የተጠበሰ ሐብሐብ - በክረምት ወቅት ጥሩ ጣፋጭ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኦሪጅናል ህክምናዎችን ይወዳሉ? በክረምት ወቅት ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ባልተለመደ ነገር ማከም ይፈልጋሉ? የተቀቀለ ሐብሐብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። እሱን ለማብሰል በጣም ቀላል እና ቀላል ነው። ግን ጣዕሙ በቀላሉ የማይታወቅ ነው. ይህን ምግብ መመገብ ማቆም አይችሉም!

የተጠበሰ ሐብሐብ - በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ

ስለዚህ በቅደም ተከተል። የተቀቀለ ሐብሐብ በመጀመሪያ ደረጃ በጣም ጣፋጭ ነው። በምስራቅ ይህ ምግብ ለወንዶች ድፍረትን እና ጥንካሬን ይሰጣል እንዲሁም ሴቶችን ተፈላጊ ያደርጋቸዋል ይላሉ።

በእውነቱ፣ የተቀዳ ሐብሐብ ጥቅም ላይ የሚውለው በእምነት ምክንያት አይደለም፣ እና በፍሬው ጠቃሚ ባህሪያት ምክንያት እንኳን አይደለም። ለጣዕም ይወዳሉ. ትኩስ ሐብሐብ ሁል ጊዜ ጥሩ ነው። ግን ብዙም አይቆይም። ይህ ትክክለኛ ሙቀት ያለው ልዩ ክፍል ያስፈልገዋል. በቅርጫት ውስጥ የተንጠለጠሉ ሐብሐቦችን ማከማቸት ይችላሉ. ግን ሁሉም ሰው ሊገዛው አይችልም. ስለዚህ, ለክረምቱ, ፍሬው ይደርቃል, ይደርቃል እና ይጠበቃል. ሰላጣዎችን, አይስ ክሬምን እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በአጠቃላይ፣ ሁሉም ነገር የእርስዎ ውሳኔ ነው።

ምን ያስፈልገዎታል?

የተጠበሰ ሐብሐብ ለክረምት - ሊኖረዉ የሚገባ ምግብሞክር። ይህ ለተጠበሰ እና ለተጠበሰ ስጋ ጥሩ የጎን ምግብ ነው። ሳህኑ ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ ዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ለክረምቱ የተቀቀለ ሐብሐብ ለዶሮ እርባታ እና ለጨዋታ ተስማሚ ነው ። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ለምግብነት ተስማሚ እንዳልሆነ ብቻ አትዘንጉ።

ታዲያ ይህን ጎርሜት ምግብ ለማዘጋጀት ምን ያስፈልግዎታል? አንድ ኪሎግራም ሐብሐብ ከየትኛውም ዓይነት፣ አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር፣ የቀረፋ እንጨት፣ ትንሽ ጨው፣ አንድ ሁለት የስታር አኒስ፣ ጥንድ ቅርንፉድ ቡቃያ፣ ፓፕሪክ፣ 100 ሚሊ ኮምጣጤ።

የማብሰያ ኮምጣጤ

የት መጀመር? የተቀቀለ ሐብሐብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ፍሬው በደንብ ይታጠባል. ከሁሉም በላይ በልዩ የኩሽና ብሩሽ. ከዚያ በኋላ ሐብሐብ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በሹል ቢላ ይላጫል። ቁርጥራጮቹ በመጀመሪያ ወደ ሽፋኖች, ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ. አሁን ሐብሐብ ወደ ማርኒዳ መላክ ይቻላል።

ለመዘጋጀት አንድ ቀረፋ፣አኒስ ወይም ስታር አኒዝ፣ስኳር፣ጨው እና ማር በትንሽ ድስዎ ወይም ድስት ግርጌ ይቀመጣሉ። ውሃ ወደ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ይፈስሳል. እንዲፈላ መፍቀድ ያስፈልግዎታል። በመቀጠልም ሐብሐብ እና ፓፕሪካ ይጨምራሉ. ሐብሐብ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአሥር ደቂቃ ያህል የተቀቀለ ነው. በመጨረሻ ፣ የጠረጴዛ ኮምጣጤ ይፈስሳል። ብሬን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል. ሁሉም ነገር የታሸገ ነው።

