2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
Casole እጅግ በጣም ብዙ ከሆኑ ሁሉም አይነት ምርቶች የሚዘጋጅ ምርጥ ምግብ ነው። ከዚህም በላይ ለሁለቱም እንደ ጣፋጭነት እና ለቁርስ, ምሳ እና እራት እንደ ሙሉ ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል. በጥንት ጊዜ በዋነኝነት የሚሠራው ከእህል እህሎች ነው ፣ እና በኋላ የጎጆ ጥብስ ፣ ድንች እና ፓስታ እንደ ግብአት መጠቀም ጀመሩ። በጠረጴዛዎቻችን እና በሩዝ መያዣ ላይ ታየ. በምድጃ ውስጥ በተቀቀለ ሥጋ ፣ እሱ የምስራቅ ፒላፍ አናሎግ ነው ማለት ይቻላል። ደህና ፣ እንደ ጎመን ከካሮት ጋር ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ካከሉ ፣ ከዚያ የሰነፍ ጎመን ጥቅልሎችን መልክ ማግኘት ይችላሉ። ይህ ተጨማሪ ክፍሎች ዝርዝር, በእርግጥ, የተወሰነ አይደለም. ቅዠት በሚፈቅደው መልኩ ሊጣመሩ እና ሊሟሉ ይችላሉ። ከዚህም በላይ ይህን ምግብ ያለ ስጋ መስራት ይችላሉ።
ነገር ግን ዛሬ የሩዝ ድስት ከተጠበሰ ሥጋ ጋር እንዴት እንደሚዘጋጅ ልንነግርዎ እንፈልጋለን። አትበምድጃ ውስጥ, በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል. በተጨማሪም, ይህ ምግብ ለአስተናጋጁ በጣም ጠቃሚ ነው. አንድ ነገር ያለማቋረጥ በመጨመር እና በማነሳሳት በአቅራቢያው መቆም አያስፈልግም. በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት - እና ወደ ንግድዎ ይሂዱ። እና ከአርባ ደቂቃዎች በኋላ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት መመገብ የሚችል ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. ምክንያቱም በምድጃ ውስጥ የሚበስለው የተፈጨ ስጋ ያለው የሩዝ ድስት ለአዋቂዎችም ሆነ ለህፃናት ምርጥ ነው።
ቀላሉ መንገድ
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት በምድጃ ውስጥ የተከተፈ ስጋ ያለው የሩዝ ድስት በፍጥነት ያበስላል። አዎ, እና በዚህ ጉዳይ ላይ ያሉ ንጥረ ነገሮች ስብስብ አነስተኛ ነው. ስለዚህ, አንድ ብርጭቆ ሩዝ, ትንሽ, ወደ ሁለት መቶ ግራም, የተቀቀለ ስጋ (ማንኛውም ማለት ይቻላል), እንዲሁም ትንሽ አይብ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ማከማቸት ያስፈልግዎታል. ሩዝ በደንብ ታጥቦ መቀቀል አለበት, ከዚያም ውሃውን ማራገፍ አለበት. ማጠብ አያስፈልግም. ስጋው በስጋ አስጨናቂ, ትንሽ ጨው እና በርበሬ ውስጥ መጠምዘዝ አለበት. እና ከዚያ ቅፅ ይውሰዱ ፣ ከተፈጠረው ገንፎ ግማሹን በታች ያድርጉት ፣ ከዚያም ስጋውን በጠቅላላው ገጽ ላይ ያሰራጩ ፣ እንደገና በላዩ ላይ በሩዝ ይሸፍኑት። ሳህኑን በተጠበሰ አይብ ይረጩ ፣ እና ከዚያ በተቀላቀለ ቅቤ ላይ ያፈሱ። ከዚያ በኋላ ወደ ቀድሞው ማሞቂያ ምድጃ መላክ ይችላሉ. ከተፈጨ ስጋ ጋር እንዲህ ያለ የሩዝ ማሰሮ በትንሹ ከግማሽ ሰዓት በላይ በምድጃ ውስጥ እየተዘጋጀ ነው. በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 170 ዲግሪ ነው።
አሰራሩን ያወሳስበዋል
