በምድጃ ውስጥ ድስት እንዴት ማብሰል ይቻላል: የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጎጆ አይብ ጋር የሚዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች ቢያንስ በትክክል ከተዘጋጁ ሁል ጊዜ አምሮት እና ጣፋጭ ይሆናሉ። ስለዚህ, ጥሩ ምግብን የሚወድ ማንኛውም ሰው በእርግጠኝነት ድስትን እንዴት ማብሰል እንዳለበት መማር አለበት. ይህ ጣፋጭ ምግብ በብዙ ሼፎች ዘንድ ተወዳጅ ነው፣ ስለዚህ እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር ጊዜው አሁን ነው።

የጎጆ አይብ ማሰሮ እንዴት እንደሚሰራ?

ይህ ጣፋጭ ለጀማሪዎች እንኳን ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፣ በዚህም ምክንያት በቀላሉ የሚገርም ምግብ ያገኛሉ። ብዙ ወጣት ወላጆች ልጃቸውን ከጎጆው አይብ ጋር ለመመገብ የቻሉት ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ድስቶች ምስጋና ይግባው እንደሆነ ያስተውላሉ። ይህ ምግብ በጣፋጭነቱ እና ጠቃሚነቱ በብዙ የመዋዕለ ሕፃናት ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል ። ድስትን ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት በመጀመሪያ ለማብሰያው ትክክለኛውን ንጥረ ነገር መምረጥ አለብዎት. የመጨረሻው ውጤት በእሱ ላይ የተመሰረተ ነው።

ምግብ ለካሳሮል በማዘጋጀት ላይ

ጥራት ያለው የጎጆ ቤት አይብ መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው። አለበለዚያ መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ስብ መሆን አለበትኬክ ደረቅ ይሆናል. ተመሳሳይ እና ለስላሳ ኬክ ማግኘት ከፈለጉ የጎማውን አይብ በወንፊት ማሸት ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም, ማደባለቅ ወይም ማደባለቅ በመጠቀም ሊደበድቡት ይችላሉ, ይህ ደግሞ በምድጃው መዋቅር ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. የካሴሮል ጠቃሚ ምክሮች፡

1. ትክክለኛውን የዱቄት ቅደም ተከተል መከተል ያስፈልግዎታል፡ በመጀመሪያ እንቁላሎቹን በስኳር ይምቱ፣ ከዚያም የጎጆ ጥብስ በትንሽ ክፍሎች ይጨምሩ። ዱቄት ወይም ሴሞሊና፣ ሌሎች ተጨማሪዎች ለመጨመር የሚያስፈልግህ የመጨረሻው ነገር።
2. ብዙ እንቁላል አይጠቀሙ አለበለዚያ ዱቄቱ በጣም ጥብቅ ይሆናል። በ250 ግራም የጎጆ አይብ 1 እንቁላል ለመጠቀም ይመከራል።
3. ሴሞሊና ወይም ዱቄት ወደ ሊጡ ይጨመራል። በ 250 ግራም የጎጆ ጥብስ 1 የሻይ ማንኪያ መጠቀም አለበት. ሁለቱንም ዱቄት እና ሴሞሊና በእኩል መጠን ማከል ይችላሉ።

የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች

እያንዳንዱ የቤት እመቤት በምድጃ ውስጥ ድስትን እንዴት ማብሰል እንደምትችል በራሷ መንገድ መናገር ትችላለች፣ እና እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች እያንዳንዳቸው ጥሩ ናቸው። በሴሞሊና ወይም በዱቄት ጎድጓዳ ሳህን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ዱቄቱን ከፍራፍሬ ፣ ከለውዝ ጋር ይቀላቅሉ። ከቺዝ ፣ ካም ጋር የሚዘጋጁት ለጣፋጭ መጋገሪያዎች አማራጮች አሉ ። በጣም ብዙ ጊዜ ከፖም, ፒር, ሙዝ, ካሮት እና ዱባዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ለራስዎ በጣም ጣፋጭ እና ሳቢ የሆነውን ለመምረጥ እያንዳንዳቸው እነዚህን አማራጮች በእርግጠኝነት መሞከር አለብዎት።

