ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ለኬክ እንዴት ማቅለጥ ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማቅለጥ ይቻላል? አሁን እንረዳለን። የዚህ የምግብ ምርት ወፍራም እና ዝልግልግ ብዙ ጊዜ የተለያዩ ጣፋጮች ምርቶችን ለማስጌጥ ይጠቅማል፣ እውነተኛ ድንቅ ስራዎች መፈጠሩን ሳይጠቅስ።

ትኩስ ቸኮሌት በራሱ የሚያሞቅ መጠጥ ነው። በምድጃ ውስጥ ፣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም በሌሎች መንገዶች በማሞቅ ከተራ ንጣፍ ማግኘት ይችላሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት እንደሚቀልጥ እንነጋገራለን ።

ይህን ምርት ወደ ፈሳሽ ወጥነት ለማምጣት በጣም ፈጣን እና ቀላል መንገድ ነው። ነገር ግን የራሱ ባህሪያት እና ልዩነቶች አሉት ይህም የተፈለገውን ውጤት ያገኛሉ።

ህጎች

ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማቅለጥ የምርቱን ትክክለኛ ጥራት መምረጥ ያስፈልግዎታል። ከታች ያሉትን ህጎች ይከተሉ፡

1። ቀዳዳ የሌለው መዋቅር ያለው የቸኮሌት ባር ይምረጡ። የአየር ሽፋኖች ህክምናን ለማሞቅ አስቸጋሪ ናቸው. በነጻ ገበያው ላይ በተለይ ለማቅለጥ ተብሎ የተነደፈ ልዩ ጠረጴዛ ወይም የምግብ አሰራር ቸኮሌት አለ። እሱከፍተኛውን የንጥረ ነገሮች ምጥጥን ይዟል።

2። የኮኮዋ ባቄላ መቶኛ ከ50% በታች መሆን የለበትም

3። ምንም ያልተጨመሩ ለውዝ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ንጹህ ምርት ይጠቀሙ።

4። ወተት እና ጥቁር ቸኮሌት ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማቅለጥ ተስማሚ ናቸው. የመጀመሪያው አማራጭ, በሚቀልጥበት ጊዜ, በትክክል ሊያገኙዋቸው የሚፈልጓቸውን ስ visግ እና መጠነኛ ፈሳሽ ወጥነት ይሰጣሉ. ሁለተኛውን በተመለከተ, በኮኮዋ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት, ተጨማሪ ጊዜ እና የሙቀት መጠን ይጠይቃል, እና የተገኘው ክብደት ከቀዳሚው ባህሪው በጣም የተለየ ነው. ለወተት ቸኮሌት, የሙቀት መጠኑ 45 ° ሴ ተስማሚ ነው, እና ለመራራ - 50-55 ° ሴ.

5። የተገዙትን ሰቆች ንጥረ ነገሮች ስብጥር በደንብ አጥኑ. በማይክሮዌቭ ውስጥ ያለ የተፈጥሮ ምርት በተሻለ መንገድ ያበስላል፣ እና የተለያዩ የኬሚካል ተጨማሪዎች እና ጣዕም ማበልፀጊያዎች ወጥነቱን ያበላሹታል።

የመጀመሪያው አማራጭ

አንዳንድ ጊዜ ሰዎች ትክክለኛውን የጉጉ ብዛት ለማግኘት በማይክሮዌቭ ውስጥ ቸኮሌት ማቅለጥ ይቻል እንደሆነ ያስባሉ። ይህንን ሁኔታ ለማሟላት ምርቱ አስቀድሞ መዘጋጀት አለበት. ቸኮሌት ባር በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት. መጀመሪያ ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው እንዲሞቅ ያድርጉት. ጠንካራ እና ሹል የሙቀት መጠን መለዋወጥ የምርቱን ባህሪያት እና ተመሳሳይነት ይለውጣል. ቸኮሌት ባር መፍጨት አለበት: በቢላ ይቁረጡ, ይሰብራሉ, ይቅቡት. ከተቻለ ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ለመፍጠር ይሞክሩ። ይህ ሰቆች እኩል እንዲሆኑ ያስችላቸዋልማቅለጥ. ይህ ማለት አሰራሩን ለማከናወን ቀላል ይሆናል።

ሁለተኛው መንገድ

ሙሉውን ሽፋን ሳይሆን ፍርፋሪውን በመጠቀም ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ ማቅለጥ ይችላሉ።

ለዚህ አሰራር ለማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም ለየትኛውም የሴራሚክ ማጠራቀሚያ ያለ ቅጦች እና የብረት እቃዎች ልዩ ምግቦች ያስፈልግዎታል. ወፍራም ግድግዳዎች እና ታች ሊኖረው ይገባል, ከዚያም ቸኮሌት አይቃጣም, እና የማቅለጫው ሂደት በእኩልነት ይቀጥላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የፕላስቲክ እቃዎች ተስማሚ አይደሉም, ምክንያቱም በጣም ስለሚሞቁ እና የምርቱን ጣዕም ይለውጣሉ. ምግቦች ደረቅ እና ከውሃ ጠብታዎች የጸዳ መሆን አለባቸው. መያዣዎችን በክዳኖች አይሸፍኑ. በውስጣቸው ላይ ያለው ኮንዲሽን ሙሉ በሙሉ እስኪያበላሸው ድረስ ወደ ቸኮሌት ስብስብ ውስጥ ይወርዳል. ክፍት ኮንቴይነሮች ለመታዘብ ቀላል ናቸው።

አንድ ህክምና እንዴት እንደሚቀልጥ?

