የስኳር ኩኪዎች፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አሰራር ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ጣፋጭ የስኳር ኩኪዎች በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ ትክክለኛውን ቦታ ይይዛሉ። ብዙ ሰዎች ለዚህ ቀላል ነገር ግን እንዲህ ላለው ተወዳጅ ህክምና የራሳቸው ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላቸው. ለአንዳንዶቻችን በልጅነት ጊዜ በአያቶቻችን ወይም በእናቶቻችን የተጋገረ ነበር. ምርጥ የስኳር ኩኪዎችን እንዲሞክሩ እናቀርብልዎታለን. ለመሥራት በጣም ቀላል ከመሆናቸው የተነሳ ልጆችም እንኳ ሊሠሩአቸው ይችላሉ።

ማጣጣሚያ ለመሥራት ቀላል

ከሻይ ጋር ማገልገል ምን ይጣፍጣል? ይህ ጥያቄ በእያንዳንዱ የቤት እመቤት መሆን አለበት. በግሮሰሪ መደብሮች የሚሰጡ የተለያዩ አማራጮችን መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን አንድ ጣፋጭ ነገር እራስዎ ማብሰል ይሻላል. የስኳር ኩኪዎችን ግምት ውስጥ ያስገቡ. ለመሥራት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም, በተጨማሪም, ብዙ ጊዜ አይፈጅም. የምንፈልጋቸው ምርቶች በሁሉም ቤቶች ውስጥ ማለት ይቻላል. እንዘርዝራቸው፡

• የስንዴ ዱቄት። ከመጠቀምዎ በፊት, በወንፊት መታጠብ አለበት, እና የመጋገሪያ ዱቄት መጨመርም ይቻላል. ሊጡ በተለይ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ይሆናል።
• እንቁላል። ሁለት ወይም ሶስት ቁርጥራጮች መውሰድ ጥሩ ነው።
• ማርጋሪን ወይም ቅቤ።
• እንዲሁም ጨውና ስኳር እንፈልጋለን። በጣም ጣፋጭ ኩኪዎችን ከወደዱ, ከዚያም አንድ ብርጭቆ ስኳር ውሰድ. ጨው ግማሽ የሻይ ማንኪያ በቂ ነው።
• ቫኒሊን። ያለዚህ ንጥረ ነገር ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን ለእሱ ምስጋና ይግባው ፣ የተጠናቀቀው ምርት ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ያገኛል።

እዚህ፣ ምናልባት፣ ጣፋጭ ኩኪዎችን የምናዘጋጅበት የተለመደውን አጫጭር ክራንት ኬክ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉት ሁሉም ምርቶች ናቸው። ስለዚህ ጉዳይ በኋላ እንነጋገራለን::

በቤት የተሰራ ስኳር ኩኪዎች፡ የምግብ አሰራር

በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ የሆነውን ለሻይ ጣፋጭ ምግብ መጋገር እንድትሞክሩ እንጋብዛችኋለን። ልጆች እንኳን ይህን የምግብ አሰራር ይቋቋማሉ።

የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• ስኳር - አንድ ብርጭቆ (ያልተሟላ ወይም ትንሽ ከግማሽ በላይ መውሰድ ይችላሉ)፤
• ቅቤ ወይም ማርጋሪን - አንድ ጥቅል፤
• እንቁላል - 1-2 ቁርጥራጮች፤
• የስንዴ ዱቄት - ወደ ሁለት ኩባያ (ሊጥ ስንት ይወስዳል)።

የስኳር ኩኪዎችን ለመሥራት የደረጃ በደረጃ ቴክኒክ፡

1. ቅቤን ወይም ማርጋሪንን አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት። ከመጠቀምዎ በፊት ለስላሳ መሆን አለበት።
2. ስኳር እና ቅቤን ለመምታት ቀላቃይ ይጠቀሙ።
3. እንቁላል እንወስዳለን፣መታጠብዎን እርግጠኛ ይሁኑ። በቅቤ የተከተፈ ስኳር ወዳለበት ድስት ውስጥ እንሰብራለን። ከመቀላቀያው ጋር መስራታችንን እንቀጥላለን. ተመሳሳይ የሆነ ክብደት ማግኘት አለብዎት።
4. አንድ ብርጭቆ ዱቄት ጨምሩ እና ዱቄቱን መቅረጽ ይጀምሩ። እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ።
5. እንወስዳለን።የፕላስቲክ ከረጢት ወይም የምግብ ፊልም. ዱቄቱን ጠቅልለው ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡት።
6. ከ50-60 ደቂቃዎች በኋላ ኩኪዎችን መስራት መጀመር ይችላሉ።
7. ለዚህ ሰሌዳ እና ሻጋታ እንፈልጋለን።
8. ቁራጭ ሊጡን ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ፣ በሚሽከረከርበት ሚስማር ይንከባለሉ። ቅርጾቹን በኩኪ ቆራርጠው በቅቤ የተቀባውን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ።
9. ኩኪዎቹን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
10. ከ20-25 ደቂቃዎች በኋላ የተጠናቀቁትን ምርቶች እናወጣለን።በጃም

ከጃም ጋር

የሚቀጥለው አማራጭ ክላሲክ ብስኩት (ከላይ ያለውን የምግብ አሰራር) ለተማሩ እና አዲስ ነገር መሞከር ለሚፈልጉ ነው። በዚህ ዘዴም ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም።

ዱቄቱን አዘጋጁ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያቀዘቅዙት። ከዚያ ማንኛውንም አሃዞች እንፈጥራለን. ጃም ያስፈልገናል. ፖም, እንጆሪ, አፕሪኮት, ከረንት, ወዘተ የመሳሰሉትን መውሰድ ይችላሉ, የተገኘውን ምስል በእጃችን እንወስዳለን, በላዩ ላይ ትንሽ መጠን ያለው ጃም እናደርጋለን. ሁለተኛውን ስእል እንወስዳለን እና የሁለቱም ጫፎች በጥንቃቄ እናገናኛለን, ስለዚህም መጨናነቅ በመካከላቸው ይቀራል. የመጋገሪያው ጊዜ ከ25 ደቂቃ እስከ 35 ነው።

ከጎጆ ጥብስ ጋር

በአጭር ክራስት ኬክ ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ ኩኪዎችን ሌላ የምግብ አሰራር እንድትሞክሩ እንጋብዛለን። የተጠናቀቀው ምርት ባልተለመደ ሁኔታ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. የዚህ የምግብ አሰራር የማያሻማ ጥቅም በምግብ ማብሰል ላይ የሚጠፋው ትንሽ ጊዜ ነው. ስለዚህ፣ የሚከተለውን የምርት ዝርዝር እንፈልጋለን፡

• ስኳር - አንድ ብርጭቆ፤
• የጎጆ አይብ - አንድአንድ ጥቅል (ወይም ጥቂት እርጎዎችን በዘቢብ ወይም በቫኒላ መውሰድ ይችላሉ፣ በዚህ ጊዜ የስኳር መጠኑ በግማሽ መቀነስ አለበት)።
• እንቁላል - 1-2 ቁርጥራጮች፤
• ቅቤ - አንድ ጥቅል፤
• ዱቄት - 2 ኩባያ፤
• ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።

የማስተናገድ ቅደም ተከተል፡

• እንቁላሉን በተጠበሰ ስኳር ይምቱ።
• ቅቤው ማለስለስ እና ከእንቁላል ብዛት ጋር መቀላቀል አለበት።
• የጎጆ አይብ ይጨምሩ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
• ሊጡን መፍጨት በመጀመር ላይ። ይህንን ለማድረግ ወደ እርጎው ስብስብ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱ ለስላሳ መሆን አለበት. ጅምላው በእጆችዎ ላይ መጣበቅን እስኪያቆም ድረስ ዱቄትን ይጨምሩ።
• ዱቄቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ሊወገድ ይችላል (20 ደቂቃ አካባቢ)።
• አሁን የኩርድ አጫጭር ዳቦ ኩኪዎችን መፍጠር ብቻ ይቀራል። ይህንን በሻጋታዎች ማድረግ ይችላሉ. የማብሰያ ጊዜ 30-35 ደቂቃዎች።

ከማጠቃለያ ፈንታ

የስኳር ኩኪዎች በቤት ውስጥ ለመስራት ቀላል ናቸው። የእሱ ልዩ ጣዕም እና ለስላሳ መዓዛ የሚሞክሩትን ሁሉ ይማርካቸዋል. ሙሉ ለሙሉ ቀላል ነገር ግን ለጣፋጭነት በጣም ጣፋጭ የሆነ ነገር ማብሰል ከፈለጉ ለስኳር ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንዲያስታውሱ እንመክራለን።