ቀላል የስኩዊድ ሰላጣ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የስኩዊድ ሰላጣን እንድታበስሉ እንጋብዝሃለን፣አሰራሩ በጽሁፉ ውስጥ የበለጠ ይገለፃል። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት የተለያዩ አማራጮችን ያስቡ. ለራስህ በጣም ተስማሚ የሆነውን የምግብ አሰራር መምረጥ ትችላለህ።

አዘገጃጀት አንድ። ሰላጣ ከእንቁላል ጋር

ይህ ምግብ ቀላል እና ጣፋጭ ነው። ለመዘጋጀት ቀላል. ሁለቱም ሴት እና ወንድ ተወካዮች በስኩዊድ ሰላጣ ከእንቁላል ጋር ይደሰታሉ. ሳህኑ ለዕለታዊ እና ለበዓል ጠረጴዛዎች ተስማሚ ነው. ሰላጣ እንደ ሻምፓኝ ወይም ቢራ ካሉ ቀላል የአልኮል መጠጦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 3 እንቁላል፤
• 1 ብርጭቆ የሞቀ ውሃ፤
• 3 የተላጡ የስኩዊድ ሬሳዎች፤
• የባይ ቅጠል፤
• ማዮኔዝ፤
• ከሁለት እስከ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 9% ኮምጣጤ፤
• ሁለት ሽንኩርት፤
• 0፣ 5 tbsp። ማንኪያዎች ጨው።

የስኩዊድ ሰላጣ አሰራር

1. በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ከዚያም በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት. በውስጡ አትክልቱን ትቀማለህ።
2. በመቀጠል ጨውና ስኳርን ጨምሩ። ከዚያም በሆምጣጤ ውስጥ አፍስሱ. ውሃ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ወቅትማሪንዶን በሚያዘጋጁበት ጊዜ መሞከርዎን ያረጋግጡ, ጨው, ስኳር እና ኮምጣጤ ይፈትሹ. የሽንኩርት መልቀም ሂደት ሰላሳ ደቂቃ ያህል ይወስዳል።
3. ምድጃውን ያብሩ ፣ አንድ ማሰሮ ውሃ በላዩ ላይ ያድርጉት። ወደ ድስት አምጡ. ከዚያ የበርች ቅጠል ወደዚያ ይላኩ. ውሃውን ጨው. ስኩዊድ ያለ ምንም ችግር እንዲገባ ብዙ ፈሳሽ መኖር አለበት።
4. ለሶስት ደቂቃ ያህል አብስላቸው። ከውሃው ውስጥ ካስወገዱ በኋላ እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው።
5. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. በመቀጠል ስኩዊዱን ውሰዱ፣ግማሹን ይቁረጡ፣እያንዳንዱ ከተቆረጠ በኋላ።
7. እንቁላልን ከስኩዊድ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። እዚያ የተከተፈውን ሽንኩርት ይጨምሩ. ማዮኔዝ ይጨምሩ. ቀስቅሰው። ሳህኑን ጨው።

አዘገጃጀት ሁለት። ሰላጣ ከሩዝ ጋር

የባህር ምግብ እና ሩዝ ጥምረት የተለያዩ ምግቦችን ለመስራት ያስችላል። ይህ ጥምረት ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ነው. ጣፋጭ ምግብ ለሚፈልጉ, ይህ ሰላጣ ይሠራል. በክትትል ንጥረ ነገሮች እና ፕሮቲኖች የበለፀገ ነው. የስኩዊድ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው, እና ሳህኑ በአንደኛ ደረጃ ይዘጋጃል. በፍጥረት ሂደት ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር የባህር ምግቦችን ማብሰል አይደለም. አለበለዚያ ስኩዊዶች በቀላሉ "ላስቲክ" ይሆናሉ።

የስኩዊድ ሰላጣ ከሩዝ ጋር ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ጥቅል ሰላጣ (አረንጓዴ)፤
• ጨው፤
• 500 ግራም ስኩዊድ (ሬሳ)፤
• 3 tbsp። ማንኪያዎች የተቀቀለ ሩዝ እና ማዮኔዝ;
• አንድ ሽንኩርት፤
• 2 የተቀቀለ እንቁላል፤
• የተፈጨ በርበሬ።

ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል

1. በመጀመሪያ ሬሳውን አጽዱ። ከዚያም በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይግቡ. ለሦስት ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው. ከዚያም ስኩዊዱን ቀዝቅዘው. ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ሽንኩርቱን ይላጡ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ከዚያም ለአስር ደቂቃዎች የፈላ ውሃን በሳጥን ውስጥ አፍስሱ። ይህ የሚደረገው መራራነትን ለማስወገድ ነው።
3. የተጠበሰ እንቁላሎችን ቀድመው መቀቀል። ከዚያ በኋላ ቀዝቃዛ, ንጹህ. በመቀጠል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. እንቁላል፣ የባህር ምግቦች፣ ሩዝ እና ሽንኩርት በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ጨው እና በርበሬ ምግቡን. በመቀጠል ሰላጣውን በ mayonnaise. ከዚያም አረንጓዴ አረንጓዴ ትራስ ላይ አስቀምጠው።

