ሰላጣ ከባቄላ፣ አይብ እና ክራውቶን ጋር፡ የማብሰያ ልዩነቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ስንት የባቄላ ሰላጣ ያውቃሉ? ደህና ፣ ከተሞክሮ የተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከተከማቹ። ግን አንዳንድ ጊዜ አንድ ወይም ሁለት የምግብ አዘገጃጀት እንመርጣለን እና በዚህ ረክተናል። ምናልባት የምግብ አሰራርዎን ትንሽ ማስፋት አለብዎት? በተጨማሪም፣ ተጨማሪ የሰላጣ አሰራር ከባቄላ፣ አይብ እና ክሩቶኖች ጋር በፍፁም እጅግ የላቀ አይሆንም።

ዛሬ የባቄላ መክሰስ እያዘጋጀን ነው። ምግቦች በንጥረ ነገሮች እና በዝግጅታቸው ቀላል ይሆናሉ. ባቄላ ለማብሰል ጊዜ እንዳያባክን የታሸጉ ባቄላዎችን እንውሰድ. ምንም እንኳን, ይህን አትክልት ማብሰል ለእርስዎ አስቸጋሪ ካልሆነ አስፈላጊውን መጠን ይቀቅሉት. ከባቄላ፣ አይብ እና ክሩቶን ጋር ያለው ሰላጣ ጣዕም በዚህ አይጎዳም።

ፈጣን ሰላጣ

ሁሉም አካላት የሚገኙ መሆናቸውን በመጀመሪያ ያረጋግጡ።

የምርት ዝርዝር፡

1. የታሸገ ባቄላ - 1 ጣሳ። እራስዎን ካዘጋጁት - 250 ግራም. ባቄላዎ ነጭም ቀይ ይሁን ምንም ለውጥ አያመጣም።
2. ለዚህመጠኑ 100 ግራም አይብ ይፈልጋል።
3. የእርስዎን ጣዕም የሚያሟላ የማንኛውም ክሩቶኖች ጥቅል።
4. በተጨማሪ ለሰላጣ ከባቄላ፣ ክሩቶን እና አይብ ጋር - ነጭ ሽንኩርት በሁለት ቅርንፉድ መጠን።
5. ማዮኔዝ - 150-250 ግራም።
6. የትኛዉም ትኩስ እፅዋት መጠቀም ይችላሉ።

እንዴት ማብሰል

አይብ እንደፈለጋችሁ ይቁረጡ። በጣም ትናንሽ ኩቦችን መቁረጥ ወይም ማንኛውንም ጥራጥሬ መጠቀም ይችላሉ. ምርቱን ወደ ሰላጣ ሳህን እንልካለን. ነጭ ሽንኩርቱን እናጸዳለን እና በልዩ ፕሬስ በቀጥታ ወደ አይብ እንገፋዋለን. የባቄላውን ማሰሮ እንከፍተዋለን እና የፈሳሹን ይዘት እናስወግዳለን። ጥራጥሬዎች ወደ አይብ ይሄዳሉ. ይህን ግርማ ከ mayonnaise ጋር እንቀላቅላለን. አረንጓዴዎችን እየተጠቀሙ ከሆነ, አሁን ያክሉት. መቅመስ ከመጀመርዎ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ብስኩት ወደ ሰላጣው ማስተዋወቅ ይመከራል። ጥቅሉን ይክፈቱ, ያፈስሱ እና ይቀላቅሉ. እንደዚህ ያለ ቀላል ሰላጣ ከባቄላ፣ አይብ እና ክራከር ጋር በቤት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በተፈጥሮ እቅፍ ውስጥም ሊዘጋጅ ይችላል።

ከቋሊማ ጋር

መክሰስ እንዲሁ በፍጥነት ይዘጋጃል። እና ልክ መብረቅ ከጋራ ጠረጴዛ ላይ እንደሚበር።

በሰላጣ ውስጥ ያለው መጠን ከባቄላ፣ ቋሊማ፣ አይብ እና ክሩቶኖች ጋር እነሆ፡

• የታሸገ ባቄላ - 1 ይችላል፡
• croutons - 1 ጥቅል (ከነጭ እንጀራ ወደ ነጭ ባቄላ፣ ራይ "ኪሪሽኪ" ወደ ቀይ ባቄላ ማከል የተሻለ ነው)፤
• የሚያጨስ (ግማሽ ማጨስ) ቋሊማ - 80-100 ግራም; መውሰድ ተገቢ ነው
• ከፊል-ደረቅ አይብ - 80-100 ግራም፤
• ማዮኔዝ - ምን ያህል ሰላጣ ይወስዳል፣ ብዙ ጊዜ 200-250 ሚሊ ሊትር መረቅ፤
• አረንጓዴ እና በርበሬ አማራጭ።

ደረጃ ማብሰል

የድርጊቶች አልጎሪዝም፡

1. ባቄላውን ከፈሳሹ ነፃ እናወጣዋለን፣ እና ባቄላውን ወደ ሳህን ውስጥ እናፈስሳለን።
2. ሶሴጁን በቀጭን ባርዶች በቢላ ይቁረጡ። በማንኛውም ግሬተር ላይ መቦረሽ ይችላሉ።
3. ከቺዝ ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ። ቋሊማ በቡና ቤቶች ውስጥ ከሆነ ፣ በዚህ መሠረት አይብውን እንቆርጣለን ። ቋሊማው በግሬተር ላይ ከተፈጨ አይብውን በተመሳሳይ መንገድ እናሰራዋለን።
4. ብስኩቶችን እና ትናንሽ አረንጓዴዎችን አፍስሱ። ከፈለጉ በርበሬ ይጨምሩ። ወቅት በ mayonnaise።

ከተፈለገ ትኩስ ወይም የተመረተ ዱባ ወደ ሰላጣው መጨመር ይቻላል።

የባቄላ ሰላጣ ከቺዝ እና ክሩቶኖች ጋር

የበለጠ ጭማቂ መቅመስ ይፈልጋሉ? ከዚያ ይህ አማራጭ እርስዎ የሚፈልጉት ብቻ ነው።

የአካላት ዝርዝር፡

• መካከለኛ ቲማቲም - 2 ቁርጥራጮች፤
• የታሸገ ባቄላ - 1 ትንሽ ጣሳ፤
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራም፤
• ክራከር ማንኛውም - 1 ጥቅል፤
• 2-3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ጨው፣ ቅጠላ፣ ማዮኔዝ - ለመቅመስ።

ሰላጣ መስራት

እዚህ ያለው ዋናው ስራ ከቲማቲም ጋር ነው። እነሱን በሚፈላ ውሃ ማቃጠል እና የበረዶ ውሃን በላያቸው ላይ ማፍሰስ ጥሩ ነው. ይህ አሰራር በፅንሱ ላይ ያለውን ቆዳ ለማስወገድ ቀላል ያደርገዋል. በእሱ መገኘት ካላሳፈሩ, ስራው ቀላል ነው: አትክልቶቹን ማጠብ እና የዛፉን ቦታ ማስወገድ ብቻ ነው. አሁን ቲማቲሞችን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ. አይብውን በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይቅቡት. ዕፅዋትን ከተጠቀሙ, ያጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ. ባቄላውን ከማሰሮው ፈሳሽ ይዘት ነፃ ያድርጉት፡ የምንፈልገው ባቄላውን ብቻ ነው።

ሁሉንም ምርቶች በአንድ ሳህን እና ጨው ውስጥ ይቀላቅሉወደ እርስዎ ፍላጎት. ነጭ ሽንኩርቱን ያፅዱ እና በፕሬስ አማካኝነት ወደ ሰላጣው ውስጥ ይጫኑዋቸው. አረንጓዴዎችን, ማዮኔዝ ይጨምሩ, ቅንብሩን ይቀላቅሉ. አሁን ብስኩቶችን ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ተከናውኗል!

በቆሎ ፍሬዎች

ይህ የሰላጣ ልዩነት ከባቄላ፣ አይብ፣ ክራከር እና የታሸገ በቆሎ ጋር እንዲሁ በጣም ጭማቂ እና አስደሳች ነው።

በራስዎ ለማየት፣በምግቡ ውስጥ የተካተቱትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ፡

• የታሸገ ቀይ ባቄላ - 1 can;
• የታሸገ በቆሎ - 1 can;
• የማንኛውም ክሩቶኖች ትልቅ ጥቅል፤
• አይብ - 150-200 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - 1-4 ቅርንፉድ፤
• ማዮኔዝ - ምን ያህል ሰላጣ ይወስዳል።

የፈጣን ድብልቅ ሰላጣ

ጥረት የሚያስፈልገው ብቸኛው ነገር ጠንካራ አይብ በደረቅ ግሬተር ማቀነባበር ነው። ለበለጠ ሰላጣ ዝግጅት አይብውን እናጸዳለን እና ወደ አንድ ሳህን እንልካለን። በቆሎ እና ባቄላ እንከፍት. ፈሳሹን ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በትንሽ የእጅ እንቅስቃሴ ይዘቱን ከጣሳዎቹ በቀጥታ ከወደፊቱ ሰላጣ ጋር ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ፣ አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ። አሁን ከነጭ ሽንኩርት ጋር እንገናኝ፡ ልጣጭ እና መሸጥ እንደተለመደው በልዩ ፕሬስ። ሁሉንም ብስኩቶች ከትልቅ እሽግ ያፈስሱ. አንዳንድ ማዮኔዝ ያሰራጩ. ሰላጣውን እንደገና ይቀላቅሉ እና ማዮኔዝ በቂ ካልሆነ ወደ ምርጫዎ ተጨማሪ ይጨምሩ።

አዎ፣ ሰላጣ ጥሩ መጠን አለው። ለትልቅ ኩባንያ በቂ ነው. በኩባንያው ውስጥ ብዙ ወንዶች ካሉ, ሳህኑን የበለጠ ገንቢ ያድርጉት. ያጨሰውን የዶሮ ጡትን ወደ ሰላጣ ይቁረጡ. ሆኖም፣ማንኛውንም ሌላ የተቀቀለ የዶሮ ክፍል መጠቀም ይችላሉ።