ተኪላ "ሄራዱራ"፡ መግለጫ፣ የምርት ታሪክ እና አይነቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ተኪላ ምንጊዜም ቢሆን የመጀመሪያ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ጥሩ ጠንካራ የአልኮል መጠጥ ተደርጎ ይቆጠራል። ነገር ግን በሱፐርማርኬት መደርደሪያ ላይ ከሚገኙት ሁሉም ዓይነቶች መካከል ምርጡን ምርት እንዴት መምረጥ ይቻላል? ዛሬ ከሄራዱራ ተኪላ ጋር እናስተዋውቃችኋለን - በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማስቀመጥ ወይም በስጦታ ለማቅረብ የማያሳፍር ፕሪሚየም መጠጥ።

ከምርት ታሪክ

የሄራዱራ ኩባንያ የተጀመረው በ19ኛው ክፍለ ዘመን ነው። ዶን ሆሴ ፌሊሲያኖ ሮሞ ኢስኮቤዶ ፋብሪካ ለመገንባት ቦታ መፈለግ የጀመረው ያኔ ነበር። በአፈ ታሪክ መሰረት፣ ብዙ ኪሎ ሜትሮችን ጋልቦ ለማረፍ ካቆመ በኋላ፣ በፀሐይ ጨረሮች ላይ የሚያብረቀርቅ የፈረስ ጫማ ከሩቅ አስተዋለ። ፌሊሲያኖ ይህን ራዕይ ከላይ እንደ ምልክት አድርጎ በመቁጠር የራሱን የከብት እርባታ እና ተኪላ ፋብሪካ ለመገንባት የተሻለውን ቦታ እንዳገኘ ተረዳ። "ኤራዱራ" ከስፓኒሽ "horseshoe" ተብሎ ተተርጉሟል - ለዚያም ነው እርባታ, እና በኋላ የተመረተው መጠጥ, ይህንን ደማቅ እና የማይረሳ ስም መሸከም የጀመረው. እሺ፣ ከጉዳዩ እውነተኛ ጎን፣ በጃሊስኮ ግዛት ውስጥ የሚገኘው የአማቲታን ሸለቆ፣ ለ ተክል ለመገንባት የተሻለው ቦታ መሆኑ ምንም አያስደንቅም።ተኪላ ማምረት. በአፈር ውስጥ ባለው ከፍተኛ የብረት ይዘት ምክንያት እነዚህ መሬቶች ሄራዱራ ተኪላ የሚመረቱበት ከፍተኛ ጥራት ላለው ሰማያዊ አጋቭ እድገት እና ልማት ጥሩ አካባቢ ሆነዋል።

ዛሬ መጠጡ የሚመረተው በአስራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን በነበረበት ቦታ ነው። አሁን ብቻ በአሮጌ እርባታ ቦታ ላይ በጣም ቀላል ንድፍ እና ያልተወሳሰበ አርክቴክቸር ያለው ትንሽ ፋብሪካ ተገንብቷል። እሱን ሲመለከቱ፣ ዶን ጆሴ ራሱ የምርት ሂደቱን ሲመራበት ወደነበሩት ዓመታት በአእምሮ መመለስ ይችላሉ።

ስለ መጠጥ

ተኪላ "ሄራዱራ" - ፕሪሚየም አልኮል። የጠንካራ መጠጦች እውነተኛ ተመራማሪዎች ጣዕሙን ያደንቃሉ። ከሁሉም በላይ ለሶስተኛው መቶ ዓመታት ሁሉንም ጥንታዊ ቴክኖሎጂዎች በማክበር እና በእጅ የጉልበት ሥራ ብቻ በመጠቀም, አገዳ, ስኳር, ማቅለሚያዎች እና መከላከያዎች ሳይጠቀሙ ከሰማያዊ የአጋቬ ጭማቂ ብቻ ይመረታሉ. የዚህ የምርት ስም ባህሪ የራሱ ምርት ሰማያዊ የአጋቬ ጭማቂን ብቻ መጠቀም ነው. በመጀመሪያ, የበሰለ ሾጣጣዎች በጡብ ምድጃዎች ውስጥ ይቀመጣሉ, ከዚያ በኋላ ለ 3-8 ቀናት ለማፍላት ይላካሉ. በሄራዱራ እና በሌሎች ብራንዶች መካከል ያለው ልዩነት ረዘም ያለ ነው (ከሜክሲኮ የቴኪላ ምርት መስፈርቶች የሚረዝም) በኦክ በርሜሎች ውስጥ የእርጅና ዳይትሌት።

የጠርሙስ ንድፍ

በሄራዱራ ተኪላ ፎቶ ላይ እንደምትመለከቱት፣ ጠርሙሱ ይበልጥ ማራኪ መልክ አለው። ለፈጠራው ምስጋና ይግባውና ያልተለመደ ዘይቤ ተገኝቷልአራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የማዕዘን ዕቃ፣ በትንሹ ወደ ታች ጠባብ እና ጠባብ ረዥም አንገት ያለው። ይህ ቅጽ በተቻለ መጠን ተኪላ ለመጠጣት ከታቀደው የሜክሲኮ መስታወት ጋር ተመሳሳይ ነው። እና ከማራኪው ገጽታ በተጨማሪ, ጠርሙ ለመያዝ በጣም ምቹ ነው, ይህም በጥሩ ሁኔታ የተነደፈውን ንድፍ ስኬት በድጋሚ ያረጋግጣል. የዚህ ተኪላ የንግድ ምልክት የጠርሙሱን ፊት የሚያስጌጥ የብረት ፈረስ ጫማ ነው።

