የዶሮ ጡቶች በምድጃ ውስጥ እንዴት ይጋገራሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተጋገረ የዶሮ ጡት፣ የምግብ አዘገጃጀቶቹ ሁል ጊዜ ቀላል ሲሆኑ በሽንኩርት እና በክሬም መረቅ የተጠበሱ ሻምፒዮናዎችን ከጨመሩበት በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ምድጃው ላይ ለረጅም ጊዜ መቆም እንደማይችል ልብ ሊባል ይገባል.

የዶሮ ጡቶችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ትኩስ ትናንሽ ሻምፒዮናዎች - 150 ግ፤
• ስብ ክሬም 40% - 240 ml;
• የስንዴ ዱቄት - ሁለት የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ፤
• ትልቅ ትኩስ አምፖሎች - 2 pcs;
• የአትክልት ዘይት - 35-45 ሚሊ (እንጉዳይ ለመጠበስ);
• የዶሮ ጡቶች - 1.5 ኪግ፤
• ጠንካራ አይብ - 200 ግ;
• የጠረጴዛ ጨው - 1 የጣፋጭ ማንኪያ;
• ቀይ በርበሬ - ½ ትንሽ ማንኪያ።

የስጋ ምርት ሂደት

የዶሮ ጡቶችን በምድጃ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ማቀነባበር አለብዎት። ነጭ የዶሮ ስጋን ወስደህ በደንብ ማጠብ ያስፈልጋል.ቆዳን ፣ የ cartilage እና አጥንትን ያስወግዱ ፣ ከዚያ በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጨው እና በርበሬ ያሽጡ እና የቀረውን ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ወደ ጎን ይውጡ።

እንጉዳይ እና አትክልት በመስራት ላይ

የዶሮ ጡቶች በምድጃ ውስጥ በተለያዩ እንጉዳዮች መጋገር ይችላሉ። ይሁን እንጂ ከእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ሁሉ የበለጠ ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ የሆነው ከሻምፒዮኖች የተገኘ ነው. መታጠብ አለባቸው, ዎርሞስ (ካለ) እና ከዚያም እግሮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንዲሁም ሽንኩሩን ከቅፉ ላይ ነጻ ማድረግ እና በግማሽ ቀለበቶች መቁረጥ ያስፈልጋል።

በማስበስበስ እንጉዳዮች

የዶሮ ጡቶች ከሻምፒዮና ጋር በምድጃ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት እንጉዳዮቹን ከሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ ቀድመው መቀቀል ይመከራል። ይህንን ለማድረግ የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በደንብ ያሞቁ እና እንጉዳዮቹን ከአትክልቶች ጋር ያድርጉ። በመጥበስ ሂደት ውስጥ ምርቶቹን በጨው እና በቀይ በርበሬ ለመቅመስ ይመከራል።

የክሬም መረቅ በማዘጋጀት ላይ

በአይብ የተጋገረ የዶሮ ጡት በምድጃ ውስጥ ከወትሮው በተለየ ወጥ ከተጠበሰ ጭማቂ እና መዓዛ ይኖረዋል። እሱን ለመፍጠር ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን 40% ቅባት ክሬም አፍስሱ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት እና ጠንካራ አይብ ይጨምሩ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ መቀላቀል አለባቸው. ከተፈለገ በዚህ መረቅ ላይ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም፣ ቅመማ ቅመም ወይም ትኩስ እፅዋትን ማከል ይችላሉ።

ዲሽውን በመቅረጽ

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ከሆኑ በኋላ ቅጹን መውሰድ ያስፈልግዎታልመጋገር ፣ ቀጭን የዶሮ ጡትን ከታች በኩል ያድርጉ እና የተጠበሰ እንጉዳዮችን ከሽንኩርት ጋር በላዩ ላይ ያድርጉት። በመቀጠል ምርቶቹን በክሬም ክሬም ማፍሰስ እና በምድጃ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል. እንደዚህ ያለ ለስላሳ ምግብ ለ30-36 ደቂቃ ያህል ይጋገራል።

ትክክለኛ አገልግሎት

የዶሮ ጥብስ ከ እንጉዳይ እና አይብ ጋር በጠረጴዛው ላይ እንደ የተለየ ሙሉ እራት እንዲሁም እንደ ስፓጌቲ ፣የተፈጨ ድንች ፣ፓስታ ፣ወዘተ ያሉ የጎን ምግቦች በአንድ ላይ ሊቀርብ ይችላል ። ጣፋጭ ምግብ በእርግጠኝነት ትኩስ የአትክልት ሰላጣ እንዲሁም የስንዴ ዳቦ እና ቅጠላ ቅጠሎች መቅረብ አለባቸው።

ጠቃሚ ምክር

የተጋገረ የዶሮ ጡቶች በጁሊያን መልክ ሳይሆን በድስት መልክ ለማዘጋጀት 2-3 የተደበደቡ የዶሮ እንቁላሎችን ወደ ክሬም መረቅ ማከል ይመከራል።