ቸኮሌት እንዳይቃጠል ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማቅለጥ ይቻላል? ይህንን ለማድረግ ለማይክሮዌቭ ምድጃዎ ትክክለኛ መለኪያዎችን መምረጥ ያስፈልግዎታል. ኃይሉ በትንሹ መቀመጥ አለበት እና የሙቀት ቅንጅቶች ከላይ እንደተጠቀሰው በቸኮሌት ዓይነት ይወሰናል. በማቅለጥ ውስጥ, በጣም አስፈላጊ እንደሆነ ተደርጎ የሚወሰደው ቀስ ብሎ እና አልፎ ተርፎም ሂደት ነው. አንድ ንጣፍ በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ መያዣ ውስጥ ካስገቡ በኋላ ጥቅም ላይ ያልዋሉ ሁለት ቁርጥራጮችን ይተዉ። ቸኮሌት መቀቀል ከጀመረ ይህ በኋላ ይረዳዎታል. ከመጠን በላይ የሚሞቅ ጅምላ በአስቸኳይ ከምድጃ ውስጥ መወገድ አለበት (ይህ የሙቀት መጠኑን በትንሹ ይቀንሳል) ወደ ቀዝቃዛ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ይጨምሩ።ቀሪ ቁርጥራጮች።

የዚህ አሰራር ጊዜ የሚመረጠው በሰድር ክብደት ላይ በመመስረት ነው። 50 ግራም ምርት ለመቅለጥ 1 ደቂቃ ያስፈልገዋል, በቅደም ተከተል, 500 ግራም ቸኮሌት ማቅለጥ 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ነገር ግን, በሂደቱ ውስጥ በራሱ, ማይክሮዌቭ ምድጃውን ያለ ምንም ትኩረት አይተዉት. በየጊዜው በ 30 ሰከንድ አንድ ጊዜ እቃውን ያስወግዱ እና ቸኮሌት እንዳይቃጠል እና ከግድግዳው እና ከታችኛው ክፍል ላይ እንዳይጣበቅ በእኩል መጠን ያንቀሳቅሱት. በተቀላቀለው ብዛት ላይ ውሃ በጭራሽ አይጨምሩ።

የማይክሮዌቭ መጋገሪያው "ዲፍሮስት" አማራጭ ካለው፣ ይህ ደግሞ ለዚህ አሰራር ተስማሚ ነው። ግማሽ ባር (50ግ) ለማቅለጥ ከ2-3 ደቂቃ ይወስዳል።

ነጭ ቸኮሌት

ነጭ ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት እንደሚቀልጥ ለመረዳት የፈላ ነጥቡን ማወቅ አለብዎት። ከ 44 ° ሴ ጋር እኩል ነው. እንዲህ ዓይነቱ ምርት ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል. ስለዚህ በእቶኑ ውስጥ ያለውን ኃይል ከሞላው ከ 50% ያልበለጠ እና ሰዓቱን ይወስኑ - 30 ሰከንድ. ሂደቱን በየጊዜው ማቆም እና የሟሟን ብዛት መቀላቀል ሊኖርብዎ ይችላል. በእንደዚህ አይነት አጭር ጊዜ, አንዳንድ ጊዜ ከ 15 ሰከንድ ጋር እኩል የሆነ, የተፈለገውን የተቀላቀለ ነጭ ቸኮሌት ይደርሳሉ. በማብሰያው ሂደት ላይ በጅምላ ላይ ጥራጥሬ ካገኙ እቃውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይጨምሩበት።

የመጨረሻው ደረጃ

ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት እንደሚቀልጡ አስቀድመው ያውቃሉ። ነገር ግን በተፈጠረው የምርት ወጥነት, በፍጥነት መስራት መቻል አለብዎት. ከሆነጅምላው ትንሽ ቀዘቀዘ ፣ እና እሱን ለመቋቋም ጊዜ አልነበረዎትም ፣ እንደገና ወደ ማይክሮዌቭ መመለስ ይችላሉ - በጥሬው ለ 30 ሰከንዶች። ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ከመቅለጥዎ በፊት ቸኮሌት በፍጥነት እንዳይጠናከር ለመከላከል ሁለት የሾርባ ማንኪያ ወተት ወይም ክሬም ይጨምራሉ። ይህ ከተገኘው ምርት ጋር ለረጅም ጊዜ እንዲሰሩ ያስችልዎታል።

ማጠቃለያ

ይህ መጣጥፍ ለዘመናዊ ወጣት የቤት እመቤቶች በጣም ጠቃሚ ነው ጣፋጭ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎቻቸውን በመፍጠር ሂደት ውስጥ, ብዙ ጥያቄዎችን ለሚጠይቁ. ለምሳሌ, ለኬክ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቸኮሌት እንዴት እንደሚቀልጥ. ክሬም ፣ አይስክሬም ፣ ሁሉም ዓይነት ስዕሎች እና ቅጦች የሚገኙት በአንቀጹ ውስጥ በተገለፀው መንገድ ተራ ንጣፎችን በማሞቅ ነው።