የዶሮ ጡትን ከክሬም ኩስ ጋር በምድጃ ውስጥ እንዴት ይጋገራሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ ጡትን በምድጃ ውስጥ ለመጋገር ብዙ መንገዶች አሉ። ዛሬ ቀላሉን መንገድ ለመመልከት ወስነናል፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና በ80 ደቂቃ ውስጥ ጭማቂ፣ ርህራሄ እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ።

የዶሮ ጡትን በአትክልት፣እንጉዳይ እና አይብ በምድጃ ውስጥ እንዴት እንደሚጋገር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ሽታ የሌለው የሱፍ አበባ ዘይት - 85 ml;
• የቀዘቀዘ የዶሮ ጡቶች - 900 ግ;
• መካከለኛ አምፖሎች - 3 pcs;
• ትኩስ ሻምፒዮናዎች አነስተኛ መጠን ያላቸው - 7 pcs.;
• የስብ ክሬም - 140 ሚሊ;
• ትንሽ ትኩስ ካሮት - 3 ቁርጥራጮች፤
• ወፍራም መራራ ክሬም - 210 ግ፤
• የስንዴ ዱቄት - 2-3 የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ;
• ጠንካራ አይብ - 250 ግ;
• ጨው እና የተፈጨ በርበሬ - ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ።

የስጋ ማቀነባበሪያ

የዶሮ ጡት በምድጃ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት በደንብ ማብሰል አለበት። ይህንን ለማድረግ ፋይሉ ከቆዳ, ከአጥንት እና ከ cartilage መታጠብ እና ማጽዳት አለበት. በመቀጠልም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና ከዚያም ጨውና በርበሬን በደንብ ቀባው እና ወደ ጎን አስቀምጠው።

አትክልቶችን በማቀነባበር እናእንጉዳይ

የዶሮ ጡትን በምድጃ ውስጥ መጋገር የስጋውን ብቻ ሳይሆን እንደ ሽንኩርት፣ እንጉዳይ እና ካሮት ያሉ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን ያካትታል። ታጥበው በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለባቸው።

አልባሳትን በማዘጋጀት ላይ

የዶሮ ጡትን በምድጃ ውስጥ በሚያምር ሁኔታ ለመጋገር፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ልብስ መልበስ አስቀድመው እንዲያዘጋጁት ይመከራል። ይህንን ለማድረግ ድስቱን ያሞቁ ፣ ዘይት ያፈሱ ፣ አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ከዚያ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ።

ማስቀመጫውን በማዘጋጀት ላይ

እንዲሁም የቀረበው ዲሽ ጥሩ መዓዛ ያለው ክሬም መረቅ ያካትታል። እንዲህ ዓይነቱን ሙሌት ለመፍጠር የከባድ ክሬምን በቀላቃይ መምታት አስፈላጊ ነው, ከዚያም ቀስ በቀስ ለእነሱ መራራ ክሬም, የስንዴ ዱቄት, ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. በተጨማሪም ጠንካራ አይብ ወደ የተለየ ሳህን ውስጥ ይቅቡት።

ዲሽውን በመቅረጽ

ከላይ የተገለጹት ንጥረ ነገሮች ከተዘጋጁ በኋላ ጥልቅ የሆነ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን (በተለይም ብርጭቆ) ወስደህ በዘይት ቀባው እና ቀደም ሲል የተሰራውን የዶሮ ጡቶች በጥንቃቄ አስቀምጠው። በመቀጠልም የስጋውን ንጥረ ነገር ከሻምፒዮኖች ጋር ቡናማ ቀለም ያላቸው አትክልቶችን መሸፈን እና በስብ ክሬም ማቅለጫ ላይ ማፍሰስ ያስፈልጋል. እንደዚህ አይነት ምሳ ጣፋጭ እና የሚያረካ ብቻ ሳይሆን በሚያምር ሁኔታም ለማስጌጥ በተጠበሰ አይብ መሸፈንም ይመከራል።

የሙቀት ሕክምና

እንዲህ አይነት ለማዘጋጀት ከላይ ያሉትን ሁሉንም ምክሮች በመከተልቀላል ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ምግብ ፣ በእርግጠኝነት ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጨዋማ እና ጭማቂ ያገኛሉ ። በምድጃ ውስጥ የዶሮ ጡት ለ 35-45 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ መጋገር አለበት ። በዚህ ጊዜ ስጋው በደንብ ይዘጋጃል, የአለባበስ እና የክሬም ጣዕም ጣዕም ይይዛል. በተጨማሪም በፋይሉ ላይ የተቀመጠው አይብ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል እና በሚመገበው ቅርፊት ተሸፍኖ ምግቡን የበለጠ ቆንጆ እና ጣፋጭ እንደሚያደርገው ልብ ሊባል ይገባል።

እራትን በአግባቡ እንዴት ማቅረብ እንደሚቻል

የተጋገረ የዶሮ ሥጋ ከአትክልት እና እንጉዳይ ጋር ሞቅ ያለ ወይም ያለ የጎን ምግብ ይቀርባል። ለማንኛውም ይህ ምግብ ትኩስ እፅዋትን፣ ቲማቲም መረቅ እና የስንዴ ዳቦ ይፈልጋል።