Baileys liqueur: ቅንብር፣ጥንካሬ፣እንዴት ማብሰል እና በምን እንደሚጠጡ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእውነት የሚጣፍጥ መንፈስ ካለ አር.ኤ ነው። ቤይሊ እና ኩባንያ ከ1974 ዓ.ም. መጠጡ ምንም እንኳን 17% ጥንካሬ ቢኖረውም, በጣም ለስላሳ እና በቀላሉ ሰክሯል, እና የተጣራ ጣዕም እና ልዩ የሆነ ጣፋጭ ጣዕም እንደገና የመሞከር ፍላጎትን ያነሳሳል.

ምን ይጨምራል? በትክክል እንዴት መጠጣት ይቻላል? ከመክሰስ ውስጥ የትኛው መጠጥ በተሳካ ሁኔታ ይሞላል? እና እራስዎ ማብሰል ይችላሉ? ይህ እና ሌሎች ብዙ ነገሮች አሁን ይብራራሉ።

ቅንብር

በ1970ዎቹ የመጀመሪያ አጋማሽ፣ አር.ኤ. ቤይሊ እና ኩባንያ የአልኮል ምርቶቻቸውን ወደ ውጭ ለመላክ ከወሰኑ በኋላ በአይሪሽ ዊስኪ ላይ ተመስርተው መጠጦችን ለመስራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር ጀመሩ።

የማዋሃድ ሀሳብ በጣም የተጣራ እና ጠንካራአልኮል ከሌሎች አካላት ጋር አዲስ አልነበረም፣ ነገር ግን አምራቾቹ በመሠረታዊነት የተለየ ነገር ይፈልጋሉ።

በተጨማሪ ከአይሪሽ ውስኪ ጋር የሚጣመሩት የኮምጣጤ ፍራፍሬዎች እና ቡና ያኔ ውድ ነበሩ። በጣም ርካሹ ምርት በንድፈ ሀሳብ ለመዋሃድ ተስማሚ የሆነ ክሬም ነበር።

ስለዚህ አዲስ ሀሳብ ተወለደ። በሦስት እጥፍ distillation የተገኘ ውስኪ ፣ የበለጠ ለስላሳነት ይሰጣል ፣ ከአዲስ ከባድ ክሬም ጋር መቀላቀል ጀመረ። ውጤቱም Baileys liqueur - ጣፋጭ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ።

ዛሬ በአየርላንድ በላሞች ከሚመረተው ወተት 40% ያህሉ ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላል።

በነገራችን ላይ ክሬም በፍጥነት እንደሚበላሽ ይታወቃል። ነገር ግን ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም እና ከፍተኛ ጥራት ላለው የ3 አመት ውስኪ ምስጋና ይግባውና አረቄው ጣዕሙን ለረጅም ጊዜ ይይዛል።

የማስረከቢያ ህጎች

Baileys የሚታወቅ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ነው። ማለትም ምግብን በፍጥነት ለመምጠጥ ከምግብ በኋላ ይቀርባል። ከምግቡ መጨረሻ ላይ ከአንዳንድ ጣፋጭ ምግቦች ጋር መጠጥ ማቅረብ ተገቢ ነው።

በመጠጥ ብርጭቆዎች ያቅርቡ፣ እያንዳንዳቸው 25-30 ሚሊ ሊትር። አረቄን ከሌላ መጠጥ ጋር መቀላቀል ወይም በላዩ ላይ በረዶ ማከል ከፈለጉ ቤይሊዎችን ወደ ትላልቅ ብርጭቆዎች ማፍሰስ ያስፈልግዎታል። ለማርቲኒስ ወይም ወይን የታሰቡት።

መጠጡን በትንሹ ቀዝቀዝ ያቅርቡ። የሙቀት መጠኑ 18-20 ° ሴ መሆን አለበት. ጠርሙሱ አይቀዘቅዝም - የሚፈለገውን ዲግሪ ለማግኘት በረዶ ወይም ቀዝቃዛ የብረት ኩብ በመስታወት ውስጥ ይቀመጣል።

ከ ጋር ጥምረትሌሎች መጠጦች

እና አሁን የባይሊስን መጠጥ መጠጣት ምን እንደሚሻል መነጋገር እንችላለን። የዚህ መጠጥ ዋጋ, እንዲሁም በውስጡ የተካተቱት ክፍሎች, የተከበረውን አመጣጥ ያመለክታሉ, ስለዚህ በንጹህ መልክ እንዲደሰቱ ይመከራል. በበረዶ እንኳን አታሟሟት።

ግን አሁንም ሰዎች ከአንድ ነገር ጋር ማጣመር ይወዳሉ። ሁለቱ በጣም ተወዳጅ አማራጮች እነኚሁና፡

• ያልተጣፈ ቡና። ብዙ ሰዎች ስኳርን እና ክሬምን በመጠጥ በመተካት አበረታች መጠጡ አልኮል እንዲጠጣ ያደርጋል።
• ጂን እና ቮድካ። እነዚህ መጠጦች ገለልተኛ ጣዕም እና ከፍተኛ ጥንካሬ አላቸው. ወንዶች ከእነሱ ጋር የመጠጥ ጣፋጭነት መርጠዋል።

