ክሬሚ ቋሊማ። ቅንብር እና ካሎሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በመደብሮች ውስጥ እንደዚህ አይነት የተለያዩ የስጋ ምርቶችን ማግኘት ትችላላችሁ አንዳንድ ጊዜ ገዢዎች ምንም አይነት ምርት እንዳይመርጡ ለረጅም ጊዜ በመደርደሪያዎች ላይ ይቆማሉ። ከጠቅላላው ስብስብ ውስጥ የተለያዩ አይነት ቋሊማዎች ፣ እና ሙሉ የስጋ ውጤቶች እና ቋሊማዎች አሉ። የኋለኞቹ፣ በተራው፣ እንዲሁም በሁለቱም የተለያዩ አምራቾች እና ስሞች ይወከላሉ።

የተለያዩ ቋሊማዎች

ቋሊማ ምንድን ነው? ይህ የስጋ ምርት ነው, መሰረቱ የተቀቀለ ስጋ ነው. የአሳማ ሥጋ, የበሬ ሥጋ ወይም የዶሮ ሥጋ ሊሆን ይችላል. የተለያዩ ዝርያዎች በመጠን፣ ቅንብር፣ ቀለም ሊለያዩ ይችላሉ።

የሳሳዎች ጥራት በየትኛው መያዣ ውስጥ እንደታሸገው አይጎዳውም: ፖሊማሚድ ወይም ተፈጥሯዊ። የመደርደሪያ ሕይወት በግምት 30 ቀናት። ትንሽ ተጨማሪ የቀዘቀዘ።

የተሸጡ ታዋቂ ቋሊማዎች ከአስር አመታት በላይ ለገዢው የሚያውቋቸው ስሞች ያላቸው። ለምሳሌ, ወተት እና ክሬም. የወተት ተዋጽኦዎች ሲጨመሩ ተመሳሳይ ነገር ይመስላል, ነገር ግን በአጻጻፍ እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ከፍተኛ ልዩነቶች አሉ.

ክሬሚ ቋሊማ፣ ማን ያሰራቸው ምንም ይሁን ምን፣ ክሬም የሚባሉት የተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ሊኖራቸው ይገባል።

የስጋ ምርትን በሚመርጡበት ጊዜ ጥራት ያለው ስጋን ለሚጠቀሙ ፋብሪካዎች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው። በሁሉም የሀገሪቱ ክልሎች ምርቶቹ በቀላሉ ከመደርደሪያ ላይ የሚበሩ አምራቾች አሉ።

የካሎሪ እና የአመጋገብ ዋጋ

እንደማንኛውም የስጋ ምንጭ የሆነ ምርት፣ ቋሊማ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው። ክሬም ቋሊማ ከስጋ በተጨማሪ ክሬም ስላላቸው፣ እንደ አምራቹ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው፣ በመቶ ግራም ያለው ካሎሪ አብዛኛውን ጊዜ ከ210 እስከ 310 ይደርሳል።

የክሬም ቋሊማ የካሎሪ ይዘት እንዲሁ ከየትኛው ስጋ እንደተሰራ፣ ስንት ግራም ስብ እንደሚጨመር ይወሰናል። የካርቦሃይድሬትስ መጠን እንደ አኩሪ አተር, ዱቄት ወይም ስታርች ያሉ ተጨማሪዎች መኖራቸውን ይጎዳል, ማለትም. ከፍተኛ የካርቦሃይድሬትድ ምግቦች።

የዚህ በተለምዶ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት የአመጋገብ ዋጋ እንደሚከተለው ይሰራጫል፡- ስብ - 15-25 ግ ፕሮቲኖች - 10-15 ግ ካርቦሃይድሬት - ከ 0 እስከ 2 ግ። ካርቦሃይድሬትን አልያዙም. ስለዚህ ይህ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት የመሆን እድሉ በትንሹ ከፍ ያለ ነው።

የክሬም ቋሊማ ግብአቶች

በአሁኑ ጊዜ የማኑፋክቸሪንግ ድርጅቶች በ GOST መሠረት ምርቶችን ማምረት ሲችሉ ነገር ግን በቴክኒካዊ ሁኔታዎች, ማለትም. እንደ ዝርዝር መግለጫው ፣ ብዙ ገዢዎች ምርጫ ያጋጥማቸዋል - ከፍተኛ ጥራት ካለው ጥሬ ዕቃዎች ብቻ ሳይሆን የሚመረተውን ምርት ለመግዛት።

ጣፋጭ እና ትክክለኛ ቋሊማ ስጋ (የአሳማ ሥጋ፣ የበሬ ሥጋ)፣ ክሬም፣ ጨው፣ ስኳር እና ቅመማ ቅመሞችን ማካተት አለበት። ይሁን እንጂ አምራቾች አኩሪ አተርን ወደ ስብስቡ በመጨመር ኃጢአት እንደሚሠሩ ሁሉም ሰው ያውቃል, እንዲሁም ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋን በፎል ይተካሉ. ስለዚህ፣ ቋሊማዎችን ርካሽ ማድረግ፣ ግን ሁልጊዜ የበለጠ ጣፋጭ አይደለም።

በተጨማሪም የምርቶችን የዕቃ ዕድሜ የሚያራዝሙ ጣዕሞችን፣ ጣዕሞችን፣ ማረጋጊያዎችን እና ተጨማሪዎችን የማያካትት ቋሊማ አሁን ማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ነገር ነው።

የክሬም ቋሊማ ስብጥር ደረቅ ክሬምን ማካተት አለበት ይህም ቋሊማውን ለስላሳ ያደርገዋል እና የወተት ጣዕም ይሰጠዋል ።

ክሬም ቋሊማ በምትመርጥበት ጊዜ በተለይ ለልጆች የሚገዙ ከሆነ አጻጻፉን በጥንቃቄ ማንበብ እና ለተጨማሪ ንጥረ ነገሮች እና ለቆሻሻ ነገሮች መጠን ትኩረት መስጠት አለብህ።

ሳህኖች ከቋሊማ ጋር

በማንኛውም ሱቅ ውስጥ ከተለያዩ አምራቾች የተውጣጡ ቋሊማዎችን እና የተለያዩ የስጋ ቅንብርን ማግኘት ይችላሉ። በጥቅሉ ውስጥ ክሬም ሳርሳዎችን እንዲሁም በክብደት የሚሸጡትን ማየት ይችላሉ. ቤትዎ ውስጥ ለማስቀመጥ ካሰቡ የመጀመሪያዎቹ ለመግዛት የበለጠ አመቺ ናቸው።

ክሬም ቋሊማ አስቀድመው ከተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ስለሚዘጋጁ እንደነበሩ ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ነገር ግን ሲበስሉ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል. ለምሳሌ ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ።

ሳሳዎች ቀላል እና ያልተወሳሰቡ ምርቶች ቢሆኑም ሁሉንም የቤተሰብ አባላት የሚማርኩ ጣፋጭ ምግቦችን ከእነሱ ጋር ማብሰል ትችላላችሁ።

ሳሳጅ እንደ ስጋ ሊያገለግል ይችላል።በሾርባ ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር. የበለፀገ ቦርች እና ሆጅፖጅ በጣም ጣፋጭ ናቸው በዚህ ውስጥ ቋሊማ በአትክልትና በቅመማ ቅመም ተሞልቶ ከስጋ የባሰ ጣዕም የለውም።

ቀላል መክሰስ ማዘጋጀት ከፈለጉ ቋሊማ መጠቀምም ይችላሉ ከዱቄቱ ጋር ተያይዞ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ጥሩ ጣዕም አላቸው። በመሙላት ላይ ፒኖችን ካዘጋጁ የእርሾ ሊጥ መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ, ሳህኖቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አይብ እና ትንሽ የተጠበሰ ሽንኩርት ይጨምሩ. ኬክ በምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም በዘይት ሊጠበስ ይችላል።

በጣም ታዋቂው ምግብ በሊጥ ውስጥ ያለ ቋሊማ ነው። እሱን ለማዘጋጀት የተጠናቀቀውን ሊጥ ወስደህ አውጣው ፣ ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ጣለው ፣ ከዚያም እያንዳንዱን ቋሊማ በዱቄት መጠቅለል ፣ ከተገረፈ እንቁላል ጋር መቀባት እና ለ 25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ መላክ ትችላለህ ። ወርቃማ ቅርፊት በሚታይበት ጊዜ ቋሊማዎቹ ዝግጁ ናቸው።

በየቀኑ ቋሊማ ካልመገቡ እና ቋሚ ምግብ በገበታዎ ላይ ካላዘጋጁት ይህ ሙሉ በሙሉ የተሟላ ምግብ ነው። ግዢውን ብቻ በቁም ነገር መወሰድ አለበት እና ዓይንዎን የሳቡትን የመጀመሪያዎቹን አይውሰዱ ነገር ግን ቅንብሩን በጥንቃቄ ያንብቡ።