ፓንኬኮች በወተት ይስሩ። የምግብ አዘገጃጀት ያለ እንቁላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ ፓንኬኮች ከወተት ጋር እንዴት ይሠራሉ? እንቁላል የሌለበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለጥቂት የቤት እመቤቶች ይታወቃል. በዚህ ረገድ, በቀረበው ጽሑፍ ውስጥ, እነዚህን የዱቄት ምርቶች ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮችን ለመግለጽ ወስነናል. በውስጡ ምንም የተወሳሰበ ነገር እንደሌለ ልብ ሊባል ይገባል. በተመሳሳይ ጊዜ ዋናው ነገር የምግብ አዘገጃጀቱን ሁሉንም የተገለጹ መስፈርቶች በጥብቅ መከተል ነው.

የጎምዛማ ፓንኬኮች ከወተት ጋር፡ ያለ እንቁላል አሰራር

ከእንቁላል ውጭ ፓንኬኮች በጣም ጣፋጭ አይደሉም የሚል አስተያየት አለ። ሆኖም ግን አይደለም. ደግሞም ዱቄቱን በትክክል ካቦካው እና ከዚያም በድስት ውስጥ ከጠበስከው በእርግጠኝነት በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፓንኬኮች ታገኛለህ። አያምኑም? ከዚያ አሁኑኑ እንዲሰሩ እናቀርባለን።

ለዚህ የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• ነጭ ስኳር - 1 ትልቅ ማንኪያ (ትንሽ ተጨማሪ ወይም ያነሰ ሊፈልግ ይችላል)፤
• የጠረጴዛ ጨው - ከትንሽ ማንኪያ 2/3 ያህሉ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጥበሻ ይጠቀሙ፤
• የሀገር ጎምዛዛ ወተት - ወደ 600 ሚሊር;
• ነጭ ዱቄት - አንድ ኩባያ ያህል (ትንሽ ተጨማሪ ወይም ያነሰ ሊፈልግ ይችላል)፤
• የጠረጴዛ ሶዳ - ½ ትንሽ ማንኪያ።

የጣፊያ ፓንኬክ ሊጥ ማድረግ

ፓንኬክ በወተት እንዴት ማብሰል ይቻላል? ያለ እንቁላል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሁሉም የቤት እመቤቶች የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ውስጥ መኖር አለበት. ለነገሩ፣ የተጠቀሰው ምርት ሁልጊዜ በክምችት ውስጥ አይደለም።

ስለዚህ ወተትህ ጎምዛዛ ከሆነ እና መጣልህ የሚያሳዝን ከሆነ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ እንድትሰራ እንመክርሃለን። ይህንን ለማድረግ, የተበላሸው ምርት በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጣል እና ትንሽ ይሞቃል. ከዚያም ቤኪንግ ሶዳ በሞቀ ወተት ውስጥ ይጨመር እና በጠንካራ ሁኔታ ይደባለቃል።

የጎምዛዛው መጠጡ አረፋ መውጣቱን ካቆመ በኋላ ስኳር (ነጭ) ጨው እና ነጭ ዱቄት ይጨመርበታል። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከተደባለቀ በኋላ ወፍራም እርጎ የሚመስል ሊጥ ይገኛል።

ፓንኬኮች በምድጃ ላይ እየጠበሱ

ወፍራም ፓንኬኮች በወተት ውስጥ እንዴት መቀቀል ይቻላል? ያለ እንቁላል ያለ የምግብ አዘገጃጀት የብረት ማብሰያ ብረት መጠቀምን ይጠይቃል. ትንሽ ያልተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት ይጨመርበታል እና ይሞቃል. ከዚያም አንድ ዝልግልግ ሊጥ በሾርባ ማንኪያ ይዘጋል እና ምርቶቹ በሙቅ ሳህን ውስጥ አንድ በአንድ ይቀመጣሉ። በደንብ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ጎምዛዛ ፓንኬኮችን ይቅቡት ። ከዚያ በኋላ ወደ ውጭ ይወጣሉ እና አዲስ የምርት ስብስብ ወደ ድስቱ ውስጥ ይቀመጣሉ።

ጣፋጭ ፓንኬኮችን ለቤተሰብ ገበታ በማቅረብ ላይ

አሁን ፓንኬኮች ከእንቁላል በሌለበት ጎምዛዛ ወተት እንዴት እንደሚሠሩ ሀሳብ አላችሁ። ለእንደዚህ አይነት ምርቶች የምግብ አሰራር በቤት እመቤቶች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው።

ሁሉም ፓንኬኮች ከተጠበሱ በኋላ በአንድ ሳህን ላይ ክምር ውስጥ ተዘርግተው ወደ ጠረጴዛው ይቀርባሉ ። ከጣፋጭ ፓንኬኮች በተጨማሪ አንድ ኩባያ ጥቁር ሻይ እና ጣፋጮች እንደጃም, ጃም ወይም የተጨመቀ ወተት. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የእርሾ ፓንኬኮች ከወተት ጋር፡ ከፎቶ ጋር ያለ እንቁላል የምግብ አሰራር (ደረጃ በደረጃ)