ዋናው ነገር ከሶዳማ፣ ከማዕድን ውሃ፣ ቶኒክ ወይም ጭማቂ ጋር አለመቀላቀል ነው። ቤይሊስ ሊኬር የወተት መሠረት አለው ፣ ስለሆነም በካርቦን ዳይኦክሳይድ እና በአሲድ ተጽዕኖ ስር በቀላሉ “ይጠምቃል”። በውጤቱም መልኩ እና ጣዕሙ ይጠፋል።

አፕቲዘር አማራጮች

የባይሊስ አረቄ በምን ሰከረ መወያየት ተገቢ ነው። ለመጠጥ ጥሩው መጨመር ጣፋጭ ይሆናል, ነገር ግን ጣዕሙን የማያቋርጡ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች አይደሉም. ለእሱ ማመልከት ይችላሉ፡

• ቀላል ኬኮች። ለምሳሌ ቲራሚሱ።
• እንጆሪ በክሬም።
• የበሰለ ግን ያልበሰለ ሙዝ።
• የአየር እርጎ ሶፍሌ።
• ቫኒላ አይስክሬም።
• ማንጎ፣ሙዝ፣ብርቱካን እና ኪዊ የፍራፍሬ ሰላጣ በተፈጥሮ እርጎ እና ስኳር ለብሷል።
• ክሮሳንስ በቸኮሌት መሙላት።

እነዚህ ጣፋጮች የባይሊስን የበለፀገ ጣዕም በትክክል ያስቀምጣሉ እና ጥሩ የቬልቬት መዓዛውን ይገልፃሉ።

እዚህከእሱ ጋር መቅረብ የማይገባው ጨዋማ, ያልቦካ ወይም መራራ ነው. የመጨረሻው በተለይ. እንደገና፣ ዋናው ነገር የባይሊስ አረቄ ቅንብር ውስጥ ነው። ምናልባት አንድ ሰው ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን na ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን na ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን. እና ሰውነት ለቆንጆ መጠጥ በጣም ኃይለኛ ምላሽ ይሰጣል።

የተጣራ ቡና ኮክቴል

ከዚህ በላይ የባይሊስ አረቄን ስለሚጠጡት ነገር ተነግሯል። በእሱ ስለሚዘጋጁ ኮክቴሎች ለመነጋገር ጊዜው አሁን ነው።

የብዙ ሰዎች ተወዳጅ መጠጥ አንዱ በሚከተሉት ቀላል ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው፡

• የቀዘቀዘ ጠንካራ አረብኛ ቡና - 100 ሚሊ;
• አረቄ - 30 ml;
• ቫኒላ አይስክሬም - 100ግ

Baileys ኮክቴል መፍጠር ብዙ ጊዜ አይፈጅም። በመጀመሪያ የቫኒላ አይስ ክሬምን በማቀላቀያ በደንብ መምታት ያስፈልግዎታል. ከዚያም የአልኮሆል ክፍሉን እና የቀዘቀዘ ቡና ወደ ለስላሳ አረፋ ይጨምሩ. የመገረፍ ሂደት ሊቆም አይችልም።

ተመሳሳይ ጅምላ ሲገኝ በሚያምር ብርጭቆ ውስጥ መፍሰስ እና በተጠበሰ ወተት ወይም በነጭ ቸኮሌት ይረጫል። በትንሽ ፍራፍሬ (የሙዝ ቁራጭ፣ እንጆሪ እና ኮክቴል ቼሪ ለምሳሌ) ያጌጡ፣ ገለባ ያስገቡ እና ያቅርቡ።

B-52 የማይሞት ክላሲክ ነው

ይህ ጠንካራ የተነባበረ ኮክቴል ከ Baileys liqueur ጋር ለእያንዳንዱ አስደሳች የአልኮል ጥምረት አድናቂዎች መሞከር ያለበት ነው። እሱን ለመስራት፡ ያስፈልግዎታል፡

• ከሉአ ቡና ሊኬር - 20 ml;
• Baileys - 20ml;
• ብርቱካናማ ጣዕም ያለው ሊኬር - 20 ml.

ግብዓቶች በንብርብሮች ውስጥ በረዥም ሾት ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳሉ። እንዳይቀላቀሉ ጥንቃቄ ማድረግ እና የባር ማንኪያ መጠቀም ያስፈልግዎታል. አንድ ሰው ከሌለው ተራ ቢላዋ ቢላዋ ይሠራል።

ክፍሎቹ በተዘረዘሩበት ቅደም ተከተል መፍሰስ አለባቸው። በአንድ ጎርፍ ውስጥ ይጠጡ. ደስ የሚል የ citrus sourness ለባሊየስ ጣፋጭ ጣፋጭነት መንገድ ይሰጣል፣ይህም ወደ ጠንካራ ቡና ሊኬርነት ይቀየራል፣ይህንን አስደሳች የአልኮል መጠጥ በስምምነት ያጠናቅቃል።

ራፋኤሎ

ይህ ኮክቴል እንኳን አይደለም፣ ነገር ግን እውነተኛ ጣፋጭ፣ የአልኮሆል ጥበብ ስራ ነው። ለመቅመስ, በእውነቱ ታዋቂ ጣፋጭ ምግቦችን ይመስላል. እሱን ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• የኮኮናት ጣዕም ያለው ሊኬር (ማሊቡ ተስማሚ ነው) - 30 ml;
• በረዶ - 120 ግ፤
• የቫኒላ ጣዕም ያለው ሽሮፕ - 30 ml;
• የኮኮናት ቅንጣት - 1 tsp;
• Baileys - 30 ml.

