ካናፔን በ ድርጭ እንቁላል እንዴት ማብሰል ይቻላል::

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Canapes ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት በፈረንሣይ ምግብ ሰሪዎች የተፈለሰፉ ኦሪጅናል ትናንሽ ሳንድዊቾች ናቸው። ሳህኑ በፍጥነት ተወዳጅ ሆነ, እና ዛሬ አንድም የቡፌ ወይም የእራት ግብዣ ያለሱ ሊያደርግ አይችልም. ካናፔ በተወሰነ ቅደም ተከተል ውስጥ አንዱ በሌላው ላይ የተቀመጡ በርካታ ምርቶችን ያቀፈ ትንሽ መዋቅር ነው። መሰረቱ የተጠበሰ ዳቦ, አትክልት ወይም እንጉዳይ ሊሆን ይችላል. ሁሉም በተለየ የምግብ አዘገጃጀት ላይ የተመሰረተ ነው. ከድርጭ እንቁላል ጋር ለካናፔስ ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት. ማንም ሰው እነሱን እንዴት ማብሰል እንዳለበት ማወቅ ይችላል።

Canape በካቪያር

Quail Egg Canape እንግዶች ዋናውን ድግስ በመጠባበቅ ላይ እያሉ የሚበሉት ነገር ሲፈልጉ ፍጹም ቀዝቃዛ ምግብ ነው። እና በእነዚያ በእነዚያ ላይ የማይጠፋ ስሜት ለመፍጠር ፣ በጣም ቀላሉ ፣ ግን አስደሳች ከሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱን መጠቀም ይችላሉ። ለስራ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 10 ብሩሼታስ (ወይም መደበኛ ቁርጥራጭ ነጭ ዳቦ)፤
• ካቪያር (ጥቁር ወይም ቀይ);
• 20 ግራም የፊላዴልፊያ አይብ፤
• 5ድርጭቶች እንቁላል።

ይህ ምግብ ለማዘጋጀት ከ10 ደቂቃ በላይ አይፈጅም። በዚህ ጊዜ አስተናጋጇ በርካታ ቀላል ስራዎችን ማከናወን አለባት፡

1. በመጀመሪያ መቀቀል እና እንቁላሎቹን ልጣጭ ያስፈልግዎታል።
2. ብሩሼታ ከቺዝ ጋር ተሰራጭቷል። እዚያ ከሌለ ማድረቅ እና ከዚያም ነጭ እንጀራ መጥበስ ይችላሉ።
3. እያንዳንዱን እንቁላል ርዝመቱ ወደ 2 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ካቪያርን አይብ ላይ ያድርጉት።
5. በእንቁላል ግማሾችን ጨርስ። በእያንዳንዳቸው ላይ ጥቂት ተጨማሪ እንቁላል ማስቀመጥ ትችላለህ።

ከድርጭ እንቁላል ጋር የሚገርሙ ካንፔሶች ብቻ ነው የሚወጣው። እነዚህ ትናንሽ ሳንድዊቾች ንክሻ እንኳን ሳይወስዱ በአፍዎ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ። ጣፋጭ እና ጣፋጭ፣ እንግዶችን እንደሚያስደስቱ እርግጠኛ ናቸው።

Canape በ pate

የመጀመሪያዎቹ ትንንሽ ሳንድዊቾች በስጋ ፓት ተዘጋጅተዋል። የምርቶቹ አነስተኛ መጠን እያንዳንዱ እንግዳ በንግግር ወቅት በተረጋጋ ሁኔታ እንዲመገብ አስችሎታል, በተግባር ግን እጅን ሳይጨምር. በዛሬው ጊዜ ካንዶች ለብዙዎች የተለመደ ምግብ ሆነዋል. ለዕለት ተዕለት አጠቃቀም ፣ ከድርጭቶች እንቁላል ጋር ቀለል ያለውን የካንፔን ስሪት እንዲያዘጋጁ ልንመክርዎ እንችላለን። በጣም ቀላል እና ውድ ያልሆኑ ምርቶችን ይፈልጋል፡

• 9-10 ድርጭቶች እንቁላል፤
• 1 ቆርቆሮ ፓቼ (ዶሮ፣ አሳማ ወይም አሳ);
• 80 ግራም አይብ (ጠንካራ)፤
• 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ባቶን ባጉቴ፤
• የታሸገ አተር፤
• ትኩስ አረንጓዴዎች።

