የሙዝ ጥቅል እንዴት እንደሚሰራ፡ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

እንደሚያውቁት እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች አሉ። አንዳንዶቹን ለማዘጋጀት ቀላል ናቸው, አንዳንዶቹ በጣም አስቸጋሪ ናቸው. እንደ ደንቡ ፣ አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች በበቂ ፍጥነት ሊዘጋጁ የሚችሉ እና ውድ እና ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ምርቶችን ለማይፈልጉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማግኘት ይሞክራሉ። ከእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ የሙዝ ጥቅል ነው. ለዚህ ምግብ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ ነገርግን በጣም ቀላል እና ሳቢ የሆኑትን እንሰጣለን።

ከኮንደንድ ወተት ጋር ይንከባለሉ

ይህ የምግብ አሰራር ምናልባት በጣም የተለመደ ነው። ደግሞም ብዙ ሰዎች የተጣራ ወተት ይወዳሉ. በተጨማሪም, ከሙዝ ጋር በትክክል ይጣመራል. ይህ ጣፋጭ በጣም ለስላሳ, ጭማቂ እና ጣፋጭ ነው. ጥቅልሉን ከሙዝ እና ከተጨመቀ ወተት ጋር በግማሽ ሰዓት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።

ግብዓቶች

ስለዚህ ይህ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ምርቶች መጠቀምን ያካትታል፡- ሁለት ሙዝ፣ 50 ግራም ቅቤ፣ ሶስት እንቁላል፣ አንድ የታሸገ ወተት፣ 150 ግራም የስንዴ ዱቄት እና ሶስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር። ለመርጨት ዋልንትን መጠቀም ይችላሉ።

መመሪያዎች

ለመጀመር ያህል ለጥቅልላችን ብስኩት እናዘጋጅ። እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ ስኳር ይጨምሩ። ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ በማቀቢያው ይምቱ። ቀስ በቀስ ዱቄትን ማስተዋወቅ እንጀምራለን. ይህንን በወንፊት በኩል ማድረግ ጥሩ ነው. በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. ሊጡ አየር የተሞላ መሆን አለበት።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ። በአትክልት ዘይት ይቀቡ. የተፈጠረውን ሊጥ አፍስሱ ፣ በላዩ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ። ቁመቱ ከ 0.5-1 ሴ.ሜ መሆን አለበት. የወደፊቱን ብስኩት በ 180 ዲግሪ ቀድመው ወደሚሞቅ ምድጃ እንልካለን. ለ10-15 ደቂቃ ያህል ይጋገራል።

በዚህ ጊዜ፣መሙላቱን ማዘጋጀት መጀመር አለብዎት። ለስላሳ ቅቤ ወደ ወተት ወተት ይጨምሩ. ጅምላው ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይቅበዘበዙ። ሙዝ ተላጦ በበርካታ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል።

የተጠናቀቀውን ብስኩት ከምድጃ ውስጥ እናወጣለን። ከድስት ውስጥ አያስወግዱት እና እንዲቀዘቅዝ አይፍቀዱለት. ወዲያውኑ የብስኩትን ገጽታ በተጠበሰ ወተት እና ቅቤ ላይ ይሸፍኑ. ሙሉውን ስብስብ አይጠቀሙ, ጥቅልሉን ለማስጌጥ ትንሽ ይተዉት. የሙዝ ቁርጥራጮቹን በብስኩቱ ጠርዝ ላይ ያድርጉት። ቂጣውን ወደ ጥቅል እንጠቀጣለን. የእኛ አስደናቂ ጣፋጭ ዝግጁ ነው!