የሄራዱራ ተኪላ ዓይነቶች

ዛሬ ሰባት የዚህ ሰማያዊ የአጋቬ ጭማቂ መጠጥ ተዘጋጅቷል። እያንዳንዳቸውን ከገመገሙ በኋላ በእርግጠኝነት መሞከር የሚፈልጉትን ቴኳላ በቀላሉ ይመርጣሉ።

• "ሄራዱራ ሲልቨር"። ለአንድ ወር ተኩል ያህል በኦክ በርሜሎች ውስጥ ለእርጅና የተጋለጠ ፍጹም ግልፅ ፈሳሽ። ከ 1870 ጀምሮ ለስላሳ ለስላሳ ጣዕም ከቀላል የሎሚ ማስታወሻዎች እና የሚጤስ መዓዛ ጋር ተጠብቆ ቆይቷል።
• "ሄራዱራ ሬፖሳዶ"። ተኪላ ከወርቅ-መዳብ ቀለም ጋር። ቢያንስ ለአስራ አንድ ወራት በእርጅና ወቅት ቅመም የበዛ ጣዕም ሊገኝ ይችላል. የቲኪላ ዋና ጣዕም በሎሚ እና በማር ፍንጮች እንዲሁም በቫኒላ ረቂቅ ፍንጭ ይሟላል። መጠጡ የተመረተው ከ1974 ነው።
• "ሄራዱራ አኔጆ"። ተኪላ ከደማቅ የቡና እና የካራሚል ጣዕም ጋር ፣ በቅመም ቀረፋ መዓዛ ይሞላል። ኃይለኛ ጥቁር አምበር ቀለም እና ከሁለት አመት በላይ እርጅና በ 1962 የተፈጠረ የምግብ አዘገጃጀት ውጤት ነው.
• "ሄራዱራ ኤክስትራ አኔጆ"። በነጭ የኦክ ዛፍ ላይ ያረጀ ጥቁር ወርቃማ ተኪላከአራት ዓመታት በላይ በርሜሎች. ይህንን አይነት ተኪላ ለማምረት "ሄራዱራ" በ 1995 ተጀመረ. የቀረፋ እና የጽጌረዳ አበባ መዓዛ ከቫኒላ-አጋቭ ጣዕም ጋር ተደምሮ በፍትሃዊ ጾታ በጣም ይወደዳል።
• "የሄራዱራ ስብስብ ዴ ላ ካሳ"። ተኪላ ፈዛዛ ወርቃማ ቀለም፣ እድሜው ከዓመት ባነሰ ጊዜ በኮንጃክ በርሜል።
• "ሄራዱራ አልትራ"። ፕሪሚየም የሁለት አይነት ቀለም የሌለው ተኪላ - "Anejo" እና "Extra Anejo"።
• "ሄራዱራ አንቲጓ"። በኦሬሊዮ ሮሳሌስ የምግብ አሰራር መሰረት የተፈጠረ ቢጫ-ሎሚ መጠጥ። ለመጀመሪያዎቹ መቶ ዓመታት ይህ ተኪላ ዝርያ የሚመረተው ለፈጣሪ ቤተሰብ ዘመዶች ብቻ ሲሆን በ1995 የኩባንያውን 125ኛ ዓመት የምስረታ በዓል ምክንያት በማድረግ የተለቀቀው የመጀመሪያው አንቲጓ ጠርሙስ ለገበያ ቀረበ።

የደንበኛ ግምገማዎች

ከሄራዱራ ተኪላ አጠቃቀም የተገኘ ጥሩ ጉርሻ የ hangover syndromes አለመኖር ነው። በጣም የበለጸገ ጣዕም ቢኖረውም, መጠጡ ለመጠጥ በጣም ቀላል ነው, በአፍ ውስጥ ምንም ደስ የማይል ምሬት አይተዉም. ስለዚህ፣ እውነተኛ የቴኪላ ጠቢባን በእርግጠኝነት ሁለት የሄራዱራ ጠርሙስ በቤታቸው ባር ውስጥ ሊኖራቸው ይገባል።

በመዘጋት ላይ

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የቴቁሐዊው "ሄራዱራ" መከሰት ታሪክን ለምርት ድርጅቱ ከተመሰረተበት ጊዜ አንስቶ ለማሳየት ሞክረናል። ምርጫዎን በተቻለ መጠን ቀላል ለማድረግ ስለ ሁሉም የዚህ መጠጥ ዓይነቶች ተነጋገርን ፣ እና ይህንን አስደናቂ ፕሪሚየም ጠንካራ አልኮል ደጋግመው የሞከሩትን ሰዎች አስተያየት አጋርተናል። ለማስታወስ ብቻ ይቀራልከመጠን በላይ አልኮሆል መጠጣት በጤንነትዎ ላይ ሊስተካከል በማይችል ሁኔታ ይጎዳል።