የዳቦ አሰራር ለዳቦ ማሽን በቤት ውስጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቅርቡ፣ ተጨማሪ የቤት እመቤቶች ስለ እንጀራ ማሽኖች እያወሩ ነው። አንዳንዶች ይህ አላስፈላጊ ቆሻሻ ነው ብለው ያምናሉ, ሌሎች ደግሞ, በተቃራኒው, በቤት ውስጥ እንዲህ አይነት መሳሪያ እንደሚያስፈልግ እርግጠኞች ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ ዳቦ ሰሪዎች በጣም ምቹ ናቸው, ሁሉንም ስራዎች እራሳቸው ያከናውናሉ, እቃዎቹን አያቆሽሹም, ሁሉም ነገር ንጹህ ነው, ዋናው ተግባርዎ ሁሉንም እቃዎች በትክክለኛው መጠን ወደ ምድጃ ውስጥ ማስገባት ነው, እና ከአራት ሰአት በኋላ እርስዎ ትኩስ እና ጣፋጭ ዳቦ ያገኛል።

የዳቦ አሰራር ለዳቦ ማሽን

ለዳቦ ማሽን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ሁለቱም ቀላል እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች (ዘቢብ፣ አዝሙድ፣ ሽንኩርት፣ ዱባ) ሲጨመሩ። ለሁሉም አጋጣሚዎች የሚሆን መሠረታዊ የምግብ አሰራር ልንሰጥዎ እንፈልጋለን።

ለእሱ የሚከተለውን ይውሰዱ፡

1. አንድ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ (አርባ አምስት ዲግሪ አካባቢ)።
2. ደረቅ እርሾ (ቅጽበት) - 1.5 tsp
3. ስኳር (ዱቄት ማድረግ ይችላሉ) - 3 tbsp. l.
4. ዘይትአትክልት (በግድ የተጣራ) - 4 tbsp. l.
5. ነጭ የስንዴ ዱቄት (በተለይ ለመጋገሪያ ምርቶች ፕሪሚየም) - 3 ኩባያ።
6. የተለመደ የጠረጴዛ ጨው - 1-1.5 tsp

ከተወሰደው የምግብ መጠን ሰባት መቶ ግራም የሚመዝን አንድ ዳቦ መገኘት አለበት። ለማብሰል አርባ ደቂቃዎችን ይወስዳል፣ እና ዱቄቱ እስኪነሳ ድረስ ሌላ ሁለት ሰአት ይወስዳል።

በዳቦ ማሽኑ ግርጌ ውሃውን በእርሾ እና በስኳር ማቅለጥ ያስፈልግዎታል ከዚያም ድብልቁን ለአስር ደቂቃ ያህል እንዲፈላ ያድርጉ። ከዚያም ቅቤ, ዱቄት, ጨው ይጨምሩ. ዋናውን ሁነታ ይምረጡ እና ጀምርን ይጫኑ. አሁን የእኛ መጋገሪያዎች ዝግጁ እንዲሆኑ መጠበቅ ብቻ ይቀራል።

እንደምታየው ለዳቦ ማሽን የዳቦ አሰራር አስቸጋሪ አይደለም። ለእርስዎ, በእውነቱ, ሁሉም ነገር የሚከናወነው በተአምር ማሽን ነው. እጆችዎን ማበከል ወይም ዱቄቱን መፍጨት አያስፈልግም።

የዳቦ አሰራር ለሙሊንክስ ዳቦ ማሽን

በሙሊንክስ የዳቦ ማሽን ውስጥ የፓስቲስቲኮችን ማዘጋጀት ፣በእውነቱ ፣ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ካልሆነ በስተቀር ከተለመደው ሂደት የተለየ አይደለም። ሆኖም ግን, ለእርስዎ ትኩረት ልንሰጥዎ እንፈልጋለን የተረጋገጠ የምግብ አሰራር ሁልጊዜም በጣም ጥሩ ይሆናል. ለማብሰል፣ የሚከተሉትን ምርቶች ይውሰዱ፡

1. በፈጣን የተጨመቀ እርሾ - 10ግ
2. የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር።
3. የነጭ የስንዴ ዱቄት - 650ግ
4. የመረጡት ጨው። የጣዕም ጉዳይ ነው።
5. እንቁላል - 1 pc
6. ዘይት - 3 tbsp. l.
7. የሞቀ ውሃ ብርጭቆ።