ሴሞሊና አሰራር

አንድ ሳህን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካላወቁ በዚህ የምግብ አሰራር እንዲጀምሩ እንመክራለን። ምን ያህል ለስላሳ እና አየር የተሞላ እንደሚሆን ትገረማለህ.የምክር ቃል: ጥራጥሬውን በትንሽ ውሃ ቀድመው ይቅቡት. ይህ የምድጃውን ጣዕም ለማሻሻል እና የበለጠ ተመሳሳይነት እንዲኖረው ይረዳል. ይሞክሩ እና ይሳካሉ!

ግብዓቶች ያስፈልጋሉ፡

• 550 ግራም የጎጆ አይብ፤
• 1/3 ኩባያ ከዘቢብ ጋር፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• 100 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• 4 የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና።

ምግብ ማብሰል መጀመር፡

1. እንቁላልን በጨው ይምቱ፣ ቀስ በቀስ ትንሽ ስኳር ይጨምሩላቸው።
2. ሴሞሊና እና ዘቢብ በተለያየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በሙቅ ውሃ መፍሰስ አለባቸው።
3. በተፈጠረው የእንቁላል ድብልቅ ላይ ቀስ ብሎ የተከተፈ የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ። በመጨረሻም ሴሞሊና፣ መራራ ክሬም እና ዘቢብ ይጨምሩ።
4. ሊጡን በደንብ ያዋህዱት፣ በዘይት በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት።
5. ምድጃውን እስከ 180°ሴ ያሞቁ፣ከዛ ኬክን ወደ ውስጥ ለ40 ደቂቃዎች ያስቀምጡት።

የመዋዕለ ህጻናት አይነት የካሳሮል አሰራር

የዚህ ምግብ ጣዕም ለብዙ ሰዎች ከልጅነታቸው ጀምሮ ይታወቃል። እርስዎ እራስዎ እንዳዘጋጁት በእርግጠኝነት በቀላሉ ያስታውሳሉ. ነገር ግን በምድጃ ውስጥ የጎጆ አይብ ድስትን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካላወቁ ፣ ልክ እንደ የአትክልት ስፍራ ፣ ከዚያ እኛ በእርግጠኝነት እንረዳዎታለን። ጣፋጭ እና የሚያምር ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. ከዚህም በላይ እንዲህ ያሉት መጋገሪያዎች በተለይም ለልጆች ጠቃሚ ናቸው. በኪንደርጋርተን የሚያበስሉት በከንቱ አይደለም!

ምን ምን ክፍሎች ያስፈልጋሉ፡

• 250 ግራም የጎጆ አይብ (ይመረጣል እርጥብ)፤
• የዶሮ እንቁላል፤
• 50 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
• 0፣ 5 ከረጢቶች ቫኒላ፤
• 50 ግራም ዱቄት፤
• 50 ሚሊር ወተት፤
• 25 ግራም ቅቤ።

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ፡

1. ስኳሩን ከእንቁላል ጋር ይቀላቀሉ፣ቅቤውን ይጨምሩ፣ቀደም ሲል ቀልጦ ከወተት ጋር ይቀላቀላል። ቫኒላ ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይመቱ ፣ ለዚህ ዓላማ ማደባለቅ ቢጠቀሙ ጥሩ ነው።
2. እርጎውን በትንንሽ ክፍሎች ያስተዋውቁ፣ነገር ግን ድብልቁን መምታቱን አያቁሙ።
3. እብጠቶች እንዳይፈጠሩ በጥንቃቄ ዱቄት ይጨምሩ።
4. ቀስ በቀስ እስከ 180°ሴ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ። ይህ በእንዲህ እንዳለ ዱቄቱን በሻጋታው ውስጥ ያስቀምጡት።
5. ፓይሱን ለ40 ደቂቃዎች ይጋግሩ።
6. ሳህኑን በሙቅ ያቅርቡ። የኮመጠጠ ክሬም ወይም የተጨመቀ ወተት እንደ ተጨማሪዎች መጠቀም ይቻላል።

የአመጋገብ ካሴሮል

ሁል ጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ መብላት ከፈለጉ ነገር ግን ወገብዎን ላለመጉዳት በምድጃ ውስጥ ድስት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካላወቁ ይህ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ለእርስዎ ጠቃሚ ይሆናል ። ዛሬ ብዙ ሰዎች በትክክል ለመብላት እየሞከሩ ነው. ይሁን እንጂ ሁልጊዜ ጣፋጭ የሆነ ነገር የመፈለግ ፍላጎት አለ. የዚህ ዓይነቱ ምግብ የካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው፣ነገር ግን የተገኘው ውጤት ከምትጠብቁት ሁሉ ይበልጣል።

የሚከተሉትን ክፍሎች እንፈልጋለን፡

• 360 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ አጃ ብሬን፤
• ትልቅ አፕል፤
• የማር ማንኪያ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተፈጥሮ እርጎ፤
• 2 የዶሮ እንቁላል።

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ፡

1. የጎጆውን አይብ ከኦትሜል በተጨማሪ በደንብ ያሽጉ።
2. ፖምውን ይላጡ እና ይቁረጡት። በዱቄቱ ላይ ፍራፍሬ እና ማር ይጨምሩ ፣ ከእንቁላል ጋር ይቀላቀሉ ፣ ከዚያ ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ።
3. የተጠናቀቀውን ጅምላ ወደ ሻጋታው ውስጥ ያስገቡት፣በእርጎ ከላይ ይቦርሹት።
4. ምድጃው እስከ 200 ° ሴ ድረስ መሞቅ አለበት፣ ሳህኑን በውስጡ ለ20 ደቂቃ ያህል ያቆዩት።

የፓፊ ጎጆ አይብ ካሳሮል

በአፍህ ውስጥ እንዲቀልጥ ድስት እንዴት ማብሰል ትችላለህ። ከዚህ በታች ያለው የምግብ አሰራር በዚህ ላይ ይረዳል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ስስ ምግብ በመጠኑ ይነሳል. ጣፋጭ ምግቦችን ትኩስ ፍራፍሬ, ቸኮሌት ቺፕስ ወይም ቤርያ በማስጌጥ ማገልገል ይችላሉ. ድስቱ ለማንኛውም የሻይ ድግስ ተፈላጊ ይሆናል።

የሚከተሉትን ክፍሎች እንጠቀማለን፡

• 250 ግራም የጎጆ አይብ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• 50 ሚሊር ጎምዛዛ ክሬም ወይም kefir፤
• አንድ ቁንጥጫ ቫኒሊን፤
• የዶሮ እንቁላል፤
• 0፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ሶዳ፤
• 50 ግራም ቅቤ፤
• 135 ግራም ሰሞሊና።

ወደ ምግብ ማብሰል፡

1. ሴሞሊና በትንሽ ክፍል ውሃ መቀባት አለበት።
2. ቅቤውን ለየብቻ ይቀልጡት በእንቁላል እና በ kefir ይምቱት። እንዲሁም ቤኪንግ ሶዳ፣ ቫኒላ እና ጨው ይጨምሩ።
3. ቀስ በቀስ የጎጆ አይብ ወደ ድብልቁ ይጨምሩ። መጀመሪያ ላይ ከሹካ ጋር መቀላቀል ይችላሉ፣ ከዚያ ወደ ማቀፊያው መሄድ ይሻላል።
4. በተፈጠረው ሊጥ ላይ ሴሞሊና ይጨምሩ፣ ይህም በዚህ ጊዜ ቀድሞውንም በውሃ ያብጣል። ድብልቁን ለ15 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት።
5. ዱቄቱን ወደ ሻጋታው ውስጥ አስቀምጡት እና ወደ ምድጃው ውስጥ ያስተላልፉት። ቀድመው እስከ 180° ሴ ያሞቁትና ለ40 ደቂቃ ያብስሉት።

Raisin Casserole

ከፎቶ ላይ ወጥ ቤትን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ ይቸገራሉ። ከሁሉም ዝርዝሮች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በእርግጥ ይረዳል, ነገር ግን ልምምድ እና ተጨማሪ ልምምድ ሁልጊዜ ያስፈልጋል. በዚህ አስደናቂ እና ገንቢ ጣፋጭ ምግብ ላይ እጅዎን መሞከር ይችላሉ. የቫይታሚን ይዘታቸውን ለመጨመር የደረቁ አፕሪኮቶች ከዘቢብ ጋር መጨመርም ይችላሉ።

ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል፡

• 250 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ፤
• 30 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
• 50 ግራም የደረቁ አፕሪኮቶች፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• 30 ግራም ዘቢብ፤
• አንድ ቁንጥጫ የመጋገር ዱቄት፤
• የዶሮ እንቁላል።

ወደ ምግብ ማብሰል፡

1. ዘቢብ በሞቀ ውሃ ይፈስሳል።
2. አስኳኑ ከፕሮቲን መለየት አለበት። የጎማውን አይብ በጥንቃቄ መፍጨት. ከእርጎው ጋር ብቻ ያዋህዱት።
3. በተለይ ጨዉን ከፕሮቲን ጋር በደንብ ያዋህዱት። ውጤቱ ጠንካራ አረፋ መሆን አለበት።
4. በውሃ ውስጥ ያበጠ ዘቢብ ወደ ጎጆ አይብ ማከል ይችላሉ።
5. የደረቁ አፕሪኮቶችን ይቁረጡ፣ ወደ ጽሑፉ ያክሉት እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
6. ቀስ በቀስ፣ ቀስ በቀስ የፕሮቲን አረፋ ወደ ድብልቁ ላይ ይጨምሩ።
7. ዱቄቱን ለመጋገር በወረቀት በተሸፈነ ፓን ውስጥ ያስቀምጡት።
8. ምድጃውን እስከ 200°ሴ ድረስ አስቀድመው ያድርጉት። ጣፋጭ በ30 ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃል።

የታወቀ መያዣ ልዩነት

የጎጆ ጥብስ ድስት በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሌላ የምግብ አሰራር እዚህ አለ። ይህ የሚታወቀው ስሪት ነው, ይህምውጤቱ መጠነኛ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ይሰጥዎታል. Casseroles ሁልጊዜ በብርሃን, ጣዕም እና ምርጥ ገጽታ ተለይተዋል. ሳህኑን በለውዝ ፣ በፍራፍሬ ወይም በቤሪ በደህና ማገልገል ይችላሉ። በገዛ እጆችዎ በቤት ውስጥ የተዘጋጀውን የእቃውን ጣዕም እና መራራ ክሬም ፣ ጣፋጭ እና መራራ ሾርባን በትክክል ያሳያል። በእርግጠኝነት እንደዚህ አይነት ምግብ እንደገና እንዲያበስሉ ይጠየቃሉ።

የመያዣ ግብዓቶች፡

• 200 ግራም የጎጆ አይብ፤
• 40 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
• የሴሞሊና ማንኪያ፤
• አንድ ቁንጥጫ ቫኒሊን፤
• የዶሮ እንቁላል፤
• 30 ሚሊር ጎምዛዛ ክሬም።

ወደ ምግብ ማብሰል፡

1. እህሉ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እንቁላሉን በስኳር ይቀላቅሉ። የተከተፈ የጎጆ ቤት አይብ ወደ ውስጥ ይጨምሩ።
2. ሙሉውን ጅምላ በደንብ ያሽጉ ፣ እርጎ ክሬም ይጨምሩበት። ሁሉንም ነገር በቀላቃይ ቢሰራ ጥሩ ነው።
3. ቫኒሊን እና ሴሞሊና ወደ ሊጡ ጨምሩ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ትንሽ ሰሚሊና በዳቦ መጋገሪያው ላይ ይረጩ፣ ዱቄቱን ወደ ውስጥ ይጨምሩ።
5. ምድጃውን እስከ 190°ሴ ቀድመው በማሞቅ ኬክውን ለ50 ደቂቃ መጋገር። ማጣጣሚያ የሚቀርበው በሞቀ ጊዜ ነው።

Apple Casserole

ፍራፍሬዎች የተጠናቀቀውን ምግብ የበለጠ የበለፀገ እና የበለጠ አስደሳች ጣዕም ይሰጣሉ። በምድጃዎ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ድስት ለማብሰል እንደወሰኑ እርስዎ እራስዎ ማወቅ ይችላሉ ። በጣም ጣፋጭ፣ ስስ እና አየር የተሞላ ይሆናል።

ምን አይነት ንጥረ ነገሮች መጨመር፡

• 250 ግራም የጎጆ አይብ፤
• አንድ ማንኪያ የቀረፋ፤
• 50 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
• መቆንጠጥቫኒላ፤
• አንድ ማንኪያ የተፈጥሮ እርጎ፤
• የዶሮ እንቁላል፤
• ትልቅ የበሰለ አፕል፤
• አንድ ቁንጥጫ ሶዳ።

ወደ ምግብ ማብሰል፡

1. ፖምውን ይላጡ ፣ ሁሉንም ዘሮች ከእሱ ያስወግዱ ፣ ፍሬውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ።
2. ፖም በስኳር እና ቀረፋ ይረጩ።
3. የጎጆው አይብ ድስቱ አየር የተሞላ እንዲሆን ይቅቡት። በተናጠል, የቀረውን የስኳር መጠን ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ. ድብልቁን ወደ ጎጆው አይብ ይጨምሩ, አንድ ሳንቲም ሶዳ ይጨምሩ. እድሉ ካሎት, ከዚያም የተሻለ ማደባለቅ ይጠቀሙ. እርጎን ወደ ሊጡ ጨምሩ።
4. የዳቦ መጋገሪያውን በሴሞሊና ይረጩ፣ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ወደ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ። የፖም ቁርጥራጮቹን በምድጃው ላይ በእኩል መጠን ለማሰራጨት ይሞክሩ።
5. ዲሹን በምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል በ200°ሴ መጋገር።

የሚጣፍጥ ምግብ ምስጢሮች

ካሳሮልን እንዴት ማብሰል እንደምትችል ካላወቅክ እነዚህ ምክሮች በእርግጠኝነት ቀላል ያደርጉልሃል፡

1. የደረቁ ፍራፍሬዎችን የምትጠቀሙ ከሆነ መጀመሪያ ማጥባቱን እርግጠኛ ይሁኑ። አለበለዚያ በጣም ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ።
2. ትኩስ ፍራፍሬ በምጣድ ቀድመው ቢጠበሱ ይመረጣል። በዚህ መንገድ፣ የተወሰነ ጭማቂቸውን ያጣሉ፣ ስለዚህ ኬክ በጣም እርጥብ እንዳይሆን።
3. ለበለጠ ጣፋጭ ውጤት እንቁላሎች ለየብቻ መጨመር አለባቸው። የተረጋጋ አረፋ እስኪመጣ ድረስ ፕሮቲኑን በጨው ይፍጩ እና እርጎውን ከጎጆው አይብ ጋር ያዋህዱት።
4. ፓይሱን በደንብ ለመጋገር በጣም ረጅም አያድርጉት። ሁልጊዜ ሻጋታውን በዘይት ይቀቡ እና በሴሞሊና ይረጩ።
5. በጣም ፈሳሽ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ ከወሰዱ፣ከዚያ ወደ ዱቄቱ ይቀላቅሉትንሽ ስታርች. ይህ ካልተደረገ, በዚህ ምክንያት መጋገር በቀላሉ ይስፋፋል. የደረቀ የጎጆ ቤት አይብ እንዲሁ መጥፎ ንጥረ ነገር ነው፣ ምክንያቱም ዱቄቱ ተሰባብሮ ሊወጣ ይችላል።
6. ከሴሞሊና ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተጠቀምክ፣ ግሪቶቹን አስቀድመህ በውሃ ማጠጣትህን አረጋግጥ። እንደዚህ በቆየች ቁጥር መጨረሻው የተሻለ ይሆናል።
7. እንዴት የበለጠ የአመጋገብ ማሰሮ ማዘጋጀት ይቻላል? በዱቄት ውስጥ ያለው ዱቄት የበለጠ ገንቢ ያደርገዋል. ይህንን ለማስቀረት ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል በሴሞሊና ለመተካት ይሞክሩ።
8. ዲሹን በሚለቀቅ መልኩ መጋገር ጥሩ ነው።
9. በቂጣው ላይ ሶዳ ከሴሞሊና ጋር ባይጨምሩ ይሻላል። አለበለዚያ ጣፋጩ ወዲያውኑ ከመጋገሪያው ውስጥ እንዳወጡት ወዲያውኑ ይረጋጋል. የሚጋገር ዱቄት ማከል የተሻለ ነው።
10. የተቀጠቀጠ ክሬም ማሰሮውን የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ይረዳል።
11. ሳህኑን ከማገልገልዎ በፊት በቤሪ እና በዱቄት ስኳር ማስዋብ ጥሩ ነው። በጣም ማራኪ እና የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል።

