በዳቦ ማሽን ውስጥ ዳቦ መጋገር። ለተለያዩ የዳቦ ማሽኖች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የራት ገበታ ያለ እንጀራ መገመት ይከብዳል። ቦታቸውን ለእንግዳው ለማሳየት ሲፈልጉ የሚጋሩት እነሱ ናቸው። ይሁን እንጂ በአንድ ሱቅ ውስጥ የተገዛው ዳቦ ከምድጃ ውስጥ ከሚገኘው አፍ ከሚያጠጣ ዳቦ ጋር እምብዛም አይመሳሰልም። ስለዚህ, ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የቤት እመቤቶች የራሳቸውን መጋገር ይመርጣሉ. ይሁን እንጂ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ማዘጋጀት ችግር ነው. በመጀመሪያ ዱቄቱን መፍጨት ያስፈልግዎታል ፣ እንዲነሳ ያድርጉት ፣ ከዚያ ይቁረጡ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ያብስሉት። አንድ ስህተት - እና ውጤቱ ከትክክለኛው የራቀ ይሆናል. ሌላው ነገር በዳቦ ማሽን ውስጥ ዳቦ መጋገር ነው. ለእሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመመሪያው ውስጥ እንኳን በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ልምድ ያላቸው ዳቦ ጋጋሪዎች ለረጅም ጊዜ ሳይጠቀሙባቸው ሲያበስሉ ኖረዋል።

አጠቃላይ ህጎች

ነገር ግን በዳቦ ማሽን ውስጥ ዳቦ ለመጋገር የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀቶችን መውሰድ እንኳን ሁልጊዜ ተመሳሳይ ውጤት ማግኘት አይቻልም። እውነታው ግን አብዛኛዎቹ መግለጫዎች አጠቃላይ ደንቦችን አያመለክቱም. ይሁን እንጂ ሁልጊዜ ለጀማሪ መጋገሪያዎች አይታወቁም. ስለዚህ፣ የሚጣፍጥ እና ለስላሳ ዳቦ አይወጣም።

የመጀመሪያው እናዋናው ደንብ ሁሉም ምርቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው. እውነታው ግን እርሾው በቀላሉ ከቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮች ጋር ምላሽ አይሰጥም, እና ዳቦ በሚጋገርበት ጊዜ ሊነሳ ወይም ሊወድቅ አይችልም. ስለዚህ, አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማስወጣትዎን ያረጋግጡ. በተጨማሪም፣ በተፋጠነ ወይም ፈጣን ሁነታ ዳቦ ሲጋግሩ ሁሉንም ፈሳሾች ከ38-40 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ማሞቅ ያስፈልግዎታል።

እንዲሁም የዳቦ ማሽኑን መመሪያ ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ። ብዙውን ጊዜ የዕልባቶች ምርቶችን ቅደም ተከተል ያመለክታል. እውነታው ግን እርሾው ከመቦካቱ በፊት ወደ ፈሳሽ እና ጨው መገናኘት የለበትም. ይህ የዱቄቱን መጨመር ሊቀንስ እና የተጠናቀቀውን ምርት ጥራት ሊቀንስ ይችላል. ብዙውን ጊዜ የሚቀመጡት በመጀመሪያም ይሁን በመጨረሻ ነው። እና, በዚህ መሠረት, ደረቅ ንጥረ ነገሮች ወይም ፈሳሾች በቅድሚያ ይቀመጣሉ. ብዙ ጊዜ ተጨማሪ ምርቶች (የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ቅመማ ቅመም፣ቺዝ እና የመሳሰሉት) ተለይተው በሲግናል ይቀመጣሉ።

እና አንድ ተጨማሪ ትንሽ ልዩነት፣ የትኛውን ግምት ውስጥ በማስገባት በዳቦ ማሽን ውስጥ ዳቦ መጋገር ሁል ጊዜ ይሳካሉ። በሆነ ምክንያት ለእሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይህንን መረጃ አልያዙም. ማንኛውም ዱቄት አየርን ለማርካት እና ቆሻሻዎችን ለማስወገድ መንፋት አለበት።

