ማር እንዴት ማቅለጥ ይቻላል? እስቲ እንወቅ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በምንም አይነት ሁኔታ ማር መጠጣት የለበትም የሚል አስተያየት አለ ምክንያቱም ይህ ሂደት ሁሉንም ቪታሚኖች እና ጠቃሚ ባህሪያትን ወደ ማጣት ያመራል. ልምድ ያካበቱ ንብ አናቢዎች እና ከዚህ የተፈጥሮ ምርት ጋር የተያያዙ ልዩ ባለሙያዎች እነዚህ አላስፈላጊ ስጋቶች መሆናቸውን እርግጠኞች ናቸው። ማርን በትክክል እንዴት ማቅለጥ እንደሚቻል እንወቅ። ሁሉም የዚህ ጣፋጭ ጠቃሚ ባህሪያት ደህንነታቸው የተጠበቀ እና ጤናማ ሆነው እንዲቀጥሉ አንዳንድ ሁኔታዎች መከበር አለባቸው።

ጠቃሚ ምክሮች

የተፈጥሮ የንብ ማርን ክሪስታላይዜሽን ተፈጥሯዊ ሂደት በመሆኑ እንጀምር። ለብዙ ቀናት እና ወራቶች በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ማበጠሪያዎች ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ንቦች ማበጠሪያዎቻቸውን በደንብ ያሽጉታል ። ስለዚህ, ክሪስታላይዝ ሲደረግ, ቫይታሚኖችን እና ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም. ነገር ግን በድንገት ይህንን ምርት በፈሳሽ መልክ ከፈለጉ እና ማር እንዴት እንደሚቀልጡ ካላወቁ በመጀመሪያ ያስፈልግዎታል:

• የብረት ጥልፍልፍ ሰሃን ለማፅዳት፤
• ብርጭቆ ወይም የኢናሜል ማግ፤
• ትልቅ እና ሰፊመጥበሻ።

ከተዘጋጀው ማሰሮ በትንሹ ከግማሽ በላይ በማር ሙላ። ከዚያም ድስቱን በንጹህ ውሃ እንሞላለን, በጋዝ ላይ እናስቀምጠዋለን እና እሳቱን እናበራለን. ውሃው በድስት ውስጥ መቀቀል ሲጀምር እና ብዙ እንፋሎት ሲፈጥር ድስቶቹን ለማፅዳት መረቡን ወደ ታች ዝቅ ማድረግ እና በማር የተሞላ ኩባያ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ። “መረቡን ወደ ታች ዝቅ ማድረግ ለምን አስፈለገዎት?” ብለው ይጠይቃሉ። ውሃ በድስት እና በሙጋው ስር በነፃነት እንዲንቀሳቀስ ለማስቻል።

ማር ይቀልጡ

አሁን የከረሜላ ማር እንዴት ማቅለጥ እንዳለብን እንማር። የዚህ ሂደት መለዋወጫዎች አንድ አይነት ያስፈልጋቸዋል, ውሃው ብቻ ከመስታወት ወይም ከአናሜል ማቀፊያ (ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ሴንቲሜትር) ጠርዝ ትንሽ ያነሰ መሆን አለበት. ከዚያ እሳቱን የበለጠ ጸጥ እንዲሉ ማድረግ ያስፈልግዎታል እና ከአንድ ደቂቃ በኋላ ይዘቱን በማንኪያ ማነሳሳት እንጀምራለን ።

ይህን በየደቂቃው ሁለት ጊዜ ባለው ክፍተት ያድርጉ። ለማነሳሳት የበለጠ አመቺ እንዲሆን እና በተመሳሳይ ጊዜ መረጋጋት እንዲሰጥ, የማር ማቀፊያው ከጣፋዩ ውስጥ ቢወገድ የተሻለ ይሆናል. ከነዚህ ማጭበርበሮች በኋላ, ሁል ጊዜ መንቀሳቀስ አለበት, የማሞቂያው ሙቀት ከ 50-60 ° ሴ የማይበልጥ መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው.

ማርው አንድ አመት ካልሞላው ለማቅለጥ አስር ደቂቃ ያህል ብቻ ነው የሚወስደው። ከዚያ በኋላ ፈሳሽ ምርቱን ማቀዝቀዝ እና በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ, ክዳኑን በጥብቅ መዝጋት ይመረጣል. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ያስቀምጡት. ተፈጥሯዊ ከረሜላ ማር እንደገና ማቅለጥ አይመከርም. በተቻለ ፍጥነት መጠቀም ያስፈልግዎታል, አለበለዚያ ግን እንደዚያ አይሆንም.እንደበፊቱ ጠቃሚ።

ማር በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡ

ብዙ ምግብ ሰሪዎች እና ፍትሃዊ የተፈጥሮ ንብ ወዳዶች በፈሳሽ መልክ ብቻ ይሰራሉ፣ነገር ግን የውሃ መታጠቢያዎችን በማዘጋጀት ውድ ጊዜያቸውን ለማሳለፍ የማይፈልጉ፣ብዙ ጊዜ ማርን በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት እንደሚቀልጡ ይጠይቃሉ። በእውነቱ፣ በጣም ቀላል መውጫ ነው።

ማይክሮዌቭ ምድጃ፣ እና ታዋቂ - ማይክሮዌቭ ምድጃ፣ በጣም በፍጥነት፣ በኃይለኛ ሞገዶች እርዳታ ማንኛውንም ምግብ ወይም ፈሳሽ በደቂቃዎች ውስጥ ማሞቅ ይችላል። የሚፈለጉትን አዝራሮች ብቻ ጠቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል - እና ሂደቱ ይጀምራል. ነገር ግን ማር ከስልሳ ዲግሪ በላይ ባለው የሙቀት መጠን ሁሉንም ንብረቶቹን እንደሚያጣ ማስታወስ አለብዎት. ስለዚህ ማይክሮዌቭ ምድጃዎ ኃይሉን ወደ መካከለኛ ደረጃ የመቀነስ ችሎታ ካለው ፣ ከዚያ ያድርጉት ፣ ያለበለዚያ እርስዎ ሙሉ በሙሉ የማይጠቅሙ ምርቶችን ያገኛሉ እና “ጣፋጭ አምበር” ተብሎ የሚጠራው ።

እና ግን ማር እንዴት ማቅለጥ ይቻላል? ኃይሉን ከቀነሱ በኋላ መያዣ ይውሰዱ (በተለይ በማይክሮዌቭ መጋገሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል የተቀየሰ ነው) ፣ ማር ይጨምሩበት ፣ በምድጃዎ ውስጥ ባለው ልዩ የመስታወት ሳህን ላይ ያድርጉት እና የሚፈልጉትን ለማዘጋጀት “+30” ቁልፎችን በትንሹ ይጫኑ ። ጊዜ. ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ እንዲሆን, 30 ሰከንድ ብቻ በቂ ነው. ነገር ግን የተፈጥሮ ምርቱ በጣም በስኳር ከተያዘ፣ አንድ ደቂቃ በቂ ነው።

ሌላ አማራጭ

ማር እንዴት ማቅለጥ ይቻላል? ሌላ ጥሩ ዘዴ አለ. ነገር ግን "ጣፋጭ አምበር" አስቸኳይ በሚሆንበት ጊዜ ይህ ለእነዚያ ጉዳዮች ተስማሚ ነውአያስፈልጉዎትም። አሁንም በምድጃው አጠገብ አንድ ማሰሮ ወይም ሌላ በማር የተሞላ ማሰሮ ያስቀምጡ። ከሁሉም በኋላ, በየቀኑ, ብዙ ጊዜ የተለያዩ ምግቦችን ያበስላሉ. ስለዚህ, ከጋዝ ምድጃው የሚወጣው ሙቀት በሰአታት, በቀናት, በሳምንታት ውስጥ የእቃውን ይዘት ይቀልጣል. መቼ እና ለምን ዓላማ እንደሚያስፈልግ መወሰን የእርስዎ ውሳኔ ነው።

ማጠቃለያ

አሁን ደግሞ በተለያዩ መንገዶች ማርን እንዴት ማቅለጥ እንደሚቻል ተምረሃል። በጣም አስፈላጊው ነገር ስለ ማይክሮዌቭ ምድጃው የሙቀት መጠን እና ኃይል አይርሱ. ያለ ጥቅሞቹ ሊጠቀሙበት አይፈልጉም፣ አይደል?

የቀለጠው ማር ለረጅም ጊዜ ሊከማች ስለማይችል በተቻለ ፍጥነት ይጠቀሙ ለምሳሌ ኬክ ይጋግሩ ወይም አልኮሆል ቆርቆሮ ያዘጋጁ። ይህንን የተፈጥሮ ምርት በመጠቀም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ነገር ግን በታቀደው መልክ ማለትም በጠንካራ መልክ መጠቀም ጥሩ ነው. በዚህ ሁኔታ, በጠርሙሶችዎ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊቆም ይችላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን ይይዛል.