ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ዳቦዎች እና ጣፋጭ ጥቅልሎች መሙላት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአግባቡ የበሰለ የፖፒ ዘር መሙላት በቀላሉ ጣፋጭ ነው። ጥቅልሎችን እና ዳቦዎችን ለመጋገር ለሁለቱም ፣ እና ለፓይስ ፣ ፒስ መጠቀም ይቻላል ። የቀረበውን ምርት ለማስኬድ ብዙ አማራጮች እንዳሉ ልብ ሊባል ይገባል. ስለ ቀላሉ እና ፈጣኑ ብቻ እንነግራችኋለን።

የፖፒ አሞላል፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

እንዲህ አይነት ሙሌት ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት በምን አይነት መጋገሪያ መጠቀም እንደሚፈልጉ ያስቡ። የተዘጋ ፓይ ወይም የሚጣፍጥ የፖፒ ዘር ጥቅል ለመስራት ከፈለጉ ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር እንዲጠቀሙ እንመክራለን።

ስለዚህ የሚያስፈልግህ፡

• ደረቅ አደይ አበባ ዘሮች - 2 ሙሉ ኩባያ፤
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት - 1 ኩባያ፤
• ቅቤ ወይም ክሬም ማርጋሪን - በግምት 120 ግ፤
• አሸዋ-ስኳር - ሙሉ ኩባያ፤
• ትልቅ ትኩስ እንቁላል - 2 pcs.;
• አዮዲዝድ ጨው - ½ ትንሽ ማንኪያ (ከተፈለገ መተው ይቻላል)።

የማብሰያ ዘዴ

የፖፒ ዘር ፓይዎችን መሙላት እርጥብ እና በትንሹም ፈሳሽ መሆን አለበት። ይህንን ለማድረግ, ደረቅ ጥራጥሬዎች በቡና ማሽኑ ውስጥ መቀመጥ እና በዱቄት ሁኔታ መፍጨት አለባቸው. እነሱ ይከተላሉወደ ጎን ያስቀምጡ እና የመሙያውን ሁለተኛ ክፍል ማዘጋጀት ይጀምሩ. ይህንን ለማድረግ በወተት ውስጥ አንድ የበሰለ ስብ ስብ ላይ ማስቀመጥ እና አሸዋ-ስኳር መጨመር ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም ምርቶቹ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና ጣፋጭ ምርቱ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ መሞቅ አለበት. ከዚያ በኋላ የተገረፉ እንቁላሎችን ማስተዋወቅ እና ያለማቋረጥ ማነሳሳት ያስፈልጋቸዋል. እነዚህ ድርጊቶች ሙሉው ክፍል በከፊል እስኪፈላ ድረስ መከናወን አለባቸው።

የመጨረሻ ደረጃ

የክሬም-ወተት ጅምላ በትንሹ ከወፈረ በኋላ ቀድሞ የተዘጋጀውን የፖፒ ዘር ዱቄት በላዩ ላይ ማከል እና በደንብ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። የተፈጠረው ፈሳሽ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያህል መሞቅ አለበት. በዚህ ጊዜ የፖፒ ዘር መሙላት ሙሉ በሙሉ እንደበሰለ ይቆጠራል. ጣፋጩን ለማብሰል ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ (ከቀዝቃዛ በኋላ) ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. ለአንድ ሳምንት ያህል እንዲህ ዓይነቱን ምርት በብርድ ውስጥ ማከማቸት ይፈቀዳል።

ፈጣን የፖፒ ዘር ለቡናዎች መሙላት

የሚጣፍጥ የተከፈቱ ፓይ ወይም ዳቦዎችን ለመስራት የፖፒ ዘር አሞላል በሊጡ ላይ መበተን ያለበት ማር እና ሎሚ መጠቀም ተገቢ ነው። እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በመልክም በጣም ቆንጆዎች መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል.

ስለዚህ፣ የፖፒ ዘር ለቡናዎች መሙላት እንደ፡ ያሉ ምርቶችን መጠቀምን ይጠይቃል።

• ደረቅ አደይ አበባ ዘሮች - 2 ሙሉ ኩባያ፤
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት - 1 ኩባያ፤
• አሸዋ-ስኳር - 2/3 ኩባያ፤
• ማንኛውም ማር - 5 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ትልቅ ትኩስ ሎሚ - 1 ቁራጭ

የፍራፍሬ ማቀነባበሪያ

ከዚህ በፊትየዱቄት ዘሮችን ለቡናዎች መሙላት እንዲቻል ፣ ኮምጣጣ ፍሬውን ማካሄድ አለብዎት። ሎሚ በደንብ መታጠብ አለበት, ከዚያም በደንብ ይደርቅ እና በትንሽ ግሬድ ላይ ይቅቡት እና ሙሉ በሙሉ ያለ ዚዛ ይቀራል. ፍላጎት ካለ ልጣጩ በመጀመሪያ በቢላ ሊቆረጥ ይችላል ከዚያም ደግሞ መቁረጥ ይቻላል.

የመሙላቱ ሂደት

የሎሚው ልጣጭ ዝግጁ ከሆነ በኋላ ሙሉውን ሙላ ማብሰል መጀመር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው ወተት ወደ ድስት ውስጥ መፍሰስ አለበት, ከዚያም አሸዋ-ስኳር ወደ ተመሳሳይ ቦታ ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ምግቦቹን በቀስታ እሳት ላይ በማስቀመጥ ጣፋጭው ንጥረ ነገር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ መጠበቅ አለብዎት. ከምርቶቹ ቀጥሎ የደረቁ የፖፒ ዘሮችን፣ ማር እና የሎሚ ሽቶዎችን ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።

ሙሉው ጅምላ በከፊል እስኪፈላ ድረስ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለአምስት ደቂቃ ያህል ለማብሰል ይመከራል። በዚህ አጋጣሚ ፖፒው በደንብ ማበጥ አለበት።

እንዴት መጠቀም ይቻላል?

የፖፒ አሞላል፣ከላይ የተመለከትንበት የምግብ አሰራር፣ጥቅም ላይ የሚውለው በክፍት ፓይ እና ዳቦ ውስጥ ብቻ ነው። በዱቄቱ ወለል ላይ በስፖን ወይም በምግብ ብሩሽ መተግበር አለበት ። በሙቀት ሕክምና ወቅት የፓፒ ዘሮች እንዳይቃጠሉ ለመከላከል የተፈጠሩትን ምርቶች በተቀጠቀጠ የዶሮ እንቁላል መቀባት ይመከራል ። በዚህ ሁኔታ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች በሙቀት ምድጃ ውስጥ መቀመጥ እና ለ 40-55 ደቂቃዎች መጋገር አለባቸው. በዚህ ምክንያት ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች የሚስብ በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።

በዘቢብ እና በፖፒ ዘሮች መሙላትን

የአደይ አበባ እና ዘቢብ መሙላት- በጣም ጥሩ አማራጭ ለሮል እና ዝግ ፓይ. ምንም እንኳን ለእንደዚህ አይነት ምርት ዝግጅት ከላይ ከተጠቀሱት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይልቅ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልግዎታል.

ስለዚህ ንጥረ ነገሮቹ፡ ናቸው።

• ደረቅ የአደይ አበባ ዘሮች - ሙሉ ኩባያ፤
• የተቀቀለ ጥቁር ዘቢብ - 1 ኩባያ፤
• አሸዋ-ስኳር - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች።

የእቃዎች ዝግጅት

የፖፒ ዘሮች እና ጥቁር ዘቢብ አሞላል ቪዥን እና በጣም ጣፋጭ ለማድረግ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ማዘጋጀት አለብዎት። በመጀመሪያ ሁሉንም የደረቁ ፍራፍሬዎችን መደርደር, የበሰበሱ ንጥረ ነገሮችን, ቅርንጫፎችን እና ሌሎች ፍርስራሾችን ማስወገድ ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም ዘቢብውን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሞቀ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ. ከዚያ በኋላ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መንቀሳቀስ እና በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ አለበት. በዚህ ሁኔታ ምርቱ ለግማሽ ሰዓት ያህል መቋቋም ይፈልጋል. ለወደፊቱ፣ በቧንቧ ውሃ ስር እንደገና መታጠብ አለበት።

