የስንዴ ገንፎ። ጥቅም እና ጉዳት. ሁሉም ስለ እሷ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዛሬ የውይይታችን ርዕስ የስንዴ ገንፎ ሲሆን ጥቅሞቹ በሳይንቲስቶች ተረጋግጠዋል። ለዚህም ነው ቀኑን በሱ ለመጀመር ይመከራል. ስለዚህ፣ የዚህን ጥሩ ቁርስ ሁሉንም ጥቅሞች እና ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶችን እንመልከት።

የስንዴ ገንፎ። ጥቅም እና ጉዳት. ትንሽ ታሪክ

በጥንት ጊዜም ቢሆን ይህ ጣፋጭ ምግብ በሰፊው ይሠራበት ነበር። ያለምክንያት ሳይሆን አይቀርም! እንደ የበዓል ምግቦች እንኳን ለማቅረብ ይወዳሉ, እና ቀላል ቁርስ ብቻ ሳይሆን. የስንዴ ገንፎ፣ ጉዳቱ አሁንም አጠራጣሪ ነው፣ ከድሆችም ከሀብታሞችም ጋር ፍቅር ያዘ። ምንም እንኳን የዚህ ምግብ አስደናቂ ተወዳጅነት ቢኖርም ፣ ህዝቡ የተቀቀለ የስንዴ እህሎች ምን እንደሆኑ እና ምን ዋጋ እንዳላቸው አላስተዋሉም። ሁሉም ሰው ስለ ዝግጅታቸው ቀላልነት እና አንጻራዊ ተገኝነት ብቻ ያሳሰበ ነበር። እህሎቹ ከበርካታ ሳምንታት እስከ ብዙ ወራት ውስጥ ተከማችተዋል እና ጣዕማቸውን ሙሉ በሙሉ አላጡም. የቤት እመቤቶችን ለብዙ መቶ ዓመታት ሲያድናቸው የነበረው ምንድን ነው? የስንዴ ገንፎ! የዚህ ምግብ ጥቅሞች እና ጉዳቶች በጽሁፉ ውስጥ ይብራራሉ።

የገንፎ መሰረታዊ ጥራቶች

ለምንድነው ይህ ቀላል ምግብ ይህን ያህል ዋጋ ያለው? በእውነቱ, የስንዴ ገንፎ በእውነት በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ነው. በመጀመሪያ, እያንዳንዱ እህል በጣም ትልቅ ይዟልሰውነትዎ የሚፈልገውን የፋይበር መጠን. ለምን ያስፈልገናል? ፋይበር ለጨጓራ እና አንጀት ትክክለኛ ስራ አስተዋፅኦ ያደርጋል እንዲሁም የሆድ ድርቀትን ስስ ችግር ለማስወገድ ይረዳል። ይህ እውነታ ብቻ ጠዋት ላይ አንድ ሰሃን ገንፎ ማንንም እንደማይጎዳ ሊያመለክት ይገባል. በተጨማሪም እህሎቹ ጠቃሚ በሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ሞልተዋል።

የስንዴ እህሎች ቅንብር

የስንዴ ገንፎ፣ ጥቅሞቹ እና ጉዳቱ በአመጋገብ ባለሙያዎች በቀላሉ የሚብራራ በእርግጠኝነት ጤናዎን ይጠቅማል። የሰው አካል የውጭ ድጋፍ አያስፈልገውም ብለው ካሰቡ ተሳስተዋል. ለምሳሌ በስንዴ እህል ውስጥ የሚገኘው ፖታስየም የጡንቻዎች ትክክለኛ አሠራር እንዲሁም የደም ሥር (capillaries) እና የደም ሥር (ቧንቧዎች) መስፋፋትን ያረጋግጣል. ካልሲየም በእርግጥ አጥንትን ይደግፋል. የስንዴ ገንፎ የበለጸጉትን የተለያዩ ንጥረ ነገሮች በተመለከተ በጣም ረጅም ጊዜ ሊዘረዘሩ ይችላሉ. ስለዚህ, ይህ ምግብ ሁሉንም ሰው ሙሉ በሙሉ ይጠቀማል ብለን መደምደም እንችላለን. ሌላ ገንፎ በጣም ብርቅዬ በሆኑ የቪታሚኖች ይዘት ያስደንቀዎታል ፣ ለምሳሌ ፣ እንደ B6 ወይም B12። የደም መሠረት የሆኑትን ቀይ የደም ሴሎች በፍጥነት እንዲፈጠሩ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. በተጨማሪም እነዚህ ቫይታሚኖች በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ብዙ ጊዜ ከሚሰሙት ቪታሚኖች A እና E ሊለዩ ይችላሉ ቆዳዎን ያድሱ እና እይታዎን ያሻሽላሉ።

የስንዴ ገንፎ። ጥቅም እና ጉዳት. በጤናማ እና በታመሙ ላይ ያለው ተጽእኖ

በሽታ የመከላከል አቅምዎ ከተዳከመ ወደ ኩሽና ሮጡ እና ለእራስዎ የስንዴ ገንፎ ያዘጋጁ። በወተት ውስጥ መቀቀል በጣም አስፈላጊ ነው! ቫይታሚን ሲየሰውነት አጠቃላይ ድካምን ይቀንሱ. ባዮቲን የጡንቻን ህመም ያስወግዳል. ማንኛውንም አንቲባዮቲክ ለረጅም ጊዜ ከተጠቀሙ በኋላ ዶክተሮች የስንዴ ጥራጥሬዎችን በአመጋገብ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ እንዲጨምሩ ይመክራሉ, ምንም እንኳን እርስዎ የእህል አድናቂ ባይሆኑም. ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳዎታል. ለቁርስ ገንፎ የመብላት ልምድ ያዳበሩ ሰዎች ረጅም ዕድሜ ይኖራሉ ተብሏል። በመርህ ደረጃ, ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው. ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሰውነትን ማደስ አይችሉም. እና በአመጋገብ ላይ ያሉ ሰዎች እንደዚህ ባለው ምግብ ውስጥ ስላለው የካሎሪ ይዘት መጨነቅ አይኖርባቸውም-የስንዴ ገንፎ ከአመጋገብ ምግቦች ምድብ ውስጥ ነው።