስሉ!

የምግብ አሰራር 1። ድንች-እንቁላል

ለእንደዚህ አይነት ሳንድዊች ምርጡ ነገር ትኩስ ለስላሳ ቦርሳ ወይም ዳቦ ነው። ከ 1.5 ሴ.ሜ ያልበለጠ ውፍረት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል ። ድስቱን በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና 6 ያሰራጩ።በአንድ በኩል በትንሹ እንዲቀልሉ የዳቦ ቁርጥራጮች። እስከዚያ ድረስ መሙላቱን ያዘጋጁ. የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

• የተላጠ ድንች - 2 ቁርጥራጮች፤
• እንቁላል - 1 ቁራጭ፤
• ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ፤
• አረንጓዴ (ዲል፣ cilantro፣ ባሲል) - ለመቅመስ።

ድንች መካከለኛ በሆነ ድኩላ ላይ ቀቅለው በአንድ ሳህን ውስጥ ከጥሬ እንቁላል ጋር ቀላቅሉባት። ጨው እና በርበሬ, የተከተፈ አረንጓዴ ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ. መሙላቱን መዘርጋት ይችላሉ-የ Baguette ንጣፎችን በተጠበሰ ጎን ወደ ላይ ያዙሩት ፣ መሙላቱን ያስቀምጡ እና ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት። እሳቱን በትንሹ በትንሹ እንቀንሳለን. ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ሳንድዊቾችን ከድንች ድብልቅ ጋር ወደ ታች ያዙሩት እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት (ሌላ 7 ደቂቃ)።

ምድጃውን ያጥፉ እና ትኩስ ሳንድዊቾችን በድስት ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይተዉት። ከድንች፣ እንቁላል እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ተረጭተው በሚጣፍጥ ጠረን ይጮኻሉ፣ነገር ግን ሁለት ንክኪዎች ይቀራሉ።

ምግብ በማቅረብ ላይ

ሳህኑ ሊዘጋጅ ነው ከሞላ ጎደል ግን በቂ መረቅ የለንም። በ mayonnaise መሰረት እናበስባለን (በማይጣፍጥ እርጎ መተካት ይችላሉ). አንድ ነጭ ሽንኩርት መፍጨት ፣ 6 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣ እንዲሁም ትንሽ እፍኝ የተከተፉ ዕፅዋት ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።

የሰላጣ ቅጠሎችን ወይም አሩጉላን በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉ፣ በቼሪ ቲማቲሞች ያጌጡ። አሁን በእያንዳንዱ (አሁንም ትኩስ) የድንች ሳንድዊች ላይ ነጭ ሽንኩርት ኩስን በማፍሰስ ሳህኑን መደርደር ይችላሉ. በድስት ውስጥ, ይህ ምግብ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል, ውጤቱም ከምትጠብቁት ሁሉ ይበልጣል. ይሞክሩት!

የምግብ አሰራር 2። አረመኔ በነጭ ሽንኩርት

የሚከተለው የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት የአንባቢዎቻችንን ወንድ ግማሽ ይማርካል። ምንም እንኳን ሴቶቹ ይህንን አስደናቂ መክሰስ እምቢ ለማለት ባይችሉም - አሰልቺ ለሆኑ ክሩቶኖች አማራጭ። ለምን መክሰስ? ምክንያቱም ከቢራ ጋር በጣም ጥሩ ናቸው! ለምን ምሽትዎን ነጻ አላደረጉም እና በቲቪ ላይ ግጥሚያዎችን አይታዘጋጁም? ቢራው ተገዝቷል፣ ትኩስ ሳንድዊቾችን ከድንች ጋር በድስት እናበስል። የምግብ አዘገጃጀቱ በሚገርም ሁኔታ ቀላል እና ፈጣን ነው።

የቦሮዲኖ እንጀራ መካከለኛ ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ተቆርጦ በነጭ ሽንኩርት ቀቅለው በአትክልት ዘይት ይቀቡ። ለእዚህ ምግብ, ቀደም ሲል የተቀቀለ ድንች ድንች እንፈልጋለን. ወይም የተጣራ ድንች መጠቀም ይችላሉ (መሙላቱ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል). ከቺዝ እና ማዮኔዝ ጋር ይደባለቁ. የበሰለ ቲማቲሞችን ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ. አሁን በእያንዳንዱ የዳቦ ቁራጭ ላይ 2 ቲማቲም እና 2 የሾርባ ማንኪያ ድንች-ቺዝ ድብልቅ ያሰራጩ። አይብ እስኪቀልጥ ድረስ እና ሳንድዊቾች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ተሸፍነው ያበስሉ. ዝግጁ። ከቀዝቃዛ ቢራ ጋር አገልግሉ፣ በአዲስ ትኩስ እፅዋት የተረጨ።

የምግብ አሰራር 3። ድንች ጀልባዎች

ለዚህ የምግብ አሰራር ድንቹን ቀድመው መቀቀል ይሻላል - ይህም ሳንድዊች ለማዘጋጀት ጊዜን በእጅጉ ይቀንሳል። ዛሬ ከሚቀርቡት ሁሉም ምግቦች ውስጥ ይህ ትኩስ ሳንድዊች ከድንች ጋር (በድስት ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ) በጣም አስደሳች ነው። ፒዛን በተወሰነ መልኩ የሚያስታውስ ነው፣ነገር ግን በዳቦ እና በጭማቂ ተዘጋጅቷል።

የጀልባ እቃዎች

ትክክለኛውን ዳቦ መግዛት አስፈላጊ ነው - ቦርሳ (ግን በጣም ቀጭን ያልሆነ) መሆን አለበት ወይምዳቦ. ለስላሳ ciabatta ደግሞ ጥሩ ነው. መሙላቱ የሚዘጋጀው ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ነው፡

• የተቀቀለ ድንች - 1 ቁራጭ፤
• ክሬም አይብ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ጠንካራ አይብ (የተፈጨ) - 2-4 የሾርባ ማንኪያ;
• ቡልጋሪያ በርበሬ - የአንድ ትንሽ ፍሬ ግማሽ;
• የተከተፈ የወይራ ፍሬ (ወይራ) - 4-6 ቁርጥራጮች፤
• ጨው፣ በርበሬ፣ ቅጠላ - ለመቅመስ።

በመጀመሪያ በተለየ ጎድጓዳ ድንቹ (የተፈጨ ወይም በትንሽ ኩብ የተቆረጠ)፣ ደወል በርበሬ (በቆርቆሮ የተቆረጠ)፣ የወይራ ወይም ጥቁር የወይራ ፍሬ (በክበቦች) ውስጥ ይቀላቅሉ። በዚህ ድብልቅ ውስጥ ሁለት ዓይነት አይብ, አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. በቤት ውስጥ በፀሓይ የደረቁ ቲማቲሞች ማሰሮ ካለዎት ከዚያ ጥቂት ቁርጥራጮችን ወደ ድንች ጅምላ ይጨምሩ (በጣም ጣፋጭ ነው!) መሙላቱ ዝግጁ ነው።

ጀልባዎቹን ለመርከብ ይላኩ

ጫፎቹን ከዳቦው ላይ ይቁረጡ (መጠኑ ለሳንድዊችዎ በቂ ነው) እና ርዝመቱን በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ። በቢላ በመታገዝ የጡንቱን ክፍል ከነሱ እናወጣለን. የዳቦ መጋገሪያዎችን በማንኛውም ሾርባ (ለምሳሌ ፣ ቲማቲም) መቀባት ይችላሉ ፣ ከዚያ በእያንዳንዱ ጀልባ ውስጥ መሙላቱን ያስቀምጡ። ከዕፅዋት እና አይብ ጋር ይረጩ. ጀልባዎቹን ለመጥበስ ለመላክ ይቀራል. ይህ ትኩስ ድንች ሳንድዊች በብርድ ድስ (የተሸፈነ) በፍጥነት ያበስላል፣ ምክንያቱም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተጨማሪ ምግብ ማብሰል ስለማያስፈልጋቸው።

እንደምታየው ከድንች ጋር ሳንድዊች በጣም ቀላል፣ነገር ግን አርኪ፣ጣዕም እና ያልተለመደ ነው። ከእነዚህ ምግቦች መካከል የትኛውን ዛሬ እንደሚያበስሉ መርጠዋል?