የዳቦ ማሽን "ሙሊንክስ"፡ ለእያንዳንዱ ጣዕም የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የታወቀ ምሳሌ አለ ቀይ ዳስ ከማዕዘን ጋር ሳይሆን ቀይ ዳስ ከዳቦ ጋር ነው። አስተናጋጆቻችን ይህንን ሐረግ ሙሉ በሙሉ ያረጋግጣሉ። በቤት ውስጥ እንግዶች መምጣት አስፈላጊ እና ጉልህ ክስተት ነው. ወዲያውኑ, ጠረጴዛው ልክ እንደ ጠረጴዛ, በተለያዩ ምግቦች ተሸፍኗል. ሰላጣዎች, ዋና ዋና ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች ለረጅም ጊዜ የሚደነቁ ናቸው, ነገር ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ በጠረጴዛው መሃል ላይ ሲታይ, ቀድሞውኑ የሚስብ ነው. ለበርካታ ምዕተ ዓመታት ብቻ የተለየ ነበር. ማንኛውም ሙሽሪት ከመጋባቱ በፊት ችሎታዋን ማሳየት አለባት, ለእንግዶች ዳቦ መጋገር አለባት. ዛሬ ይህንን ለማድረግ በጣም ቀላል ነው, እና በተለይም በኩሽና ውስጥ የ Mulinex ዳቦ ማሽን ካለ. የምግብ አዘገጃጀት እንደ ስብስብ ቀርቧል።

ኬክ ማብሰል

በየፀደይ ወቅት ኦርቶዶክሶች ታላቁን የትንሳኤ በዓል ያከብራሉ። አስተናጋጁ ሁሉንም ችሎታዎቿን ለማሳየት እድሉ ያለው እዚህ ነው. የትንሳኤ ኬክን በዳቦ ማሽን ውስጥ መጋገር ምቹ እና ቀላል ነው። የምግብ አዘገጃጀት "ሙሊንክስ" - የዳቦ ማሽኖች ለማብሰል የተለያዩ ናቸው. በጣም ቀላሉ ምግብ ማብሰልየፋሲካ ኬክ ያስፈልገዋል-አንድ መቶ ግራም ወተት ፣ መቶ ግራም ከባድ ክሬም ፣ 60 ግራም የገበሬ ቅቤ ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ሁለት እንቁላል እና እንዲሁም አንድ ጥንድ አስኳሎች በተናጠል ፣ ትንሽ ጨው ፣ ትንሽ ቫኒላ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ ግማሽ ኪሎግራም ዱቄት ፣ ሁለት ማንኪያ የደረቅ እርሾ ፣ የተለያዩ የታሸጉ ፍራፍሬዎች - አንድ መቶ ግራም ፣ ዱቄት ስኳር እና ጣፋጭ ዱቄት 30 ግራም ያህል። ኬክን ለማስጌጥ ብርጭቆውን ከአንድ እንቁላል ነጭ ፣ ዱቄት ስኳር እና አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ።

የትንሳኤ ኬክ አሰራር

በጣም አስፈላጊው ነገር ታጋሽ መሆን ነው። በዝግጅቱ ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ደረጃ አስፈላጊ ነው, ጣዕሙ እና መልክው በእሱ ላይ የተመሰረተ ይሆናል. ይህ ዘዴ ኬክን በዳቦ ማሽን ውስጥ በፍጥነት ለማብሰል ያስችልዎታል. የምግብ አዘገጃጀት "ሙሊንክስ" - የዳቦ ማሽኖች በባለሙያዎች የተገነቡ ናቸው. በመጀመሪያ እርሾውን በሞቀ ወተት እና በሾርባ ማንኪያ ስኳር ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ። ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, ዱቄቱን ማብሰል መጀመር ይችላሉ. በወተት ውስጥ በጨው የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. በመቀጠል ሞቃታማ ቅቤ እና ክሬም ይጨምሩ. እንቁላሎቹን በደንብ ይምቱ እና በጥንቃቄ ያስቀምጡ. ሁሉንም ነገር ከእርሾ ጋር በቀስታ ይቀላቅሉ ፣ በፎጣ ይሸፍኑ እና ለሌላ 40 ደቂቃዎች ይውጡ ። ዱቄቱ በእጥፍ ሲጨምር ፣ የተከተፈ yolks እና አሁንም የሚሞቅ ዘይት ይጨምሩ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ይተዉት። በመጨረሻው ላይ ሁሉንም የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ እና በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት. ለመጋገር, ቅርፊቱ መካከለኛ እንዲሆን "ጣፋጭ መጋገር" ሁነታን ይምረጡ. በ Mulinex ዳቦ ማሽን ውስጥ ሁል ጊዜ በጣም ጥሩ የሆኑ መጋገሪያዎችን ያገኛሉ። የምግብ አዘገጃጀት ተፈትኗል እና ተፈትኗልብዙ ምግብ ሰሪዎች. በመቀጠል ከተዘረዘሩት ምርቶች በተለመደው መንገድ አይስ ማድረግ እና ኬክን ማስጌጥ ያስፈልግዎታል።

የዋንጫ ኬኮች በዳቦ ማሽን

ብዙ የቤት እመቤቶች አንድ ኩባያ ኬክ ለማብሰል ጥሩ ምድጃ እንደሚያስፈልግ ያውቃሉ። ይህ የሙሊንክስ ዳቦ ማሽን ተደርጎ የሚወሰደው ነው. የምግብ አዘገጃጀቶች በአምራቾች የሚመከር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ወይም ለዓመታት የተረጋገጠውን የራስዎን መጠቀም ይችላሉ. የቼዝ ኬክ በጣም ጣፋጭ ነው. በፋሲካ በዓል ላይ ሊቀርብ ይችላል።

ምርቶች ለጎጆ አይብ ኬክ

እኛ እንፈልጋለን፡ 600 ግራም ዱቄት፣ ወደ 250 ግራም የጎጆ ቤት አይብ፣ አንድ ብርጭቆ ውሃ፣ ሶስት እንቁላል፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ወተት፣ አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ የገበሬ ቅቤ፣ ወደ መቶ ግራም የሚጠጋ ዘቢብ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር፣ አንድ ትንሽ ጨው እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር።

በሙሊንክስ ዳቦ ማሽን ውስጥ ኬክ ማብሰል። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው

እንቁላሎቹን ወደ ኮንቴይነር ሰበሩ እና በደንብ ወደ አረፋ አረፋ ውስጥ ይምቷቸው ፣ ከዚያም ውሃ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። እርሾውን ከወተት እና ከትንሽ ስኳር ጋር ያዋህዱ እና ትንሽ እንዲፈላ ያድርጉት። የጎጆው አይብ እና በቤት ውስጥ ከተሰራ የተሻለ ነው, በወንፊት መፍጨት እና የተቀላቀለ የገበሬ ቅቤ እና ማር ይጨምሩ. ዘቢብ በቅድሚያ መታጠብ እና በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት. ከዚያም ሁሉንም ምርቶች ያዋህዱ እና ዱቄቱን ያሽጉ. በፎጣ ይሸፍኑ እና መጠኑ ሁለት እጥፍ እስኪሆን ድረስ ይተውት. ኬክ በ "ጣፋጭ መጋገር" ሁነታ ለሦስት ሰዓታት ያህል ይዘጋጃል. ከዚያም ከዳቦ ማሽኑ ውስጥ አውጣው እናከላይ ያለውን ውሃ በትንሹ ይረጩ. ከዚያም በዱቄት ስኳር ይረጩ እና እንደገና ለ 8 ደቂቃዎች ያስቀምጡ እና "መጋገር" ሁነታን ይልበሱ. ጣፋጭ ቅርፊት ከተፈጠረ በኋላ, ከሻጋታው ውስጥ ማውጣት ይችላሉ. የ Mulinex ዳቦ ማሽን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በብዙ መጽሔቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ይህ አስደናቂ የኩሽና ዕቃ በመምጣቱ የቤት እመቤቶች የሚወዷቸውን እና የሚወዷቸውን በተለያዩ ጣፋጭ መጋገሪያዎች ለማስደሰት እድሉ አላቸው።

በቤት የተሰራ ትኩስ ዳቦ

የሙሊንክስ የዳቦ ማሽን ለመጋገር የሚረዳው በቤት ውስጥ ከተሰራ ዳቦ ውስጥ ካለ ሙቅ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት የበለጠ ምን ጣፋጭ አለ? ለሁለቱም አጃው ዳቦ እና ነጭ ዳቦ እንዲሁም የብራን ዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። 1 ኪሎ ግራም ለሚመዝን እንጀራ የሚፈለግ፡ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሚሆን የዱቄት ወተት፣ የአትክልት ዘይት ወደ ሶስት የሾርባ ማንኪያ፣ ከግማሽ ሊትር በታች የሆነ ውሃ፣ 700 ግራም ዱቄት፣ ደረቅ እርሾ አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ ማንኪያ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አንድ ቁንጥጫ። ጨው።

የዳቦ አሰራር ዘዴ

እርሾ ሊጡን በሙሊንክስ ዳቦ ማሽን ውስጥ ማብሰል ጥሩ የሚያደርገው በመጀመሪያ ጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ እና እስኪነሳ ድረስ መጠበቅ አያስፈልግዎትም። ማድረግ ያለብዎት ነገር ቢኖር ትንሽ መቀላቀል እና በምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. ውሃ ወደ ዳቦ ማሽኑ ባልዲ ውስጥ አፍስሱ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። ቀስ በቀስ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ, ነገር ግን ሁሉንም ውሃ መሸፈን አስፈላጊ ነው. ከዚያም ደረቅ ወተት ይጨምሩ. ጨው እና ስኳር በማእዘኖች ውስጥ መሰራጨት አለባቸው, እና በመሃል ላይ እርሾ. የፈጣን ሁነታ ፕሮግራሙን ይጫኑ። የ "ጀምር" ቁልፍን ከተጫኑ በኋላ ወዲያውኑየማብሰያው ሂደት ይጀምራል. የዳቦ ማሽኑ ካለቀ በኋላ የቀረው ቂጣውን አውጥተው ወደ ጠረጴዛው ማቅረብ ብቻ ነው።