ዋናው ፕሮግራም ለመጋገር ይጠቅማል። ውጤቱም ስምንት መቶ የሚመዝነው አንድ ዳቦ ነው።ግራም።

ዳቦን በኬንዉድ የዳቦ ማሽን ውስጥ በማዘጋጀት ላይ

የኬንዉድ ቪኤም 250 የዳቦ ማሽን የዳቦ አዘገጃጀቶች በጣም የተለያዩ ናቸው። በማብሰያው ሂደት ውስጥ እመቤቶች አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ይተካሉ, አዳዲሶችን ይጨምራሉ, ለዚህም ነው ብዙ እና ብዙ አዳዲስ የመጋገሪያ አማራጮች ይታያሉ. በዳቦ ማሽን ውስጥ ለሚበስል የዳርኒሳ እንጀራ የምግብ አሰራር ልንሰጥዎ እንፈልጋለን።

እኛ እንፈልጋለን፡

1. የነጭ የስንዴ ዱቄት (ፕሪሚየም ምርት መግዛት ይሻላል) - 360 ግ.
2. የጨለማ አጃ ዱቄት - 150ግ
3. ሱርዶ (ከመደበኛ እርሾ ይልቅ) - 300 ግ
4. ማር - አንድ tbsp። l.
5. ውሃ - 265 ሚሊ ሊትር።
6. ጨው - 1-1.5 tsp
7. የደረቅ ተራ እርሾ - 1.5 tsp
8. ዘይት - 2, 5 tbsp. l.

ማር በዘይትና በውሃ (150 ሚሊ ሊትር) መቀላቀል አለበት ከዚያም የቀረውን ውሃ ይጨምሩ። ድብልቁን ወደ ሻጋታ ያፈስሱ እና ቅቤ, ዱቄት, ጨው እና እርሾ ይጨምሩ. ለሬይ ዳቦ ሁነታን በመጫን በዳቦ ማሽን ውስጥ ማብሰል ያስፈልግዎታል. አስደናቂ ጥቁር ቅርፊት ተለወጠ።

የዳቦ አሰራርን ለዳቦ ማሽን ስናስብ የተዘጋጀው ደረቅ እርሾን በመጠቀም ብቻ ሳይሆን በሾላ፣ ዋይ፣ ትኩስ እርሾ ሊተካ እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል።

የስዊስ እንጀራ ለመሥራት ቀላል ቢሆንም ጣፋጭ ነው።

እነዚህን ምርቶች እንፈልጋለን፡

1. ቅቤ፣ ቀድሞ ለስላሳ - 120ግ
2. ክሬም - 140 ሚሊ ሊትር።
3. የግማሽ ሎሚ ጭማቂ።
4. ጥሩ ጥራት ያለው ዱቄት - 650g
5. ወተት (ሞቀ) - 150 ሚሊ ሊትር።
6. ትኩስ እርሾ - 30g.
7. እንቁላል - 1-2 ቁርጥራጮች
8. ስኳር - 55 ግ.
9. ጥሩ የገበታ ጨው (ለመቅመስ)።
10. ተልባ እና ሰሊጥ።

በአንድ ሳህን ውስጥ ክሬም እና የሎሚ ጭማቂ በመደባለቅ ለሁለት ደቂቃዎች ይውጡ። ከዚያም ድብልቁን በዳቦ ማሽን ውስጥ አፍስሱ ፣ ወተት ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ እንቁላል ፣ ዱቄት ፣ ቅቤ ፣ ጨው ፣ ስኳር ይጨምሩ።

ተልባ እና ሰሊጥ ከመጋገርዎ በፊት በዳቦ ላይ ይረጫል ፣ ግን ይህ ከፈለጉ ብቻ ነው። በዋና ሁነታ ማብሰል ይችላሉ. ቂጣው በጣም ለስላሳ, ጣፋጭ, ክሬም ነው. መጥፎ ምርት ውጤቱን ሊያበላሽ ስለሚችል ዱቄቱ ጥራት ያለው መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው።

ከኋላ ቃል ይልቅ

ቤት የተሰራ ኬኮች የሚያደንቅ እና የሚወድ ሁሉ ዳቦ ሰሪ ይወዳል። በእሱ እርዳታ ድንቅ ዳቦ ብቻ ሳይሆን ማብሰል ይችላሉ. ለዳቦ ማሽን ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ-አጃ ወይም ስንዴ ፣ እርሾ ወይም እርሾ ፣ ክላሲክ ወይም ከተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር። የቤት እመቤቶች ለመቅመስ የራሳቸውን እቃዎች ይጨምራሉ-አትክልቶች, ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች, ነጭ ሽንኩርት, አይብ, ፍሬዎች, ዘሮች. የዳቦ ማሽኑን የምግብ አሰራር ይሞክሩ እና በፋብሪካው እና በቤት ውስጥ በተሰራ ዳቦ መካከል ያለውን ልዩነት ይወቁ።