የዓሳ ዘይትና የዓሣ ዘይት፡ ልዩነቱ የትኛው የበለጠ ጠቃሚ ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ሁሉም ሰው የዓሳ ዘይትን ያውቃል፡ አዋቂዎች ስለ ጥቅሞቹ እና ስለመውሰድ አስፈላጊነት ያለማቋረጥ ያወሩ ነበር፣ እና ልጆቹም ይዘው፣ ፊቱ ተኮሱ፣ ተፉ እና “ፉ፣ እንዴት የሚያስጠላ ነገር ነው” አሉ። በአሁኑ ጊዜ ወደ ማንኪያ ውስጥ ማፍሰስ እና ከማንኛውም ምግብ ጋር መጠጣት አያስፈልግም. ዛሬ በቀላሉ በካፕሱል ውስጥ መግዛት እና ለምርቱ ምንም አይነት ጥላቻ ሳይሰማዎት መውሰድ ይችላሉ. የትኛው ስብ የተሻለ እንደሆነ እንወቅ: ዓሳ ወይም ዓሳ. በጭራሽ ልወስደው እና እንዴት ማድረግ እንዳለብኝ።

በዓሣ ዘይትና በአሳ ዘይት መካከል ያለው ዋና ልዩነት ምንድነው?

ልዩነት አለ። የዓሳ ዘይት (የጉበት ዘይት) ከጉበታቸው (ብዙውን ጊዜ የኮድ ዝርያዎች) ከሚወጣው ውሥጥ ሌላ ምንም ነገር አይደለም። በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች A, D, F እና E; ኦርጋኒክ አሲዶች (butyric, acetic, stearic እና ሌሎች); የኦሜጋ -6 ውስብስብ አካል የሆኑት linoleic እና arachidonic acids; ኦሌይክ አሲድ (ኦሜጋ -9). ነገር ግን ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች በጣም ብዙ አይደሉም. ምርቱ እንደ ፖታሲየም, ብረት, ዚንክ, አዮዲን እና ፎስፎረስ የመሳሰሉ የኬሚካል ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ብዙውን ጊዜ የዓሳ ዘይት ሪኬትስን ለመከላከል ይወሰዳል።

የዓሳ ዘይት (የአሳ ሰውነት ዘይት) ምንጭ ከሳልሞን ዓሳ የጡንቻ ሕዋስ (ለምሳሌ ሳልሞን ወይም ሳልሞን) አጠገብ ያለ የዓሣ ሥጋ ነው። ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ እና ዲ አልያዘም, ነገር ግን በኦሜጋ -3 አሲድ የበለፀገ ነው (መጠናቸው ከ 30-35% ይደርሳል) ይህም ከሰውነት ውስጥ ነፃ radicals እንዲወገድ, የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር, የደም ሥሮችን ከኮሌስትሮል ለማጽዳት ይረዳል. እና አጠንካቸው።

ስለዚህ በዓሣ ዘይትና በአሳ ዘይት መካከል ያለው ልዩነት በዋናነት በተገኘበት ምርት ላይ እንደሆነ ለማወቅ ተችሏል።

ምክር! በፋርማሲ ውስጥ የዓሳ ወይም የዓሳ ዘይት ሲገዙ, መለያውን በጥንቃቄ ያጠኑ. EPA (EPA) እና DHA (DHA) አህጽሮተ ቃላትን ይፈልጉ፣ ከፍ ባለ መጠን የተሻለ ይሆናል። እንደዚህ አይነት መረጃ ከሌለ, ስቡ በቂ ያልሆነ ጥራት ያለው ሊሆን ይችላል ማለት ነው, እናም መጣል አለበት. እንዲሁም ምርቱ ከየትኛው ስብ እንደሚሠራ ትኩረት መስጠት አለብዎት-ጡንቻ ወይም ጉበት (አይችታይን ወይም ዓሳ የሚሉት ቃላት የዓሳ ዘይትን ያመለክታሉ)።

የአሳ ዘይት ምን ይጠቅማል?

የካፕሱል ምርቱ ዋና የጤና ጥቅሞች፡

• እንደ ኦሜጋ-3 እና ኦሜጋ -6 ያሉ የአሲድ ውስብስብ የሰው አካል ራሱ ሊዋሃድ የማይችል ነው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንደ አስፈላጊው ኢንሱሊን ለማምረት እና የምግብ መፈጨት ሂደትን ለመቆጣጠር ለሚሳተፉ ሆርሞኖች ያሉ ሂደቶችን የሚያነቃቁ ናቸው።
• ስብን በመመገብ እንደ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ላሉ በሽታዎች የመጋለጥ እድሎትን በእጅጉ ይቀንሳል።
• ያቀርባልበአጥንት እና በጡንቻ ሕዋስ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ.
• በሽንት እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን እድገት ያቆማል።
• የቫይታሚን ኤ እና ዲ እጥረት እና ሌሎች የስብ ክፍሎች እጥረትን ለማስወገድ ይረዳል።
• የአይን እይታን ያሻሽላል።

ልዩነታቸው ቢኖርም የዓሣ ዘይትና የዓሣ ዘይት እንክብሎች ለሁሉም ሰው ጠቃሚ ናቸው። "ከወጣት እስከ ሽማግሌ።"

የስብ የመድኃኒት ባህሪዎች

ብዙዎች አሉ ሁሉንም መዘርዘር አይቻልም። ግን አንዳንዶቹ እነሆ፡

• የደም ዝውውር ስርአቶችን የመሥራት አቅም ወደነበረበት ይመልሳል፣የደም መርጋትን ይከላከላል። በ tachycardia፣ hypertension ወይም atherosclerosis ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም ብዙ ጊዜ የታዘዘ።
• ከወሰዱት በስኳር በሽታ የመያዝ እድልን በእጅጉ ሊቀንሱ ይችላሉ።
• የጡንቻኮስክሌትታል ስርዓትን በጥሩ ሁኔታ የሚጎዳ፣ከሪኬትስ ይከላከላል።
• የአንጎል እንቅስቃሴን መደበኛ ያደርጋል፣ ማህደረ ትውስታን ያሻሽላል፣እንቅልፍ ማጣት እና ድብርት ላይ ይረዳል፣የሰውን አጠቃላይ ድምጽ ይጨምራል።
• በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል።
• የአይን እይታን ያሻሽላል።
• የፀረ-ሂስተሚን ባህሪ አለው ይህም ማለት የአለርጂን ተጋላጭነት ይቀንሳል።
• ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርገዋል እና በውጤቱም (ጥሩ የካሎሪ ይዘት ቢኖረውም) ክብደትን ይቀንሳል።

የአሳ ዘይት ጉዳቶች። ዋና ጉዳቶች

የአሳ ዘይትና የአሳ ዘይት - ልዩነቶቹ ጉልህ ናቸው። ለምሳሌ፣ የዓሳ ዘይትን ለመውሰድ አንዳንድ ጉዳቶች እዚህ አሉ፡

• የኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ ድርሻምርቱ በጣም ትንሽ ነው።
• ይህን ስብ ለሚወስዱ ሰዎች ጨዋ የሆነ የሄቪ ብረታ ብረት መጠን የማግኘት ትልቅ አደጋ አላቸው። እውነታው ግን ወደ ዓሦች የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የሚገቡ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን የሚያጣራው ጉበት ነው. ስለዚህ በሶቪየት ኅብረት ጊዜ የልጆችን የጅምላ ማጠናከሪያ ፕሮግራም ተሰርዟል. በነዚህም ምክንያቶች እርጉዝ እናቶች ይህንን መድሃኒት መውሰድ የለባቸውም።
• ምርቱን የማጥራት ከፍተኛ ደረጃ ላይ ለመድረስ አስቸጋሪ ስለሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው መርዛማ ንጥረ ነገር ይዟል።

ማስታወሻ! የዓሣ ዘይትን ለረጅም ጊዜ መጠቀም በጤንነትዎ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል. ምንም እንኳን ብርቅዬ ዘዴዎች ምንም አይነት ችግር ባይፈጥሩም።

የዓሳ ዘይት ጥቅሞች

በዓሳ ዘይት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮች እና የከባድ ብረቶች ድርሻ በጣም ትንሽ ነው። እውነታው ግን የዚህ ምርት ምንጭ የኖርዌይ ፍፁም ንጹህ ውሃ ውስጥ የሚበቅለው የሳልሞን ወይም የሳልሞን ስጋ ነው። የዚህ ዓይነቱ ስብ ንፅህና የሚመጣው ከዚህ ነው. ስለዚህ, የበለጠ ጠቃሚ የሆነውን ጥያቄ - የዓሳ ወይም የዓሳ ዘይትን በመመለስ, በእርግጠኝነት, ይህ ለረጅም ኮርሶች ሊወሰድ የሚችል የመጀመሪያው አማራጭ እንደሆነ በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን. ጤናዎን ለማሻሻል።

ወፍራም በቀለም የሚለየው እንዴት ነው

የአሳ ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው (በወጥነት)። እና የቀለም ክልል ከነጭ ወደ ቡናማ ይለያያል፡

• የነጩ ምርቱ የህክምና ነው፣ እና አካሉ ነው በተሻለ መንገድ የተዋሃደው። ለአፍ አስተዳደር ጥቅም ላይ ይውላል።
• ቢጫ ስብ ለምግብነት ይውላል፣አንዳንዴም ለህክምና ይውላልዓላማዎች (የኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ መጠን ከ20% አይበልጥም)።
• ቡናማ ቀለም የሚያመለክተው ምርቱ ሙሉ በሙሉ ቴክኒካል ዓላማ እንዳለው (ለምሳሌ ለቆዳ ህክምና ጥቅም ላይ የሚውል ቅባት) ነው። በጣም ደስ የማይል፣ የሚጣፍጥ ሽታ አለው።

አስፈላጊ! ይህን የመሰለ የዓሣ ዘይት ወደ ውስጥ መውሰድ በጥብቅ የተከለከለ ነው።

ሲገዙ ምን መፈለግ አለበት?

ልዩነታቸው ቢኖርም የዓሣ ዘይትና የዓሣ ዘይትም እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው። በፋርማሲ ውስጥ, በሁለት ዓይነቶች ሊገዙ ይችላሉ: በካፕስሎች ወይም በፈሳሽ መልክ (በመስታወት መያዣዎች). በሼል ውስጥ ምርትን በመግዛት ለረጅም ጊዜ ጠቃሚነቱን እንደሚይዝ ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. እና በመስታወት መያዣ ውስጥ ስብ ሲገዙ ይጠንቀቁ፡ መስታወቱ ጥቁር ቀለም ያለው እና ክዳኑ በጥብቅ የተጠለፈ መሆን አለበት.

አስፈላጊ! የጥቅሉ መለያ "ህክምና" የሚለውን ቃል መያዝ አለበት. "ምግብ" የሚለው ጽሑፍ ይህ ምርት ምንም ጠቃሚ ባህሪያት እንደሌለው የሚያመለክት መሆኑን አስታውስ።

አንድን ምርት በሚገዙበት ጊዜ ስለእሱ የተሟላ መረጃ ማግኘት የሚችሉበት የጥራት ሰርተፍኬት እንዲመለከቱ መጠየቅ አለብዎት። የሚመጣውን የዓሣ ዓይነት ጨምሮ።

ልዩነቱ ቢኖርም የዓሣ ወይም የዓሣ ዘይት ከአርካንግልስክ እና ሙርማንስክ የዓሣ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች እንዲሁም ከስካንዲኔቪያ አገር ኖርዌይ ይቀርባል። በአሳ ጄልቲን እና በእንስሳት ጄልቲን እንክብሎች መካከል በሚመርጡበት ጊዜ ለመጀመሪያው ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው። ግዢ ሲፈጽሙ፣ ቅንብሩን በጥንቃቄ ያንብቡ እና መመሪያዎቹን አጥኑ።

ልዩነታቸው ቢኖርም የዓሣ ዘይትና የዓሣ ዘይት የተወሰነ የመቆያ ሕይወት አላቸው።ለማስታወስ ተስማሚነት. በካፕሱል መልክ, 2 አመት ነው, እና በፈሳሽ መልክ - 1.5.

አስፈላጊ! የመስታወት መያዣውን ከከፈቱ በኋላ በፈሳሽ መልክ ለስብ የመቆያ ህይወት ትኩረት ይስጡ።

ከሁሉም በላይ ደግሞ፡ ለመድኃኒት ወደ ፋርማሲ ከመሄድዎ በፊት ከጥቅም ይልቅ ጤናዎን ላለመጉዳት ሐኪም ማማከር አስፈላጊ ነው።

ጉዳት

የአሳ ወይም የዓሳ ዘይት፡ ለመዋጥ የትኛውን መምረጥ ይሻላል? ለራስዎ ይወስኑ፣ ነገር ግን ይህን ምርት ከውስጥ ሲወስዱ አንዳንድ ጥንቃቄዎችን ብቻ ያስታውሱ፡

• ጉዳቱ በቂ ባልፀዳው ምርት (ማለትም ጥቂት ጠቃሚ ክፍሎች ያሉት ሲሆን ነገር ግን ብዙ መርዛማ ንጥረነገሮች እና ከባድ ብረቶች አሉት) ሊከሰት ይችላል። ይህ በጣም አስፈላጊ ነው።
• ከመጠን በላይ ከመውሰድ ይጠንቀቁ። የዚህ ግልጽ መገለጫዎች፡ የቆዳ ማሳከክ፣ መቅላት፣ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ፣ ተቅማጥ፣ ማዞር፣ ትኩሳት፣ ድክመት፣ ራስ ምታት፣ የመገጣጠሚያ ህመም፣ tachycardia እና ቁጣ።

የአሳ ዘይትን ለመጠቀም ምርጡ መንገድ ምንድነው?

የዓሣ ዘይትን ለረጅም ጊዜ አይውሰዱ። ይህንን በአጫጭር ኮርሶች (በዓመት ውስጥ ቁጥራቸው ከ 3-4 በላይ መሆን አለበት, እና የእያንዳንዳቸው ቆይታ ከ 15 ቀናት ያልበለጠ መሆን አለበት). በክረምቱ ወቅት በዚህ ንጥረ ነገር እርዳታ ሰውነትን ማከም መጀመር ይሻላል. ከምግብ በኋላ ወይም ከምግብ በፊት መጠጣት አለበት።

አስፈላጊ! በባዶ ሆድ ላይ የዓሳ ዘይት እንዲጠጡ አጥብቀን አንመክርም፤ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግሮች ሊሰቃዩ ይችላሉ።

የመድኃኒቱ ዕለታዊ ልክ መጠን 1 ግራም ነው፣ እና በንቃት የተሰማሩስፖርት፣ መጠኑን ወደ 3 ግራም ሊጨምር ይችላል (በተሻለ መጠን በጥቅሉ ላይ ያለውን መመሪያ ያንብቡ በተቻለ መጠን መጠን)።

ማስታወሻ! በምንም መልኩ የሕክምና ወይም ሌላ የዓሣ ዘይትን መውሰድ ከሌሎች ቪታሚኖች ጋር መቀላቀል የለበትም. የማከማቻ ሁኔታዎች፡ በጨለማ እና በቀዝቃዛ (በተለይ በማቀዝቀዣው ውስጥ) ቦታ።