የወተት ፑዲንግ በተለያዩ መንገዶች ይስሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የወተት ፑዲንግ በመጀመሪያ እይታ እንደሚመስለው ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። ለዚያም ነው ቢያንስ በየቀኑ የቤተሰብ አባላትዎን በእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ማበልጸግ የሚችሉት።

ዛሬ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን፣ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና ያለ ብዙ ገንዘብ የሚጣፍጥ፣ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ የወተት ፑዲንግ መስራት ይችላሉ። በዚህ ጣፋጭ ስም መሠረት ዋናው ክፍል ትኩስ ላም ወተት ነው. የሚያምር የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ማከማቸት የሚያስፈልጋቸው እነሱ ናቸው። ግን መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ።

የሚጣፍጥ እና ለማዘጋጀት ቀላል የወተት ፑዲንግ (የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር)

በጣም ስስ የሆነ ማጣፈጫ ለመሥራት፡ ያስፈልገናል፡

• የአገር ወተት ከፍተኛ ትኩስነት - ወደ 500 ሚሊ;
• የእንቁላል አስኳሎች - 2 pcs.;
• የተጣራ ስኳር - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የድንች ስታርች - 2 ሙሉ ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የቫኒላ ስኳር - ጥቂት ቆንጥጦ (ለመቅመስ ይጠቀሙ)፤
• ፈጣን ጄልቲን - ሙሉ የጣፋጭ ማንኪያ፤
• የተጣራ የመጠጥ ውሃ - 50 ml;
• የኮኮናት መላጨት - እንደፈለጉት ይጨምሩ፤
• የኮኮዋ ዱቄት - ለመቅመስ ይውሰዱ።

የማብሰል ሂደት

ከሞላ ጎደል ሁሉም የወተት ምርቶችፑዲንግ ጄልቲንን መጠቀም ያስፈልገዋል. ከሁሉም በላይ, ጣፋጩ የተሰጠውን ቅጽ ወስዶ እስኪያልቅ ድረስ እንዲቆይ በማድረጉ ለዚህ አካል ምስጋና ይግባው. ስለዚህ የተጠቀሰው ምርት በተፈላ ውሃ ማፍሰስ እና ለ 40-55 ደቂቃዎች እብጠት መተው አለበት.

የጌልቲን እያበጠ እያለ የወደፊቱን ፑዲንግ አብዛኛው ማዘጋጀት መጀመር አለቦት። ይህንን ለማድረግ ወደ 400 ሚሊ ሜትር ትኩስ መንደር ወተት በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ከዚያ ጥሩ የስኳር መጠን ይጨምሩ። በመቀጠል ቫኒሊን እና ያበጠ ጄልቲን ወደ ምርቶች መጨመር አለባቸው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከስፖን ጋር መቀላቀል እና በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ላይ መጨመር አለባቸው. እስኪፈላ ድረስ ሳይሆን የተከተፈው ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ማሞቅ ጥሩ ነው።

ከተገለጹት እርምጃዎች በኋላ የድንች ዱቄት እና በደንብ የተከተፈ የእንቁላል አስኳል በቀሪው የወተት መጠጥ ውስጥ መጨመር አለባቸው። በመቀጠልም የተፈጠረውን ስብስብ በወተት እና በጂልቲን በቀጭን ጅረት ውስጥ ወደ ድስት ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልጋል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 3 ደቂቃዎች መቀቀል አለባቸው. በተመሳሳይ ጊዜ በማንኪያ በየጊዜው መቀስቀስ አለባቸው።

የመጨረሻ ደረጃ

የወተት ፑዲንግ ጣፋጭ እና ለስላሳ ብቻ ሳይሆን ቆንጆ እንዲሆን ለማድረግ ልምድ ያላቸው ሼፎች የእርዳታ ቅጾችን በመጠቀም እንዲሰሩ ይመክራሉ። በአትክልት ስብ ውስጥ በትንሹ መቀባት አለባቸው, ከዚያም ቀደም ሲል በተዘጋጀው ስብስብ መፍሰስ አለባቸው. ከዚያ በኋላ የወተት ጣፋጭ ምግቡ በምግብ ፊልም ተሸፍኖ ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት.

ቤት የተሰሩ ምግቦችን በአግባቡ ወደ ጠረጴዛው ማቅረብ

ጊዜው ካለፈ በኋላየተጠቀሰው ጊዜ, የወተት ፑዲንግ, የምንመረምረው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጠፍጣፋ ድስ ላይ በጥንቃቄ መቀመጥ አለበት, የእፎይታውን ቅርጽ ወደ ላይ በማዞር. እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ለቤተሰብዎ አባላት ከኮኮናት ፍራፍሬ ፣ ከኮኮዋ ዱቄት ወይም ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር በመርጨት ማገልገል ይመከራል ። በምግብዎ ይደሰቱ!

የወተት ፑዲንግ፡የቸኮሌት ሕክምና አዘገጃጀት

ለመሞከር ከፈለጉ እና የተለመደው ነጭ ፑዲንግ ሳይሆን ጥቁር ቸኮሌት ለማቅረብ ከፈለጉ ከላይ ከተገለጸው በተለየ መልኩ መደረግ አለበት። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልጉናል፡

• የአገር ወተት ከፍተኛ ትኩስነት - 3 ኩባያ፤
• አሸዋ-ስኳር ጥሩ - 4 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የበቆሎ ስታርች - 4 ሙሉ ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የወተት ቸኮሌት - ትልቅ ባር ወይም 100 ግ፤
• ፈጣን ጄልቲን - ሙሉ የጣፋጭ ማንኪያ፤
• የኮኮዋ ዱቄት - 4 ሙሉ ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የቫኒላ ስኳር - ጥቂት ቆንጥጦ (ለመቅመስ ይጠቀሙ)፤
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ወፍራም ክሬም - 2.5 ኩባያ።

የማብሰያ ዘዴ

ልክ እንደበፊቱ የምግብ አሰራር፣ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ከጀልቲን ማቀነባበሪያ ጋር ማዘጋጀት መጀመር አለብዎት። ፊት ለፊት ባለው መስታወት ውስጥ መፍሰስ አለበት እና በጣም ሞቃት ያልሆነ የፈላ ውሃን ማፍሰስ አለበት. በዚህ ሁኔታ ምርቱ ለ30 ደቂቃዎች መቀመጥ አለበት።

ጄልቲን ሲያብጥ መካከለኛ መጠን ያለው ጥራጥሬ ስኳር፣የቆሎ ስታርች፣የኮኮዋ ዱቄት እና ቫኒሊንን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ያዋህዱ። በመቀጠልም ንጥረ ነገሮቹ አዲስ ሩስቲክን ማፍሰስ ያስፈልጋቸዋልወተት እና ከባድ ክሬም. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከተደባለቀ በኋላ በምድጃው ላይ ማስቀመጥ እና ቀስ በቀስ ወደ ድስት ማምጣት ያስፈልጋል።

የወተት ፑዲንግ ለህፃናት የበለጠ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ እንዲኖረው ትኩስ ቤዝ ከምድጃው ላይ ከሶስት ደቂቃ በኋላ ቀቅለው መወገድ አለባቸው ከዚያም የተከተፈ ቸኮሌት ይጨምሩበት። እንዲሁም ቫኒሊንን ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሉ።

ጣፋጩን ፈጥረን ወደ ጠረጴዛው እናቀርባለን

አሁን የቸኮሌት ወተት ፑዲንግ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። ጠቆር ያለ ፈሳሽ እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ከፈጠሩ በኋላ ከተበጠበጠ ጄልቲን ጋር መቀላቀል አለበት ከዚያም በደንብ ከመቀላቀያ ጋር ይደባለቁ እና በሚያማምሩ ሻጋታዎች ውስጥ ያፈስሱ, በመጀመሪያ በአትክልት ስብ ይቀቡ..

ሁሉም የእርዳታ ኮንቴይነሮች ከተሞሉ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለሁለት እስከ ሶስት ሰአታት ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ከላይ ያለውን ፑዲንግ በበለጠ ፍጥነት ለማዘጋጀት በወፍራም የማብሰያ ፎይል ለመሸፈን ይመከራል።

ከላይ ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ጣፋጩን ቅጹን በማዞር በሳህኑ ላይ ማስቀመጥ እና ከዚያም በአቃማ ክሬም ማጌጥ አለበት. ከተፈለገ እንደዚህ አይነት ቆንጆ እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ ጣፋጭነት በቸኮሌት ቺፕስ ወይም ጠብታዎች ሊረጭ ይችላል. የበሰለ ፑዲንግ በብርድ ብቻ ነው መቅረብ ያለበት።