ሦስተኛው የምግብ አሰራር። ሰላጣ ከእንጉዳይ ጋር

እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግብ ከኦሊቪየር ሰላጣ አማራጭ ይሆናል። በዚህ ምግብ ውስጥ, ክፍሎቹ በትክክል እርስ በርስ የተዋሃዱ ናቸው. ምግቡን ለበዓል እራት ማገልገል ይችላሉ. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ዋናው ነገር ክፍሎቹን ለማዘጋጀት ጊዜ መውሰድ ነው. አሁን ወደ ስኩዊድ ሰላጣ አሰራር እራሱ እንሂድ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግራም ስኩዊድ፤
• ጨው፤
• 50 ግራም ዋልነት፤
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት፤
• 1፣ 5 tbsp። የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 200 ግራም እንጉዳይ፤
• የተፈጨ በርበሬ፤
• ትንሽ ማዮኔዝ (ሁለት የሾርባ ማንኪያ);
• ጠንካራ አይብ (80 ግራም ይበቃል)።

የሚጣፍጥ ምግብ ማብሰል፡ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

1. በመጀመሪያ ስኩዊዱን አጽዱ፣ በምንጭ ውሃ ስር እጠቡት።
2. ከዚያም ጨውና በርበሬ ቀቅለው። ልክ እንደፈላ, ስኩዊድ ለአስር ሰከንድ ያህል ይጣሉት. በኋላ አውጣው. ከዚያም ውሃው ሲፈላ, እንደገናበትክክል አሥር ደቂቃዎችን እዚያ ውስጥ አስቀምጣቸው. ከዚያ በኋላ ሬሳውን እንዲቀዘቅዝ ይተውት።
3. ታጠቡ እና ወደ ትናንሽ እንጉዳዮች ይቁረጡ።
4. ሽንኩርቱን ይላጡና ይቁረጡ።
5. ዘይቱን መጥበሻ ውስጥ ይሞቁ። በውስጡም እንጉዳዮቹን በሽንኩርት ለአሥር ደቂቃዎች ይቅቡት. ከዚያም ፍሬዎቹን እዚያው (በቅድሚያ የተከተፈ) ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ።
6. የባህር ምግቡን በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. ከዚያ ቁርጥራጮቹን ከፍርሹ ጋር ያዋህዱ።
8. ከዚያም አይብውን በጥሩ ድስ ላይ ይቅቡት። ከዚያም ወደ ስኩዊድ ሰላጣ ከ እንጉዳይ ጋር ይጨምሩ. ጨው እና በርበሬ ምግቡን. ከዚያም ማዮኔዜ ወደ ሰላጣው ውስጥ ይጨመራል. ቀስቅሰው። ሰላጣ ሳህን ውስጥ አገልግሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

አራተኛው የምግብ አሰራር። ሰላጣ የታሸገ በቆሎ

ይህ ሰላጣ ለሮማንቲክ እራት ምርጥ ነው። በማብሰያው ሂደት ውስጥ, ስኩዊድ ጎማ እንዳይሆን በጣም አስፈላጊ ነው.

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 125 ግራም ዱባ፣ ስኩዊድ እና የታሸገ በቆሎ፤
• አራት እንቁላል፤
• ሁለት የባህር ቅጠሎች፤
• 2 tbsp። ማንኪያዎች የ mayonnaise;
• ጨው፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
• 6 የዳይል ቅርንጫፎች፤
• 4 በርበሬ ኮርን።

ዲሽ የመፍጠር ሂደት

1. በመጀመሪያ አንድ ሊትር ውሃ በብይ ቅጠል ቀቅሉ። ጨው እና በርበሬ ፈሳሹ።
2. የቀዘቀዘውን ስኩዊድ ሬሳ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩት። ለሁለት ተኩል ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው. ከዚያ አሪፍ።
3. ዱባውን እጠቡ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡቁርጥራጮች።
4. ዱባዎችን፣ በቆሎ ከአቆላ ወደ ሰላጣ ሳህን (ፈሳሹን አስቀድመው ያጥቡት) ይጨምሩ።
5. ከዛ በኋላ አይብውን በደረቅ ግሬድ ላይ ይቅቡት። ወደ ተመሳሳይ ሰላጣ ሳህን ይላኩ።
6. እንቁላል መቀቀል አለበት። ከዚያ በኋላ ያቀዘቅዙዋቸው እና ያፅዱዋቸው. ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
7. በመቀጠል የተቆረጠውን ስኩዊድ ወደ ቁርጥራጭ፣የተከተፈ ዲሊ ይጨምሩ።
8. በመቀጠል በርበሬ ወደ ስኩዊድ ሰላጣ በቆሎ ይጨምሩ። ሳህኑን ቀስቅሰው. ጨው. ከዚያ ማዮኔዝ ይጨምሩ. ሳህኑን በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያ ምግብ ያቅርቡ።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን የስኩዊድ ሰላጣ አሰራርን ያውቃሉ። ጽሑፋችን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያብራራል. ትክክለኛውን ምረጥ እና ለምትወዳቸው ሰዎች ምግብ አዘጋጅ።