ጓደኞችን ለሻይ ግብዣ ሲጋብዙ ብዙ የቤት እመቤቶች ለጠረጴዛው በትክክል ምን ማብሰል እንዳለባቸው ያስባሉ። የእርሾ ፓንኬኮች ለችግርዎ ፍጹም መፍትሄ ናቸው. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ለማዘጋጀት እኔ እና እርስዎ የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• ነጭ ስኳር - 1 ትልቅ ማንኪያ (ትንሽ ተጨማሪ ወይም ያነሰ ሊፈልግ ይችላል)፤
• የጠረጴዛ ጨው - ከትንሽ ማንኪያ 2/3 ያህሉ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጥበሻ ይጠቀሙ፤
• ሙሉ የሀገር ወተት (ሙቅ) - ወደ 600 ሚሊ ሊትር;
• ነጭ ዱቄት - አንድ ኩባያ ያህል (ትንሽ ተጨማሪ ወይም ያነሰ ሊፈልግ ይችላል)፤
• ፈጣን እርሾ - ½ ትንሽ ማንኪያ።

ለፓንኬኮች የስፖንጅ መሰረት ያድርጉ

በወተት ውስጥ በጣም የሚያረካ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል ይቻላል? ከእርሾ ጋር ያለ እንቁላል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የእርስዎ ጉዞ ይሆናል. እሱን ለመተግበር ሞቅ ያለ ሙሉ ወተት ወስደው በውስጡ ስኳር ይቀልጣሉ. ከዚያም የጠረጴዛ ጨው, ፈጣን እርሾ እና ሁለት የሾርባ ነጭ ዱቄት በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. ክፍሎቹን ካደባለቁ በኋላ, በጨርቅ ተሸፍነው ለ ¼ ሰዓታት ይቀራሉ. ይህ ሊጥ በደንብ እንዲነሳ በቂ ጊዜ መሆን አለበት።

ከዚያም በደንብ ተቀላቅሎ ትንሽ ትንሽ ነጭ ዱቄት ይጨምሩ። በውጤቱም, በጣም ወፍራም ያልሆነ የፓንኬክ-እርሾ ሊጥ ማግኘት አለብዎት. ከተፈለገ ትንሽ ሙቅ ሊቀመጥ ይችላል. ስለዚህተጨማሪ ጎምዛዛ እና ጣዕም ያለው ፓንኬኮች ያግኙ።

ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ፓንኬኮች በምድጃ ላይ ማብሰል

የእርሾውን ሊጥ ካዘጋጁ በኋላ በወፍራም ግድግዳ የተሰራ መጥበሻ ወስደህ ትንሽ ዘይት አፍስሰው እና በምድጃው ላይ ሞቅ። በመቀጠልም መሠረቱን በምድጃዎቹ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለዚህ ትልቅ ማንኪያ ይጠቀሙ። የምርቶቹን የታችኛው ክፍል ከተጠበሰ በኋላ በስፓታላ ይገለበጣሉ እና በተመሳሳይ መንገድ ያበስላሉ። ከዚያ በኋላ ፓንኬኮች ተወስደዋል, እና አዲስ የዱቄት ዱቄት በድስት ውስጥ ይቀመጣል. በተመሳሳይ ጊዜ የአትክልት ዘይት ወደ ሳህኖች ውስጥ ይፈስሳል. በድስት ውስጥ ስብ መጨመር ካልፈለጉ፣ ዝግጁ የሆኑ ፓንኬኮች ወዲያውኑ በቅቤ ይቀቡ፣ ነገር ግን ቀድሞውንም በሳህን ውስጥ ይቀቡ።

የእርሾ ፓንኬኮችን ወደ ጠረጴዛው በማቅረብ ላይ

የቅንጦት እርሾ ፓንኬኮች ለቤተሰብ አባላት መቅረብ ያለባቸው ሲሞቅ ብቻ ነው። ቅድመ-በሜፕል ወይም በሌላ ሽሮፕ እነሱን ማፍሰስ ይመከራል። ትኩስ ጠንካራ ሻይ ወይም ሌላ መጠጥ ከፓንኬኮች ጋር መቅረብ አለበት።

ማጠቃለል

አሁን ለስላሳ ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ይህንን ለማድረግ ለፓንኮኮች ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀርቦልዎታል. ወተት, እንቁላል, ዱቄት የጥንት ንጥረ ነገሮች ናቸው, ነገር ግን ያለ እንቁላል ማድረግ ይችላሉ. ከላይ ያሉትን መመሪያዎች በመተግበር ለቁርስ እና ከሰአት በኋላ ሻይ የሚሆን ክላሲክ ምግብ ታዘጋጃለህ።

በነገራችን ላይ በማንኛውም ሙሌት (ለምሳሌ የተፈጨ ስጋ እና ሩዝ፣ጎጆ አይብ እና ዘቢብ፣እንቁላል እና አረንጓዴ ሽንኩርት) የሚሞሉ ባህላዊ ፓንኬኮች ናቸው። ሆኖም ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ ቀጭን እና ይልቁንም ትልቅ ፓንኬኬቶችን (መጠን) ማድረግ አለብዎትcast iron skillet)።