የድንች ካሳሮል

ዛሬም የተፈጨ የድንች ድስት አሰራርን ይማራሉ። ይህ ጀማሪም እንኳ ሊረዳው የሚችል በጣም ቀላል የምግብ አሰራር ነው።

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 700 ግራም ድንች፤
• 500 ግራም የተፈጨ ስጋ፤
• 4 የዶሮ እንቁላል፤
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• አምፖል፤
• ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ።

የዲሱን ሁለት ጊዜ ለማዘጋጀት 50 ደቂቃ ይወስዳል።

1. በመጀመሪያ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋን መሠረት በማድረግ የተደባለቀ የተፈጨ ሥጋ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ከተቆረጠ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, አንድ እንቁላል, ጨው ጋር ይደባለቁእና በርበሬ።
2. ድንቹን ለየብቻ ይላጡ እና በደረቅ ድኩላ ላይ ይቅቡት። ጨው።
3. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በአትክልት ዘይት ይቀቡት እና ግማሹን ድንች ያስቀምጡ። በመቀጠል የተፈጨውን ስጋ በሙሉ እና ከላይ - የተቀረው ድንች ይመጣል።
4. የተፈጠረውን ድስት በሶስት የተደበደቡ እንቁላሎች የተቀላቀለበት ወተት በላዩ ላይ መፍሰስ አለበት። ከወተት ይልቅ በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ መጠቀም ይችላሉ።
5. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ50 ደቂቃዎች ያድርጉት።

አሁን በምድጃ ውስጥ የተፈጨ የስጋ ድስት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ይህ የምግብ አሰራር የቤተሰብ ተወዳጅ ይሆናል።

የፈረንሳይ ድንች

ይህ የምግብ አሰራር የድንች ድስት ያለችግር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይነግርዎታል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል፡

• 1 ኪሎ ግራም ድንች፤
• 500 ሚሊ ክሬም ወይም ወተት፤
• 50 ግራም ቅቤ፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 0፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ፤
• አንድ ቁንጥጫ የnutmeg፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ።

የተፈጨ የስጋ ድስት እንዴት ማብሰል ይቻላል? ቅደም ተከተል ከዚህ በታች ተብራርቷል፡

1. ድንቹ ተላጥ፣ታጥበው፣በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
2. ወተቱን በድስት ውስጥ ይሞቁ። ከጨው ፣ በርበሬ ፣ nutmeg ጋር ያዋህዱት እና ድብልቁ እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ።
3. የተከተፉትን ድንች ወደ ውስጥ ያስገቡ እና ወተቱ እስኪፈላ ድረስ እንደገና ይጠብቁ። ድንቹን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ10 ደቂቃ ያቆዩት።
4. ነጭ ሽንኩርቱ ተላጥቶ ታጥቦ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
5. ግማሽ የበሰለ ድንች በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ።
6. ነጭ ሽንኩርቱን ከላይ አስቀምጡ፣ የቀረውን ድንች ጨምሩበት፣ የተከተፈውን አይብ በላዩ ላይ ያድርጉት።
7. የተከተፈ ቅቤ በእኩል መጠን ይጨምሩ። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን እናሞቅነው እና ሳህኑን ለ 25 ደቂቃዎች እናበስላለን።