የበሬ ሥጋ ፓንኬኮች፡ ጣፋጭ፣ ገንቢ እና በጣም ጤናማ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የበሬ ሥጋ ልብ ከውሸት ነው፣ ለሰው ልጅ ጤና ያለው ጥቅሞቹ በቀላሉ መገመት አይቻልም። ለራስዎ ይፈርዱ: ሁሉንም የ B ቫይታሚኖች, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ሶዲየም, ፎስፎረስ ይዟል. ሁሉንም አይነት የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ከሞላ ጎደል፡ ብረት፣ አዮዲን፣ ኮባልት፣ ማንጋኒዝ፣ መዳብ፣ ሞሊብዲነም፣ ሴሊኒየም፣ ክሮሚየም እና ዚንክ ከያዙት ጥቂት ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው።

የእነዚህ ሁሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዘት በ100 ግራም ለሰው ልጅ ፍጆታ ከተዘጋጀው ምርት ውስጥ ግማሹን የሰው አካል የእለት ፍላጎትን ይሸፍናል። ምንም እንኳን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው (96 kcal/100 g) ቢሆንም ፕሮቲን እና ኦሜጋ -6 ፋቲ አሲድ የበዛበት ስለሆነ አላግባብ መጠቀም የለብዎትም።

ለበሬ ልብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፡የተቀቀለ፣የተጋገረ፣የተጠበሰ እና ወጥ። ከስጋ ልብ ጋር የፓንኬኮች ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን. ይህ ጎልማሶችም ሆኑ ህፃናት የሚደሰቱበት ምግብ ነው።

ፓንኬኮች በበሬ ሥጋ የተሞላ

ይህ ዲሽ በመንገድ ላይ፣በስራ ቦታ እና በትምህርት ቤት ረሃብዎን ከማርካት በተጨማሪ በበበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደ ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ምግብ።

ከበሬ ሥጋ ጋር ፓንኬኮችን የማዘጋጀት አጠቃላይ ሂደት አጭር እና ሁለት ትናንሽ ደረጃዎችን ያቀፈ ነው። የመጀመሪያው መጠቅለያውን መጋገር እና መሙላት ማዘጋጀት ነው. ይህንን መንገድ የበለጠ ማሳጠር እና በሽያጭ ላይ በቀላሉ የሚገኙትን ዝግጁ የሆኑ የቀዘቀዙ ፓንኬኮች መጠቀም ይችላሉ። ከዚያ የበሬ ሥጋ ፓንኬኮች አሰራር የበለጠ ቀላል ይሆናል።

ሊጥ ለፓንኬኮች

በራስህ አሰራር መሰረት ፓንኬኮችን የምትጋግሩ ከሆነ መሙላቱ ስጋዊ እና አርኪ እንደሚሆን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብህ። ስለዚህ, ቀጭን እና ግልጽ በሆነ መንገድ አያብሷቸው - የመጋገሪያው ውፍረት በቂ መሆን አለበት ስለዚህ የፓንኩኬው ጣዕም እና አሞላል እኩል ይጣመራሉ.

የራስህ የፓንኬክ አሰራር ከሌለህ ከታች ያለውን ተጠቀም። መጀመሪያ ግን ምግቡን አዘጋጁ፡

• 1L ወተት፤
• 2 እንቁላል፤
• 2-3 ኩባያ የስንዴ ዱቄት፤
• ½ ኩባያ የአትክልት ዘይት፤
• ትንሽ ጨው እና ስኳር።

ሙቅ ወተት እስኪሞቅ ድረስ። በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በጨው እና በስኳር መፍጨት ፣ በግማሽ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄት ይጨምሩ። በሚቀሰቅሱበት ጊዜ ምንም እብጠቶች እስኪገኙ ድረስ ይጠብቁ እና የቀረውን ወተት በትንሹ በትንሹ ያፈሱ የ kefir ተመሳሳይነት።

ለመጋገር፣ ትላልቅ ቁርጥራጮችን ለማግኘት እና በቀላሉ እቃውን ለመጠቅለል ከታች ሰፊ የሆነ መጥበሻ ይጠቀሙ።

እና ከላይ እንደተገለፀው ቀጭን ፓንኬኮች አትጋግሩ። ያለበለዚያ በሚታሸጉበት ጊዜ ሊቀደዱ ይችላሉ፣ እና መሙላቱ ይጠፋል።

ከምጣዱ ላይ ያስወግዱ፣ ያስቀምጡፓንኬኮች እርስ በእርሳቸው ተደራርበው ሲቀመጡ፣ ሲታጠፍ የበለጠ ስለሚለጠጥ ይሆናል።

የበሬ ሥጋ ልብ መሙላት

መሙያውን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 500 ግ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ፤
• 2-3 ሽንኩርት፤
• አንድ ካሮት፤
• የዲል ዘለላ።

የተቀቀለውን የበሬ ልብ በጣም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣በስጋ መፍጫ ውስጥ ማለፍ ይችላሉ። ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, እና ካሮቹን በሾላው ጎኑ ላይ ይቅቡት. ስፓሰር አትክልቶች በአትክልት ዘይት ውስጥ እና ከልብ ጋር ያዋህዱ. በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ እና መሙላትዎ ዝግጁ ነው። ለ20-30 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ይተዉት።

ከተፈለገ በጥሩ የተከተፈ የዶሮ እንቁላል፣ 2-3 ቁርጥራጭ ወይም የተቀቀለ ሩዝ ማከል ይችላሉ።

ሙላውን ጠቅልለው

የስጋውን ሙላ በእኩል ለማከፋፈል ለአንድ ፓንኬክ ምን ያህል እንደሚወስድ ይወቁ። ይህንን ለማድረግ በፓንኬኮች ብዛት ይከፋፍሉት።

የስጋውን ውህድ ወደ መሃሉ በማንኪያ ያንሱት፣ በጥቂቱ ይንኩት፣ ከታች እና ጎኖቹን አጣጥፈው ወደ ቱቦ ውስጥ ይንከባለሉ።

የተጠናቀቀውን ፓንኬክ ወደ ድስሃው ላይ በማሸጋገር የመጠቅለያውን ጠርዝ ወደ ታች በማውረድ እንዳይዞር ያድርጉ።

የበሬ ሥጋ ፓንኬኮች ሙቅም ሆነ ቀዝቃዛ ሊበሉ ይችላሉ።

ጠቃሚ ምክር፡- በጣም ጣፋጭ፣ ጥርት ባለ ወርቃማ ቅርፊት፣ በሁሉም በኩል ፓንኬክን በቅቤ ከጠበሱ ምግብ ያገኛሉ።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!