የአጃ ብራን ዳቦ

በቅርብ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ጤናማ አመጋገብን ይመርጣሉ። የስንዴ ዳቦ በጣም ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ከኦቾሜል, ነገር ግን በብሬን, በጣም ጠቃሚ ይሆናል. ለሙሊንክስ ዳቦ ማሽን የተለያዩ የዳቦ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እና እያንዳንዱ በራሱ መንገድ አስደሳች ነው. ለዚህ አማራጭ ያስፈልግዎታል: ወደ 400 ግራም ዱቄት, ወደ 50 ግራም ብሬን, 120 ግራም ኦትሜል, 10 ግራም ደረቅ እርሾ, 120 ግራም ወተት, 250 ግራም ውሃ, ትንሽ ጨው እና ስለ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ስኳርን ሳይጨምር ሁሉንም ከላይ የተጠቀሱትን ደረቅ ምርቶች ወደ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ውሃ እና ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በትንሹ እስከ 36-38 ዲግሪዎች ያሞቁ። በመቀጠል እርሾን በስኳር ይጨምሩ. ይህንን ሁሉ በደረቁ ምርቶች መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ዘይት ይጨምሩ. ሳህኑ በዳቦ ማሽኑ ውስጥ ይቀመጣል. ለማብሰል ያህል "የፈረንሳይ ዳቦ" ሁነታን መምረጥ ያስፈልግዎታል, መካከለኛ ሽፋን ያስፈልግዎታል እና የዳቦው መጠንም መካከለኛ ነው. የማብሰያ ጊዜ ወደ 5 ሰአታት መቀናበር አለበት።

የማብሰያው ሂደት ሲጠናቀቅ ዳቦ ሰሪው ድምፁን ያሰማል። በጥንቃቄ ክዳኑን ይክፈቱ, ጽዋውን ያስወግዱ እና ቂጣውን ይውሰዱ. በቦርዱ ላይ መቀመጥ እና በወረቀት ፎጣ ወይም በጥጥ በተሰራ ፎጣ መሸፈን አለበት. እንደዛ ነው ማቀዝቀዝ ያለበት። በመጋዝ ምላጭ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያቅርቡ።

የድንች እንጀራ በዳቦ ማሽን

የዱቄት እንጀራ የተረጋገጠ የምግብ አሰራር ነው።እህል ለመጀመሪያ ጊዜ ከተመረተበት ጊዜ ጀምሮ ተዘጋጅቷል. ነገር ግን የድንች ዳቦ በቅርብ ጊዜ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ታየ. የእኛ ሴት አያቶች ተመሳሳይ ነገር አዘጋጅተው ነበር, ብቻ በእነዚያ ዓመታት ከፍተኛ ተወዳጅነት አላገኘም. ዘመናዊ የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች ይህን ዳቦ ለመሥራት የበለጠ አስደሳች መንገድ ያቀርባሉ።

እኛ እንፈልጋለን: ወደ 700 ግራም ዱቄት, ትንሽ ጨው, አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር, ማንኛውም የአትክልት ዘይት - ወደ ሶስት የሾርባ ማንኪያ, ወደ 7 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ እርሾ, kefir ወይም እርጎ ስለ አንድ ብርጭቆ (የተራ ውሃ ወይም ድንች መረቅ እንዲሁ በጣም ተስማሚ ነው) እና ወደ 500 ግራም ዝግጁ የሆነ የተፈጨ ድንች።

ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ሁሉም ምርቶች በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ በልዩ ባልዲ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው: ወተት, ስኳር, ጨው, ቅቤ, የተደባለቁ ድንች, የተጣራ ዱቄት እና በመጨረሻም እርሾ. በመቀጠል ክዳኑን መዝጋት እና የተፈለገውን ፕሮግራም መምረጥ ያስፈልግዎታል. ለዚህ ዳቦ "የፈረንሳይ ዳቦ" ሁነታ ያስፈልገናል. የዳቦው ክብደት አንድ ተኩል ኪሎ ግራም ይሆናል. የማብሰያው ጊዜ 3 ሰዓት ከ 40 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን, ዳቦ ሰሪው በራስ-ሰር ይቆማል. ቂጣውን በጥንቃቄ ለማስወገድ እና በናፕኪን ለመሸፈን ብቻ ይቀራል. ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ።

"የፈረንሳይ ዳቦ" ሁነታ ከሌለ አስፈሪ አይደለም። መደበኛ ሁነታም ጥሩ ነው። ለዚህም ነው የሙሊንክስ ዳቦ ማሽን ጥሩ ነው. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በተለየ መንገድ መጠቀም ይቻላል. በእሱ ውስጥ የተቀቀለ ማንኛውም ዳቦ ሁል ጊዜ ስኬታማ ነው። ፕሮግራሞቹ የተዘጋጁት የተጋገሩ እቃዎች በመልክ እና በሚያምር መልኩ ነውውስጥ በደንብ የተጋገረ. ከእርሾ፣ ከጨው እና ከስኳር ጨምረው እንጀራን በውሃ ብቻ ብታዘጋጁት እንኳን መዓዛው፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናል።