ፒታ ከሄሪንግ ጋር፡ ቀላል መክሰስ ለአዲሱ ዓመት ገበታ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

አዲሱ ዓመት ቀድሞውኑ በጣም ቀርቧል, እና እያንዳንዱ የቤት እመቤት በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ምን እንደሚያስቀምጥ ያውቃል. እነዚህ ባህላዊ ኦሊቪየር ፣ ሸርጣን ፣ ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ ፣ ሳንድዊቾች ከካቪያር እና ሌሎች ጥቃቅን ነገሮች ናቸው ። ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ወደዚህ መደበኛ ዝርዝር ልዩነት ማከል ይፈልጋሉ። ይህ በጣም ተራ በሆኑ ምርቶች በቀላሉ ሊተገበር የሚችል መሆኑ ተገለጠ. በዚህ ሁኔታ, ለምሳሌ, ፒታ ዳቦ ከሄሪንግ ጋር ይረዳል. እና እንዴት - አሁን እንረዳዋለን።

ፒታ ከሄሪንግ ጋር

ይገረማሉ፣ነገር ግን ይህ ቀላል ጥምረት ለማንኛውም የበዓላ ገበታ እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም መክሰስ ምርጥ ነው፣ይህም በዓሉን በጠንካራ የሩስያ መጠጦች ያሟላል። ከሁሉም በላይ, በጣም ምቹ ነው - ጠጣ, በላ. ወይም ልክ ትሉን ለመግደል አንድ የፒታ ዳቦ ከሄሪንግ ጋር ያዙ።

የቤት እመቤቶች የምዕራባውያን "ባልደረቦቻቸውን" በበቂ ሁኔታ በማየታቸው ይህን ቀላል ግን አስደሳች ምግብ ይዘው መጡ። ለእነዚህ ዓላማዎች ሳልሞን ወይም ትራውት በንቃት ይጠቀማሉ.ነገር ግን ምክንያት በእኛ አገር ውስጥ ይህ ይልቅ ውድ ደስታ ነው, እና እኛ አሁንም ሄሪንግ ላይ ያደገው እና ለእኛ ይበልጥ የተለመደ ነው, የአካባቢው የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች ተበሳጨ, የምግብ አዘገጃጀት ቀይረዋል, እና አሁን እነሱ ጋር ብቻ ጥቅልሎች እና የመሳሰሉትን ይቀርጻሉ. እሷ።

አሁን በጣም አስደሳች እና የተለመዱ የፒታ ዳቦ ከሄሪንግ ጋር በሮል መልክ እናቀርብልዎታለን።

ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች lavash

አዎ፣ በትክክል ሰምተሃል። ከፀጉር ኮት በታች ያለው ባህላዊ የአዲስ ዓመት ሰላጣ ሄሪንግ ሙሉ በሙሉ ያልተለመደ መልክ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል ፣ እና ከመጀመሪያው ምግብ ትንሽ ይዘጋጃል። በመሠረቱ፣ አንድ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ብቻ ጨምሩ እና የአቅርቦት መንገድ ቀላል ያልሆነ ይሆናል።

ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች በፒታ ዳቦ ለማብሰል ያስፈልግዎታል፡

• ትንሽ ጨዋማ የአትላንቲክ ሄሪንግ - አንድ ሬሳ፤
• ሁለት የአርሜኒያ ላቫሽ፤
• ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው እንቦች፤
• ትንሽ ካሮት፤
• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• ሁለት መካከለኛ ድንች
• ማዮኔዝ - ለመቅመስ።

ማብሰል እንጀምር

በመጀመሪያ ዓሳውን በትክክል ማፅዳት፣ አከርካሪውን እና አጥንቱን ከሬሳ አውጥተው አንድ ሴንቲ ሜትር ስፋት ባለው ቁራጭ ይቁረጡ። እኛ ሄሪንግ ላይ የተሰማሩ ሳለ, እንቁላል እና አትክልት አፍል. ዝግጁ ሲሆኑ አጽዳቸው እና ሳይቀላቅሉ በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅፏቸው ምክንያቱም ሁሉም ነገር እንደ አፈ ታሪክ ሰላጣ በድርብርብ ስለሚፈጠር።

ሁለት ፒታ ዳቦዎችን ወስደን እያንዳንዳቸውን በሁለት ክፍሎች እንቆራርጣቸዋለን። የመጀመሪያውን የፒታ ዳቦን እናስቀምጠዋለን, ከ mayonnaise ጋር ቀባው እና ቤሮቹን እናሰራጫለን. በመቀጠል ሁለተኛው የፒታ ዳቦ ይመጣል, እሱም ከተቀባ በኋላማዮኔዜ, ሙሉውን ሽፋን በካሮቴስ ይሸፍኑ. ሦስተኛው ሽፋን እንቁላል ነው, አራተኛው ደግሞ ድንች ነው. ነገር ግን ጥቅልሉ በተሻለ ሁኔታ እንዲይዝ የኋለኛውን ከ mayonnaise ጋር በትንሹ መቀባት ያስፈልጋል ። መሰረቱ ሲዘጋጅ, የዓሣው ተራ ነው. የሄሪንግ ቁርጥራጮቹን በጎኖቹ ላይ ለእርስዎ ተስማሚ በሚመስል መጠን እናስቀምጣለን ፣ ከዚያ በኋላ የፒታ ዳቦን ከጫፉ ወደ መሃል እናዞራቸዋለን እና እርስ በእርስ በቢላ እንለያቸዋለን።