ከላይ ያሉት ከቺፕስ በስተቀር ሁሉም በብሌንደር መገረፍ አለባቸው። በመስታወት ውስጥ አዲስ ክሬም የሚመስል ፣ የተገኘውን ብዛት ያፈሱ። ከተቀጠቀጠ ኮኮናት ጋር ከላይ እና አገልግሉ።

በነገራችን ላይ ሀሳብህን ማሳየት እና ጥቂት የቀለጠ ቫኒላ አይስክሬም ማከል ትችላለህ። ከዚያ የተጨመረው በረዶ መጠን እንዲቀንስ ይፈቀድለታል።

በቤት ውስጥ የሚሰሩ ግብዓቶች

በመጠጡ ጥሩ ጣዕም ለመደሰት ከፈለጉ፣በእርግጥ፣በባህላዊው ስሪት መግዛቱ የተሻለ ነው። በመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ በ 0.35 ሊትር ጠርሙስ ውስጥ የባይሊ መጠጥ ዋጋ በግምት 750 ሩብልስ ነው።ለ 0.5 l ወደ 1,000 ሩብልስ መክፈል ይኖርብዎታል. ለ 0.7 ሊ - ወደ 1,300 ሩብልስ።

ነገር ግን አንዳንድ ሰዎች እጃቸውን በአልኮል መሞከር ይፈልጋሉ። እና ስለዚህ የራሳቸውን ቤይሊዎች እንዴት እንደሚሠሩ ይገረማሉ።

ጥሩ፣ በመጀመሪያ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መሰብሰብ ያስፈልግዎታል፡

• የተጨማለቀ ወተት - 1 can;
• የቫኒላ ስኳር - 2 tbsp. l.;
• የአልኮል መሰረት፣ ከ40-45 ዲግሪ ጥንካሬ - 0.5 l;
• ክሬም፣ 12-15% ቅባት - 0.4 l;
• የዶሮ እንቁላል አስኳሎች - 4 pcs.;
• የፈጣን ቡና - 1 tbsp። l.

በጣም አስፈላጊው ነገር ጥራት ያለው የአልኮል መሰረት መምረጥ ነው። ውድ ቮድካ፣ ኮኛክ ተራ ብራንዲ፣ አይሪሽ ዊስኪ ወይም የምግብ አልኮሆል በንፁህ ውሃ የተቀላቀለ ይሆናል። ግን የጨረቃ ብርሃን አይደለም።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ጥሩ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የቤይሊስ መጠጥ ከዋናው ጋር ቅርበት ያለው ለማግኘት፣ የደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን መከተል አለብዎት፡

• የወተትን፣የእንቁላል አስኳል እና ስኳሩን በደንብ ለመምታት ቀላቃይ ይጠቀሙ። ነገር ግን ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ጥንካሬ ስላላቸው በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል. እና በተጨማለቀ ወተት ውስጥ ያለውን ስኳር "ለመስበር" ትዕግስት ይጠይቃል።
• ብዙ ወይም ያነሰ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ሲፈጠር የቡና ጥራጥሬዎችን መጨመር አስፈላጊ ነው. ሁሉንም ነገር በቀላቃይ እንደገና ይምቱ።
• ከዚያ ክሬም ይጨምሩ። ከክሬም ጋር ተመሳሳይ የሆነ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ይመቱ።
• ከዛ በኋላ አልኮል ማፍሰስ ይችላሉ። ቀማሚውን እንደገና ያግብሩት።

የተፈጠረውን መጠጥ በጠርሙሶች ውስጥ አፍስሱ ፣ በትክክል ቡሽ እና ለብዙ ቀናት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። ከዚያ መጠጣት ትችላለህ።

በመርህ ደረጃ ከክሬም ይልቅ ሙሉ ቅባት ያለው ወተት መጠቀም ይቻላል። ነገር ግን ከዚያ በላይ ወደ 100 ግራም ተጨማሪ የተጨመቀ ወተት ማከል ያስፈልግዎታል።

አስደሳች ጣዕም ጥምረት መሞከር ይፈልጋሉ? ከዚያም የተጨመቀ ቡና ወይም ኮኮዋ መጠቀም ይችላሉ. በጣም አስፈላጊው ነገር አልኮሆል መጨመር አይደለም፣ አለበለዚያ የባይሊስ ሊኬር ጥንካሬ የተጣራ ጣዕሙን ይገድላል።