የጥቁር currant ቻርሎትን ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ክረምት በጣም ጥሩ ጊዜ ነው። ሁሉም ነገር ያብባል እና ይሸታል. ሰዎች በልብሳቸው ላይ ደማቅ ቀለሞችን ለመጨመር ይሞክራሉ. እና አመጋገቤን በበጋ ምግቦች ማካፈል እፈልጋለሁ።

የበጋ አመጋገብ

የበጋ ወቅት የአትክልት ሰላጣ፣ፍራፍሬ እና አይስክሬም ነው። ግን የት ነው ያለ የቤት ውስጥ ኬኮች ከ ትኩስ ፍሬዎች ጋር? በየቀኑ በጤናማ ጣፋጭ ምግቦች፣ አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች፣ የተለያዩ አይነት ለስላሳዎች እና እንዴት ያለ ትልቅ የፒስ ምርጫ እራስዎን ማላበስ ይችላሉ!

ቻርሎት ከጥቁር ኮረንት፣ ቀይ ኮረንቲ፣ አፕል፣ ፒር እና አፕሪኮት ኬክ ጋር - ዝርዝሩ ይቀጥላል። ግን በክረምት ምን ማድረግ አለበት? ትኩስ የቤሪ ሽታ ያለው ኬክ እንዴት እንደሚሰራ? ደግሞም ጃም እንዲህ ያለ የበለፀገ ጣዕም እና መዓዛ አይሰጥም።

በክረምት ወቅት እራስዎን ከእንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች ጋር ለማስደሰት የተወሰኑ የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎችን ወይም በስኳር የተፈጨ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ከዚያ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ መጋገሪያዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና የበለፀጉ የቤሪ ፍሬዎች ይሆናሉ። ብዙ የቤት እመቤቶች አሁን ለመጋገር መልቲ ማብሰያ ስለሚጠቀሙ የክረምቱን የጥቁር ቻርሎት ቻርሎት በምድጃ ውስጥ እንዲሁም በባለብዙ ማብሰያው ውስጥ እንመለከታለን።

ቻርሎት በምድጃ ውስጥ

የቻርሎት አሰራር ከጥቁር ጋርcurrant በጣም ቀላል ነው. አንድ ትንሽ ኬክ ለመጋገር 5 እንቁላል፣ 200 ግራም ስኳር፣ 400 ግራም ዱቄት፣ 2 ኩባያ የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ወይም 1.5 ኩባያ የቤሪ ፍሬዎችን በስኳር ወስደህ መውሰድ ትችላለህ፣ነገር ግን 100 ግራም ስኳር ያስፈልጋል።

በብሌንደር እንቁላሎቹን ወደ ወፍራም አረፋ በመምታት ቀስ በቀስ ስኳር ይጨምሩ። የተጣራውን ዱቄት ወደ ተዘጋጀው ድብልቅ ያፈስሱ እና ቤሪዎቹን በጥንቃቄ ያስቀምጡ. በመቀጠልም ለፓይ ቅጹን እንመርጣለን, በዘይት ይቀቡት እና የተጠናቀቀውን ሊጥ በቅጹ ውስጥ እናፈስሳለን. ምድጃውን እስከ 180 oC ቀድመው ያድርጉት። ኬክን ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ውስጥ እንልካለን. በመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃዎች ውስጥ መጋገሪያዎቹ እንዳይቀመጡ ምድጃው መከፈት የለበትም. ከዚያ በኋላ ዝግጁ መሆኑን እናረጋግጣለን ምክንያቱም የጥቁር ኩርባ ቻርሎት የማብሰያ ጊዜ እንደ መጋገሪያው ዲሽ ፣ እንደ ምድጃው ኃይል ሊለያይ ይችላል።

የኬክ ምጣዱ ቀጭን ከሆነ የሙቀት መጠኑን መቀነስ ይመረጣል። መጋገር በወፍራም ግድግዳ በተሠራ መያዣ ውስጥ ከተበስል ይህ ቁጥር መጨመር አለበት። የተጋገረውን ኬክ በጃም ሊቀባ ይችላል ፣ በዱቄት ስኳር ይረጫል ወይም በሙሉ ከረንት ያጌጣል ። ቻርሎትን ከጥቁር ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል አጠቃላይ ጊዜ 50 ደቂቃ ያህል ነው። የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም የተጠናቀቀው ምርት 268 kcal ነው።

ቻርሎት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

በቀርፋፋ ማብሰያ ውስጥ ያለው የቻርሎት አሰራር ከጥቁር አዝሙድ ጋር ከመጋገሪያው የምግብ አሰራር አይለይም። ተመሳሳይ የምርት ስብስቦችን እንወስዳለን-እንቁላል, ስኳር, ዱቄት, ኩርባዎች. የሚጋገር ዱቄት ብቻ ይጨምሩ።

በተመሳሳይ ቅደም ተከተል ዱቄቱን በማዘጋጀት ላይ። መጨረሻ ላይ ድብልቁ የበለጠ እንዲሆን የዳቦ ዱቄት ከረጢት ያፈስሱአየር የተሞላ እና ኬክ ከፍ ያለ ሆነ. ዱቄቱን ወደ መልቲ ማብሰያ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ በዘይት ቀድመው ይቀቡ እና ለ 1 ሰዓት ለመጋገር ያስቀምጡ ። እንዲሁም የፓይቱን ዝግጁነት በየጊዜው እንፈትሻለን ፣ ግን ከግማሽ ሰዓት በፊት አይደለም ። መጋገሪያው ዝግጁ ሲሆን አውጥተው ያዙሩት።

በመቀጠል የተጠናቀቀውን ኬክ በአዲስ ትኩስ ቤሪ፣ በዱቄት ስኳር እና በመሳሰሉት እናስከብራለን።የቻርሎት የማብሰያ ጊዜ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የሚቆይበት ጊዜ ከአንድ ሰአት በላይ ነው እና የካሎሪ ይዘቱ ለአንድ ኬክ ከዚህ አይለይም። ከምድጃ።

ይህንን የሊጥ አሰራር መሰረት አድርገህ ሙላውን በመቀየር ሁሉንም አይነት ጣፋጭ ምግቦችን ከትኩስ ቤሪ እና ከጃም ጋር ማብሰል ትችላለህ።