የመጨረሻ ደረጃ

በማርናዳ ውስጥ ያለው ሐብሐብ በምድጃ ውስጥ ለሃያ አምስት ደቂቃ በአንድ መቶ ሃምሳ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን sterilized ነው። ባንኮች በናፕኪን ይወገዳሉ ወይምየወጥ ቤት ፎጣዎች. በተቀቀሉ ንጹህ የጭስ ማውጫዎች ይዘጋሉ. እንዲሁም እነሱን ማንከባለል ይችላሉ. ባንኮች በሞቃት ብርድ ልብስ ውስጥ "ከፀጉር ካፖርት በታች" ተሸፍነዋል. ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በእረፍት ይቆዩ ፣ አንድ ቀን ያህል። የስራውን እቃ በጓዳ ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ወይም በክፍል ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ. ይኼው ነው. ሐብሐብ እንዴት እንደሚመረት በማወቅ ሁልጊዜ እንግዶችዎን በኦሪጅናል ጣፋጭ ምግብ ማስደሰት ይችላሉ። እመኑኝ፣ ይህን ጣፋጭ ጣዕም በእርግጠኝነት ያደንቃሉ።

ተጨማሪ አማራጮች

ነገር ግን፣የተቀቀለ ሐብሐብ በትንሹ በተለየ መንገድ ማብሰል ይቻላል። የምግብ አዘገጃጀቶቹ በጣም የተለያዩ አይደሉም ነገርግን ልብ ሊባል የሚገባው ጥቂት ነገሮች አሉ።

ስለዚህ በኢናሜል መጥበሻ አንድ ብርጭቆ ኮምጣጤ ፣አንድ ብርጭቆ ውሃ ፣ያልተሟላ ብርጭቆ ስኳር ፣ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ትንሽ ቅርንፉድ ፣አንድ ቁራጭ ቀረፋ ፣ጨው እና ቅመማ ቅመም ይቀላቅሉ። ይህ ሁሉ መቀቀል፣ ማቀዝቀዝ እና መታጠር አለበት።

የሀብሐብ መካከለኛ መጠን ያለው ብስለት ታጥቦ በግማሽ ተቆርጧል። ዋናው, ከዘሮቹ ጋር, ይወገዳል, ቅርፊቱ ተቆርጧል, እና ቡቃያው ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. የተዘጋጀው ሐብሐብ በትንሽ ብርጭቆ ማሰሮዎች ውስጥ ይቀመጣል ፣ በቀዝቃዛ ማራኔዳ ፈሰሰ ፣ በብራና ተሸፍኗል እና ታስሯል። ጥቅጥቅ ያሉ ወረቀቶችን ከታች ካስቀመጡ በኋላ ባንኮች በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ውሃ ወደ ሳህኖቹ ውስጥ ወደ ደረጃው ከሜሎኒ ጋር ይፈስሳል እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያበስላል። ምግቦቹን ከእሳቱ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ማሰሮዎቹን በውስጡ ይተዉት። ከዚያም ከውኃው ውስጥ አውጥተው ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ.

ሌላ አማራጭ። ሁለት መካከለኛ በትንሹ አረንጓዴ ሐብሐብ ውሰድ. ለሲሮፕአንድ ተኩል ሊትር ውሃ, ግማሽ ኪሎ ግራም ስኳር, 150 ግራም ኮምጣጤ ያስፈልግዎታል. ሐብሐብ ተጠርጓል, ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. በእያንዳንዱ ማሰሮ ግርጌ ላይ ትንሽ ቅርንፉድ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ በኋላ - የሜሎን ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ። ሁሉም ነገር በሲሮው ፈሰሰ እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ማምከን. በእነዚህ መጠኖች መሠረት አራት ሊትር የታሸገ ሐብሐብ ተገኝቷል። ጣዕሙ በቀላሉ መለኮታዊ ነው. ይህ ምግብ ከታሸገ አናናስ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. በበጋው መገባደጃ ላይ፣ ለክረምት እንደዚህ አይነት ባዶ ቦታዎች በእርግጠኝነት ማሰብ አለብዎት።

በአንድ ቃል ፣የተቀቀለ ሐብሐብ በጣም ጣፋጭ ነው። ዋናው ነገር ለዚህ ዓላማ ትንሽ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎችን መውሰድ ነው. ግን በምንም መልኩ አረንጓዴ! ያለበለዚያ ሽታም ሆነ ጣዕም ሳይኖርህ ትጠፋለህ። ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች በሙሉ ይከተሉ እና ሞቃታማውን የበጋ ቀናትን በማስታወስ በቀዝቃዛው ወቅት የሚወዱትን ፍሬ ለመደሰት ይችላሉ. የሚወዱትን የምግብ አሰራር ይምረጡ እና ይሂዱ! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!