የካሮት ማጣጣሚያ፡ ጣፋጭ እና ጤናማ ህክምና

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ካሮት ጤናማ ከሆኑ አትክልቶች አንዱ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ነው። የስሩ ሰብል በምግብ ማብሰል ላይ ብቻ ሳይሆን በኮስሞቶሎጂ ውስጥም በንቃት ይጠቀማል. በቆሸሸ ካሮት ላይ የተመሰረቱ ጭምብሎች በቆዳ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ እንዳላቸው እና የቆዳ መሸብሸብ እንዳይታዩ ይከላከላሉ ተብሎ ይታመናል. ቅድመ አያቶቻችን ስለዚህ ተአምር አትክልት ከሁለት ሺህ ዓመታት በፊት ተምረዋል. መጀመሪያ ላይ ካሮትን አይበሉም, ነገር ግን ለዘሮቻቸው እና ቅጠሎቻቸው ያደጉ, ጥሩ መዓዛ ያላቸው መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው. ዛሬ ወደ 60 የሚጠጉ የካሮት ዓይነቶች አሉ. ይህ ተክል በመላው አለም ተሰራጭቷል።

ማብሰያዎች ካሮትን ለሁለገብነታቸው ይወዳሉ፣ ምክንያቱም የስሩ ሰብል ወደ ሰላጣ፣ ሾርባዎች ብቻ መጨመር ስለሚችል በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጃል። ትንንሽ ጎርሜቶች እንኳን የካሮት ጣፋጭ ምግቦችን ይወዳሉ፣ እና ጣፋጩም እንደ ዛጎል እንቁዎች በቀላሉ ይዘጋጃል። ይህ ጽሑፍ በጣም ተወዳጅ የካሮት ጣፋጭ ምግቦችን ይዟል. የካሮት ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀርቧል።

የካሮት ኩኪዎች

ጤናማ እና ጣፋጭ ህክምና። በፍጥነት የተዘጋጀ, በመብረቅ ፍጥነት ይበላል. ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ግማሽ ኪሎ ካሮት፤
• የቅቤ ጥቅል፤
• ከፍተኛ ደረጃ ዱቄት - 450 ግ;
• ስኳር - 200 ግ;
• ቫኒላ 1/2 የሻይ ማንኪያ;
• መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
• ጨው - አንድ ቁንጥጫ።

እንዴት ማብሰል፡

1. ቅቤውን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት። ስኳር ጨምር፣ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ አነሳሳ።
2. ካሮት ይቅቡት። ከቅቤ ጋር ያዋህዱ፣ በመቀጠል ቤኪንግ ፓውደር ይጨምሩ።
3. ዱቄቱን በኦክሲጅን እንዲጠግብ ያበጥሩት። በእሱ ላይ ቫኒላ ይጨምሩ. ለስላሳ ሊጥ ቀቅሉ።
4. በእጆችዎ ኩኪዎችን ይቅረጹ ፣በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው ፣ እርስ በእርስ በተወሰነ ርቀት ላይ ያድርጉ።
5. በ180°C ለ20 ደቂቃ ያህል መጋገር።

የካሮት ማጣጣሚያ በችኮላ ተዘጋጅቷል! እነዚህ ጣፋጭ ብስኩቶች ለሞቅ ሻይ ጥሩ ጓደኛ ይሆናሉ።

የፋብሪካ መልካም ነገሮች

የፖሌት ጣፋጮች ኩባንያ ከካሮት ጋር የፑፍ ጣፋጭ ምግቦችን አቀረበ። እንደ አምራቹ ገለጻ ከሆነ ምርቱ አንድ ግራም ስኳር ስለሌለው በአመጋገብ ላይ ባሉ እና በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች በደህና ሊበላ ይችላል. ጣፋጩ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ኩኪ ነው. ጣፋጭ "በረራ" ከካሮቴስ ጋር ትንሽ ጨው አለው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ጣዕም ለደረቁ ካሮቶች ምስጋና ይግባው. ብስኩቶች እምብዛም አይሰባበሩም፣ የካሮት ቁርጥራጮች ለመታኘክ ቀላል ናቸው።

ደንበኞች ይላሉብስኩቶች የምግብ ፍላጎት እንደሚመስሉ, እና እነሱ በጥሬው በካሮቴስ የተሞሉ ናቸው. አጻጻፉ እርሾ እና ስኳር አልያዘም, ስለዚህ ይህ የካሮት ጣፋጭ ምግባቸውን በጥንቃቄ ለሚከታተሉት ተስማሚ ነው.

በማሸጊያው ላይ ምርቱ ፕሪሰርቫቲቭ እና ጂኤምኦዎችን እንዳልያዘ ይገልፃል፣ነገር ግን በሱቅ የተገዛ ምግብ ምን አይነት ተጨማሪ እና ጣዕም የሌለው ምግብ አለ? በፖሌት ፋብሪካ እንደሚመረተው አይነት የፑፍ ብስኩቶች በቤት ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ።

ክራከርስ "በረራ" በቤት

የቆዳ ብስኩቶችን ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• የስንዴ ዱቄት - 300 ግ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 90ግ፤
• 130ml ውሃ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• የደረቀ ካሮት።

እንዴት ማብሰል፡

1. ጨው ወደ መያዣው ውስጥ በዱቄት ውስጥ አፍስሱ ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ ፣ በቤት ሙቀት ውስጥ ውሃ ይጨምሩ።
2. የደረቀ ካሮትን ጨምሩ፣ ዱቄቱን ቀቅሉ። ለስላሳ መሆን አለበት, ነገር ግን የማይጣበቅ መሆን አለበት. ወደ ኳስ ያንከባለሉ እና ለ1 ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
3. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ዱቄቱን በአራት ክፍሎች ይከፋፍሉት, እያንዳንዱን ክፍል በቀጭኑ ይንከባለል. ኩኪዎችን በመጠቀም አሃዞችን ይቁረጡ ወይም ንብርብሩን በተለመደው ቢላዋ ወደ ካሬዎች ይቁረጡ።
4. ከ10 ደቂቃ በላይ መጋገር።

በዚህ አሰራር መሰረት የሚዘጋጅ የፑፍ ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ቀናት ያህል ሊቀመጥ ይችላል እና የምትወዷቸውን ሰዎች በማንኛውም ጊዜ በጤናማ ካሮት ብስኩት ማስደሰት ትችላላችሁ።

የካሮት ዱባ ካሴሮል

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ብዙ አማራጮች አሉ።ካሮት ጣፋጭ, ሁለቱም ቀላል እና ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. የካሮት-ዱባ ድስት ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው, ለሁለቱም ትናንሽ ልጆች እና የሆድ ችግር ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ነው. ጣፋጭ በእንፋሎት ወይም በመጋገር ይቻላል. ይህንን ጤናማ ህክምና ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100g የተጠበሰ ካሮት፤
• 100g የተፈጨ ዱባ፤
• 1/2 ኩባያ ወተት፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና፤
• እንቁላል።

እንዴት ማብሰል፡

1. ካሮትን እና ዱባውን በደንብ ይታጠቡ፣ ይላጡ፣ ይቅቡት።
2. ወተቱን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፣ አሁን የተከተፉ አትክልቶችን ይጣሉት። ወተቱ እስኪተን ድረስ በትንሽ እሳት ያብሱ።
3. የአትክልቱን ድብልቅ ካቀዘቀዙ በኋላ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በእሱ ላይ ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

ካሮት-ፓምፕኪን ካሴሮል በድብል ቦይለር ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያበስላል። በምድጃው ውስጥ, ሂደቱ በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን የተጋገረ, ተመሳሳይ ጊዜ ይወስዳል. ዝግጁ የሆነ ጣፋጭ በፍራፍሬ ሊጌጥ ይችላል።

ካሮት-ኩርድ ሶፍሌ

ይህ የካሮት ማጣጣሚያ ደስ የሚል መዓዛ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው። ለሁለቱም ለቁርስ እና ለበዓል ጠረጴዛ ሊቀርብ ይችላል. እንግዶችዎ ይወዳሉ እና በእርግጠኝነት የምግብ አዘገጃጀቱን ይጠይቃሉ! በጣም ስስ የሆነውን ሶፍሌ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 1 መካከለኛ ካሮት፤
• የጎጆ አይብ ጥቅል፤
• 3 እንቁላል፤
• 70g ስኳር፤
• 30g ቅቤ፤
• ቫኒላ።

እንዴት ማብሰል፡

1. ካሮትን ቀቅሉ። ከዚያ ቀቅለው በቅቤ ይቅቡት።
2. የጎጆ አይብ ወደ ካሮት ጨምሩበት፣ከዚያም የተገኘውን የካሮት-ኩርድ ድብልቅ በወንፊት ይቀቡ።
3. እርጎ፣ ስኳር፣ ቫኒላ ይጨምሩ። ፕሮቲኖች በሌላ ሳህን ውስጥ ፣ አረፋ ውስጥ ይንፉ ፣ እና ወደ ድብልቁ ይጨምሩ።
4. ሶፍሌውን ወደ ቀድሞ ዘይት በተቀባ ሻጋታ ያሰራጩ።
5. በ170°C ለ15 ደቂቃ መጋገር።

የተጠናቀቀው ሶፍሌ በቸኮሌት ቺፕስ ሊረጭ ይችላል።

ማጠቃለያ

ካሮት በየኩሽና በክረምት እና በበጋ ይገኛል። የካሮት ጥቅም በአለም ላይ ባሉ የስነ ምግብ ተመራማሪዎች የተረጋገጠ ሲሆን ታዋቂ የምግብ ባለሙያዎችም ይህን ጣፋጭ ስር አትክልት በመጠቀም ብዙ እና ብዙ ጥሩ ነገሮችን ይዘው ይመጣሉ። የካሮት ጣፋጭነት ሁሉንም ሰው ይማርካል፣ ምክንያቱም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው።