ፕሪምን ለክረምት ማቀዝቀዝ እችላለሁን?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፕለም በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል። በውስጡ ብዙ ቪታሚን ሲ ይዟል, ይህም ሰውነት ኢንፌክሽንን ለመቋቋም ይረዳል. በተጨማሪም ለትክክለኛው የደም መርጋት አስፈላጊ የሆነውን ቫይታሚን ኬ ይዟል. የሳይንስ ሊቃውንት የእነዚህ ፍራፍሬዎች ወይን ጠጅ ቀለም በተለየ ያልተለመደ ንጥረ ነገር - አንቶሲያኒን የነርቭ ፋይበርን ከጉዳት የሚከላከለው እና ፀረ-ካንሰር ተጽእኖ እንዳለው ደርሰውበታል. ፕሉም የአንጀትን ስራ የሚቆጣጠር ብዙ pectin እና የተፈጥሮ ኦርጋኒክይዟል።

አሲዶች። በዋነኛነት ትኩስ ነው ጠቃሚ ነገር ግን ፍሬዎቹን ለክረምቱ ለማቆየት, የታሸጉ ናቸው.

ብዙ ሰዎች እንዲሁ ፕለም መቀዝቀዝ ይቻል እንደሆነ ለማወቅ ይፈልጋሉ። በእርግጥ, በዚህ መልክ, ፍራፍሬዎች ተጨማሪ ቪታሚኖችን እና ንጥረ ምግቦችን ይይዛሉ. ለሙቀት ሕክምና አይጋለጡም. ብዙውን ጊዜ ቅዝቃዜ በጣም በፍጥነት ይከሰታል, ምክንያቱም ዘመናዊ ማቀዝቀዣዎች በቂ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እንዲያዘጋጁ ያስችሉዎታል. በዚህ መንገድ በሚሰበሰብበት ጊዜ ስኳር እና መከላከያዎች አለመኖራቸው ይህንን ምርት በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል።

በኋላ ለማብሰል ቀላል እና ለመብላት አስደሳች እንዲሆን ፕለምን ለክረምት እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል? የታጠቡ ፍራፍሬዎችን በማቀዝቀዣው ውስጥ ብቻ ካስቀመጡት ወደ አንድ እብጠት ይቀዘቅዛሉ እናከቀዘቀዙ በኋላ ወደ የማይስብ ስብስብ ይለወጣሉ. ከእንደዚህ አይነት ያልተሳኩ ገጠመኞች በኋላ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች ፕለም መቀዝቀዝ ይቻል እንደሆነ ለማወቅ ይፈልጋሉ።

የመከር ዘዴን በመምረጥ ላይ

እንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎችን ለመሰብሰብ ብዙ መንገዶች አሉ። የአንደኛው ምርጫ የሚወሰነው ፕለምን በሚጠቀሙበት ላይ ነው. ለኮምፖች, ያልበሰለ ጠንካራ ፍራፍሬዎችን መተው ይችላሉ. ሙሉ ፍሬዎችን መብላት ከወደዱ

የበሰሉ ጣፋጭ ዝርያዎችን መምረጥ ያስፈልግዎታል። ለስላሳ ፣ ትንሽ የተበላሹ ፍራፍሬዎች ከመቀዝቀዙ በፊት ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። በክረምቱ ወቅት ፒሳዎችን ለመሥራት፣ መጋገሪያዎችን ወይም ዋና ምግቦችን ለመጨመር ጥሩ ናቸው።

መሠረታዊ ህጎች

ፕሪም ከበረዶ ከወጣ በኋላ ጣፋጭ እንዲሆን ማቀዝቀዝ ይቻላል? ይህንን ለማድረግ አንዳንድ ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል. እንደ "ሃንጋሪ" ያሉ ዘግይተው የፕሪም ዝርያዎችን ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው. ነጭ መከላከያ ሽፋንን የማያበላሹ, ያልተበላሹ ፍራፍሬዎችን እንኳን ይምረጡ. ፕለምን ከመበላሸት ይከላከላል እና የአመጋገብ ዋጋቸውን ይጠብቃል. ከተሰበሰቡ ወይም ከተገዙ በኋላ ወዲያውኑ እነሱን ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው. ፍራፍሬዎች በደንብ ታጥበው መድረቅ አለባቸው።

በዚህ መንገድ የሚዘጋጁ ፕለምቶች በትሪ ላይ ይቀመጣሉ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ። ከጥቂት ቆይታ በኋላ ቤሪዎቹ ጠንካራ ሲሆኑ በጥንቃቄ ወደ ቦርሳዎች መዛወር እና በማቀዝቀዣ ውስጥ መደበቅ አለባቸው. በተቻለ መጠን ትንሽ አየር ወደ ቦርሳው ውስጥ መግባቱ በጣም ጥሩ ነው, ስለዚህ በተሻለ ሁኔታ እንዲጠበቁ ይደረጋል. የእርስዎ ማቀዝቀዣ በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማቆየት ከቻለ፣ የታሰሩ ፕለም እዚያው ለአንድ ዓመት ያህል ሊከማች ይችላል።

ግን ብዙሰዎች በዚህ መንገድ የቀዘቀዙ ፕለምን አይወዱም። የሌሎች ዘዴዎች የምግብ አዘገጃጀቶች የፍራፍሬ ቅድመ-ህክምናን ያካትታሉ, ይህም የአመጋገብ ዋጋቸውን ይቀንሳል. በ የተቆራረጡ ፕለምን ማሰር ይችላሉ

አጥንቶች ተወግደዋል። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ከቀዘቀዙ በኋላ በሚፈስሱበት የፕላስቲክ እቃዎች ውስጥ ማከማቸት በጣም ጥሩ ነው. የተቆረጡትን ፕለም በስኳር ሽሮፕ ውስጥ ለአንድ ቀን ያዙ እና ከዚያ በረዶ ማድረግ ይችላሉ።

ጣፋጮችን ለሚወዱ ፕለም ጃም ወይም የተፈጨ ድንች የሚቀዘቅዙበት መንገድ ተስማሚ ነው። ከስኳር ጋር ከተቀላቀለ በኋላ ጥሬ የተፈጨ ድንች ወይም ጭማቂ ከፕሪም ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ወይም ጃም ለአምስት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ፕለም በፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ወይም ንጹህ ሰፊ አፍ ያላቸው የፕላስቲክ ጠርሙሶች ውስጥ ይቀመጣል እና በረዶ ይሆናል።

አሁን ፕለም ሊቀዘቅዝ ይችል እንደሆነ እና እንዴት እንደሚሻል ያውቃሉ። እና በክረምት ወቅት ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ያገኛሉ, ቫይታሚን ኮምፖት ይጠጣሉ እና ፕለም ፒኖችን ይበላሉ.