የተፈጠሩት ቋሊማዎች በተጣበቀ ፊልም በጥብቅ ተጠቅልለው ወደ ማቀዝቀዣው ለብዙ ሰአታት ይላካሉ ይህም ጥቅል የሚፈለገውን ቅርጽ እንዲያገኝ ብቻ ሳይሆን እንዲሰምጥ ይደረጋል። ይህ በሚሆንበት ጊዜ, ሮዝ-ሐምራዊ እና ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል. ከዚያም ጥቅል ቢያንስ ሁለት ሴንቲሜትር የሆነ ውፍረት ጋር በተናጠል ቁርጥራጮች ወደ ሊቆረጥ ይችላል. በጣም ስለታም ቢላዋ መጠቀም አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ሁሉም ጥረቶች ወደ ፍሳሽ ይወርዳሉ. እነሆ ያልተለመደ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ባህላዊ አካል ዘመዶችዎን እና እንግዶችዎን ያስደንቃል።

የተወሳሰበ ጥቅል ከሄሪንግ ጋር

ይህ የፒታ ዳቦ ከሄሪንግ ጋር የሚደረግ አሰራር የጨረታ ጥቅል ብቻ ተብሎ አይጠራም። እርጎ አይብ የሚሰጠው ይህ ንብረት ነው፣ ነገር ግን መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ።

ይህንን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ሄሪንግ ፊሌት፤
• የአርሜኒያ ላቫሽ፤
• የተጠበሰ አይብ፤
• የተለቀሙ ዱባዎች፤
• ትኩስ ዲል፤
• አንድ ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• እና አንዳንድ ማዮኔዝ።

ላቫሽ በኩርድ አይብ ተቀባ። የፒታ ዳቦ ከተቀባ በኋላ በዱቄት ይረጩ እና የሄሪንግ ቁርጥራጮችን በፒታ ዳቦ ላይ በግማሽ ያሰራጩ። ከዚያም ሁሉንም ነገር በተሰነጠቀ ሽንኩርት ይረጩ, ያድርጉማዮኔዝ የተጣራ እና በደረቁ ድኩላ ላይ የተከተፈ ዱባዎችን ይጨርሱ። ዓሣው በ 1/2 ወለል ላይ ብቻ መቀመጥ አለበት, ስለዚህ በኋላ ላይ ይህን ሁሉ ውበት ለመጠቅለል የበለጠ አመቺ ይሆናል, የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ግን ሙሉውን የስራ ቦታ ይሸፍኑ.

ሁሉም ነገር ከታሸገ የፒታ ዳቦን ከሄሪንግ ጋር በደንብ ወደ ጥቅልል ያንከባልሉት እና ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። የምግብ አዘገጃጀቱ ቅርፁን እንዳያጣ፣ በተጣበቀ ፊልም ማጥበቅ ትችላላችሁ፣ ነገር ግን ይህ የአርሜኒያ ዳቦ በጣም እርጥብ እንዲሆን ሊያደርግ ይችላል፣ ስለዚህ እንደ ምርጫዎ ይቀጥሉ። ጥቅልሉ ከተጣበቀ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ ፣ በላዩ ላይ ትኩስ እፅዋት ወይም ሰሊጥ ይረጩ።

ተለዋዋጮች

የጥቅል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በሰዎች መካከል እንደ አፈ ታሪክ ስለታዩ ፣በእርስዎ ምርጫ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ከሌሎች ጋር በደህና መተካት ይችላሉ። ሁሉም ነገር የእርስዎ ቤት ሄሪንግ ለመብላት እንዴት እንደሚውል ላይ ይወሰናል. አንድ ሰው የዓሳውን ከኪያር ጋር መቀላቀል ይወዳል፣ ሁለቱም ትኩስ እና የተመረተ። ሌሎች በሆምጣጤ ውስጥ ያለ ቀይ ሽንኩርት ያለ ዓሣ ማሰብ አይችሉም. ሌሎች ደግሞ እንጉዳዮችን መጨመር ይመርጣሉ. ቅዠት ያድርጉ፣ ይሞክሩ እና ሁሉም ነገር ይከናወናል።

የቤት እመቤቶች ጠቃሚ ምክሮች

ከHochland ኩባንያ የሚገኘውን አልሜት አይብ ከኩሽና ጋር ለጨረታ እንድትጠቀሙበት እንመክራለን፣ ምክንያቱም ሸካራነቱ እና ጣዕሙ ለእንደዚህ አይነት ምግብ መመገብ በጣም ተስማሚ ነው።

ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ዓሳ መሙላት በጣም አድካሚ ሂደት ስለሆነ ዝግጁ የሆነ የዓሳ ሙላዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ከዚህም በላይ እያንዳንዱ ተወካይ አይደለምፍትሃዊ ጾታ አጥንት የሌለውን ሄሪንግ ወደ ፋይሎች እንዴት እንደሚቆረጥ ያውቃል። የማታውቁ ከሆነ ግን በትክክል ማወቅ የምትፈልጉ ከሆነ ከዚህ በታች ያለው የቪዲዮ መመሪያ ስለ ሂደቱ በዝርዝር ይነግርዎታል እና ልዩ የሆነውን "ጥበብ" በደንብ እንዲያውቁ ይፈቅድልዎታል.

በጣም ጥሩ የምግብ አሰራር እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት እንመኝልዎታለን!