ሴሞሊና ከምን ተሰራ? semolina የሚሠራው ከየትኛው የእህል ዓይነት ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከልጅነት ጀምሮ ያሉ ትውስታዎች በሴሞሊና መልክ በቀጥታ ከሚመገቡት ምግብ ጋር የተቆራኙ ናቸው። እንደ አንድ ደንብ, ለአብዛኛዎቹ ህጻናት, የዚህ ዓይነቱ ምርት ብዙ ጉጉትን አላመጣም, እንዲያውም የበለጠ ጣዕም ከሌለው ምግብ ጋር የተያያዘ ነው. እያደግን ስንሄድ ብቻ የአመጋገብ ምግቦችን ትክክለኛ ዋጋ መረዳት ጀመርን። ይሁን እንጂ ሴሞሊና ከምን የተሠራ ነው የሚለው ጥያቄ እስከ ዛሬ ድረስ ለብዙዎች መልስ አላገኘም። በአስደናቂው የምርምር ሂደት ውስጥ እንዝለቅ እና የዚህን እህል እንቆቅልሽ ለመፍታት እንሞክር - የልጆች የማይወዱት ነገር።

የሴሞሊና ምርት

ትላልቅ የወፍጮ ማህበራት እና አነስተኛ ወፍጮ ቤቶች ለጥራጥሬ ቴክኖሎጂ ምስጋና ይግባውና ነጭ፣ ቢዩ ወይም ክሬም ቀለም ያለው የአመጋገብ ምርት ከስንዴ የሚገኝበት ቦታ ነው። ይህ በዋነኛነት በተለያዩ የእህሉ ጥራቶች ምክንያት ነው።

ከዱረም ስንዴ የሚገኘውን ሰሞሊና ማምረት ብዙ ጉልበትን የሚጠይቅ ሂደት መሆኑ ከቴክኒካል እና ከኢነርጂ ባህሪ ጋር የተያያዙ በርካታ ምክንያቶች እንዳሉ ልብ ሊባል ይገባል። ለስላሳ የእህል ዓይነቶች የእህል ቅንጣቶችን የማዘጋጀት ሂደት በአንጻራዊነት ርካሽ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, ጥምር መፍጨት ባች, ሁለት ያካተተየተቀላቀሉ ሰብሎች፣ ምርቱ በአማካይ ምርት ይሰጣል፣ ዋጋውም እንደ አንድ የሰብል ሰብል መቶኛ ይገለጻል።

ሴሞሊናን የማምረት ሂደት ከብዙ ጠቃሚ የምርት ደረጃዎች ጋር አብሮ ይመጣል፡

• ዝግጅት - የእህል ሰብሎችን ማቀነባበር፡ ማጽዳት፣ ማጠብ፣ በልዩ ባንከር ውስጥ ማረፍ።
• ስንዴ ከመፈጨቱ በፊት በመጨረሻው የማቀነባበር ደረጃ ውስጥ ያልፋል። በተለያዩ ማሽኖች ይተላለፋል፡ ወንፊት ፓን፣ ትሪሬስ፣ ዲብራንደርደር፣ ድንጋዩ ወዘተ… ይህ በአጠቃላይ የመፍጨት ቅልጥፍናን በከፍተኛ ሁኔታ ለመጨመር ያስችላል።

ከላይ ያለው የቴክኖሎጂ ሰንሰለት ሲተገበር ብቻ እህሉ ወደተቀደደ እና መፍጨት ሥርዓት ልዩ ማሽኖች ውስጥ ይገባል።

የአስፈላጊ ሜካኒካል ሂደት መግለጫ

ሴሞሊና ከምን እንደተሰራ መረጃ ከተቀበሉ በኋላ ስለሌላ መካከለኛ የምርት ደረጃ እና በጣም አስፈላጊው - መፍጨት ለማወቅ ይፈልጉ ይሆናል። በሮለር ማሽኖች መዋቅራዊ ንጥረ ነገሮች ተጽእኖ ስር - ዘንጎች, በማሽከርከር ፍጥነት እና በመቁረጫ ጠርዞች አቅጣጫ የሚለያዩ, እህሉ ይደመሰሳል.

ሳሞሊና የደረቅ መፍጨት ውጤት መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ያም ማለት እንደ ዱቄት ሳይሆን, በቂ የሆነ ረጅም የቴክኖሎጂ ሂደት ሂደት ውስጥ አያልፍም. አብዛኛውን ጊዜ, ሁለተኛው የተቀደደ ሥርዓት በኋላ, የተለያዩ diameters መካከል በወንፊት በኩል በማለፍ, semolina የተወሰነ ክፍልፋይ ተለያይቷል, ይህም የመጨረሻው ምርት ነው - semolina. በመቀጠልም የኢንዶስፐርም ቅንጣቶችየበለፀጉ ናቸው. ይህ ልዩ የጽዳት አይነት (አንድ ወይም ከዚያ በላይ ዑደቶች) ሲሆን በዚህ ደረጃ 0.5 ሚሊ ሜትር የሆነ መጠን ያላቸው ጥራጥሬዎች ወደ ልዩ ማጠራቀሚያ (ባንከር) ይለያሉ.

የመጨረሻው የምርት ምዕራፍ

ስለዚህ አሁን ከየትኛው የእህል ዘር ሰሞሊና እንደተሰራ ያውቃሉ። ነገር ግን ሙሉ ለሙሉ የተሟሉ የእህል ቅንጣቶች ለማሸግ ወደ ልዩ አውደ ጥናት ከመግባታቸው በፊት, የመጨረሻውን እና አጭር, ነገር ግን አስፈላጊ የሆነውን ደረጃ ማለፍ አለባቸው - ማቅለም. እውነታው ግን የመጨረሻው ምርት ጥራት የሚወሰነው በቴክኖሎጂ ሂደት ውስጥ አንድ ዓይነት ማጣሪያ ከተደረገ በኋላ ነው. ለዚህም ምስጋና ይግባውና አመድ ይዘት, የስብ ይዘት መቶኛ እና በሴሞሊና ውስጥ ያለው የፋይበር መጠን በእጅጉ ይቀንሳል. በሌላ አነጋገር, semolina ልዩ ዋጋ ያገኛል, ይህም በጣም ምቹ በሆነው የእህል ባህሪያት ውስጥ ይገለጻል.

የስንዴውን ደረጃ እና ጥቅም ላይ ከሚውለው ቴክኖሎጂ ውስብስብነት አንጻር አጠቃላይ የምርት ሂደቱ በአጠቃላይ የእህል ማከማቻ ጥራት፣ የአገልግሎት ውሎች እና ሁኔታዎች እንዲሁም በዋጋው ላይ የተመሰረተ ነው ማለት እንችላለን። እና ከማብሰያ እና ምግብ ማብሰል ምርት ጋር የተያያዙ አንዳንድ አካላዊ መለኪያዎች።

ሶስቱ ከአንድ

ሴሞሊና ከምን ተሰራ - ስንዴ - በገበታዎቻችን ላይ በዳቦ መልክ ማየት ለምደናል ፣አመጣጡ በጣም የተለያየ ነው። ይህ በእንዲህ እንዳለ ዋናው ከአመጋገብ ጥራጥሬዎች - semolina ሊታወቅ ይችላል, ተስማሚ ባህሪያት የቀዶ ጥገና ስራዎችን ለፈጸሙ ሰዎች ይረዳል. በእርግጥ፣ በዚህ ሁኔታ፣ ጥቅጥቅ ያሉ የምግብ ምርቶች ተቀባይነት የሌላቸው እና እንዲያውም የተከለከሉ ናቸው።

ዛሬsemolina በሦስት ዓይነት በተለይም ቲ፣ኤም እና ቲኤም ብራንዶች ቀርቧል። ይሁን እንጂ በመጨረሻው ምርት ውስጥ የቪታሚኖች እና ሌሎች ማይክሮ-እና ማክሮ ኤለመንቶች ይዘት ዋና አመልካች ሆኖ የሚቀረው የተመረተ ስንዴ ነው. ስለዚህ፣ የተጠቀሱት ምልክቶች ስለምን ሊነግሩን ይችላሉ፡

• "T" - ከዱረም እህል የተቀዳ።
• "M" ለስላሳ የስንዴ ዓይነት ነው።
• "TM" - በቅደም ተከተል፣ የሁለቱ ቀደምት ዝርያዎች ጥምር ስሪት።

ገንፎ ለማሻ

እያንዳንዱ የቤት እመቤት በልጆች የማይወደዱ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለሰውነት በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ከሴሞሊና ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶችን ማወቅ አለባት። በምላሹ፣ አንዳንድ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎች ከተወሰነ የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ ጋር መጣጣምን ይጠይቃሉ። ስለዚህ የሰሞሊና ዓይነቶች ሁልጊዜ የማይለዋወጡ መሆናቸው ተፈጥሯዊ ነው።

ስለዚህ፣ ለምሳሌ የሚጠበስ ገንፎ የሚሰጠው በጠንካራ የእህል ቅንጣቶች ነው። ለትናንሽ ልጆች semolina ን ለስላሳ የስንዴ ዓይነቶች እንዲያበስሉ ይመከራል ፣ ምክንያቱም የዚህ ዓይነቱ እህል ገንፎ ተመሳሳይነት ያለው እና ጣዕሙ አስደሳች ይሆናል ። በተመሳሳይ በ"M" ብራንድ ስር የሚመረተው ምርት በፍጥነት መቀቀል እና ከሴሞሊና ከተዘጋጁ ምግቦች የ"ቲ" ምልክት ካላቸው ምግቦች ጋር ሲወዳደር በይዘቱ ከፍተኛ ጠቀሜታ ይኖረዋል።

ያውቁ ኖሯል?

ገንፎ ብቻውን አይደለም ከተገለፀው ከአመጋገብ እህሎች ሊዘጋጅ የሚችለው። ከሴሞሊና ከምን ተሰራ የሚለው ጥያቄ ጣፋጭ ምግብን እና እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት በተመለከተ አስፈላጊ አይሆንም።

ስለዚህ የ"መና ማሳዎች" ጠቀሜታጣፋጭ ፓይ እና ፑዲንግ በማዘጋጀት እራሱን ያሳያል. የተለያዩ እፅዋትን በመጨመር በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ሾርባዎችን ያዘጋጃል ፣ እና ሁሉም የሚወዱት ፓንኬኮች እና ድስቶች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የእህል አጠቃቀምን ይጨምራሉ ። ያለ አመጋገብ ማሟያ ጣፋጭ mousses እና እንኳ minced ስጋ patties semolina በተጨማሪ ጋር እንደ ጣፋጭ አይሆንም. እና ክብደትን ለመቀነስ ውጤታማ ዘዴ ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ እንዲሁም ከዚህ እህል አጠቃቀም ጋር የተቆራኘ ነው። በእርግጥ በዚህ አውድ ውስጥ "መለካት" የሚለው ቃል ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው።

በነገራችን ላይ ትንንሽ ልጆችም እንዲሁ ብዙ ጊዜ የሴሞሊና ገንፎን ለመጠቀም መገደድ የለባቸውም ምክንያቱም የእህልው አካል የሆነው ፋይቲን ፎስፈረስ በውስጡ የያዘው ሲሆን በበኩሉ የካልሲየም ጨዎችን በማሰር ወደ ውስጥ ዘልቀው እንዳይገቡ ይከላከላል። ደም. ይህ ብዙውን ጊዜ በልጆች ላይ የሪኬትስ እና ስፓሞፊሊያ እድገትን ያመጣል።

በመዘጋት ላይ

አስታውስ፡ ሁሉም ነገር በመጠን መሆን አለበት። ደህና ፣ ህጻኑ ያለማቋረጥ ጤናማ semolina መብላትን የሚቃወም ከሆነ ፣ ጥሩ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱን መከለስ ወይም ትንሽ ለየት ያለ የማገልገል ዘዴን ማቅረብ ጠቃሚ ነው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ጥሩ ጤና!