በተመሳሳይ መንገድ የደረቁ የፖፒ ዘሮችን ማቀነባበር ያስፈልጋል። በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና በሚፈላ ውሃ ማቃጠል ያስፈልጋቸዋል. ምርቱ ትንሽ ካበጠ በኋላ ተጣርቶ እንደገና መታጠብ አለበት።

ሙላውን ለመፍጠር የመጨረሻው ደረጃ

ከተገለጹት ድርጊቶች በኋላ, ለፖፒ ዘሮች አሸዋ-ስኳር መዘርጋት አስፈላጊ ነው, ከዚያም በደንብ በመግፊያ መፍጨት. ተመሳሳይ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ከተቀበለ በኋላ በዘቢብ ዘቢብ መቀላቀል እና ለታቀደለት ዓላማ ማለትም የተለያዩ ጥቅልሎችን ፣ ፓይዎችን ፣ ወዘተዎችን ማብሰል አለበት ። በነገራችን ላይ የደረቁ ፍራፍሬዎች የበለጠ በሹል ቢላዋ ወይም ወደ ውስጥ ሊቆረጡ ይችላሉመፍጫ. በዚህ አጋጣሚ፣ የበለጠ ዩኒፎርም እና ዝልግልግ ሙሌት ያገኛሉ።

በጣም ፈጣኑ የፖፒ ዘር አሞላል

የፖፒ ዘርን ለፒስ፣ ለቡና እና ለሌሎች ምርቶች የሚሞሉበት ጊዜም ሆነ ጊዜ ከሌለዎት ከዚህ በታች የተገለጸውን የማብሰያ ዘዴ እንዲጠቀሙ እንመክራለን። ለእሱ ሁለት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ብቻ እንፈልጋለን፡

• ደረቅ አደይ አበባ ዘሮች - 1.5 ሙሉ ኩባያ፤
• ፈሳሽ ማር - 1 ብርጭቆ።

የማብሰል ሂደት

እንዴት የፖፒ ዘር መሙላትን በቤት ውስጥ? ይህንን ለማድረግ ውሃው ግልጽ እስኪሆን ድረስ ጥራጥሬዎች በደንብ መታጠብ አለባቸው. በመቀጠልም ፖፑን በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ እና በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለብዙ ደቂቃዎች መተው ያስፈልጋል. በውጤቱም, በትክክል ያበጡ ዘሮችን ማለቅ አለብዎት. ከዚያ በኋላ በጥሩ ወንፊት ውስጥ በብርቱ መንቀጥቀጥ ወይም በጋዝ በመጭመቅ በተቻለ መጠን ሁሉንም እርጥበት መከልከል አለባቸው. በመጨረሻው ላይ ምርቱ በሳጥኑ ውስጥ መቀመጥ እና በመግፊያው መጨፍለቅ አለበት. በፖፒው ላይ ፈሳሽ ማር ይጨምሩ. ልክ የሆነ ዝልግልግ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ስብስብ ማግኘት አለብዎት። ጥቅልሎችን እና የተዘጉ ኬኮችን ለመሙላት ብቻ ሳይሆን ቂጣዎችን፣ የኬክ ሽፋኖችን፣ ኬኮች እና ሌሎች ምርቶችን ለማስዋብ ጭምር መጠቀም ይቻላል።

ማጠቃለል

አሁን ለፖፒ ዘር አሞላል ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያውቃሉ። ማንኛውንም የቤት ውስጥ መጋገር በመፍጠር ሂደት ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. ይህ መሙላት የዱቄት ምርቶችን በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ እንደሚያደርግ ልብ ሊባል ይገባል. ከዚህም በላይ እሷ ትችላለችእንደ ምርጥ ጣፋጭ ማስጌጥ ያገለግሉ። ይህንን ለማድረግ የፖፒ ዘሮች ቀደም ሲል በተጠበሰ ዳቦዎች ሊረጩ ይችላሉ, ይህም በማንኛውም ብርጭቆ ቀድመው መቀባት አለባቸው. እንዲሁም የፖፒ ዘሮች ብዙውን ጊዜ ለኬክ በሚዘጋጁ ክሬሞች ውስጥ ይጨመራሉ ይህም ልዩ መዓዛ እና ጣዕም እንዲሁም ውብ መዋቅር ይሰጣቸዋል።