የካናፔ ዝግጅት ሂደት፡

1. Baguetteውን ወደ ክበቦች ቆርጠህ በትንሹ ቀቅለው፣ወደ ድስቱ ውስጥ በጣም ትንሽ የአትክልት ዘይት በመጨመር።
2. ድርጭቶችን እንቁላል ቀቅሉ። ይህንን ለማድረግ ከ 3 ደቂቃዎች በላይ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. እንቁላሎቹ ተላጥተው በግማሽ መቁረጥ አለባቸው።
3. የ baguette ቁርጥራጮችን ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ።
4. በእያንዳንዳቸው ላይ ቀጭን ቁራጭ አይብ ያድርጉ።
5. ከላይ የፔት ንብርብር ይተግብሩ።
6. ሳንድዊችውን በግማሽ እንቁላል፣ቅጠላ እና አተር አስጌጠው።

እንዲህ ያሉት "ካናፔስ" ለቁርስ ሊዘጋጁ ወይም ለፈጣን መክሰስ ወደ ሥራ ሊወሰዱ ይችላሉ።

ካናፔ ከእንቁላል እና ከቲማቲም ጋር

ያው ፈረንሣይ በአንድ ወቅት እጅዎን ሳይቆሽሹ አነስተኛ ሳንድዊች የሚበሉባቸው ልዩ መሳሪያዎችን (skewers) ፈለሰፈ። እውነት ነው, በመጀመሪያ እንደ ማስጌጥ የበለጠ ጥቅም ላይ ውለው ነበር. በኋላ, በእነዚህ ትናንሽ እንጨቶች እርዳታ በጣም የመጀመሪያ ንድፎችን መፍጠር ጀመሩ. ለምሳሌ በካናፔስ ከድርጭ እንቁላል ጋር በሾላና ቲማቲሞች ላይ እንውሰድ። በጣም አስደናቂ ይመስላሉ. አንድ ሳንድዊች ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• 1 እንቁላል፤
• ትንሽ ካንቴን ሰናፍጭ፤
• 1 የቼሪ ቲማቲም፤
• ጨው፤
• ማዮኔዝ።

ደረጃዎቹን በግልጽ በመከተል እንዲህ ዓይነቱን ካናፔ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው፡

1. ሃርድቦይል አንድ እንቁላል።
2. በተሳለ ቀጭን ቢላዋ በአንድ በኩል ትንሽ ስንጥቅ በማድረግ እርጎውን ጎትት።
3. ከማዮኔዝ፣ ጨው እና ሰናፍጭ ጋር ይቅቡት።
4. ቲማቲም በ2 ክፍሎች ተከፈለ።
5. ዘሩን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ነፃውን ቦታ በበሰሉ ይሙሉት።የእንቁላል ብዛት።
6. ከተቆረጠው ጎን አንድ ባዶ እንቁላል ከቲማቲም ግማሹ ጋር ያያይዙት።
7. ሁለቱንም ምርቶች በስኩዌር ያገናኙ።

ከቀይ ቆብ ካለው ትንሽ እንጉዳይ ጋር የሚመሳሰል በጣም ኦሪጅናል የሸንኮራ አገዳ ይወጣል።

Bacon canape

ሌላ ምን ካናፔስ መስራት ይችላሉ? ከ ድርጭቶች እንቁላል ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች, እንደ ሌሎች አማራጮች, በጣም ብዙ ናቸው. የተለያዩ ምርቶች ጥምረት ይይዛሉ. ለምሳሌ ከእንቁላል እና የተቀቀለ የተጨሰ ቤከን ያለው የካናፔን ልዩነት እንደ ምሳሌ እንውሰድ። እሱን ለማዘጋጀት፣ የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች መገኘት አለባቸው፡

• 5 ቁርጥራጭ ቤከን፤
• 3 ቁርጥራጭ የዳቦ ዳቦ፤
• 1 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት፤
• ለስላሳ አይብ፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ትኩስ ዲል።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት እንቁላሎቹን መቀቀል ነው።
2. ዳይሉን ይቁረጡ።
3. ዳቦውን ወደ ትናንሽ ክፍሎች ይቁረጡ።
4. በዘይት ይቅሏቸው፣ ነጭ ሽንኩርት ወደ ድስቱ ላይ ይጨምሩ።
5. የተሸጎጡ እንቁላሎችን በግማሽ ይቁረጡ።
6. አይብ ከዳይል ጋር ተቀላቅሏል።
7. ድብልቁን በእያንዳንዱ የተጠበሰ ዳቦ ላይ ያሰራጩ።
8. እንቁላልን በስካውር ይቅቡት።
9. ክር በዘፈቀደ የተጠቀለለ ቤከን በላዩ ላይ።
10. አንድ skewer በቺዝ ዳቦ ውስጥ አስተካክል።