አሁን የሙዝ ጥቅልን በተቀረው ወተት ይሸፍኑ። ዋልኖቶችን በሙቀጫ ውስጥ መፍጨት እና በምግቡ ላይ በላዩ ላይ ይረጩ። አሁን የተጨማደደው ወተት እንዲቀዘቅዝ እና ብስኩት በደንብ እንዲጠጣ ጣፋጩን ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ለመላክ ለተወሰነ ጊዜ ይቀራል።

የቸኮሌት ሙዝ ጥቅል አሰራር ከፎቶ ጋር

ይህ ማጣጣሚያ የሚዘጋጀውም በብስኩት ላይ ነው። ለመሥራት በጣም ቀላል ነው, እና በጣዕም ኬክ እንኳን አይሰጥም. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ለመደበኛ የሻይ ግብዣ ሊዘጋጅ ይችላል. ነገር ግን እንግዶች ቢኖሩትም በጠረጴዛው ላይ ማገልገል አሳፋሪ አይሆንም. በእርግጠኝነት ማንም ሰው በሲሮፕ የተጨመቀ የቸኮሌት ቫኒላ ብስኩት ከኮኛክ ጋር ለቀላል ጣዕሙ እና ለስላሳ ኩስታርድ እንዲሁም ከኮኮዋ ጋር የሚስማማ ሙዝ መቃወም አይችልም።

ምርቶች

ብስኩት ለማዘጋጀት እንደ 4 እንቁላል ፣ስኳር እና ዱቄት - 130 ግራም እያንዳንዳቸው ፣ኮኮዋ - 20 ግራም ፣ አንድ ከረጢት ቤኪንግ ፓውደር ፣የቫኒላ ቁንጥጫ። ከስኳር (50 ግራም) ፣ ውሃ (50 ሚሊ ሊት) እና መጠጥ ወይም ኮኛክ (1 የሾርባ ማንኪያ) ሽሮፕ እንሰራለን። ኩኪን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል-አንድ ትልቅ እንቁላል, ስኳር - 80 ግራም, ወተት - 250 ሚሊ ሊትር, ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ, የኮኮዋ ማንኪያ እና 50 ግራም ቅቤ. እንዲሁም ለመሙላት ሁለት ሙዝ እንጠቀማለን።

የማብሰያ ሂደት

መጀመሪያ፣ እንሞክር። ዱቄት (ቀደም ሲል የተጣራ), ኮኮዋ, ቫኒላ እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ. እንቀላቅላለን. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል በስኳር ይደበድቡት. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቀሉ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይሸፍኑ እና ዱቄቱን በላዩ ላይ ያፈሱ። ብስኩቱ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው መሆን አለበት. በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአስር ደቂቃ ያህል ይጋግሩት።

መሰረቱን ለመጠቅለል ስናዘጋጅ፡ ሽሮውን ይዘን እንሂድ። በስኳር ላይ የፈላ ውሃን ያፈስሱ እና ያነሳሱ. መጠጥ መጨመርወይም ኮንጃክ. ከፈለጉ ያለ አልኮል ማድረግ ይችላሉ።

ብስኩቱ ሲዘጋጅ ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱት እና ሲሞቅ በሲሮው በደንብ ይቀቡት። አሁን, በሌላ የብራና ወረቀት ወይም ፎጣ በመታገዝ በፍጥነት ዱቄቱን ወደ ጥቅል ይንከባለሉ. ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

በዚህ ጊዜ ኩስታርድ ማዘጋጀት መጀመር ትችላላችሁ። በትንሽ ሳህን ውስጥ እንቁላሉን በሹካ ይደበድቡት። ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ዱቄት ፣ ኮኮዋ እና የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ ። እንቀላቅላለን. እንቁላል ይጨምሩ. በትንሽ እሳት ላይ እናስቀምጠዋለን. ያለማቋረጥ በማነሳሳት ጅምላውን ወደ ውፍረት ማምጣት አስፈላጊ ነው. ክሬሙ ሲዘጋጅ, ለስላሳ ቅቤ ቁርጥራጮች ይጨምሩ. ቀስቅሰው ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

ከዛ በኋላ ወደ ብስኩት እንመለሳለን። ኬክን እንከፍተዋለን እና በልግስና በኩሽ እንለብሳለን። በአንድ በኩል, በተከታታይ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡትን ሙዝ አስቀምጡ. አሁን ጥቅሉን እንደገና በደንብ ይንከባለል እና በምግብ ፊልሙ ውስጥ ያሽጉ። ጣፋጭ በደንብ እንዲታጠፍ እና እንዲቀዘቅዝ ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለበት. የተጠናቀቀው የቸኮሌት ጥቅል ከሙዝ ጋር በዱቄት ስኳር ይረጫል እና ከተፈለገ ያጌጣል ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!