የተጋገረ ወተት በቀስታ ማብሰያ እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

መልቲኮከሮች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። የቤት እመቤቶች ከዚህ በፊት አልመው የማያውቁትን ብዙ የተለያዩ ጥሩ ነገሮችን ማብሰል ችለዋል። ጥቅጥቅ ያሉ መጽሃፍቶች አዲስ ከተከፈቱ ዕቃዎች ጋር ተያይዘዋል፣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ምግብ ማብሰል ከፎቶዎች እና አስተያየቶች ጋር ይገልጻሉ። የበይነመረብ ብሎጎች የድሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከአዳዲስ ቴክኒኮች ጋር እያላመዱ ነው።

ሁሉንም ነገር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ - ከተቀጠቀጠ እንቁላል እስከ ስኳሽ ካቪያር። እና ያልተጠበቀ ጣዕም ያለው የተጋገረ ወተት እንኳን አሁን በኩሽናዎ ውስጥ በቀላሉ ማብሰል ይቻላል. በጣም የሚያረካ እና ትንሽ ጣፋጭ ይሆናል።

የተጋገረ ወተት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለመስራት አንድ ንጥረ ነገር ብቻ ያስፈልግዎታል - ወተት። የፓስተር ሳይሆን የገጠር, ግን ወፍራም መግዛት የተሻለ ነው. ከዚያ መጨረሻ ላይ ያለው ምርት የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል፣ ጣዕሙም የበለፀገ ይሆናል።

የማብሰያ ሂደት፡

ወተት ወደ መልቲ ማብሰያ ድስት አፍስሱ።
የማጥፊያ ሁነታውን ለ5-6 ሰአታት ያዘጋጁ። በቀን ውስጥ ሁል ጊዜ መሳሪያ ከፈለጉ ይህንን እርምጃ እስከ ምሽት ድረስ ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ የተሻለ ነው-ለማታ እና ሁሉም ነገር ዝግጁ ይሆናል።
በሌሊት ሞቃት መሆን ወተታችንን ለተወሰኑ ሰአታት ያፈላልጋል፣ይህም የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።

ይህም በቀላሉ የተጋገረ ወተት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይዘጋጃል። ብዙ ጥረት ሳታደርጉ በጠዋት ጠረጴዛው ላይ የምትወዷቸው ጣፋጭ ምግቦች ሙሉ ስኒዎች ይኖራሉ።

ነገር ግን እነሱ እንደሚሉት፣ ስንት የቤት እመቤቶች፣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እና በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የተጋገረ ወተት ከዚህ የተለየ አይደለም። አንዳንዶቹ, ለምሳሌ, ለመጀመሪያዎቹ አስራ አምስት ደቂቃዎች ክዳኑን ክፍት ይተዉታል. በተጨማሪም ምን ዓይነት ወተት እንደሚሞቁ አስፈላጊ ነው. በሱቅ የተገዛው ስኪም ከሆነ፣ ለሱ ሁለት ሰአታት ይበቃዋል፣ ነገር ግን ገጠር አንድ አምስት ወይም ስድስት እንኳን ያስፈልገዋል።

በነገራችን ላይ ቆም ብለህ ጣፋጭ ryazhenka ማብሰል አትችልም። የሚያስፈልግህ ይኸውና፡

የቀድሞውን ምርት ከ30-35 ዲግሪ ያቀዘቅዙ።
በአንድ ሊትር ወተት በሁለት የሾርባ ማንኪያ መጠን አንድ ልዩ ማስጀመሪያ ይጨምሩ።
እብጠቶችን ለማስወገድ የተገኘውን ድብልቅ በቀላቃይ ይምቱ።
በእርጎ ሰሪ ውስጥ ለ9 ሰአታት ያህል ጎምዛዛ።

በጣም ቀላል ነው አይደል? በመጀመሪያ የተጋገረውን ወተት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንሰራለን ከዚያም ሌላ የኩሽና ዕቃ በመጠቀም ወደ ቤት የተሰራ የተጋገረ ወተት እንለውጣለን።

የፈላ የተጋገረ ወተትን በተመለከተ የጨጓራና ትራክት መጣስ የታዘዘ የህክምና ዱቄት ነው። ነገር ግን የቤት እመቤቶች ለራሳቸው ዓላማ አመቻችተውታል. እርጎ እና ryazhenka ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. ምርቱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ነውጠቃሚ።

Ryazhenka በሁለት መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል፡ በዮጎት ሰሪ እና በመርፌ። በሁለቱም ሁኔታዎች አንድ ቀን ይወስዳል።

በመጀመሪያው መንገድ:

በ 100 ግራም ማሰሮ ውስጥ ከኪቲው ውስጥ ፣የወተቱን እና የዱቄቱን ድብልቅ ያፈሱ ፣
መሳሪያውን ያብሩ፤
አንድ ቀን በመጠበቅ ላይ።

ሁለተኛ መንገድ፡

ዱቄት ሞቅ ባለ ወተት ላይ ይጨምሩ፤
መርከቧን በፎጣ መጠቅለል፤
አንድ ቀን በመጠበቅ ላይ።

በዚህም ነው በአዲስ የኩሽና ዕቃዎች በመታገዝ ከዚህ ቀደም በመደብር ውስጥ ብቻ የተገዛውን ማንኛውንም ምግብ ከወተት ማብሰል ይችላሉ። በቤት ውስጥ የተሰሩ ምርቶች የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው, በተለይም ምንም አይነት የካርሲኖጂንስ ወይም የኬሚካል መከላከያዎች ስለሌሉ. ዋናው ነገር ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ጥሬ እቃዎች ብቻ መጠቀም ነው።