ውጤቱም በበዓል ጠረጴዛ ላይ እንኳን ለማስቀመጥ የማያፍሩ ሳንድዊቾች በጣም ቆንጆ ናቸው።

ካናፔ ከአሳ ጋር

ከድርጭ እንቁላል ጋር ካናፔን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር ለሚወስኑ ሰዎች ፎቶው አይሆንምተጨማሪ መደመር. በእሱ አማካኝነት የተጠናቀቀው ምግብ በሥዕሉ ላይ ከሚታየው ጋር እንደሚመሳሰል ማረጋገጥ ይችላሉ. ለምሳሌ፣ ሳንድዊች ለመስራት መሞከር ትችላለህ፣ ለዚህም የሚያስፈልግህ፡

• 16 የተቀቀለ እንቁላል፤
• 4 ቁርጥራጭ የአጃ ፓን ዳቦ፤
• 200 ግራም ለስላሳ አይብ (አልሜት)፤
• 100 ግራም ቀላል የጨው ሳልሞን፤
• የዳይል ቅርንጫፎች።

የካናፔ ዝግጅት ዘዴ፡

1. የዳቦ ፍርፋሪ በቢላ ተከፍሏል ወደ ተመሳሳይ ካሬዎች የአንድ ተኩል ሴንቲሜትር ጎን።
2. ሳልሞንን ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. በእያንዳንዱ ቁራጭ ዳቦ ላይ አስቀምጣቸው።
4. የአይብ ንብርብር ከላይ ይተግብሩ። ይህንን ለማድረግ የፓስቲ ቦርሳ ወይም መርፌ መጠቀም ይችላሉ።
5. እንቁላል በስኩዌር ላይ ወድቋል።
6. ከአይብ ላይ አስቀምጠው እና ሙሉውን መዋቅር ውጋ።

ዝግጁ የተሰሩ ጣሳዎች በመመገቢያ ሳህን ላይ ብቻ መቀመጥ አለባቸው። ሳህኑ ይበልጥ አስደናቂ እንዲመስል ለማድረግ፣ ከሰላጣ ጋር መደርደር ይችላሉ።

Canape በ cucumbers

ብዙ ሰዎች አትክልቶችን እንደ መሰረት በሚጠቀሙበት በስኩዌር ላይ ከድርጭ እንቁላል ጋር የካናፔ አሰራር ይወዳሉ። የምርቶቹ ጥምረት ብዙም የተለመደ አይደለም ፣ ግን ለጣዕም በጣም አስደሳች ነው። ያስፈልገዋል፡

• 1 ኪያር፤
• ድርጭቶች እንቁላል (8 ቁርጥራጮች)፤
• ክሬም አይብ፤
• ቀይ ካቪያር።

ሳንድዊቾች የሚዘጋጁት በ5 ደቂቃ ብቻ ነው፡

1. በመጀመሪያ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታልእንቁላል ለማፍላት. ለረጅም ጊዜ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አያስቀምጧቸው. አለበለዚያ ጠንካራ እና ጣዕም የለሽ ይሆናሉ።
2. በዚህ ጊዜ ዱባውን በማጠብ ወደ 16 ክበቦች ይቁረጡት። ለወደፊት canapés መሰረት ይሆናሉ።
3. እንቁላል ለመላጥ እና እያንዳንዳቸውን ወደ 2 ክፍሎች ይከፋፍሏቸው።
4. በቆራጩ ላይ ብዙ አይብ ያሰራጩ።
5. አንዳንድ ካቪያር ያድርጉበት።
6. እንቁላሉን በዱባው ላይ አስቀምጡ እና በስኩዊር አንድ ላይ ውጉዋቸው።

በጣም የሚያምር ሳንድዊች ይወጣል፣ እሱም በተጨማሪም፣ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱን ሸንበቆ ወዲያውኑ ወደ አፍዎ ማስገባት እና ሳህኖች እና መቁረጫዎች ሳይጠቀሙ በፍጥነት ማኘክ ይቻላል ።