የሩዝ ፑዲንግ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሩዝ ከጣፋጭ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣በተለይም በወተት ፑዲንግ ውስጥ ይጠቅማል። በወተት ውስጥ ከተበስል, ከዚያም አየር የተሞላ, ጭማቂ, ለስላሳ ክሬም ያለው ሸካራነት ይለወጣል. የሩዝ ፑዲንግ የተሻለው በክብ እህል ሩዝ ነው የሚሰራው እና እንደ ቫኒላ ስኳር፣ ቀረፋ፣ ላቬንደር እና ሌሎችም ባሉ የተለያዩ ጣዕሞች ሊቀጭ ይችላል።

Conde Rice Pudding

በዶሚኒካን ሪፑብሊክ ውስጥ ይህ አይነት ፑዲንግ በጣም ተወዳጅ ነው ተብሎ ይታሰባል እና ባህላዊ ጣፋጭ ነው። የእንግሊዝ ንግስት ትመርጣለች ይባላል።

የፑዲንግ እንደ ማጣጣሚያ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፣ እስቲ ከእነሱ በጣም ጣፋጭ የሆነውን እና ሳቢውን እናስብ።

Conde ሩዝ ፑዲንግ። ግብዓቶች፡

• ሩዝ (ይመረጣል ክብ-ጥራጥሬ) - 100 ግራ.;
• ወተት 3፣ 2% - 650ml፤
• ክሬም 20% - 200 ሚሊ;
• ስኳር፣ ቫኒላ፤
• peaches (የታሸገ)፤
• ሮም።

ምግብ ማብሰል፡

በመጀመሪያ ሩዝ በወተት ውስጥ ማብሰል እና የቫኒላ ዱላ ማከል ያስፈልግዎታል። ያለማቋረጥ በማነሳሳት በከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ወተቱ ከፈላ በኋላ እሳቱን በትንሹ መቀነስ, ክዳኑን መዝጋት እና ለአርባ ደቂቃ ያህል ማብሰል ያስፈልግዎታል, አልፎ አልፎም ያነሳሱ. ሩዝ ወደ ታች እንዳይጣበቅ በጣም አስፈላጊ ነው.ማሰሮዎች፣ በተለይም በመጨረሻው ላይ ጥቅጥቅ ባለ ጊዜ።

በተጠናቀቀው ሩዝ ላይ ትንሽ ስኳር (ሁለት የሾርባ ማንኪያ ገደማ) ይጨምሩ እና የቫኒላውን እንጨት ያስወግዱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ። በጣም የተለመደው የሩዝ ፑዲንግ ለመብላት ዝግጁ ነው፣ ነገር ግን የኮንዴ ሩዝ ፑዲንግ ገና ዝግጁ አይደለም።

እንቀጥል። ጣፋጭ ምግባችንን ቀዝቀዝ. በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ክሬሙን በአየር ወደሚገኙ ጫፎች መምታት ያስፈልግዎታል ፣ በእነሱ ላይ ሮምን ይጨምሩ (Amaretto ወይም ሌላ መጠጥ መተካት ይችላሉ)። ፑዲንግ ለልጆች የተዘጋጀ ከሆነ አልኮል መጨመር አያስፈልገዎትም።

በመቀጠል አየር የተሞላ ክብደት እስኪገኝ ድረስ ክሬም ከታች ወደ ላይ በጥንቃቄ መጨመር ያስፈልግዎታል። ከዚያም ፒቾቹን በትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና በመስታወት ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል, በተለዋዋጭ ኮክ እና ፑዲንግ. የሩዝ ፑዲንግ የሚቀርበው ሞቅ ያለ ነው።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የአውስትራሊያ ሩዝ ፑዲንግ

በአውስትራሊያ ውስጥ የሩዝ ፑዲንግ ባህላዊ የአዲስ ዓመት ጣፋጭ ምግብ ነው። በአስደናቂ ሁኔታ ተዘጋጅቷል, ማንም አስገራሚውን የሚያገኝ ሰው ዓመቱን ሙሉ መልካም ዕድል እንደሚያገኝ በማመን. እዚህ አገር፣ ጠረጴዛው ላይ ፑዲንግ ከሌለ ምንም የበዓል ቀን አይጠናቀቅም።

እንዲሁም በአውስትራሊያ ይህ አይነቱ ጣፋጭ ምግብ እንደ ዋና ስጋ፣አትክልት እና የተለያዩ የእህል ምግቦች ይዘጋጃል።

እንዴት ሰርፕራይዝ የሩዝ ፑዲንግ እንደምንሰራ እንይ።

ግብዓቶች፡

• ሩዝ፣ ወተት፣ ሁሉም ወደ 250 ግራም;
• ሁለት ትላልቅ እንቁላል፤
• ስኳር፣ ጥቂት በለስ፣ ቴምር፣ ዘቢብ እና ዝንጅብል።

ምግብ ማብሰል፡

መጀመሪያ ሩዙን ቀቅሉ።እስኪዘጋጅ ድረስ. ለሩዝ ፑዲንግ አንድ ዙር መምረጥ የተሻለ ነው. ከዚያም በለስ እና ቴምር በደንብ ይቁረጡ. ዝንጅብሉን እናጸዳለን እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እንቀባለን. እንቁላል ነጮችን ወደ ወፍራም አረፋ ይምቱ።

ሩዝ ከሾላ፣ ከቴምር፣ ከወተት፣ ከዝንጅብል፣ ከስኳር ጋር ከተቀላቀልን በኋላ። በተፈጠረው የጅምላ መጠን ላይ አንድ ዘቢብ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

የሩዝ ፑዲንግ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ለአስር ደቂቃ ያህል ማብሰል። ከዚያም የተቀዳውን ክሬም ይጨምሩ, ቅልቅል እና, ያለማቋረጥ በማነሳሳት, ለሌላ ሰባት ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ. ከዚያም ፑዲንግ በሻጋታ ውስጥ አስቀምጠን በብርድ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!