የቲማቲም ዳቦ

ለቲማቲም ፓኬት በመጨመሩ ይህ ዳቦ የሚያምር ብርቱካናማ ቀለም ሆኖ ተገኝቷል። ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ብቻ ያሟላሉ እና ደስ የሚል የቲማቲም ጣዕም ያስቀምጣሉ. ከእሱ ጋር ጣፋጭ ሳንድዊቾችን ማዘጋጀት ወይም ከቲማቲም ንጹህ ሾርባ ጋር ማገልገል ይችላሉ. ወይም ቶስት ማድረግ እና በክሬም አይብ ማሰራጨት ይችላሉ። ያም ሆነ ይህ, በዳቦ ማሽን ውስጥ ዳቦ መጋገር, የምግብ አዘገጃጀቶቹ አስደሳች ተጨማሪዎችን ያካተቱ አይደሉምከማንኛውም ሌላ ከባድ. ጣዕሙም የበለጠ የበለፀገ እና ብሩህ ነው።

ግብዓቶች፡

• 3 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት፤
• 340ml ውሃ፤
• 560 ግራም የስንዴ ዱቄት፤
• 1፣ 5 tbsp። የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 1፣ 6 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እርሾ፤
• 0፣ 5 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ፤
• 0፣ 5 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ።

የማብሰያ ትእዛዝ

1። የቲማቲም ፓቼን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ. ደማቅ የቲማቲም ጣዕምን በትክክል ካልወደዱት, መጠኑ ሊቀንስ ይችላል. ቢሆንም, አትወሰዱ. ለማንኛውም ከአንድ የሻይ ማንኪያ በታች ማስቀመጥ ምንም ፋይዳ የለውም።

2። በዳቦ ማሽን ውስጥ ዳቦ እንዴት እንደሚጋገር እንደገና ያረጋግጡ። የምግብ አዘገጃጀቶች ("Mulinex" መሳሪያ እና LG, ለምሳሌ) ምርቶቹን በሚጫኑበት ቅደም ተከተል ሊለያዩ ይችላሉ. ፈሳሾች በመጀመሪያ ከተቀመጡ, ከዚያም የቲማቲም ውሃ ማፍሰስ እና የአትክልት ዘይት መጨመር ያስፈልግዎታል. በነገራችን ላይ የተፈጥሮ የወይራ ዘይት እዚህ ፍጹም ነው።

3። አሁን ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ. በመጀመሪያ ጨው እና ስኳር. ከዚያም ዱቄቱን ያርቁ. በኩሽና ሚዛን ላይ መመዘን ይሻላል, ነገር ግን ምንም ከሌለ, ከዚያ 3 ብርጭቆዎች እና ሌላ 2/3 ያስፈልግዎታል. ቅመሞችን ይጨምሩ. ከኦሮጋኖ እና ፓፕሪካ በተጨማሪ የፕሮቨንስ እፅዋትን ድብልቅ ማከል ይችላሉ።

4። ጉድጓድ ያዘጋጁ እና እርሾ ይጨምሩ. እነሱ ወዲያውኑ ደረቅ ብቻ መሆን አለባቸው. ሌሎች በቀላሉ ምላሽ ለመስጠት ጊዜ ላይኖራቸው ይችላል. "መሰረታዊ" ወይም "ነጭ ዳቦ" ሁነታን ይምረጡ. የዳቦ መጠን - 900 ግራም፣ ቅርፊት - "መካከለኛ"።

በዳቦ ማሽኑ ውስጥ ያለው ዳቦ መጋገር ካለቀ በኋላ (በዚህ ጉዳይ ላይ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ተመሳሳይ ይሆናሉ) ፣ ቂጣውን በሽቦው ላይ ያድርጉት እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። ብዙውን ጊዜ አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል. አሁን ብቻ ቆርጠህ መሞከር ትችላለህ።

Curd bun

በርግጥ ለጌጥ ምርቶች በዳቦ ማሽን ውስጥ ዳቦ ለመጋገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እና በእሱ ውስጥ ምንም የከፋ አይሆንም, እና አንዳንዴም የተሻሉ ይሆናሉ. ከሁሉም በላይ, ለዚህ እንኳን ልዩ ሁነታዎች አሉ. ይሁን እንጂ የዳቦው የበለፀገ መጠን ለምርቱ ምርቶች የሙቀት መጠን እና ጥራታቸው የበለጠ ትኩረት መስጠት አለበት. ስለዚህ፣ ለዚህ የጎጆ አይብ ጥቅል አዲስ የጎጆ አይብ፣ ወተት እና እንቁላል ብቻ ተስማሚ ናቸው።

ግብዓቶች፡

• 2፣ 5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እርሾ፤
• 500 ግራም የስንዴ ዱቄት፤
• 150 ግራም ስኳር፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 100 ግራም ቅቤ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ብራንዲ፤
• 8 ግራም የቫኒላ ስኳር፤
• 2 እንቁላል፤
• 30-60ml ወተት፤
• የዱቄት ስኳር።

የማብሰያ ትእዛዝ

1። 2 እንቁላል ወደ መለኪያ ኩባያ ይሰብሩ. እነሱ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው. በአጠቃላይ 150 ሚሊ ሊትር የሚሆን በቂ ወተት ይጨምሩ. እንቁላሎች የተለያየ መጠን ሊኖራቸው ስለሚችል, ትንሽ ትንሽ ወይም ትንሽ ወተት ሊፈልጉ ይችላሉ. በመመሪያው ከተፈለገ፣ እርጎውን በሹካ በትንሹ ያጥቡት።

2። ከዚያም ምርቶቹን እንደ መመሪያው ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ይህ ለትክክለኛ ስኬታማ ዳቦ መጋገር አስፈላጊ ነው.በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ። የምግብ አዘገጃጀት ("Panasonic" መሳሪያዎች, ለምሳሌ) ብዙውን ጊዜ ደረቅ ምግብን በቅድሚያ ማስቀመጥ እና በመቀጠል "እርጥብ" ምግብን ይጠቁማሉ. ያም ማለት በመጀመሪያ እርሾ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል, ከዚያም ዱቄቱን ያፍሱ. ስኳር፣ ቫኒላ እና ጨው ይጨምሩ (የኋለኛው ደግሞ ከእርሾ ጋር መገናኘት የለበትም)።

3። አሁን ፈሳሽ እና ተመሳሳይ ምርቶችን ማከል ይችላሉ - ለስላሳ ቅቤ, የጎጆ ጥብስ, እንቁላል, ወተት እና ኮንጃክ. በመጋገር ውስጥ አልኮልን አትፍሩ. እርጎው ቡን ላይ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምርለታል፣ እና አልኮሉ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በቀላሉ ይተናል።

4። ሁነታውን ወደ "መሰረታዊ" ወይም "ደካማ" ያዘጋጁ. መጠን XL እና "ቀላል" ቅርፊት ይምረጡ። ምልክቱን ለመጠበቅ ብቻ ይቀራል. ቂጣውን በቅጹ ላይ ትንሽ ቀዝቅዘው በጥንቃቄ በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡት. ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ, በተቀላቀለ ቅቤ ይቀቡ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ. አሪፍ።

በመዘጋት ላይ

ዳቦ በዳቦ ማሽን ውስጥ መጋገር ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ከተጠናቀቁ ምርቶች ፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁሉንም አዲስ ዓይነት የቤት ውስጥ እርሾ ምርቶችን ለማብሰል ከመሞከር በቀር ብዙ ምርጫ አይተዉም። ምናልባት በቅርቡ በመደብሩ ውስጥ ዳቦ መግዛት ከህጉ ይልቅ ልዩ ይሆናል።