የሩዝ ድስት ከተጠበሰ ሥጋ ጋር፣በምድጃ ውስጥ የሚበስል፣በእርግጥ ከስጋ ጋር ቢቀርብ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ. በእርግጥ ይህ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል. ምክንያቱም ተጨማሪ መጠን ያለው ምግብ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ቢሆንም፣ አንዳንድ ጊዜ በእውነቱ ጣፋጭ ምግብ እና የዘመዶች እና የጓደኞች ምስጋና ለመጨረስ ተጨማሪ ሃያ ወይም ሠላሳ ደቂቃዎችን መስዋት ይችላሉ። ይሁን እንጂ ለመዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል. ምክንያቱም ብዙ የሚሠራው ነገር የለም። ይኸውም: ቀድሞውኑ በጨው ውሃ ውስጥ (ሁለት ብርጭቆዎች) ሩዝ ማብሰል; ስጋውን ማዞር (የተቀቀለ, 200 ግራም, ይህን አስቀድመው ማድረግ ይችላሉ, ምሽት ላይ); ሁለት ትላልቅ ካሮቶችን ፈጭተው በአንድ በዘፈቀደ ከተከተፈ ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ይቅቡት። እና ከዚያ ሁሉንም የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, አስፈላጊ ከሆነ ቅመሞችን ይጨምሩ, ጨው, በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. እንደዚህ ያለ የሩዝ ድስት ከተፈጨ ስጋ ጋር በአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን በምድጃ ውስጥ እየተዘጋጀ ነው።
Cassel ከተፈጨ ስጋ፣አትክልት እና አይብ ጋር
አንድ ትልቅ ካሮት መፍጨት፣ ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር መቀላቀል አለበት። ይህንን ሁሉ በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ሁለት ጥሬ እንቁላሎችን እና 50 ግራም የሱሉጉኒ ቁርጥራጮችን ወደ የአትክልት ድብልቅ ይጨምሩ። ከፈለጉ ፓስሊን ማከል ይችላሉ. ሆኖም ፣ ሁሉም የቤተሰብዎ አባላት ስለእነሱ አዎንታዊ ከሆኑ ብቻ አረንጓዴዎችን ማከል ይመከራል ፣ ምክንያቱም ምግቡን ትንሽ ለየት ያለ ጣዕም ይሰጡታል። በትይዩ ፣ በሁለተኛው ፓን ውስጥ ፣ ለመቅመስ አንድ ኪሎግራም የተቀቀለ ሥጋ ፣ ጨው እና በርበሬ መቀቀል ያስፈልግዎታል ። ከዚያ በኋላ, የተፈጨ ስጋ እና ካሮት-ሽንኩርት ጥብስ መቀላቀል እና መቀላቀል አለበት. እና, በእርግጥ, ሩዝ ማብሰል ያስፈልግዎታል.ለዚህ ምግብ አንድ ተኩል ብርጭቆ ያስፈልግዎታል. ከዚያ ሩዝ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ የተቀቀለ ስጋ እና አትክልቶችን ድብልቅ ያድርጉ ፣ በተቆረጡ የቲማቲም እና የቡልጋሪያ በርበሬ ክበቦች ይሸፍኑ ። ሁሉንም ነገር በ 100 ግራም የተጠበሰ ፓርማሳን ይረጩ. እንዲህ ዓይነቱ የሩዝ ድስት ከተጠበሰ ሥጋ እና አትክልት ጋር ለ 45 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ይዘጋጃል ። የሙቀት መጠኑ አንድ ነው - 180 ዲግሪዎች።
የሩዝ ድስት ከቀዘቀዘ የአትክልት ድብልቅ
ሁለት ኩባያ ሩዝ አፍልተን እንቀቅላቸዋለን እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በትይዩ የሊኩን ግንድ በቀጭኑ ቀለበቶች እና አንድ ትልቅ ቲማቲም ወደ ኪዩቦች እንቆርጣለን። ከዚያም ግማሽ ኪሎግራም የተፈጨ ስጋን በድስት ውስጥ አስቀምጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት። ከዚያ አትክልቶችን በእሱ ላይ ይጨምሩ. ሌላ አምስት ደቂቃዎችን እናበስባለን. ከዚያም የቀዘቀዙ አትክልቶችን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ለዚህ ምግብ, የሜክሲኮ ድብልቅ ተስማሚ ነው, ነገር ግን ከፈለጉ ሌላ ማንኛውንም መጠቀም ይችላሉ. ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ውስጥ ሁሉንም ነገር በክዳኑ ስር እናበስባለን, ከዚያም ለሌላ አምስት ደቂቃዎች በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን, ነገር ግን ያለ ክዳን. ቅጹን እንወስዳለን, ግማሹን ሩዝ ውስጥ እናስገባዋለን. ከዚያ - ከአትክልቶች ጋር የተቀቀለ ስጋ. በኋላ - እንደገና የበለስ. እና ግማሽ ብርጭቆ ክሬም እና ሁለት እንቁላሎች ቅልቅል አፍስሱ, ከሚወዱት ቅጠላ ጋር ቀድመው የተቀመሙ እና በቀላቃይ ይገረፋሉ. ልክ እንደቀደሙት ሁኔታዎች በተመሳሳይ መጠን እና በተመሳሳይ የሙቀት መጠን እናበስላለን።
የሩዝ ድስት ከተጠበሰ ዶሮ ጋር
በምድጃ ውስጥ፣ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ምግቦችን በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ። ከነሱ መካከል - እና የሩዝ ድስት ከተጠበሰ ዶሮ ጋር። እንደ እሷአድርግ - አንብብ።
አንድ ኩባያ ተኩል ሩዝ በጨው ውሃ ውስጥ አፍስሱ። ማንኛውንም ዓይነት መውሰድ ይችላሉ, ነገር ግን በእንፋሎት አይደለም. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሁለት ትክክለኛ ትላልቅ ሽንኩርት ይቁረጡ, ሁለት ጥሬ እንቁላል ይጨምሩ እና - ይህ አማራጭ ነው - የተከተፉ አረንጓዴዎች ስብስብ. ከዚያ ሁሉንም ነገር በብሌንደር ውስጥ ያድርጉት። ከዚያም የተከተለውን ብዛት በተጠበሰ ስጋ ላይ ይጨምሩ. ግማሽ ኪሎግራም ያስፈልገዋል. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ከዚያ ትንሽ ጨው እና ማንኛውንም ተወዳጅ ጣዕም ይጨምሩ. በተጠናቀቀው ሩዝ ውስጥ ሶስት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር አፍስሱ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ስታርች ይጨምሩ። በጣም በጥንቃቄ ይደባለቁ. የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ወስደህ ሩዝ አስቀምጠው በቀጭኑ ማዮኔዝ ቀባው ከዚያም የተፈጨውን ስጋ በላዩ ላይ ቀባው። ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩት እና ምግቡን ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃው ይላኩት. የሙቀት መጠኑ ተመሳሳይ ነው - 180 ዲግሪዎች. ከሠላሳ ደቂቃዎች በኋላ ሻጋታውን አውጥተው በዘፈቀደ የቅቤ ቁርጥራጮቹን በምድጃው ላይ ያሰራጩ እና ከዚያ ሁሉንም ነገር በጠንካራ አይብ ይረጩ። ምግቡን በምድጃ ውስጥ ለሌላ አስር ደቂቃዎች ያቆዩት።
ማጠቃለያ
የተፈጨ የሩዝ ድስት በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደምትችል ነግረንሃል። በእኛ የተሰጡ የምግብ አዘገጃጀቶች, በእርግጥ, ከነሱ በጣም የራቁ ናቸው. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ ተጨማሪ መንገዶች አሉ. በተጨማሪም, የራስዎን ምናብ መጠቀም ይችላሉ. እና የራስዎን መንገድ ይዘው ይምጡ፣ ይህም ምናልባት ከላይ ካሉት አማራጮች በጣም የተሻለ ሊሆን ይችላል።
የሚመከር:
በምድጃ ውስጥ ድስት እንዴት ማብሰል ይቻላል: የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር
ከጎጆ አይብ ጋር የሚዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች ቢያንስ በትክክል ከተዘጋጁ ሁል ጊዜ አምሮት እና ጣፋጭ ይሆናሉ። ስለዚህ, ጥሩ ምግብን የሚወድ ማንኛውም ሰው በእርግጠኝነት ድስትን እንዴት ማብሰል እንዳለበት መማር አለበት. ይህ ጣፋጭ ምግብ በብዙ ሼፎች ዘንድ ተወዳጅ ነው, ስለዚህ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ ጊዜው አሁን ነው
የድንች ማሰሮ ከተጠበሰ ስጋ ጋር በምድጃ ውስጥ። ድንች ድስት ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
አሸናፊ የሆነው የድንች እና የስጋ ጥምር፣ ለኩሽና መሰረት ሆኖ ያገለገለው፣ አስተናጋጇን በፍጹም አያሳዝንም። ጥሬ ድንች ወይም የተቀቀለው በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይሳተፋል - ምንም አይደለም. የቤት ውስጥ ሼፍ ብቃቶችም ምንም ለውጥ አያመጡም። የድንች ድስት ከተጠበሰ ሥጋ ጋር እንዴት እንደሚዘጋጅ በዝርዝር እንመልከት።
የተጠበሰ ድንች በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ስጋ ጋር የምግብ አሰራር። በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ድንች ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
ድንች እና የተፈጨ ስጋ ትልቅ እና ትንሽ ፍቅረኛሞች መመገብ የሚወዱት የጥንታዊ ምርቶች ጥምረት ናቸው። በእነዚህ ንጥረ ነገሮች አማካኝነት ከሁለቱም መደበኛ እና የበዓል ምናሌዎች ጋር የሚጣጣሙ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. የዛሬው እትም በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የተጋገረ ድንች በጣም አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል
ከድንች ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች በፍጥነት ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች እና ከተጠበሰ ሥጋ ምን ማብሰል ይቻላል?
በየቀኑ ብዙ የቤት እመቤቶች ከድንች ምን ሊበስል እንደሚችል ያስባሉ። እና በዚህ ውስጥ ምንም የሚያስደንቅ ነገር የለም. ከሁሉም በላይ የቀረበው አትክልት በአንጻራዊነት ርካሽ ዋጋ ያለው ሲሆን በአገራችን ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት አለው. ከዚህም በላይ ከእንደዚህ ዓይነት ቱቦዎች ውስጥ ያሉ ምግቦች ሁልጊዜ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናሉ. ለዚያም ነው ዛሬ በቤት ውስጥ ከድንች ውስጥ እንዴት እና ምን ማብሰል እንደሚችሉ ልንነግርዎ የወሰንነው
የስጋ ድስት በምድጃ ውስጥ ከፓስታ፣ ሩዝ፣ አትክልት፣ አይብ ጋር። በምድጃ ውስጥ ድንች እና የስጋ ድስት እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በምድጃ ውስጥ የሚበስል የስጋ ድስት ዛሬ በእለተ እራት ገበታችን ላይ ተደጋጋሚ እንግዶች ናቸው። እና ይህ አያስገርምም. እነዚህ ምግቦች በፍጥነት የሚዘጋጁት ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው. በተጨማሪም, ለዝግጅታቸው, ከማንኛውም ፌስቲቫል በኋላ ወይም ትናንት እራት ብቻ የሚቀሩ ብዙ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ
